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  • Inti Pallana, el espacio para los productores agrícolas

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    Sales, mermeladas, manjares, derivados de miel de abeja, licores artesanales, lácteos, hortalizas, frutas y artesanías fueron algunos de los productos que se ofertaron en la feria navideña Inti Pallana, que en kichwa significa ‘cosechas del sol’, en Quito.

    Este evento organizado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) el jueves 21 de diciembre, congregó a 25 emprendimientos de agricultura familiar campesina de las provincias de Pichincha, Imbabura, Esmeraldas, Cotopaxi, Tungurahua, Santo Domingo de los Tsáchilas y Manabí.

    Se trata de un espacio de encuentro directo entre productores y consumidores, que promueve la implementación de prácticas solidarias y equitativas para la comercialización de productos naturales, según un comunicado del MAG.

    La feria Inti Pallana se realiza desde el 2015 en la explanada del MAG, en la avenida Amazonas y Eloy Alfaro, en Quito. Sin embargo, la última edición se realizó con temática navideña.

    Nelly Loaiza es una de las emprendedoras que participa de esta feria desde hace dos años, con su marca Inti Wasi (casa del sol). Ella oferta hongos gourmet y medicinales, cultivados en su huerto orgánico, en Tumbaco.

    “Es un espacio muy importante, porque nos permite a los emprendedores que tenemos productos de este tipo, darnos a conocer. No es fácil encontrar espacios para promocionarnos, pero esta iniciativa ha sido de gran ayuda”, dice Loaiza.

    Jennifer León fue otra de las productoras que participó en el evento navideño de Inti Pallana. El emprendimiento de León es Unocis PPD, que comercializa pan hecho en horno de leña de harina de trigo, quinua y maíz orgánico.

    Por las festividades navideñas ofreció torta de jícama hecha con harina de jícama, mashua, tubérculos andinos y endulzada con panela. La emprendedora destacó que la feria es un impulso importante para su negocio.

    En el calendario del Ministerio está previsto que durante enero se realice una feria los miércoles 3 y 17. En tanto, en febrero se realizarán el miércoles 7 y 21 , desde las 09:00 hasta las 15:30.

    Esta feria de productores se realiza el primer y tercer miércoles de cada mes. Foto: Ministerio de Agricultura
    Esta feria de productores se realiza el primer y tercer miércoles de cada mes. Foto: Ministerio de Agricultura
  • El GlobalGap Tour 2015 instruyó a empresarios agrícolas sobre sus nuevas normas

    Washington Paspuel (I)

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    Empresarios de los sectores agrícola y acuícola de Ecuador se instruyeron en Guayaquil sobre las novedades en las normas de certificación internacional de buenas prácticas agrícolas GlobalGap AP para sus productos de exportación.

    El GlobalGap Tour 2015, que se desarrolló en el Puerto Principal entre el martes 14 y el miércoles 15 de julio del 2015 permitió mostrar a los empresarios las ventajas de la certificación internacional en buenas prácticas agrícolas, pero también sirvió para que estos se actualicen sobre los cambios en los parámetros y requisitos para acceder a la acreditación.

    GlobalGap AP, con sede en Alemania es una organización mundial sin fines de lucro que agrupa a todas las certificaciones de buenas prácticas agrícolas. Se basa en normas voluntarias para toda la cadenas de comercialización: productores, proveedores y compradores.

    El GlobalGap Tour se realiza cada dos años y este 2015 recorrerá un total de 12 países de América, Europa, África y Asia. En Latinoamérica llegará, además de Ecuador, a Chile.

    A criterio de Sebastián Muñoz, gerente de GlobalGap Forum, organizador del evento en Ecuador, el país fue seleccionado, porque congrega el tercer mayor número de productos certificados en Latinoamérica. Hasta mayo del 2015, Ecuador sumó 970 empresas certificadas.

    La mayor cantidad de acreditaciones está en el sector bananero, con alrededor del 70% de productores, y el resto se divide entre piña, mango y camarón. “Los últimos tres años, el crecimiento en las certificaciones ha sido acelerado, debido a mercados cada vez más exigentes en cuanto a la procedencia de productos y sostenibilidad alimentaria”, indicó Muñoz.

    El tiempo para obtener la certificación es de entre de seis a 12 meses, dependiendo del tamaño de la empresa. El español Ignacio Antequera, director de Calidad de Global Gap, explicó que, entre los cambios de la certificación, están las eliminación de 40 requisitos y la inclusión de otros, como el de uso responsable del agua.

    Ecuador fue seleccionado como sede del GlobalGap Tour porque congrega el tercer mayor número de productos certificados en Latinoamérica. Foto: Joffre Flores/ LÍDERES
    Ecuador fue seleccionado como sede del GlobalGap Tour porque congrega el tercer mayor número de productos certificados en Latinoamérica. Foto: Joffre Flores/ LÍDERES
  • Más diversificación en los insumos agrícolas

    Como un año de expansión e inversiones en la compañía, se catalogó el 2011, según información del Grupo Agripac, un conjunto de empresas que actúan en el segmento agropecuario.

    Por estos motivos, el presupuesto de este grupo fue elaborado considerando ese crecimiento. No obstante, se menciona que este negocio está a merced del clima. Se destaca que en diciembre del año 2010 se lograron ‘récords’ de ventas y esta bonanza continuó en enero del 2011. Sin embargo, luego vino una sequía prolongada, la cual dañó las ventas de marzo y abril y las cobranzas durante el verano.

    A pesar de esta situación, la información de la productora muestra un crecimiento. Fue de USD 173 millones en el 2010 y se llegó a cerca de USD 195 millones en el 2011. Entre las inversiones de Agripac se mencionan proyectos como la línea de extrusión de Balanfarina, nuevos silos, cinco avionetas y dos pistas.

    Agripac también entró en alianza con otras compañías en Storeocean, un puerto propio de fertilizantes. Con respecto al desarrollo comercial, abrieron 13 almacenes e incrementaron su fuerza de ventas y técnica. En el 2011, también incrementó la cartera y existencias. Entre los limitantes estuvieron la dificultad de obtener más recursos de capita

    En el 2012, esta compañía cumplirá 40 años. Los datos de la empresa proyectan otro crecimiento, siempre que el clima y la economía lo permitan. En este año, uno de los objetivos será reforzar la rentabilidad y eficiencia. Esto buscará alcanzar un mejor desempeño financiero para alcanzar el crecimiento.

    El Grupo Agripac está formado por las empresas Balanfarina, Laquinsa, Celtec, Agrigrain, Proman, Rodeo Grande y Agripac. En estas empresas se desarrollan productos agrícolas, para el sector acuícola, para la salud animal o cuidado de mascotas. Este grupo entró al mercado de químicos para la rama industrial y la aerofumigación.

  • Lo orgánico atrae al paladar extranjero

    Redacción Quito

    Un refugio para los extranjeros que buscan comida orgánica. Así se puede definir a la cooperativa Zapallo Verde, que comercializa productos orgánicos (sin químicos) y artesanalmente elaborados, en el norte de Quito.

    La organización, que tiene 6 años, ofrece alrededor de 100 productos (hortalizas, frutas, panes, etc). Debido a condiciones climáticas, de producción, entre otras, no todo está disponible siempre.

    Para adquirir los productos las personas deben registrarse en la tienda de Zapallo Verde, en el sector de La Floresta. Deben cancelar USD 15 de garantía. Los pedidos se hacen vía correo electrónico y se retiran en la sede del negocio los miércoles, de 17:00 a 19:00. También se puede comprar en el mismo sitio.

    En este proceso se encontraba la peruana Laura Quezada el pasado miércoles. Ella compra en el sitio desde hace 4 años, cuando llegó a Ecuador con su esposo de nacionalidad colombiana.

    «Conocimos de la iniciativa por gente amiga. Somos vegetarianos y buscábamos comida orgánica en Ecuador. Nos inscribimos y adquirimos con frecuencia canastas de víveres. Suelo comprar entre USD 20 y 25».

    Muchos de los compradores de la tienda son extranjeros que apoyan a los pequeño productores. Uno de ellos es el venezolano Joseph Silverman, quien cuenta que «Llegué a Ecuador con mi esposa en enero, desde Francia, donde viví 8 años. Nos alimentamos solo con productos orgánicos desde hace mucho tiempo y aquí no hay mucha oferta. Buscando por Internet encontramos el sitio. Confiamos en los productores. Compramos unos 70 a la semana».