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  • Los 100 días de Macri realínean a Argentina con grandes potencias

    Agencia AFP

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    El modelo argentino es ahora pro-mercado, la antítesis del gobierno de centroizquierda 100 días atrás, al realinear el presidente Mauricio Macri al país con las grandes potencias, sin disipar aún las dudas sobre la angustia social por la caída de ingresos.

    Un reparo de consultoras internacionales cuando Macri asumió la presidencia el 10 de diciembre, era si podría solucionar el pago a los fondos especulativos con un Congreso en la oposición. Pero en un gesto de moderación, los legisladores le están dando luz verde.

    Macri arrasó enseguida con las restricciones cambiarias existentes y el peso se ha devaluado casi 35% desde que asumió, lo cual dañó los salarios de millones de trabajadores.

    También reinaba escepticismo sobre su manejo del enojo social que causarían las medidas duras que golpearían los bolsillos ciudadanos: despidos en el sector público y privado, y una inflación en alza.

    Volver a endeudarse

    El Congreso está en proceso de aprobación de su preacuerdo para tomar fondos por USD
    12 500 millones para saldar deudas ‘cash’ a los vencedores del juicio en Nueva York. La oposición se fracturó. Diputados del kirchnerismo de centroizquierda apoyaron la ley de pago y a ellos se sumaron otros gobernadores y legisladores.

    “Los cien días de Macri en economía, muestran coherencia con sus anuncios electorales y celeridad en la ejecución, en temas como el levantamiento del cepo (cambiario), la eliminación de las retenciones (al campo y las importaciones) y el acuerdo con los holdouts”, dijo a la AFP Rosendo Fraga, consultor político.

    En 2015, el déficit fiscal fue de más de 5%. Ahora hay caída del consumo e inflación de más de 8% en los dos primeros meses de 2016. El pacto con los ‘buitres’ “crea las condiciones para que Argentina acceda a los mercados de crédito privados”, apuntó Fraga.

    También, arrancan elogios los giros en política exterior, sobre todo su acercamiento a Washington, en clara oposición al desinterés por alimentar ese vínculo de los expresidentes de centroizquierda Néstor y Cristina Kirchner (2003-2007; 2007-2015) .

    Pero el talón de Aquiles sigue siendo la inflación, un karma argentino que prometen bajar a un dígito pero que en 100 días parece más descontrolado que los dos últimos años.

    Despidos+Inflación= Angustia 

    Lo que el partido oficialista llamó “sinceramiento” económico, sus detractores lo consideraron “ajuste”. Macri encendió la polémica con la designación por decreto de emergencia de dos jueces en la Corte Suprema. Implementó un polémico protocolo policial contra cortes por manifestaciones, aunque la gente estaba cansada ya de esas protestas.

    Macri tuvo marchas en su contra. Su ministro de Modernización revisó unos 64 000 contratos en la administración pública, cuya plantilla temporaria creció 50% en tres años, con lo cual tuvo huelgas como respuesta.

    En plenas vacaciones de verano austral, hubo al menos una protesta por semana por despidos en el sector cultural, ruptura de contratos temporales en distintas instituciones oficiales, detención de la reconocida líder social Milagro Sala, e incluso concentraciones en apoyo a periodistas identificados con el kirchnerismo que salieron del aire en la televisión y la radio acusando presiones del nuevo gobierno.

    “La situación de los precios sigue siendo preocupante porque el gobierno no consigue mostrar de forma contundente cuál es el camino para combatir la inflación, y eso tiene que ver con su falta de voluntad de poner de manifiesto los costos reales de la estrategia elegida”, dijo a la AFP Matías Tombolini, economista y profesor en la Universidad de Buenos Aires.

    El gobierno espera cerrar 2016 con una inflación entre 20 y 25%, pero consultoras privadas prevén que será difícil y que superaría el 30%. 

    La consultora Tendencias Económicas y Financieras, apuntó que se han perdido 107 000 empleos entre el sector público y privado en 2016.

    Errores y desafíos 

    Hay dos falencias de estos primeros 100 días con los que han coincidido incluso partidarios de Macri. Hay lentitud en restaurar la estadísticas de inflación, desempleo y otras en el estatal INDEC.

    Luego, eliminó impuestos a las exportaciones mineras, tras hacer lo mismo con el campo y bajar de 35% a 30% los derechos sobre la rentable soja. Entre “lo peor de la política económica en los primeros 100 días de gobierno” destacó Tombolini, “fue el manejo de la normalización del INDEC (…) Es evidente que se cursó una crisis que podría haberse evitado”, dijo.

    Mientras que “la quita de retenciones al sector minero sin anuncios de inversiones que licúen el evidente costo político de dicha medida, generó un ruido innecesario”, agregó.

    Fraga considera que “la inflación es un problema muy relevante en lo económico, pero el gran desafío de Macri ahora pasa antes por lo político-institucional: generar la coalición política que le de gobernabilidad y en el marco de las reglas de la división de poderes”.

    Mauricio Macri tiene el desafío de encaminar la economía de Argentina para captar inversores internacionales. Foto: EFE
    Mauricio Macri tiene el desafío de encaminar la economía de Argentina para captar inversores internacionales. Foto: EFE
  • 100 años de la botella de Coca-Cola, un ícono que nació por accidente

    Bernardo Bejarano González. EL TIEMPO de Colombia

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    ¿Qué puede tener en común una botella de Coca-Cola con el Chanel N° 5, el Volkswagen Beetle (escarabajo) o el Levi’s 501?

    Tanto o más que ellos, es un ícono de la cultura popular. Pocos objetos tan baratos han sido más valorados que el envase verdoso que vio la luz hace 100 años en Terre Haute (Indiana), a 800 kilómetros de Atlanta, la capital de Georgia, donde el químico y farmacéutico John Stith Pemberton inventó la bebida más famosa del mundo, en 1886.

    Su forma sensual, que le mereció el apelativo de contour (contorno) –al parecer acuñado en los años 20 por una publicación francesa–, no solo se sigue diseccionando en las facultades de diseño, sino que ha sido fuente de inspiración para artistas de la talla de Andy Warhol y Salvador Dalí.

    De hecho, para celebrar el centenario de su emblemática botella, Coca-Cola organizó una muestra de arte itinerante, que el 3 de mayo del 2015 llega a su quinto y último día en el Aeroparque Juan Pablo II, en Medellín, la única ciudad colombiana contemplada en la gira internacional.

    Pero la contour no solo es objeto de estudio de la academia y eje de exposiciones, sino que permanentemente se recicla en los hornos de la industria cultural. Basta recordar su papel protagónico como conflictiva herramienta divina en la película Los dioses deben estar locos (1980) o la metáfora erótica del músico panameño El General, que una década después le cantaría a una mujer “bien buena” que “parece una botella de Coca-Cola”.

    ¿Quiere cacao?

    No obstante, lo más sorprendente de esta larga historia no es que un objeto cotidiano y utilitario se haya instalado tanto en el salón de la fama del diseño como en el imaginario popular, sino que una creación tan celebrada haya nacido por accidente.

    La chispa se encendió el 26 de abril de 1915, cuando la Asociación de Embotelladores de Coca-Cola decidió gastar USD 500 en el desarrollo de “una botella tan distintiva que pueda reconocerse con solo tocarla en la oscuridad o al verla rota en el suelo”. En esos tiempos, los envases de gaseosa eran casi genéricos, con los lados rectos y de vidrio café o transparente. Esto facilitaba la competencia desleal de productos como Koka-Nola y Ma Coca-Co, cuando no de los inescrupulosos que retiraban las etiquetas del producto original y las pegaban en sus copias.

    La convocatoria antipiratería de los embotelladores fue enviada a ocho fabricantes de vidrio y llegó a las manos del sueco Alexander Samuelson, capataz de la Root Glass Company, con sede en una pequeña población de Indiana, que envió a dos de sus trabajadores a la biblioteca local para que investigaran y le trajeran ideas.

    Entonces, la fórmula secreta de la Coca-Cola, que tantos réditos le ha traído a la compañía de Atlanta, volvió a obrar su magia. Como no conocían los ingredientes, Earl Dean y Clyde Edwards dedujeron que el nombre de la bebida tenía que ver con el cacao (cocoa en inglés).

    Consultaron la edición de 1911 de la Enciclopedia Británica para saber más sobre él, y la ilustración que encontraron los inspiró. Dean bosquejó un envase que imitaba la forma alargada y los pliegues del fruto americano y, bajo la dirección de Samuelson, se elaboraron muestras. El resultado fue la voluptuosa botella que aparece debajo de estas líneas, la cual recibió una patente a nombre del sueco el 16 de noviembre de 1915. La propuesta de la Root Glass Company ganó el concurso de los embotelladores y fue adoptada en 1916, después de afinar un poco la forma, pues las pronunciadas curvas del diseño original ralentizaban la producción.

    Se definió entonces que seis empresas de Estados Unidos fabricarían el nuevo envase y que este sería de color german green (verde alemán), referencia que con el paso del tiempo se transformó en Georgia green. Las primeras contour pesaban más de una libra: 411 gramos de vidrio y 184 mililitros de contenido.

    Desde entonces la hemos visto baja o alta, gorda o estilizada, con tapa metálica o plástica, con etiqueta o con la marca grabada o pintada en el vidrio, transparente o incluso totalmente cubierta con plástico decorado –en Navidad, por ejemplo–. También la hemos visto de plástico y de aluminio, y hasta dibujada sobre las relucientes latas rojas que salen de las máquinas de comestibles. Pero siempre es la contour.

    “Hay tres cosas muy importantes con las que Coca-Cola trabaja a diario. La primera es su fórmula secreta, que casi 130 años después se mantiene –pese a un infortunado intento de renovación en 1985–. La segunda es su logo, que no ha cambiado desde 1886, cuando lo creó Frank M. Robinson, el contador del doctor Pemberton. La otra, la botella, sí ha cambiado, y mucho… Pero lo maravilloso es que siempre representa a Coca-Cola perfectamente. Incluso, solo con ver la silueta sabes inmediatamente lo que es. Así que lo que estamos celebrando hoy es el espíritu de la contour, los primeros 100 años de distinción de un empaque perfecto”, concluye James Sommerville, vicepresidente global de diseño de Coca-Cola.

    ¿Qué curiosidades sobre la marca le gustan más?

    Además del hecho de que el diseño de la botella fue un error, fue la primera gaseosa en ir al espacio, en 1985. Inicialmente en latas, pero años después pusimos un dispensador en el transbordador. Otra curiosidad es que en nuestros archivos hay una barra de chicle de Coca-Cola, porque la compañía le licenció el nombre a un fabricante entre 1907 y 1914. En eBay podríamos conseguir unos USD 8 000 por ella.

    ¿Cuáles son los hitos artísticos de la botella ‘contour’?

    Toda discusión sobre el tema debe comenzar con la obra Coca-Cola (3), de 1962, de Andy Warhol. Él tomó este objeto cotidiano, utilitario, y lo elevó al estatus de arte. También está Robert Rauschenberg con su Plano de Coca-Cola (1958), que cambió la forma en que la gente veía lo cotidiano desde la escultura. Y Salvador Dalí puso una botella de Coca-Cola en un juego de fútbol americano (Poesía de América-Los atletas cósmicos, de 1943)… ¿Qué puede ser más especial que eso?

    ¿Cuál es el legado más importante de la marca?

    Todo el que toca una Coca-Cola se beneficia de ella: compramos vidrio, invertimos en publicidad y creamos empleo en muchos países, por no hablar de la satisfacción cuando la tomas. Pero no se trata solo de un impacto económico, sino también humanitario. Cuando hay un desastre natural, somos los primeros en estar allí. Algo que pocos saben, por ejemplo, es que en los 60 fuimos uno de los mayores proveedores de la vacuna de la polio en Latinoamérica, pues nuestros camiones van a todas partes.

    ¿Qué campaña publicitaria de Coca-Cola le ha gustado más?

    I’d Like to Buy the World a Coke (Quisiera al mundo darle hogar), de 1971, con todos esos jóvenes cantando en una colina. Coca-Cola es una fuerza unificadora, y quizás la única marca que podría hacer algo así. ¿Se imagina lo mismo con una salsa de tomate?

    ¿Y el objeto más preciado de la colección de Coca-Cola?

    La fórmula de la bebida, un secreto industrial que la compañía jamás ha revelado. Es como el algoritmo de Google.

    La fórmula de la bebida, un secreto industrial que la compañía jamás ha revelado. Foto: Archivo/ LÍDERES.
    La fórmula de la bebida, un secreto industrial que la compañía jamás ha revelado. Foto: Archivo/ LÍDERES.
  • La energía viene con sabor a maracuyá, uvilla, chocolate…

    Redacción Quito

    Energía proporcionada por un producto 100% natural es lo que ofrece Batery a sus clientes. Así lo indica Gabriel Lemarie, gerente general de la empresa que produce barras energéticas bajo el nombre de Bolt.

    Él, junto a otros dos socios, adquirió la marca en el 2007. El anterior dueño la creó en el 2002 como un proyecto de tesis, que luego se desarrolló hacia una producción de carácter artesanal. «En ese entonces fabricaban una barra de granola, coco y pasas. Luego nosotros hicimos una inversión inicial de USD 25 000 para la compra de la empresa y su desarrollo. Le dimos un giro de 180 grados. Cambiamos la imagen y diversificamos la producción«.

    Los nuevos dueños mantuvieron la barra energética con los ingredientes originales y desarrollaron otras de dos sabores: maracuyá/ uvilla y café/chocolate. Iniciaron con una producción de 20 cajas ‘madre’ (cada una con 20 paquetes pequeños, dentro de las cuales había cinco barras). Actualmente, y tras el cambio de empaques, producen 200 ‘cajas madre’ al mes (contienen 20 cajas pequeñas, pero en cada una entran ocho barras).

    Ocho personas trabajan en la elaboración de este producto (el 70% del trabajo es manual y el 30% tecnificado). El proceso inicia con la cocción del líquido hecho a base de panela. Luego este pasa a una mezcladora en la que se une con ingredientes como avena, granola, fruta, etc. La pasta resultante se pone en moldes, se hornea, se corta y se empaca.

    En principio Batery comercializaba USD 2 500 al mes, mientras que ahora son USD 20 000. De igual forma el número de clientes pasó de dos a 15, entre los cuales están Fybeca, Oki Doki, Godart Catering Group, Nevado Ecuador, Grupo Hanaska, Supermaxi, entre otras empresas.

    Batery le apunta a la calidad por lo que consiguió la certificación Cradel to Cradel de la Organización de Estados Americanos (OEA), la cual avala los empaques de la empresa. «Hubo un concurso y un grupo de expertos seleccionó a la empresa (…) La compañía está comprometida en la mejora de sus productos. Busca ser rentable, pero también sostenible con el medioambiente», indicó Kevin de Cuba, especialista en energía sostenible de la OEA.

    Otro dato: El año pasado, luego de un trabajo con Pro Ecuador, Batery logró realizar un primer envío a los supermercados Associated, ubicados en Nueva York, Estados Unidos.

    Más datos

    Proveedores. Entre los proveedores de Batery se encuentra Pacari, Café Vélez, Avena Base Sur, Centro Gráfico…

    La voz de un cliente. Marilyn Ramos, de Neyplex, asegura que trabajan con Batery con esta desde hace tres años.

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