Etiqueta: amazonico

  • El emprendedor amazónico, en su radar

    Redacción Quito

    Relacionadas

    En la Universidad Regional Ikiam, los emprendimientos de la Amazonía encuentran un apoyo. En este centro de educación superior se realiza una serie de actividades para sacar adelante estos proyectos y volverlos sostenibles.

    Sofía Cabrera, coordinadora de Innovación de Ikiam, explica que el enfoque de su área es trabajar en el emprendimiento local basado en acciones de innovación social para crear soluciones novedosas ante los desafíos que presenta la Amazonía ecuatoriana.

    Cabrera detalla que la universidad se topó con varios emprendimientos locales que entraron en su plan de fortalecimiento. “A la universidad le interesa generar estos vínculos con las comunidades que están cerca” señala, al recordar que el centro de estudios superiores busca hacer investigaciones sostenibles.

    Una de las actividades para fomentar el emprendimiento fue el Empretec, un programa manejado por la Organización de las Naciones Unidas. Esta capacitación se realizó en diciembre del 2016, durante seis días y con la participación de 40 representantes de emprendimientos asociativos. El trabajo se centró en generar retos con los que los emprendedores puedan ampliar la visión de sus proyectos y fortalecer su gestión.

    Cabrera destaca que el Empretec tuvo la particularidad de que salió de la capital, ya que anteriores ediciones se realizaban solo en Quito y luego fue en Tena. Entre los temas que se abordaron estuvo la identificación de riesgos, la planificación sistemática y la independencia.

    Para Neter Angulo, gerente de Aromas del Yasuní, la capacitación del Empretec fue inolvidable. Este emprendimiento asociativo agrupa a 14 personas, pero a la vez genera empleo para al menos unos 200 proveedores de cacao y café de la Amazonía.

    El haber participado le permitió a Aromas del Yasuní organizar mejor su contabilidad, aprender estrategias y tener las ideas claras para poder avanzar en el negocio, llegando a participar en la última rueda de negocios de Riobamba. “Casi todos teníamos problemas con planificar, lo teníamos en mente pero no sabíamos cómo poner en el papel. Empretec nos enseñó eso”, asegura Angulo.

    Otra actividad fue el Ideario, que es una especie de “minga creativa”, donde se generan espacios para impulsar la innovación y emprendimiento en la ciudadanía, realizando charlas y conversatorios en restaurantes y bares del Tena, para llevar la discusión a espacios públicos. Ikiam organizó nueve ediciones del Ideario, con temas como agricultura sustentable, software libre, de la chakra a la olla, entre otros.

    La última actividad, realizada hace tres semanas, fue llevar a los emprendimientos del Oriente ecuatoriano a una ronda de negocios en Riobamba. A esa ciudad fueron 18 emprendedores a quienes se pretendía acercar a grandes cadenas comerciales asistentes para que luego se pueda negociar la entrada en perchas. Para esta ronda de negocios, Ikiam impartió previamente una capacitación para que estén listos para ofrecer con fuerza sus productos.

    Cabrera señala que para el resto del 2017 se prevé levantar un mapa de innovación amazónica que consiste en un registro de emprendimientos ubicados en las 22 comunidades ubicadas en la zona de amortiguamiento de la reserva biológica Colonso Chalupas, donde se ubica la universidad.

    Algunos de los emprendimientos ya están identificados por el centro universitario; trabajan por ejemplo en turismo comunitario, la producción de cacao y la elaboración de chocolate, etc.

    Emprendedores de la Amazonía son parte de los proyectos de vinculación que tiene la universidad. Foto: cortesía Ikiam
    Emprendedores de la Amazonía son parte de los proyectos de vinculación que tiene la universidad. Foto: cortesía Ikiam
  • El fruto amazónico que une a dos firmas

    Xavier Montero C. Desde Quevedo / LÍDERES

    En el recinto Federico Intriago del cantón Valencia (Los Ríos), se encuentra una de las plantaciones de sacha inchi de Rangupacorp. Al lado de bosques de teca y maizales recién cosechados, crece este vegetal oriundo de la región amazónica y que es conocido también como maní de monte o maní de Inca.

    Aquellas plantaciones son parte de las más de 1 000 hectáreas asociadas con Rangupacorp. Esta firma de inversores peruanos e investigadores ecuatorianos lanzó hace dos meses su primera producción de botellas y cápsulas del sacha inchi. Este fruto seco, que germina en forma de estrella de cinco o siete puntas, es una fuente de omega 3, 6 y 9.

    En el Perú, según los directivos de la firma, se inició la industrialización del sacha inchi hace más de una década. En aquel país existen más de 900 000 ha cultivadas. Para Felipe Cornejo, quien ha investigado y desarrollado el sacha inchi desde hace siete años y es el actual gerente de desarrollo agrícola de Rangupacorp, las propiedades nutricionales de este vegetal son un atractivo para los consumidores y el mercado.

    Luego de que Cornejo logró definir el tipo de sacha inchi que se adapte a las condiciones de suelo de Quevedo, Santo Domingo de los Tsáchilas o Esmeraldas, inició con la búsqueda de inversionistas para montar su fábrica procesadora desde hace más de dos años.

    Tanto el modelo de gestión de las plantaciones asociadas para el cultivo, como el procesamiento de las almendras de sacha inchi fueron desarrolladas por Cornejo. Las plantaciones orgánicas están enfocadas en agricultores con menos de 10 hectáreas que mantengan los protocolos de no uso de agroquímicos. «Esta alianza tiene un valor social grande, porque en la cadena de valor se involucran pequeños agricultores», indican los ejecutivos de Grupo Difare.

    Tanto en la investigación como la implementación de la fábrica -instalada en lo que fuese una piladora- la inversión supera el USD 1 millón. En la planta se almacenan los frutos secos de sacha inchi, cuyo olor se asemeja al del maní, se seleccionan y prensan para obtener su aceite. Luego, dependiendo de la entrega a cumplir, se embotella para su comercialización en envases de 250 ml o se envía a Quito para su encapsulamiento.

    La comercialización será en 1 000 puntos de las cadenas Cruz Azul y Pharmacy’s, del Grupo Difare. La alianza es por cinco años y en una primera etapa consta de la elaboración de 18 000 frascos de cápsulas blandas y 2 000 botellas de aceite de sacha inchi.