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  • Seis equipos con marca ambateña

    Modesto Moreta

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    Boman Sport compite en el campeonato nacional de fútbol con marcas nacionales y extranjeras que visten a los equipos.

    La empresa ambateña impone su firma en las canchas del país donde juegan Fuerza Amarilla, Macará, Olmedo, Técnico Universitario, Liga de Loja y Deportivo Quito. Fabrica la indumentaria deportiva de estos clubes. También, es la piel de elencos que juegan en la segunda categoría en diversas provincias del país. La calidad, el acabado perfecto de las prendas y el cumplimiento son las claves del éxito.

    La idea de producir ropa deportiva se inició en 1999. Santiago Bonilla, gerente comercial de la firma, especializado en cultura física, recuerda que se vinculó por su especialidad a varios equipos de fútbol profesional. Cuando sus amigos compraban ropa deportiva buscaban modelos diferentes, pero no los encontraban. Entonces decidió que el pequeño taller que tenía su padre Segundo Bonilla, donde se fabricaba chompas que se vendían en el país, debía transformarse.

    Ahora la indumentaria deportiva que produce se vende en varios almacenes y centros comerciales del país. Además, abrió ocho almacenes en Ambato, Quito, Latacunga, Santo Domingo, Riobamba, Portoviejo y próximamente en Guayaquil y en Manta.

    En estos sitios de comercialización promociona sus líneas para el motociclismo con chalecos, pantalones. También, desde el 2011 viste a los equipos de fútbol con camisetas, pantalonetas, polines, exteriores. La ropa para arqueros, chompas impermeables y más son otra de sus especialidades en la indumentaria.
    “Nuestros diseños y modelos son únicos, por eso estamos a la vanguardia de otras firmas, porque contamos con equipos de última tecnología. Además, usamos tejidos inteligentes para un mejor rendimiento del deportista e implantamos el Air Vent y el sublimado”, dice Bonilla.

    Los equipos profesionales de fútbol comenzaron a interesarse por la calidad de sus productos. El primero en utilizar su indumentaria deportiva fue el Club Olmedo, de Riobamba. En la actualidad Fuerza Amarilla, Macará, Olmedo, Técnico Universitario, Liga de Loja y Deportivo Quito llevan la marca de esta empresa ambateña.

    Bonilla afirma que Clan Juvenil y Delfín de Manta ascendieron desde segunda categoría a la Serie A vistiendo con Boman Sport. Algo similar sucedió con Fuerza Amarilla que actualmente juega la Copa Sudamericana.

    “Hemos crecido de la mano con los equipos. Tenemos la confianza por los diseños modernos, novedosos elaborados con la misma tecnología que las grandes marcas del país y del mundo. Por eso constantemente renovamos nuestras colecciones, a esto se sumó la capacitación de la mano de obra”, manifiesta Bonilla.

    En Loja, Olimpia Sport trabaja hace cinco años con la marca. Juan Carlos Valdivieso, gerente, explica que por la calidad y la innovación de sus productos, la firma tiene acogida en los equipos barriales, parroquiales y profesionales como la Liga de Loja.

    “La gente está identificándose con la marca y eso es positivo porque usan nuevas tecnologías y están a la vanguardia internacional. Las ventas crecen en el 10% porque ofrecemos una amplia variedad”, dice Valdivieso.

    El camino ha sido intenso. En 1999, la empresa Boman se creó con tres máquinas de coser que utilizaba su padre en la confección de chompas. Realizaron un préstamo de USD 2 000 en una entidad financiera. El dinero lo invirtieron en la compra de la materia prima. En ese año colaboraban cuatro personas.

    En el 2001 a Boman Sport le catapultó trabajar con las firmas nacionales e internacionales a quienes confeccionaba ropa deportiva de marca. Este proceso mejoró la calidad de la confección.

    Tres años después las ventas se incrementaron. Buscaron un préstamo de USD 5 000 para seguir creciendo. Con los fondos compró ocho máquinas de coser y contrató a ocho colaboradores.

    En el 2006, la empresa invirtió USD 40 000, gracias a la venta de una vivienda. Con los recursos importaron una máquina de sublimación (que pigmenta la tela de acuerdo con los diseños y colores que desea el cliente) y compraron una estampadora y una bordadora. Asimismo, integró a su equipo de trabajo otras 12 personas. En la actualidad tiene en la fábrica 15 colaboradores.

    Santiago Bonilla, gerente comercial de la empresa Boman Sport, es el responsable  de vestir a parte de los equipos que intervienen en el campeonato de fútbol. Foto: Willian Tibán para LÍDERES.
    Santiago Bonilla, gerente comercial de la empresa Boman Sport, es el responsable de vestir a parte de los equipos que intervienen en el campeonato de fútbol. Foto: Willian Tibán para LÍDERES.
  • El pan horneado en Guayaquil tiene esencia ambateña

    Evelyn Tapia

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    El aroma de pan recién horneado se percibe desde la puerta de ingreso. En una decena de repisas descansan los moldes de pan recién preparados y en una mesa, dos mujeres decoran los rostros de las guaguas de pan.

    Las jornadas de trabajo en la planta de producción de Panadería y Pastelería California son más ajetreadas en el último trimestre del año, cuando se preparan guaguas y panes de Pascua, para complementar la oferta regular de 200 productos que vende esta empresa dirigida por el ambateño Carlos Ramírez Tamayo, desde 1984.

    El primer local del negocio, que fue creado en 1941 por Julián Orellana, todavía está abierto en las calles Aguirre y Boyacá, en el centro de Guayaquil.

    Hace 31 años, cuando Ramírez compró el negocio, ocho trabajadores formaban parte de la panificadora. Actualmente, son 50 puntos de venta en Guayas, Santa Elena, Los Ríos y El Oro. Con unos 480 empleados, esta cadena de panadería y pastelería es el resultado de una vida de aprendizaje y pasión al oficio, dice el ambateño.

    Cuando tenía 10 años, Ramírez se mudó a Guayaquil luego de la muerte de su madre. En esta ciudad, sus tíos maternos le enseñaron el oficio y desde entonces, no paró. A los 16 años ya era jefe de Producción en la Panadería Roma, que uno de sus tíos alquiló.

    “Desde pequeño compartía el estudio con el trabajo en la panadería, no era obligado, pero yo sabía que tenía que ayudar y siempre me gustó trabajar. Todo lo que tenemos hasta ahora es por la pasión a lo que hacemos, el amor a hacer pan”, señala Rodríguez, mientras recorre la planta saludando a sus operarios.

    La planta de producción, ubicada en la avenida Felipe Pezo, en el norte de Guayaquil, comenzó a operar en el 2002 y tiene capacidad para convertir 6 toneladas diarias de harina en productos como panes, roscas y postres.

    Entre octubre y la primera semana de noviembre estaba previsto producir 20 000 guaguas de pan y unos 300 litros de colada morada, cuenta Germán Mendoza, jefe de Panadería.

    Pero además de esta dotación especial, en un día normal se producen en promedio unas 40 000 piezas de pan y en el 2016, se espera duplicar la producción con la implementación de nueva maquinaria que automatizará procesos.

    En 1990, California ya tenía cuatro locales además de la matriz (la Alborada, calle Sucre, calle 10 de Agosto y en la península de Santa Elena), pero fue en ese año cuando Ramírez se propuso expandir el negocio a centros comerciales y supermercados, en donde además de comercializar pan amasado y horneado de manera artesanal, también se vende pan empacado de molde, para hamburguesa y hotdog.

    La estrategia de crecimiento apunta ahora a los supermercados. “Queremos comenzar a vender a distribuidores y también vamos a ofrecer pan congelado”, cuenta Ramírez.
    Actualmente, el pan empacado que vende esta firma se comercializa en supermercados como Avícola Fernández y Del Portal.

    Leonel Cedeño, administrador de uno de los locales Del Portal, en el sur de Guayaquil, señala que cada semana en esta sucursal se abastecen de unos USD 300 en productos. “Les compramos sobre todo el pan de hamburguesa y criollo. Son productos que tienen bastante rotación porque tienen precios cómodos y son de buena calidad”, cuenta.

    Panadería California 

    El ambateño Carlos Ramírez Tamayo sabe elaborar pan desde los 10 años de edad. Actualmente, dirige una cadena de panaderías con 50 locales.

    El negocio fue creado en 1941, pero desde 1984, cuando Carlos Ramírez adquirió el negocio, California se convirtió en una de las cadenas de panaderías más grande de Guayaquil. Foto: Mario Faustos / Líderes
    El negocio fue creado en 1941, pero desde 1984, cuando Carlos Ramírez adquirió el negocio, California se convirtió en una de las cadenas de panaderías más grande de Guayaquil. Foto: Mario Faustos / Líderes