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  • Campesinos apuestan por nueva variedad de cebada

    Cristina Márquez. Redactora
    redaccion@revistalideres.ec

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    Una nueva variedad de cebada atrajo la atención de 1 922 agricultores de Pichincha, Cotopaxi, Tungurahua y Bolívar. Ellos se aliaron con Cervecería Nacional para sembrar cebada maltera, una de las materias primas de su producto más reciente, la cerveza Nuestra Siembra.

    La nueva variedad se diferencia de la cebada nativa, conocida como cañicapa, porque tiene un mayor contenido de almidón. Sus granos son ligeramente más gruesos y las espigas son alargadas.

    El alto contenido de almidón favorece el proceso de fermentación en la manufactura de la cerveza. Además, aporta un sabor y aroma singular que caracterizan a la marca Nuestra Siembra.

    Esa bebida que, según la firma, ha tenido acogida desde su lanzamiento en julio, también está elaborada con almidón de maíz y arroz. “Trabajamos por varios meses en una nueva formulación de cerveza, hecha con productos tradicionales del Ecuador”, cuenta Harold Baque, gerente de programas agrícolas de Ab-Inbev, el grupo empresarial al que pertenece Cervecería Nacional.

    Él explica que la cerveza se puede manufacturar con cualquier tipo de almidón, pero para la formulación de la bebida de moderación se escogieron productos con un impacto significativo en la economía agraria del Ecuador.

    La alianza de la empresa con los agricultores se hizo con apoyo del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG). El programa se inició en el 2009 y surgió como un proyecto social para apoyar el desarrollo sostenible del agro.

    Ese año, Cervecería Nacional impulsó la siembra de cebada forrajera en Cotopaxi, Chimborazo y Pichincha. Durante los 11 años del programa al menos 7 000 agricultores se han beneficiado.
    En el 2019 el programa evolucionó. El nuevo objetivo fue desarrollar una variedad de cebada maltera que pudiera utilizarse en la fabricación de cerveza.

    Las asociaciones y familias que aceptaron el contrato destinaron cerca de 3 000 hectáreas a la producción de la cebada maltera.

    Cervecería Nacional les proporcionó asesoría técnica y semillas. Además, firmaron un contrato por la compra de toda la producción, que el año pasado fue de aproximadamente 1 000 toneladas.

    “En Chimborazo siempre hemos sembrado cebada, pero se vendía solo para hacer harina y para el consumo local, los precios variaban y siempre estábamos a merced de los intermediarios”, cuenta Zoila Luna, una de las socias del programa.

    Para ella, lo más difícil de reemplazar la cebada tradicional fue aprender a manejar el nuevo cultivo. Luna y su familia se capacitaron para mejorar la calidad del suelo y obtener una buena cosecha de la nueva variedad maltera.

    “Una gran ventaja es que sabemos que nuestro esfuerzo en el campo tendrá rentabilidad porque ya hay un compromiso de compra”, sostiene Luna.

    Con la primera cosecha de cebada, Cervecería produjo cerca de 37 millones de botellas de 600 centímetros cúbicos de la marca Nuestra Siembra.

    Tras el éxito de la primera fase del programa, la empresa decidió invertir USD 12 millones en una nueva siembra. El monto se invertirá en la adquisición de maquinaria agrícola para tecnificar el proceso de cosecha de cebada.

    Los pequeños productores de la Sierra también cuentan con el apoyo del Ministerio de Agricultura y Ganadería, para desarrollar los cultivos.
    Los pequeños productores de la Sierra también cuentan con el apoyo
    del Ministerio de Agricultura y Ganadería, para desarrollar los cultivos.

    Además, se financiará todo lo relacionado con la compra de 200 000 toneladas de cebada, arroz y maíz de Chimborazo, Bolívar, Cotopaxi, Guayas, Los Ríos, Imbabura, Tungurahua y Azuay.

    La semana pasada la empresa presentó a los productores la maquinaria adquirida con una primera inversión de USD 120 000.

    Un tractor, una cosechadora y y una sembradora estarán a la disposición de los agricultores de la Sierra Centro. Estas maquinarias simplifican el trabajo en el campo y reducen el tiempo en un 80%.

    “Queremos fomentar una agricultura inteligente. Los procesos artesanales de cosecha deben documentarse por ser una práctica cultural, pero es momento de tecnificarlos y modernizarlos”, comentó Baque.

    Xavier Lazo, ministro de Agricultura y Ganadería, dijo que desde esa cartera de Estado también hay planes para fortalecer la producción de cebada en el país.

    “El Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias está por liberar una nueva variedad de cebada, que tendrá un rendimiento de 6 toneladas por hectárea”.

    Sandra Cañizares, gerenta regional de proyectos de Cervecería Nacional, y Harold Baque, responsable regional de proyectos agrícolas, en la entrega de maquinaria a los agricultores. Foto: Glenda Giacometti/ LÍDERES
    Sandra Cañizares, gerenta regional de proyectos de Cervecería Nacional, y Harold Baque, responsable regional de proyectos agrícolas, en la entrega de maquinaria a los agricultores. Foto: Glenda Giacometti/ LÍDERES

  • Apuestan por lo digital con el comercio en línea

    Evelyn Tapia

    Redaccion@revistalideres.ec

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    La empresa especializada en servicios de logística Laar Courier incursionó en el mundo del comercio digital. En marzo pasado, la firma concretó la compra de la plataforma YaEstá.com, una tienda en línea local, creada en el 2013.

    “Nos dimos cuenta de la gran oportunidad que poseíamos al tener experticia en el corazón del negocio del e-commerce, que es la logística. Ahora somos una empresa que controla los tres componentes más importantes en un negocio de este tipo: manejamos la plataforma, la tecnología y la logística”, señala Andrés Arteaga, director ejecutivo del Grupo Laar.

    La empresa, que tiene 20 años de experiencia en entrega de paquetes, planea que YaEstá.com alcance tres objetivos para liderar el mercado del ‘e-commerce’ en el país este año: reducir los tiempos de entrega de los paquetes, incrementar la oferta de productos y hacer más amigable la experiencia de compras en línea.

    Arteaga explica que el monto de la transacción de compra es confidencial, pero dice que alcanzar las tres metas planteadas con la operación demandará una inversión de unos USD 500 000 este año.

    Añade que se van a requerir inversiones por encima de las siete cifras en los próximos tres a cinco años. “La más fuerte para crecer en este mercado será en marketing, porque queremos posicionar muy bien la marca y captar más clientes. Luego está aquella en tecnología e infraestructura, para responder con agilidad” .

    En cuanto al primer objetivo de la empresa, los directivos explican que, actualmente, el 70% de las ventas que se concretan en el portal, y que van hacia Quito y Guayaquil, se distribuyen en máximo 24 horas. La meta es que el 90% de todas las entregas se realice en ese mismo período, a todo el país, detalla Ronald Hernández, CEO de YaEstá.com.

    Marcelo Arteaga, director financiero de Laar, añade que en los últimos dos meses la empresa se ha concentrado, sobre todo, en afinar el proceso logístico para acoplarse a la dinámica del ‘e-commerce’. Además, se ha capacitado al personal de YaEstá.com que antes no tenía experiencia en manejar un sistema integrado en su totalidad al pilar logístico.

    El directivo añade que el grupo está por inaugurar en los próximos días una nueva matriz de Laar Courier en Quito, en la avenida Eloy Alfaro, en la que dispondrá de instalaciones más adecuadas para gestionar los envíos de comercio electrónico a todo el país.

    YaEstá.com se había especializado en la gama tecnológica, de electrodomésticos y muebles. Pero este año, se sumaron nuevas categorías, entre ellas, salud, deporte, bienestar, juguetería y productos de necesidad más recurrente, lo que permite que se cumpla la segunda meta de la firma.

    Además, el portal ahora ofrece productos en una sección denominada “internacional”, que permite a los clientes hacer compras de proveedores del extranjero y traer los productos al país.

    En esta categoría, explica Hernández, los tiempos de entrega son un poco más largos, de entre siete y 15 días, pero añade que lo más importante es dar a los clientes la seguridad de que su compra llegará sin inconvenientes y que tendrán un equipo especializado en atención posventa y en el proceso previo a la compra.

    YaEstá.com facturó USD 1,5 millones en el 2018, el tiquete promedio de compra fue de USD 150. El reto, señala Andrés, es que la tienda pueda mantener esas cifras en el corto plazo y subirlas, en un mercado competitivo y dinámico como el comercio en línea.

    La meta de hacer más sencilla la experiencia de comprar en Internet también está en marcha.

    El 15 de junio pasado se lanzó la plataforma con una nueva imagen, más dinámica y amigable en navegación para el usuario. Pero eso es solo lo visual, lo más importante es que el proceso de adquisición se simplificó de cinco a tres pasos. Además, la experiencia de uso desde el celular también se mejoró para que más personas puedan concretar sus compras de manera más ágil en estos dispositivos, añade Hernández.

    Actualmente, el 40% de las compras en YaEstá.com se realiza mediante dispositivos móviles y se espera que siga en aumento este tipo de uso.

    Para un desarrollo tecnológico más eficiente, Marcelo explica que fue clave que Laar cuente con un brazo especializado. Se trata de Virtual Create, un laboratorio de desarrollo de tecnologías que adquirió la compañía en el 2017.

    Detalles
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    Sistema. Como parte del desarrollo tecnológico de la compañía Virtual Create desarrolló Pardux, la plataforma de administración de gestión de tiendas en línea con la que funciona en estos momentos YaEstá.com.

    Clientes. Compradores como Hugo Maldonado destacan la experiencia de compras digitales a través de YaEstá.com. “Mi experiencia fue muy buena. Vi el producto en la página web, luego de ello me contacté a través del Whatsapp con una persona de atención al cliente. Me informaron del proceso de envío y los costos. La entrega fue sin complicaciones. El pago lo realicé cuando me entregaron el producto”, comenta.

    Una imagen de las instalaciones de la plataforma tecnológica de YaEstá.com en el norte de la capital. Foto: Diego Pallero / LÍDERES
    Una imagen de las instalaciones de la plataforma tecnológica de YaEstá.com en el norte de la capital. Foto: Diego Pallero / LÍDERES

  • Tres socias que apuestan a la cosmética

    Redacción Quito

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    El sueño de iniciar su propio negocio de dermocosmética se hizo realidad para tres amigas: Sofía Chiriboga, Ana María Egas y Helena Flor ahora son las propietarias de Asami, una tienda virtual que comercializa productos naturales de belleza y cuidado personal.

    En agosto de 2016, las emprendedoras empezaron a consolidar su empresa y buscaron opciones para incursionar en el segmento de belleza y salud, con productos naturales, indica Helena Flor.

    Este deseo coincidió con un viaje de Chiriboga a Chile, en donde tuvo la oportunidad de conocer el aceite de emú. Lo probó junto con sus amigas, ahora socias, y descubrió cambios positivos en su piel.

    Fue así que averiguaron si en Ecuador se comercializaba este tipo de aceite, pero no lo encontraron. En enero de 2017, empezaron a investigar opciones con la Asociación Americana de Importadores de Emú e iniciaron los trámites de importación desde una granja en Tennesse, EE.UU.

    Con todos los permisos aprobados, en septiembre de este año Asami presentó oficialmente su primer producto: Hifu, un aceite de emú, natural e hidratante.

    Entre sus beneficios destacan sus propiedades cicatrizantes y desinflamantes. No solo se lo recomienda para fines estéticos, aclara Egas, sino también para aliviar afecciones de la piel como irritaciones, acné, quemaduras e, incluso, es útil para tratar la pañalitis en los bebés.
    Chiriboga agrega que el producto tiene propiedades terapéuticas. Es ideal para aliviar dolores musculares o golpes, puesto que el aceite de emú contiene partículas pequeñas que son absorbidas por la piel, según informes de MedicalNewsToday.

    Con esta carta de presentación, las emprendedoras han tocado puertas para que el producto se comercialice en cadenas a nivel nacional y pueda llegar a más consumidores.

    Actualmente, Hifu se encuentra disponible en Tventas, en dos presentaciones: 15 mililitros y 50 mililitros a USD 16,90 y USD 34,90 respectivamente.

    Desde que iniciaron con el negocio, las tres socias han tenido que ser multifáceticas. En una pequeña planta que tienen en la localidad de Pifo, ellas son responsables de etiquetar y personalizar los envases de Hifu. De igual forma, antes de la alianza comercial para la venta del producto, se encargaban personalmente de la distribución.

    Aunque el lanzamiento es reciente, ya existen clientes satisfechas con el aceite, asegura Chiriboga. Una de ellas es Verónica Borja, amiga de una de las socias, que por su recomendación conoció el producto y decidió usarlo para fines estéticos. En una ocasión, cuenta Borja, usó el aceite para tratar unas quemaduras caseras en sus manos. Señala que desde la primera aplicación sintió su piel más tersa y añade que el incidente no le dejó cicatrices.

    Por su parte, Alexandra Ortiz, afirma que el aceite ha sido efectivo para su piel alérgica, al no tener químicos, perfumes, ni colorantes.

    Entre los proyectos de Asami está la elaboración de nuevos productos a partir del aceite de emú, como cremas hidratantes para el cuerpo, cara o contorno de ojos; champús y tratamientos para el cabello, principalmente, para combatir la alopecia, y bálsamos labiales.

    Sofía Chiriboga, Ana María Egas y Helena Flor son las fundadoras de este negocio de cosmética. Foto: Vicente Costales / LÍDERES
    Sofía Chiriboga, Ana María Egas y Helena Flor son las fundadoras de este negocio de cosmética. Foto: Vicente Costales / LÍDERES

  • Dos socios le apuestan a los productos de limpieza

    Redacción Quito

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    Cansados de utilizar los productos de limpieza tradicionales a base de químicos, los socios Jorge Garzón y Frank Villegas, decidieron investigar cómo producir artículos de limpieza a base de elementos naturales que no sean perjudiciales para la salud.

    Estos emprendedores estudiaron el mercado y detectaron oportunidades. “Por ejemplo, los restaurantes suelen tener un sinnúmero de artículos para limpiar: uno para mesas, otro para platos, entre otros. Además, muchos de los productos que usan emiten gases tóxicos perjudiciales para todos”, afirma Garzón.

    Por este motivo, los socios se aventuraron a investigar cómo realizar una fórmula única con elementos naturales que no emitan gases tóxicos y que pueda utilizarse en diferentes materiales. No obstante, encontrar la combinación de materiales que garanticen el uso del producto fue una tarea muy complicada.

    Alrededor de siete años se demoró Villegas hasta desarrollar la fórmula de Perfektto Plus, el líquido de limpieza hecho a base de frutas y otros productos naturales que se puede utilizar sobre cualquier superficie sin ocasionar ningún tipo de daño al material.

    Según Garzón, este producto es 100% natural y biodegradable, por lo que su uso es ecológico. Además, Perfektto Plus no es tóxico ni inflamable. Esto hace que el líquido sea de fácil manipulación y no tenga riesgos para la salud de los seres humanos ni de los animales.

    “Los usos del producto son varios ya que se ha comprobado que Perfektto Plus es: desoxidante, desengrasante y fosfatizante; además, que limpia y desmancha protegiendo el material de contacto. Ya que no mancha ni decolora la pintura”, comenta el emprendedor.

    En un principio, el producto se realizaba de manera artesanal y seguía probándose bajo el método de prueba-error. Tras una inversión inicial de aproximadamente USD 120 000, el emprendimiento cuenta con su propia planta de producción, lo que ha permite el crecimiento de la empresa.

    Asimismo, son varias las empresas que han decidido deshacerse de los químicos de limpieza tradicionales y utilizar este producto natural. Esto permite al emprendimiento facturar mensualmente unos USD 25 000.

    Actualmente, las personas y empresas pueden acceder a los artículos de limpieza a través de los distribuidores oficiales y en la página web de Lindusan, empresa desarrolladora de la marca.

    El costo del producto varía dependiendo de la cantidad del líquido. Por ejemplo, la presentación de 500 mililitros tiene un valor de USD 7 y la presentación de un galón tiene un costo de 35.

    “Es importante analizar que el uso de Perfektto Plus simplifica también las tareas de limpieza. Además, resulta mucho más económico que los otros artículos a base de químicos, ya que no se requiere más de un producto para limpiar diferentes superficies del hogar, o el negocio”, comenta Garzón.

    Además, aun cuando estos artículos de limpieza están garantizados y certificados de que no contienen elementos tóxicos, se pueden utilizar, también, para acabar con las plagas de: arañas, moscas, babosas y caracoles.

    Perfektto Plus lleva ya en el mercado tres años y, según los socios, las personas que lo han probado han desechado de manera permanente el resto de artículos de limpieza que utilizan elementos tóxicos y perjudiciales para la salud. Los socios comentan que siguen realizando pruebas e investigaciones para ampliar el catálogo de usos que su producto tiene en la actualidad.

    Jorge Garzón y Frank Villegas decidieron crear su línea de productos de limpieza Perfektto Plus, que lleva ya tres años en el mercado. La empresa tiene su propia planta. Foto: Foto: Galo Paguay / LÍDERES
    Jorge Garzón y Frank Villegas decidieron crear su línea de productos de limpieza Perfektto Plus, que lleva ya tres años en el mercado. La empresa tiene su propia planta. Foto: Foto: Galo Paguay / LÍDERES

  • Dos ingenieros que hoy apuestan por los pasteles

    Patricia González

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    El 11 de abril del 2015, Romina Moya y Ángel Chacón dieron el sí a su vida conyugal. Ese día, sin saberlo, también nació Orinoco, Sabor y Sazón, un emprendimiento de catering y pasteles, fundado por esta pareja de venezolanos que emigraron al Ecuador el 2014.

    Los dos son ingenieros electrónicos de profesión, carrera que ejercen en el país. Pero desde el 2015, la casa de la pareja se convirtió en su segundo lugar de trabajo.

    Al año de haber emigrado, deciden casarse. “Teníamos todo, pero nos faltaba el pastel. Era muy costoso”, cuenta Romina, nacionalizada ecuatoriana e hija de padre ecuatoriano, que emigró a Venezuela hace 30 años.

    Solo el presupuesto de un pastel para 50 personas era de USD 400. Gracias a que Romina es repostera aficionada desde niña, la pareja decidió hacerse cargo del pastel y de los bocadillos de la boda.

    La buena respuesta que obtuvieron entre los invitados dio pie a los dos primeros pedidos. Así nació Orinoco, Sabor y Sazón. En principio como ‘hobby’, pero acompañado también de las ganas de emprender un negocio propio. En el caso de Romina había un antecedente: ella tiene una cafetería propia en Venezuela.

    La vida de esta pareja se divide entre la electrónica y su emprendimiento. En su negocio, las noches y madrugadas se convierten en las mejores horas –o las únicas posibles– para trabajar, cuando hay un pedido por entregar.

    La inversión inicial no superó los USD 150, porque contaban con algunos implementos. Pero a finales del 2015 invirtieron otros USD 400 en más instrumentos, entre ellos una batidora de 2 litros.

    Orinoco, Sabor y Sazón se especializa en servicio de catering y pastelería creativa. Uno de sus fuertes son los pasteles tallados con figuras en fondant. “La que el cliente pida”, aclaran. Eso puede ser desde un superhéroe hasta un auto. Todo es comestible.
    El de la precisión en el arte de elaborar cada figura es Ángel, a quien desde pequeño le gustó el dibujo. El proceso para el acabado de cada imagen puede demorar de 2 a 5 días, explica Chacón.

    El negocio cuenta con unos 6 clientes fijos y al mes tienen alrededor de 12 pedidos. La facturación mensual bordea los USD 500.

    Bakkus Teatrum Art Café es uno de sus clientes más asiduos. Orinoco, Sabor y Sazón surte con empanadas y tortas la cafetería del lugar. También les brinda servicio de catering para eventos de otras empresas, que contratan los espacios del teatro.
    “El servicio es muy bueno. Son puntuales y se encargan de la colocación de sus productos”, comenta Paola Soria, gerenta administrativa de Bakkus.

    José Hidalgo les ha solicitado pasteles y bocaditos para cumpleaños. En una ocasión, en el cumpleaños de su hermana, la sorprendió con una canasta de desayuno, otro producto novedoso de este emprendimiento. Para Hidalgo, los precios son asequibles .
    Un pastel para 30 personas, cubierto con fondant, de diseño plano, cuesta USD 50; por el mismo precio tienen actualmente una promoción de 50 bocaditos.

    El plan a futuro es invertir en un local, pero la decisión se encuentra en pausa, por la incertidumbre del país en el plano económico. Pero sí tienen certeza de que les gustaría dedicarse por completo al emprendimiento. “Orinoco, Sabor y Sazón es nuestro primer hijo”, dice Ángel.

    Romina Moya y Ángel Chacón son los fundadores de este emprendimiento. Foto: Diego Pallero / LÍDERES
    Romina Moya y Ángel Chacón son los fundadores de este emprendimiento. Foto: Diego Pallero / LÍDERES

  • Las aseguradoras también apuestan por la inclusión

    José Luis Pérez, IMPAQTO  (I) Para LÍDERES

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    Todas las empresas son negocios: su fin es generar ganancias, incluso en tiempos difíciles. Las aseguradoras no son una excepción, deben adaptarse para mantener su competitividad, lo cual resulta en políticas inclusivas, en la oferta de productos adecuados a las necesidades de un público más diverso.

    La idea, destaca José Guzmán, representante de Oland Seguros, es generar ahorro para el cliente: “Hay muchas oportunidades, nuevos productos que pueden surgir en el mercado, que ofrezcan cobertura y tranquilidad para los clientes a un costo menor. Es una oportunidad para ser innovadores”.

    La necesidad es mutua. Por un lado, las empresas aseguradoras “creen que el mercado se está reduciendo y es necesario buscar nuevos campos donde se puedan captar clientes”.

    Según Guzmán, sucesos como la posible erupción del volcán Cotopaxi o el terremoto de abril de 2016 hicieron a los ecuatorianos “más conscientes de los riesgos a los cuales están expuestos”.

    Las empresas aseguradoras han dirigido su vista hacia segmentos menos tradicionales para fomentar la inclusión, como las pequeñas y medianas empresas o como los grupos de cuidado. La oferta, si bien es distinta, no deja de ser útil: “Hay que ser competitivos en el tema de las primas, manteniendo la cobertura y tal vez quitando servicios adicionales que anteriormente se daban. Se lograron crear productos a la medida, que puedan cumplir con los requerimientos de una pyme”, asegura Guzmán.

    En el caso de los grupos de cuidado, en el mercado asegurador existen varias alternativas de cobertura, como seguros médicos que contemplan sublímites de valor agregado para cubrir afecciones complejas.

    Aunque la motivación de las empresas aseguradoras no provenga de un fin social sino de uno comercial, las dificultades suponen oportunidades tanto para los empresarios como para los clientes.

    El terremoto de abril del 2016 fue un hecho que generó mayor conciencia sobre la necesidad de contar con un seguro. Foto: archivo / LÍDERES
    El terremoto de abril del 2016 fue un hecho que generó mayor conciencia sobre la necesidad de contar con un seguro. Foto: archivo / LÍDERES

  • Grandes cadenas hoteleras le apuestan al mercado en Colombia

    Diario El Tiempo de Colombia

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    Logo GDA

    Al auge que ha habido en el país en los últimos años en materia de inversión hotelera, visible en recursos por aproximadamente USD 329 300 en el 2013, sigue su marcha y, en este sentido, los grandes jugadores mundiales siguen mostrando su interés por aprovechar el potencial de crecimiento de visitantes en Colombia.

    A la espera de que se conozcan las cifras de inversión del 2014, que están en el Registro Nacional de Turismo, el Grupo Gilinski y la firma Four Seasons Hotels & Resorts, cadena canadiense de hoteles de lujo, anunciaron los planes de operación para los hoteles bogotanos Casa Medina y Charleston, en remodelación desde finales del año pasado.

    Los dos grupos asumirán la operación de estos dos complejos, en un acuerdo que marca la incursión de Four Seasons en el mercado colombiano, toda vez que actualmente en América Latina solamente hace presencia en Argentina, Uruguay y Costa Rica.

    El líder del proyecto, Gabriel Gilinski, destaca que la sociedad con la canadiense de hoteles de lujo demuestra el progreso de Colombia en este frente.

    “Hace diez años este proyecto habría sido inimaginable. La llegada de Four Seasons Hotels & Resorts a Bogotá es una apuesta a largo plazo, que contribuye al progreso económico del país”, señaló.

    Una vez se terminen las obras de adecuación y modernización de estos dos hoteles, el hotel Casa Medina reabrirá sus puertas como Four Seasons Hotel Casa Medina Bogotá y el hotel Charleston Bogotá se transformará en el Four Seasons Hotel Bogotá.

    Allen Smith, presidente ejecutivo de Four Seasons Hotels & Resorts, dijo que el aumento de viajeros de lujo a Sudamérica estimuló a la compañía a buscar el momento y el aliado perfectos para ingresar a Colombia, país con el que se fortalece la cobertura de la cadena en la región.

    NH Hoteles va por más

    Por su parte, tras confirmar un acuerdo por aproximadamente  USD 66 millones para comprar el 80,77 por ciento de la compañía Hoteles Royal, participación que podría llegar al 100 por ciento si se consolida la adquisición del 19,23 por ciento restante a través de una oferta a los demás socios, la española NH Hotel Group aumentará su presencia, pues pasará de tener 2 hoteles a 21 en Colombia, Chile y Ecuador.

    Solamente en el país incorporará 15 hoteles, de los cuales 10 se encuentran en Bogotá, 2 en Cartagena y uno en Barranquilla, Cali y Medellín.

    La gran meta es llegar a 100 hoteles en Latinoamérica en los próximos años frente a 37 con los que cuenta en la actualidad, según su consejero delegado, Federico González Tejera, quien indicó que América Latina pasará a representar cerca del 11 por ciento de los ingresos totales de la compañía, porcentaje que actualmente está en el seis por ciento.

    Avalan compra de El Corral por Nutresa

    La Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) aprobó a Nutresa la compra del Grupo El Corral, por USD 830.000 millones.

    Si bien la primera tenía el 60 % del mercado en su sector, se focaliza en la producción y de alimentos empacados, mientras que la segunda los vende preparados en puntos de venta, y no compiten entre sí. Son rivales en helados, pero sus porcentajes de participación son bajos y no afectan la competencia.

    EPM gana puja en Guatemala

    Las firmas del sector eléctrico siguen creciendo en los mercados externos, particularmente en Centroamérica, luego de que Empresas Públicas de Medellín (EPM), a través de la Transportista Eléctrica Centroamericana S.A. (Trelec) ganara la licitación abierta internacional para diseñar y construir 160 kilómetros de líneas de 69.000 voltios y 12 subestaciones a 230, 138 y 69 kilovoltios, para suministrar energía eléctrica en el suroriente de Guatemala.

    Tras seis meses de proceso, el Ministerio de Energía y Minas de Guatemala le adjudicó a Trelec las obras del Lote D, una de las cinco áreas que conforman el plan de expansión de transmisión de ese país.

    Trelec, que opera en tres departamentos, subirá su presencia a cinco regiones de Guatemala.

    Tequendema es una de las más tradicionales de Bogotá, allí confluyen la arquitectura de mediados del siglo XX, edificios modernos y zonas más modestas. Foto: El Tiempo / GDA
    Tequendema es una de las más tradicionales de Bogotá, allí confluyen la arquitectura de mediados del siglo XX, edificios modernos y zonas más modestas. Foto: El Tiempo / GDA

  • Cinco jóvenes apuestan al cacao del ‘pupo del mundo’

    Redacción Quito

    Argentina es reconocida por su carne y asados; Chile tiene su vino; Perú cuenta con su gastronomía posicionada en la región, ¿ y Ecuador qué?

    Esa fue la pregunta inicial que se plantearon, en el 2010, cinco jóvenes quiteños antes de emprender su negocio.

    Gabriela Freire, Angie Vinueza, María José Esquivel, Juan Manuel Martínez y Daniel Jaramillo investigaron durante dos años al país y su producción para encontrar nichos de mercado no explorados e implementar una idea innovadora.

    Cada uno proviene de diferentes profesiones: ingeniería en sistemas, diseño gráfico y auditoría. Pero tenían el objetivo común de iniciar su propia empresa.

    Luego del proceso de búsqueda definieron que el cacao fino de aroma era el producto ideal para su emprendimiento. Una de las razones es que solo el 5% del chocolate con mayor cotización en el mercado mundial es elaborado con este fruto, que se cosecha en las provincias de la Costa ecuatoriana.

    Ya con el cacao, decidieron retomar una bebida tradicional: el chocolate caliente de la abuela, pero con un valor agregado: la bebida ya no solo sería caliente. El consumidor también puede encontrarla fría, para que sea tomada en días calurosos o al medio día, por ejemplo.

    Además, decidieron darle sabor (maracuyá, frutos rojos, naranja y almendras) y acompañar la bebida con bocaditos y postres, como bizcochos de Cayambe, tortillas de tiesto y ‘muffins’ de maqueño.

    Al tener un portafolio de golosinas locales eligieron un nombre que le dé identidad y represente lo ecuatoriano. De ahí nació El Pupo, palabra en quichua que significa ombligo, el centro.

    Hasta ahora, la inversión asciende a USD 15 000. Con este monto realizaron los estudios de mercado, compraron materia prima, registraron la marca y encargaron la fabricación de una máquina, con especificaciones, para extraer la pasta de cacao para sus preparaciones.

    Otro dato que arrojó su estudio fue que el sur de Quito es un segmento no explorado y que tiene gran movimiento comercial. Por ello, el 15 de julio pasado abrieron su isla en el Quicentro del Sur.

    Desde su apertura, El Pupo Bebidas de Cacao Fino de Aroma, ha facturado hasta la fecha USD 3 000. Su público objetivo son jóvenes adultos (hombres y mujeres) que sobrepasan los 25 años.

    Gustavo Gálvez trabaja en ventas en una cadena de supermercados. Él asegura que compra la bebida de chocolate caliente unas tres veces por semana. “El sabor es genial, se siente el cacao puro. Además es beneficioso para la salud”.

    Oswaldo Hernández, otro cliente, coincide con Gálvez. Asegura que el sabor concentrado del cacao es único y que no ha encontrado esta característica en otra bebida.

    Los precios

    • Las bebidas. Las bebidas de cacao cuestan USD 2,50. Son elaboradas con cacao arriba, que se cultiva en la provincia de los Ríos.
    • Los acompañantes. Bizcochos de Cayambe, tortillas de tiesto y muffins de maqueño cuestan entre USD 1 y 1,50. También hay combos de bebidas y acompañantes que valen entre USD 3 y 3,25.