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  • El cosmético que llega a Bolivia desde Ecuador

    Redacción Quito

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    Los rayos ultravioleta alcanzan niveles extremos en Quito producto de la dirección con la que caen en la ciudad.

    Esto obliga a las personas a proteger su piel, pero también representó una oportunidad a levantar una empresa de productos dermatológicos y cosméticos.

    En 1989, Luigi y Mauricio Llorenti Almerini convirtieron la necesidad de cuidar la piel en un negocio. Su primer paso fue elaborar un jabón con productos naturales y reforzado para nutrir la piel bajo el nombre de Bassa.

    Le siguieron productos como las cremas, los repelentes, productos para el acné, las manchas y el cuidado de la piel diaria para evitar las arrugas y los desodorantes. Hoy en día su portafolio alcanza los 100 productos.

    Su perseverancia, la unión familiar y la calidad del producto hicieron posible que se mantengan en el mercado durante los últimos 28 años. El negocio ahora está en manos de la tercera generación de la familia Llorenti.

    Uno de los retos cumplidos de esta firma, que tiene su planta en Guayaquil, es la exportación de sus productos. Hoy en día, Bassa ya llegó a Bolivia, que es un mercado pequeño, pero interesante, explica Paolo Llorenti, el gerente comercial de la firma.

    “En ese país nos aliamos a un socio para llegar a los diferentes espacios con visitas médicas, en perchas y demás”, señala Llorenti.

    La primera línea cosmética comenzó en 1999 con miras a brindar a las mujeres una alternativa de cuidado de su piel. El ritmo de vida de la mujer es cada vez más rápido. El trabajo, el deporte y el hogar son parte de sus actividades diarias, por lo que la línea cosmética es importante para ellas. Tanto es así que este año será su ‘caballo de batalla’, explica Llorenti.

    Paolo Llorenti es parte de esta tercera generación que se hizo cargo de la empresa familiar. Desde joven laboró en la firma. Empacar los jabones, trabajos en la bodega y en logística fueron algunas de las actividades que realizó antes de llegar al cargo directivo actual. A los 18 años ya se vinculó por completo en este negocio; pese a que tuvo que salir del país para terminar sus estudios y capacitarse para alcanzar los niveles requeridos en esta empresa, que factura anualmente USD 9 millones.

    Para el ejecutivo, el crecimiento de la empresa responde a que elaboran un producto de calidad, con los mejores estándares de calidad e innovación. Por ejemplo, en su portafolio tienen una crema para cicatrizar las heridas producto de enfermedades como la diabetes u otras cortaduras. “Es una fórmula completa que cure las heridas de la piel y la regenere”.

    La empresa se ha ganado el respeto en el mercado por su calidad y su veracidad, ya que no solo debe ser un producto con publicidad sino que se cumple con lo que dice en la caja. “Es una marca competitiva y reforzada que puede pelear con los mejores producto en el mundo”, dice Llorenti.

    Con la firma del acuerdo con la Unión Europea, vigente desde enero de este año, se abrió una puerta más para estos emprendedores, por lo que apostaron a las capacitaciones para el personal para ver cómo ingresar en ese mercado competitivo.

    Para empresas cercanas, que trabajan con productos de Bassa, esta meta no será difícil de cumplir, ya que el producto es de calidad y cumple con los parámetros requeridos por los clientes.

    El recorrido de Bassa en el país es amplio. Hace 16 años entrega productos en Senefelder, empresa del sector gráfico, con quien se unieron para la comercialización del producto.
    Según Verónica Amat, ejecutiva de cuentas de Senefelder, los jabones y productos antiedad son los dos que más resaltan de esta empresa ecuatoriana. Sus valores agregados son la calidad y la variedad. “Es un orgullo el tener una empresa ecuatoriana que realice estos productos de calidad”.

    En esto coincide Viviana Vecilla, de Grupo Difare. Para ella, la compañía tiene productos que atraen a los clientes por su calidad. En su caso, el producto estrella es el repelente porque protege la piel de los insectos.

    Para la familia Llorenti, el tener una empresa es gratificante, porque, durante estos años se reforzaron los lazos familiares.

    El fundador de la firma y abuelo de Paolo Llorenti acude a las instalaciones. Esto permite que estén unidos y busquen más opciones de productos. Además, ahonda los lazos entre el personal y los directivos.

    Bassa es una firma ecuatoriana que se encarga de la elaboración de productos cosméticos y dermatológicos. Su planta de producción está en Guayaquil. Fotos: Joffre Flores/LÍDERES
    Bassa es una firma ecuatoriana que se encarga de la elaboración de productos cosméticos y dermatológicos. Su planta de producción está en Guayaquil. Fotos: Joffre Flores/LÍDERES
  • Bolivia se ofrece como destino gourmet

    Agencia AFP

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    Bolivia, que asoma tímida en los listados internacionales de la gastronomía, quiere imponerse como destino culinario mundial desde las alturas de La Paz y de la mano de intrépidos chefs que apuestan por productos nativos como la quinua, el copoazú -un cacao blanco amazónico- o la carne de llama.

    Los bolivianos “tienen unas oportunidades de desarrollo económico sostenible muy fuertes, pero también de desarrollo de su gastronomía, es decir de los restaurantes de más alto nivel, así como, para el público extranjero, de su cocina más popular”, dice a la francesa Carole Metayer, creadora de la agencia de viajes La Route des Gourmets, dedicada al turismo gastronómico.

    La municipalidad de La Paz decidió contar con esta experta para dar un nuevo impulso a la cocina local. Luego del éxito del restaurante Gustu (sabor en quechua) que en poco tiempo trepó al puesto 17 en el ranking Latin America’s 50 Best en 2015, la culinaria boliviana experimentó una gratificante explosión de sabores tradicionales e ideas innovadoras.

    El chef Sebastián Quiroga, de 27 años y propietario del restaurante vegano Ali Pacha (universo de las plantas, en aymara), cree que la culinaria boliviana tiene “un potencial tremendo para mostrarnos al mundo”.

    La idea en Ali Pacha “es resaltar los sabores, las texturas, los aromas que el producto tiene”, señaló Quiroga, que elaboró un plato a base de yuca (mandioca) amazónica cocida y sellada, fermentada naturalmente, rociada con leche de almendras, cortada con salsa de alcaparras, un champiñón sellado y un amaranto -grano andino- crocante.

    La idea del evento La Paz, destino gastronómico, lanzada por la municipalidad, congregó la semana pasada a jóvenes chefs en un emblemático cerro-mirador a 3 600 metros de altitud donde, en 1871, 40 000 aymaras liderados por Tupac Katari tendieron un cerco de tres meses a la ciudad en contra de las fuerzas coloniales españolas. Esta vez fue un cerco de sabores en una de las ciudades más altas del mundo.

    Para Metayer, la cocina boliviana “no debe introducir ningún producto extranjero, que no sea realmente parte de la cultura alimentaria, es decir que siempre está mejor consumir lo que el país le propone”. En suma “pensar global pero comer y consumir local”, apunta.

    La cocina local debe representar “ideales comunes”, sostiene Raúl Pérez, asesor de la unidad turística del gobierno municipal de La Paz. “Es decir, un comercio justo, cuidado y respeto al medioambiente -no generando desperdicios en la cocina- y con productos ‘kilómetro cero’”, lo que quiere decir del productor al consumidor”. Se trata de una tendencia que ya aplica la alta cocina de su vecino Perú, destino gastronómico por excelencia.

    Mayté Clavijo y su equipo de cocineros participaron la semana pasada en el  evento La Paz, destino gastronómico. La jornada se cumplió en un mirador de La Paz. Fotos: Aizar Raldes Núñez / AFP
    Mayté Clavijo y su equipo de cocineros participaron la semana pasada en el evento La Paz, destino gastronómico. La jornada se cumplió en un mirador de La Paz. Fotos: Aizar Raldes Núñez / AFP
  • Bolivia se prepara para exportar coca a Ecuador y Venezuela

    Agencia EFE

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    Bolivia se prepara para exportar mates de coca y derivados con fines legales a Ecuador y Venezuela y negocia con Paraguay, afirmó este viernes el presidente Evo Morales, líder de los cosechadores de la milenaria planta.

    En noviembre pasado “firmamos un acuerdo para exportar mate de coca, derivados de coca con fines benéficos para la humanidad, a Ecuador”, afirmó Morales en una conferencia de prensa.

    Añadió que Bolivia está “también por exportar derivados de la hoja de coca a Paraguay, pronto vamos a exportar a Venezuela y tenemos planes para exportar a Europa”, aunque en ningún caso detalló volúmenes.

    La Paz y Asunción estuvieron tiempo atrás cerca de un acuerdo, pero el mismo no prosperó, dijo. “Casi, casi, firmamos con Paraguay pero no faltan algunos, totalmente proimperialistas, que han hecho revisar el acuerdo”.

    En este sentido, destacó los esfuerzos de su cancillería para plasmar un entendimiento bilateral con el gobierno de Horacio Cartes.

    Morales no explicó qué derivados de la coca se exportarán, aunque habló de mates o infusiones.

    Tampoco dijo cuándo comenzará la exportación de coca ni cómo se salvará de las observaciones de la Convención sobre drogas de 1961 de las Naciones Unidas, que prohíbe la exportación de hojas de coca en su estad natural.

    El embajador de la Unión Europea, Timothy Torlot, dijo en 2013 en La Paz que una exportación sería viable si se extraen los alcaloides de la milenaria planta, que se usan para fabricar cocaína.

    Bolivia, con 20 200 hectáreas de coca según Naciones Unidas, es tercer productor mundial después de Colombia y Perú.

    Un estudio del gobierno de 2013 señala que Bolivia sólo necesita 14 705 hectáreas para fines legales, como mascado, infusión y rituales religiosos andinos.

    Productores de la hoja de coca celebran el día del "acullico" o masticación de hoja de coca. Foto: EFE
    Productores de la hoja de coca celebran el día del «acullico» o masticación de hoja de coca. Foto: EFE
  • Empresas de 16 países participarán en una rueda de negocios en Bolivia

    Agencia EFE

    Empresas de 16 países americanos, europeos y uno asiático confirmaron su participación en una rueda de negocios que se efectuará este mes en la región boliviana de Santa Cruz (este), informaron este 12 de septiembre del 2016, los organizadores del evento.

    Empresas de Argentina, Brasil, Chile, China, Colombia, Ecuador, El Salvador, Estados Unidos, Italia, Lituania, México, Paraguay, Perú, Portugal, Uruguay y Venezuela serán parte de la Rueda de Negocios Internacional de la Cámara de Industria y Comercio (Cainco) de Santa Cruz, según un comunicado de esa institución.

    Las delegaciones más nutridas serán la de Argentina, que hasta el momento ha inscrito a 190 empresas, y la chilena, con 35, indica el comunicado de la Cainco.

    La entidad también resaltó que es la primera vez que participarán empresas de El Salvador y Lituania.

    La rueda de negocios se efectuará entre el miércoles y viernes de la próxima semana, dentro de la Feria Exposición de Santa Cruz Expocruz, el mayor evento comercial de Bolivia.

    Las firmas participantes se desempeñan en más de 50 sectores económicos y están interesadas «en desarrollar nuevos negocios e intercambiar información sobre las tendencias de productos y servicios, así como de mercados emergentes», según la Cainco.

    La entidad recordó que en la edición de 2015, se efectuaron más de 10 000 citas empresariales con una generación de intenciones de negocios por 204,7 millones de dólares

    En la rueda de negocios participarán por primera vez El Salvador y Lituana. Fotografía tomada de www.cainco.org.bo
    En la rueda de negocios participarán por primera vez El Salvador y Lituana. Fotografía tomada de www.cainco.org.bo
  • Siemens se adjudica tercera obra en Bolivia por U$S 397 millones

    Agencia DPA

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    La empresa alemana Siemens firmó hoy en menos de dos semanas un tercer contrato con la estatal boliviana Empresa Nacional de Electricidad (Ende) por 397,5 millones de dólares para la ampliación de la termoeléctrica Campo Pajoso, ubicada en el departamento de Tarija, sur del país. Asimismo, el presidente boliviano Evo Morales anunció que Siemens brindará financiamiento por 700 millones de dólares para la ampliación de una una cuarta central en el Chaco boliviano, con una capacidad de 800 megavatios (MW).

    «Los alemanes financiarán con 700 millones de dólares, nuevas turbinas y nueva tecnología para que nuestra termoeléctrica llegue a generar 1.280 megavatios», dijo Morales tras reunirse en la ciudad boliviana de Yacuiba con Joe Kaeser, presidente de Siemens AG.

    La termoeléctrica de Campo Pajoso aumentará hasta 2019 la producción de electricidad de 160 a 480 megavatios (MW). El ministro boliviano de Hidrocarburos y Energía, Luis Alberto Sánchez, informó que el contrato con Siemens contempla instalar cuatro turbinas de gas y cuatro turbinas a vapor. «No solo queremos hacer negocios con ustedes sino ser socios de Bolivia en su camino de modernización al futuro (…) Bolivia no quiere ser un país que tiene materias primas sino que quiere vender energía», destacó Kaeser tras reunirse con Morales.

    Siemens se adjudicó un primer contrato por 392,5 millones de dólares para elevar de de 200 a 480 MW la producción energética de la central termoeléctrica de Warnes, en el departamento de Santa Cruz, al este del país. El segundo contrato fue adjudicado la semana pasada por 378 millones de dólares para aumentar la producción de electricidad de 100 a 480 (MW) de la planta termoeléctrica de Entre Ríos, en el departamento de Cochabamba, centro de Bolivia.

    Siemens recibirá un total de 1.168 millones de dólares por los tres trabajos de ampliación. Bolivia produce ahora unos 1.500 megavatios y la demanda interna alcanza a 1.300 megavatios, el resto será exportado por la Empresa Nacional de Electricidad a países vecinos.

    Imagen Referencial. Siemens se adjudicó un primer contrato por 392,5 millones de dólares. Foto: Archivo / EL COMERCIO
    Imagen Referencial. Siemens se adjudicó un primer contrato por 392,5 millones de dólares. Foto: Archivo / EL COMERCIO
  • Bolivia apuesta por la carne de llama, más nutritiva y sana

    Agencia AFP

    Germán Churqui, un criador de llamas en los Andes de Bolivia, anhela que esta carne pueda convertirse algún día en alternativa a la carne de vaca, que está en la mira a raíz de un reciente informe de la OMS que alerta sobre riesgos de cáncer.

    A 3 800 metros de altura en la región de Turco, en el departamento de Oruro, Churqui, junto a su esposa y sus cuatro hijos, crían unas 150 llamas en su granja. Este ganadero de 45 años que sigue con la actividad que empezaron sus abuelos, sabe que la carne de este auquénido de los Andes, primo lejano de los camellos, es baja en colesterol y rica en proteínas y que puede ser una gran alternativa a las carnes rojas.

    «La carne de llama es buena, entonces hay esperanzas que el precio va a subir. La carne de llama puede ser buena competidora», explica a la AFP , bajo el inclemente viento que azota las cumbres altiplánicas.

    El ministerio de Desarrollo Rural de Bolivia publicó en 2013 un informe en el que asegura que «la carne de llama muestra un alto contenido de proteína baja en grasa, influyendo en la formación de un bajo contenido o porcentaje de colesterol, asimilable para el cuerpo humano y con bajo porcentaje de ácido úrico«.

    Este puede ser el principal gancho para convertirse en una alternativa al consumo de otro tipo de carnes, sobre todo las procesadas, que según un reciente informe de la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer de la Organización Mundial de la Salud (OMS) podrían ser cancerígenas.

    Bajo precio para el productor

    El matadero de Turco, un municipio de unos 5 200 habitantes en su mayoría dedicados a la cría de llamas en una economía de supervivencia, media docena de operarios faenan el animal. Los diestros empleados lo desollan en cuestión de minutos.

    Churqui vende el kilo de llama al mayoreo a 20 bolivianos, unos USD 3, al matadero de Turco, el punto de distribución a comercializadores. De cada ejemplar obtiene entre 800 y 1 000 bolivianos. «Eso nos sirve para vivir, solo criamos llamas», asegura. En el año llega a vender entre 20 y 40 cabezas.

    La carne de llama se transforma en “charqui” o carne deshidratada que en los mercados nacionales llega a valer 120 bolivianos el kilo, más de USD 17.

    El procedimiento es milenario, pues consiste en hacer secar la carne con sal al Sol durante días. Ahora, el proceso se ha sofisticado un poco y se empiezan a utilizar carpas solares.

    Bolivia cuenta con cerca de 2,8 millones de cabezas de llama, es decir el 60% de la producción de otros países andinos como Ecuador, Chile, Perú y Argentina.

    Tartar con carne de llama 

    En el populoso mercado al menudeo Las Américas, en Oruro, doña María acaba de comprar 16 kilos de carne por 336 bolivianos, unos USD 48. “Voy a preparar asado de llama al horno, tiene bastante nutriente, es más saludable que la carne de vaca”, asegura esta ama de casa.

    En La Paz, en el restaurante gourmet Gustu del exclusivo barrio de Calacoto, la chef danesa Kamilla Seidler prepara tartar, un plato de carne picada y cruda con alcaparras y condimentos. Acompañado con arroz y yuca o mandioca crujiente, el manjar se vende por 75 bolivianos, más de USD 10.

    “Antes se decía que era la carne de los pobres, pero ahora es la más cara del país”, señala la chef de 32 años, quien explica que su preparado “es un plato típico francés, que se hace generalmente con carne de vaca, pero aquí lo estamos haciendo con llama”.

    Demetrio Luna, técnico especialista del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, cuenta a la AFP que el uso de la carne de llama data de tiempos preincaicos. Según él, “nuestros antepasados consumieron la carne de llama y la usaron como producto de intercambio, por trigo, cebada, maíz y coca”.

    No obstante, si el país quiere convertirse en exportador de carne de llama, debe mejorar la cadena productiva: “el manejo, la alimentación, la sanidad animal y el mejoramiento genético”, concluye José Luis Ríos, técnico de la Gobernación de Oruro.

    Bolivia destaca los beneficios a la salud que aporta el consumo de carne de llama, frente a la de vaca. Foto: AFP
    Bolivia destaca los beneficios a la salud que aporta el consumo de carne de llama, frente a la de vaca. Foto: AFP
  • Ecuador exporta baterías a Bolivia

    Redacción LÍDERES (I)

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    La empresa ecuatoriana Dacar, a través de la firma importadora boliviana Camsa, exporta baterías al mercado del altiplano. El envío de estos artículos se efectúa desde octubre del año pasado, informó ProEcuador. Según la entidad, Camsa adquiere cada dos meses, dos contenedores de baterías y para este año se espera aumentar a tres contenedores, cada dos meses.

    La empresa boliviana participó en el Encuentro Empresarial Andino y posteriormente concretó una importación de baterías de auto con la empresa Dacar, la cual ha desarrollado la marca TORA para el mercado boliviano.

    En el marco de la Feria Integral Automotriz de Santa Cruz (FIACRUZ), realizada del 24 al 28 de febrero del 2016, la empresa CAMSA realizó el lanzamiento de baterías Tora. El mercado anual de baterías en Bolivia es de USD 75 millones, siendo el principal proveedor TOYA, fábrica nacional.

    El trabajo de la oficina comercial de Pro Ecuador en Santa Cruz ha impulsado hasta el momento la firma de contratos entre la importadora boliviana Coinser Dima y las ecuatorianas Rolamtex, San Pedro, y Don Café, para la llegada al mercado local de ropa interior y pijamas, toallas, y café descafeinado y tostado, respectivamente.

    Ecuador exporta baterías a Bolivia. Foto: Cortesía
    Ecuador exporta baterías a Bolivia. Foto: Cortesía
  • Repsol descubre en sur de Bolivia nuevas zonas con potencial de gas natural

    Agencia EFE

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    El presidente de la empresa española Repsol en Bolivia, el argentino Diego Díaz, anunció el viernes 19 de febrero del 2016 el hallazgo en el sur del país de nuevas estructuras geológicas con un potencial de 4 billones de pies de cúbicos (TCF en el sistema anglosajón) de gas natural.

    El ejecutivo hizo el anuncio durante una reunión con el presidente de Bolivia, Evo Morales; el ministro de Hidrocarburos, Luis Alberto Sánchez, y el presidente de la compañía estatal Yacimientos Petrolíferos Fiscales Bolivianos (YPFB), Guillermo Achá.

    El gobernante destacó que fue «sorprendido» por el anuncio del nuevo hallazgo de las estructuras potenciales porque no estaban previstas en los planes de hidrocarburos a futuro del país.

    Díaz explicó durante una presentación para las autoridades que «Repsol ha identificado en el bloque Caipipendi (sureste) una serie de importantes estructuras, nuevos prospectos que nunca antes habían sido considerados en los planes» de la compañía.

    La explicación fue realizada durante una visita de Díaz y las autoridades a la sede de YPFB en la ciudad de Santa Cruz (este).

    Los prospectos exploratorios de Boyui, Boicobo e Ipaguazú tienen un potencial calculado de forma preliminar en los cuatro billones de pies cúbicos, más de la mitad de los cuales corresponderían a la primera zona.

    La nueva posible acumulación de hidrocarburos está en el bloque de Caipipendi, donde también se encuentra el campo Margarita, que es el proyecto más importante de Repsol en Bolivia.

    Díaz dijo que Boyui podría llegar a aportar una producción de 9 millones de metros cúbicos diarios de gas; Boicobo, unos 5,5 millones de metros cúbicos e Ipaguazú, entre 4 y 5 millones.
    Bolivia actualmente produce alrededor de 60 millones de metros cúbicos diarios del energético.

    La existencia de esas reservas potenciales deberían ser plenamente confirmadas hasta 2019, que es cuando Bolivia debe firmar un nuevo contrato de venta de gas al mercado de Brasil.

    A su turno, Sánchez destacó que los 4 billones de TCF estimados para las tres nuevas estructuras son en conjunto más grandes que el campo Margarita, donde hay 3,6 billones de pies cúbicos.

    Con la reserva potencial, que aún debe ser verificada, se podría proveer unos 30 millones de metros cúbicos diarios de gas a Brasil durante diez años, según destacó el ministro.
    La última certificación de reservas probadas en Bolivia, difundida en 2014, estableció que el país tenía 10,45 millones de pies cúbicos de gas natural y 211,45 millones de barriles de crudo.

    Sánchez destacó que los nuevos 4 billones de pies cúbicos no se han considerado en las estimaciones que tiene Bolivia para el futuro, cuando espera alcanzar 20 billones en el 2020.
    Caipipendi tiene como socios a Repsol, British Gas (BG) y la anglo-argentina Pan American Energy (PAE), que para este año tiene programada una inversión de 80 millones de dólares.

    Repsol lleva a cabo perforaciones en pozos en aguas profundas en el Golfo de México como en otras partes del mundo. Foto: Flickr
    Repsol lleva a cabo perforaciones en pozos en aguas profundas en el Golfo de México como en otras partes del mundo. Foto: Flickr
  • Bolivia denuncia complot de EEUU contra Morales y negocios chinos en la región

    Agencia AFP

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    Bolivia denunció el martes 16 de febrero del 2016 un complot de EE.UU. para afectar la imagen del presidente Evo Morales y perjudicar los millonarios negocios de empresas de chinas, razón por la que estudia la expulsión del máximo representante diplomático estadounidense en el país.

    El ministro de la presidencia, Juan Ramón Quintana, aseveró en una conferencia de prensa que ese es el trasfondo de las denuncias realizadas hace unas dos semanas por el periodista Carlos Valverde, sobre la relación entre el presidente Evo Morales y su expareja sentimental Gabriela Zapata.

    Zapata, una joven abogada, es en la actualidad gerente comercial de la firma china CAMC que se adjudicó contratos en Bolivia por unos 560 millones de dólares y que según la oposición no siguió trámite regular de adjudicación.

    “Lo que se trata es de desacreditar la inversión china en Bolivia, en América Latina, este es un ataque alevoso de Estados Unidos, por supuesto contra Bolivia” , afirmó Quintana, quien argumentó que la política del izquierdista y estatista Morales genera una gran incomodidad en Washington.

    Las acusaciones se registraron en las puertas de un crucial referendo que se realizará el domingo en Bolivia para aprobar o rechazar una reforma constitucional que permitirá a Morales postular a una nueva reelección, cuando concluya su mandato en 2020.

    Las denuncias -según el ministro- tiene el primer fin de afectar al presidente Morales, involucrándolo en actos de corrupción y segundo “tratar de afectar la presencia de la República Popular de China, no solamente en Bolivia, sino en América Latina” . “Es una operación encubierta”, aseguró la autoridad, pues -dijo- EEUU usó al periodista Valverde.

    Varias firmas chinas, como la CAMC, ejecutan estratégicas obras en Bolivia, como una planta de litio en el Salar de Uyuni (suroeste) , una fábrica de azúcar, carreteras, una vía férrea y una planta hidroeléctrica.

    Quintana insistió que detrás de las denuncias está el encargado de Negocios estadounidense, Peter Brennan, quien -dijo- se reunió con el periodista el año pasado.

    Por la supuesta conspiración de EEUU, el presidente Morales había anticipado horas atrás que “vamos a evaluar, pues en nuestra gestión no vamos a permitir ninguna conspiración que venga de afuera” , cuando se le consultó si expulsará al diplomático.

    El Mandatario ya expulsó en 2008 al entonces embajador de Estados Unidos y a la agencia antidrogas DEA y en 2013 al programa USAID, acusándolos de inmiscuirse en asuntos internos.

    Varias denuncias involucrarían en escándalos de corrupción al presidente Evo Morales. Foto: EFE
    Varias denuncias involucrarían en escándalos de corrupción al presidente Evo Morales. Foto: EFE
  • Bolivia impulsa consumo de carne de llama ante advertencia de la OMS

    Agencia AFP

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    El Ministerio de Salud de Bolivia respaldó este martes el informe de la OMS sobre el riesgo del consumo excesivo de carnes rojas o procesadas y recomendó como opción la llama, un ancestral platillo indígena que ha dado el salto a las mesas de comida gourmet.

    En Bolivia,  tenemos carnes buenas como la llama con bajo porcentaje de grasa que beneficia, pero con moderación” , dijo Vicky Aguilar, jefa de la Unidad de Alimentación y Nutrición del Ministerio de Salud.

    La carne de llama, un camélido apreciado por su lana y que es usado como bestia de carga, cobró notoriedad en la alta cocina por su alto contenido proteico, pero sobre todo por su bajo contenido de grasa.

    Hace una década, la llama saltó a las mesas de hoteles 5 estrellas logrando un maridaje perfecto, por ejemplo, entre un carpaccio de llama, acompañado por quinua real (un cereal andino) rociado de queso parmesano italiano y coronado con pequeñas hojas de lechuga suiza.

    La gastronomía popular criolla andina había acogido sin embargo mucho antes a la carne de llama por sus características benéficas, en comparación a la carne vacuna, de pollo, cerdo u ovino.

    Sin embargo, “todo en exceso causa daños”, según Aguilar, entrevistada por medios locales.

    “Lamentablemente, tenemos hábitos alimenticios no adecuados. Bolivia tiene diferentes pisos ecológicos, donde la producción de verduras, frutas es realmente abundante, lo que sí nos está faltando a los consumidores es variar y saber alimentarnos”, agregó la experta.

    Por el momento, la advertencia de la OMS parece no haber tenido mucho impacto en el país, según José Luis Ramos, vocero de la Federación de Trabajadores en Carne (carniceros, matarifes) . “La venta hoy día es normal (pero) más deberíamos preocuparnos de los productos transgénicos” , dijo a radio Fides.

    Cada boliviano consume 17,7 kilos de carne roja al año y 25,8 kilos de pollo, según datos de marzo del Instituto Nacional de Estadística (INE) .

    Evo Morales
    El anuncio lo hizo el presidente de Bolivia, Evo Morales. Foto: Archivo EFE