Mas de un millón de ecuatorianos salieron de su país para hacer turismo en el extranjero durante el año 2016, informó el martes 26 de septiembre el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC) con motivo del Día Mundial del Turismo.
Según ese centro de estadísticas nacionales, en solo diez años la salida de ecuatorianos del país por razones de turismo ha crecido en un 150 %, de 407 321 en 2007, a 1 019 035 en 2016.
Los cinco destinos preferidos de los ecuatorianos fueron, por este orden, Estados Unidos (375 643), Perú (292 252), Colombia (114 664), Panamá (53 995) y España (33 865). El INEC revela que el grupo mayoritario de viajeros (21,9 %) tiene entre 30 y 39 años y que, por debajo de los 10 años, solo han viajado el 6,9 %.
Con motivo del Día Mundial del Turismo este miércoles 27, el presidente Lenín Moreno expondrá a la nación su política de turismo, uno de los sectores que quiere convertirse en motor de la economía nacional.
Miles de ecuatorianos viajaron a Estados Unidos y Perú entre sus destinos favoritos
Los condimentos y aliños de calidad internacional se producen en la actualidad en Ecuador. Uno de sus protagonistas es Chef en casa. Es una marca nacional que ha innovado en recetas y productos de cocina para que los hogares ecuatorianos puedan contar con comida de alta calidad gourmet.
Henry Richardson, fundador y Chef ejecutivo de la marca, ha acumulado más de 30 años de experiencia en la cocina nacional e internacional. Durante este tiempo, el profesional cuenta que realizó pruebas e investigaciones sobre mejoras de los aliños y condimentos para incrementar la calidad de los alimentos.
“Me había dado cuenta que el personal de la cocina puede cambiar, pero la calidad de los productos siempre debe permanecer igual. Es por esto, que decidí desarrollar recetas que se utilicen regularmente para garantizar la calidad del producto final”, comenta Richardson.
Además, dice, la industria de los condimentos y aliños en el país era muy limitada y no ofrecía productos que los cocineros profesionales requerían para poder sazonar correctamente los ingredientes que se utilizaban.
Es así que, armado con su experiencia y conocimiento culinarios, Richardson decidió crear Chef en casa, una marca nacional que provea los mejores condimentos y aliños no solo a chefs profesionales, sino a todo aquel que desee elaborar platos que tengan una alta calidad desde la comodidad de su hogar.
En el 2015, cuando la marca salió oficialmente a la venta, la empresa contaba con 10 productos; sin embargo, en la actualidad, ya son más de 20, entre los que están condimentos y accesorios de cocina, que facilitan la actividad culinaria a miles de ecuatorianos que ya prefieren esta marca.
Además, según la directora de mercadeo y innovación de Chef en casa, Genevieve Abraham, la marca se mantiene en constante búsqueda de productos que se utilizan a escala internacional, pero que no se encuentran en el mercado nacional.
“Buscamos los ingredientes e insumos que utilizamos para los sazonadores desde su lugar de origen. Esto nos permite ofertar productos que antes se encontraban únicamente en el mercado internacional”, señala Abraham.
Así también, la marca trabaja con productores nacionales para potenciar su producción y subir la calidad de los insumos que se ofertan. La línea de accesorios de cocina Chef en casa, que se puede encontrar en la cadena de almacenes Sukasa, es producida por fábricas nacionales que ya tenían los productos, pero que necesitaron de la capacitación y experiencia profesional de Richardson y su equipo para mejorar su calidad.
“Por ejemplo, trabajamos con una empresa local que ya producía guantes de cocina, pero en Chef en casa invertimos para mejorar las características del guante y sacar, finalmente, un producto de calidad internacional. Además, todos los artículos que se venden bajo nuestra marca son probados y garantizados por chefs profesionales”, comenta Richardson.
Hoy en día, la marca cuenta ya con varios convenios para poder potenciar sus ventas y producción, como el acuerdo con La Favorita que permitió comercializar los artículos en la cadena de supermercados Supermaxi. Gracias a estos acuerdos, Chef en casa logró facturar aproximadamente unos USD 183 000 el año pasado.
Además, la marca ha tenido un crecimiento importante con una proyección de expansión muy grande. Richardson comenta que se espera lanzar al mercado alrededor de 21 productos nuevos con innovaciones en las fórmulas, entre apanaduras, mezclas para tortas, salsas, congelados, entre otros, para facilitar aún más las actividades culinarias.
Henry Richardson es un chef ecuatoriano que incursiona en varios campos de la cocina; incluyendo la académica, la empresarial, entre otras. Es un chef profesional desde 1985. Foto. Pavel Calahorrano / LÍDERES
Lo mejor del diseño ecuatoriano, curado por ojos exigentes en materia de creatividad, concepto y calidad, está en dos tiendas multimarca: Vintage y The Designers Society.
La primera ya es una marca reconocida en el Ecuador. Fue creada por la diseñadora María Susana Rivadeneira hace 10 años y ha pasado por varias locaciones; en un inicio estuvo en el Paseo Comercial Bocca, después en el San Marino y desde hace cuatro años está en Plaza Lagos.
Vintage pone en sus vitrinas moda de diseñadores ecuatorianos destacados internacionalmente, como Álex Polo y Miguel Moyano. El componente manual es muy valorado por los clientes de esta tienda, así que además se venden productos de diseño para el hogar y para la oficina, antigüedades y artesanías intervenidas por diseñadores.
The Designers Society, por otro lado, es una propuesta que abrió sus puertas en febrero de este año en La Tejedora Distrito Creativo, Cumbayá. Esta boutique convoca a diseñadores de moda y productos cada tres meses. En junio se inauguró la segunda temporada, con la participación de 50 marcas, como en la primera. Fake Fur, Enemy y Chocolata son algunas de las firmas.
Cristina Peña, Maribi Montalvo y Carolina Cabrera son las creadoras The Designers Society. Se encargan de seleccionar las marcas, poner los productos de forma llamativa en la tienda y vender. Además, dan acompañamiento, principalmente a las marcas nuevas, en temas legales y otros.
Vintage, en Guayaquil, y The Designers Society, en Quito, exponen lo mejor de creativos locales.
Alrededor de 100 representantes de importantes empresas del país se dieron cita a una nueva edición del evento Ecuador Quality Summit, y que este año tuvo como temática la Reputación Corporativa, Calidad Total y Generación de Valores, en las empresas.
En el evento, la Red Latin American Quality (LAQI), organización panameña sin fines de lucro entregó varios reconocimientos a los empresarios que han tenido un buen desempeño, en materia de liderazgo y gestión de calidad bajo parámetros contemplados por LAQI. Un total de 43 empresas recibieron el premio ‘Empresa Ecuatoriana del 2017’.
Entre las empresa premiadas estuvieron TAME, TC Televisión, Cooperativa de la Policía Nacional, Cooperativa de Ahorro y Crédito Riobamba, entre otras. La reunión se desarrolló en el hotel Sheraton de Guayaquil y tuvo como objetivo el fomento de la calidad total en el servicio de las empresas ecuatorianas. Además la jornada tuvo conferencias, seminarios, mesas de trabajo y networking.
“En esta edición del Ecuador Quality Summits, reunimos a los más importantes empresarios del país y con ellos mostramos los resultados obtenidos con miras a difundir e implementar la excelencia empresarial en toda nuestra red de miembros, buscando así trascender dentro del universo de empresas en el país” declaró, Daniel Maximilian Da Costa, CEO y Fundador del Latin American Quality Institute.
John Chiriboga Ycaza, representante de LAQI en Ecuador; Yolanda Coba Martínez, especialista invitada de Human Consulting Strategies; Jaime España Erazo, especialista invitado de Vigor Empresarial y José Miguel Yturralde Torres especialista de YPSILOM. Foto: Cortesía
Rescatar las recetas y conocimientos sobre el uso de plantas, frutas y diferentes alimentos ancestrales del país es parte de la esencia de Natu.
Este emprendimiento nació de la mano de Carmen Borja y Carolina Berrazueta en abril del 2015. Paro la idea se remonta siete años atrás, cuando Borja comenzó a fabricar en casa productos de cuidado personal.
“Cuando tuve mi primera hija, hace casi 14 años, me di cuenta que necesitaba tener un estilo de vida más saludable. Comencé por alimentarme mejor, pero me di cuenta que no era suficiente. Todo lo que uno se pone sobre la piel también es como comer”, dice.
Borja se capacitó, empezó a investigar y experimentar en la producción de cosméticos. Entre los artículos que desarrolló están champú, protector solar, pasta dental, etc., todos con un insumos orgánicos y propios del país.
Borja comenzó a regalar productos a amigos y familia para darse conocer. Luego, junto a su socia, optó por convertir la fabricación cacera en un negocio, en el cual han invertido hasta el momento unos USD 50 000.
Al inicio las socias pusieron en el mercado dos productos y ahora cuentan con siete. La venta de los artículos comenzó con la participación en el ‘testing lab’ de la Agencia de Promoción Económica (ConQuito). “Fueron cinco días en Quicentro Sur, en donde a uno le daban la oportunidad de probar qué tanta acogida tendrían los productos en el mercado”.
El nombre de Natu está relacionado con el hecho de que los productos que ofrece son naturales. Los artículos se ofertan en tiendas orgánicas y artesanales, en comercios en línea y Facebook.
La actriz Marcela Camacho, por ejemplo, compra los productos, desde hace cuatro meses, contactando directamente a Borja. “Por lo general yo siempre uso productos naturales y me interesaron bastante los de Natu. Tengo el jabón de avena exfoliante, aceite hidratante para día y noche y el protector solar de chocolate”.
Otros artículos de venta son el polvo de limpieza facial hecho de arroz para exfoliar, avena para la grasa, miel para humectar, vinagre para refrescar, en versiones para hombres y mujeres. También, está el protector solar sin químicos, que cuenta con una película física que crea una capa sobre la piel y permite que los rayos del sol reboten y no se queme.
El primer producto tiene un costo de USD 7, los humectantes 12 y el protector 18, por ejemplo. Para el envasado no utilizan plástico sino cristales. “Intentamos generar en la recompra que si nos devuelven el envase nosotros les hacemos descuentos”.
Otra de las características del emprendimiento es que permite a las socias cumplir su papel de madre, porque pueden trabajar junto con sus hijos.
Los proveedores del emprendimiento son ecuatorianos y orgánicos, en su mayoría. Borja explica que las recetas con las que se preparan los productos son una síntesis de aquellas ancestrales y de las tradicionales. “Hay que valorar los conocimientos de la sabiduría indígena, de los poderes curativos de nuestras hierbas”.
En los primeros meses la emprendedora calcula que facturaba alrededor de USD 600 mensuales; ahora los ingresos alcanzan hasta USD 1 200. La expectativa de este negocio es generar conciencia de salud y ambiente.
Carmen Borja es una de las dos socias de Natu, un emprendimiento que realiza productos par a el cuidado personal con productos del país. Foto: Cortesía Natu
Star Alliance, la primera alianza global de aerolíneas independientes, realizó el lanzamiento de su programa de capacitación destinado a más de 250 agentes de viaje de Ecuador, Colombia y Perú. Esto con el objetivo de que ellos puedan ofrecer una mejor experiencia de viaje a sus pasajeros.
El programa de entrenamiento está incluido dentro de una plataforma de formación online OTT (Online Traveling Training), especializada en la industria de viajes. Además cuenta con cinco módulos de aprendizaje , respecto de los beneficios que Star Alliance brinda a sus miembros Gold y Silver.
Un total de 28 aerolíneas, de 192 países, participan parte de la mencionada alianza con más de 18 500 vuelos diarios hacia 1 330 destinos.
En la Región Andina dicha red está conformada por: Air Canadá, Avianca, Avianca Brasil, Copa Airlines, Lufthansa, Turkish Airlines, United Airlines.
“Con la herramienta Online OTT apuntamos a utilizar la plataforma de formación online número uno en la industria de viajes a nivel mundial como un instrumento útil para reforzar los conocimientos de los beneficios de Star Alliance para los pasajeros que vuelen en cualquiera de las aerolíneas miembro en la región Andina. Además, mediante estos contenidos multimedia enriquecedores y atractivos buscamos que los agentes aumenten sus ventas y potencialicen la huella de la marca Star Alliance en sus clientes”, manifestó Miguel Reyes, Gerente General de Copa Airlines en Ecuador.
Para el 2017 está previsto seguir realizando actividades que favorezcan el incremento del conocimiento de Star Alliance en la región mediante el soporte a las agencias de viajes como fuente de información clave para el pasajero.
De izquierda a derecha: Antonio Stagg, Gerente General de Lufthansa; Bettina Carvajal, Gerente General de United Airlines; Claudia Prieto, representante de Marketing y Ventas de Turkish Airlines; Patricia Aulestia, Gerente de Ventas de Air Canadá; Vannesa Cordovez, Jefe de Ventas Indirectas de Avianca; y, Miguel Reyes, Gerente General de Copa Airlines en Ecuador. Foto: Cortesía
Tres proyectos ecuatorianos ganaron un concurso internacional de innovación y serán premiados el próximo 16 de noviembre en el Teatro Politécnico de la escuela Politécnica Nacional, a las 16:00. Se trata del PremioInnovadores menores de 35 años en Ecuador
El MIT Tecchnology Review (en español) con el apoyo del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y ConQuito, organizaron un concurso en el que se inscribieron 200 proyectos innovadores, los mismos que fueron evaluados por un panel de jueces internacionales del MIT.
Los parámetros para la selección se realizaron bajo criterios como desarrollo tecnológico, innovación e investigación científica. Tres proyectos fueron escogidos y tienen relación con las áreas de biotecnología y software.
La revista MIT Technology Review, en alianza con el BID y ConQuito reconocen a los tres ecuatorianos con un galardón destinado a emprendedores e investigadores tecnológicos con proyectos disruptivos que impactan en la sociedad.
Este programa se desarrolla a escala mundial, en países como Argentina, Bolivia, Brasil, Ecuador, México, Paraguay, Perú, Uruguay, con el objetivo de impulsar proyectos transformadores «que pretendan construir una mejor sociedad y para generar una comunidad global de innovadores», señaló en un boletín ConQuito.
Los ganadores, dos hombres y una mujer, recibirán un galardón destinado a emprendedores e investigadores tecnológicos con proyectos disruptivos que impactan en la sociedad.
“Para el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) es un honor ser socio regional de Innovadores Menores de 35. Este tipo de iniciativas, dirigidas a jóvenes innovadores y emprendedores, interesados en la ciencia, la tecnología, y las ingenierías nos permiten encontrar soluciones que mejoran vidas. Felicito a estos innovadores ecuatorianos por su visión y proyectos”, expresó Morgan Doyle, representante del BID en Ecuador.
Según Alfonso Abdo, director ejecutivo de ConQuito “en la convocatoria ‘Innovadores Menores de 35’ edición 2016 se puso en evidencia el potencial, el talento técnico y científico existente en el país, el compromiso ahora es brindar las herramientas y oportunidades para que estos proyectos promuevan oportunidades comerciales que beneficien a una comunidad global».
Antes de la ceremonia de entrega de premios, en el Teatro Politécnico se realizará una charla magistral dictada por Edwina Portocarrero, diseñadora de Media Lab MIT sobre el Impacto de la Tecnología en la Innovación, y posteriormente se desarrollará un foro con expertos sobre el tema.
El MIT Technology Review realizó la primera premiación a tres proyectos en el 2015. Foto. Cortesía de Conquito
El presidente ecuatoriano Rafael Correa, felicitó a su ministro de Comercio Exterior, Juan Carlos Cassinelli; a su vicepresidente, Jorge Glas, y a los negociadores locales por la firma del acuerdo multipartes con la Unión Europea (UE) concretada en Bruselas.
«Se firmó acuerdo multipartes con UE. Felicitaciones a JC Cassinelli, al Vice y a todo nuestro equipo negociador», escribió Correa en su cuenta de Twitter.
Ecuador firmó hoy el protocolo de acceso al acuerdo de libre comercio multipartito que la UE mantiene con Colombia y Perú, que le permitirá un acceso preferente al mercado comunitario y abrirse más a las inversiones europeas.
«Hoy Ecuador se convierte en un socio comercial de la UE, con una visión estratégica a largo plazo y buscando siempre el mutuo beneficio», declaró en Bruselas el vicepresidente ecuatoriano en la ceremonia de suscripción.
De su lado, la comisaria europea de Comercio, Cecilia Malmström, señaló que «la UE y Ecuador mantienen unos vínculos históricos. Este acuerdo nos unirá aún más en el futuro, acercará todavía más nuestras economías y también a nuestros ciudadanos».
La comisaria firmó el protocolo en una ceremonia junto a Glas; el ministro de Economía de Eslovaquia, Peter Ziga, en representación de la presidencia de turno de la UE; los embajadores en Bruselas de Colombia, Rodrigo Rivera, y de Perú, Cristina Ronquillo, y representantes de todos los Estados de la UE.
El acuerdo eliminará los aranceles para todos los productos industriales y de la pesca, incrementará el acceso al mercado de los productos agrícolas, mejorará el acceso a los servicios y a la contratación pública, y reducirá aún más los obstáculos técnicos al comercio, recordó la Comisión Europea (CE) en un comunicado.
El objetivo es que el tratado pueda aplicarse de manera provisional, una vez reciba el visto bueno del Parlamento Europeo (PE), el próximo 1 de enero, a tiempo para dar el relevo al sistema de preferencias arancelarias (SGP+) que la UE concede a Ecuador y que vence el 31 de diciembre.
Una vez que se aplique plenamente el acuerdo, los exportadores de la UE se ahorrarán al menos 106 millones de euros en aranceles cada año, y las exportaciones ecuatorianas se ahorrarán hasta 248 millones de euros en derechos suprimidos.
«Aleluya! Este es un excelente paso para el país y para el empleo», escribió en su cuenta de Twitter Francisco Alarcón, presidente de la Cámara de Industrias de la ciudad costera de Guayaquil.
Por su parte, Patricio Alarcón, presidente de la Cámara de Comercio de Quito, indicó en su cuenta de esa red social: «La firma del acuerdo comercial con la Unión Europea es el primer paso para ampliar mercados para el #Ecuador. Solo queremos trabajar en paz».
El presidente Rafael Correa en una reunión de inversionistas en la Unasur. Foto: Referencial
Ecuador es un país con un elevado índice de emprendimientos, pero no todos los negocios nuevos llegan a buen puerto. Este miércoles 1 de junio del 2016, la Espae Graduate School of Management, la escuela de negocios de la Escuela Politécnica del Litoral, presentó los resultados del Global Entrepreneurship Monitor (GEM), un análisis anual sobre la situación del emprendimiento en el mundo. El estudio, elaborado con información de 62 países, destaca que en Ecuador el índice de Actividad Emprendedora Temprana (TEA) fue del 33,6% en el 2015. Esto significa que aproximadamente uno de cada tres adultos en el país realizó el año pasado gestiones para crear un negocio o poseía uno con cuatro años de antigüedad.
El alto nivel de emprendimientos nuevos en Ecuador no es necesariamente un dato halagador. El informe GEM matiza con el porcentaje de emprendimiento que no avanzaron hasta llegar a una fase de estabilidad. “En Ecuador, la baja supervivencia de un gran número de emprendedores tempranos puede responder a problemas de calidad de los emprendimientos o de eficiencia del ecosistema para potencializarlos”, señala la Espae en un análisis de las cifras.
El estudio GEM halló que en el 2015, el 7,1% de los emprendedores declararon haber cerrado un negocio en los últimos 12 meses. La cifra supera la tasa de cierre de los negocios establecidos, que fue del 5,1%, según el informe. “Lo que evidencia las dificultades de supervivencia de los emprendimientos tempranos”.
Para Xavier Ordeñana, docente de la Espae y parte del equipo de investigación del GEM en Ecuador, una de las dificultades para llevar a buen término un emprendimiento naciente es que no se reconoce bien el mercado. Menciona, por ejemplo, que para alguien que quiere emprender pudiera pensar que montar un comedor resulta rentable, pero recuerda que el servicio de alimentos preparados es muy competitivo.
Los datos del GEM confirman que en Ecuador hay una predilección por emprender en el sector de los alimentos preparados, y del comercio al por menor. En el 2015, el 65,9% de los emprendimientos nuevos estaban relacionados con el comercio al por menor, hoteles y restaurantes.
Guido Caicedo, de la Espae Graduate School of Management, presentó los datos del GEM 2015. Foto: Enrique Pesantes / LÍDERES
Structuralia, escuela de formación especializada en el ámbito de la Infraestructura, Construcción, Energía e Ingeniería, presentó los datos de su informe Barómetro Structuralia, en el cual se difunden las perspectivas que tienen los ingenieros y arquitectos ecuatorianos sobre ámbitos como ascensos, estabilidad laboral, influencia en la carrera profesional, etc.
En una entrevista vía telefónica desde Madrid, Juan Antonio Cuartero, director General de Negocio de Structuralia, comparte algunos datos del estudio realizado entre 2 000 profesionales y de los cuales el 10%, correspondió a profesionales del Ecuador.
Entre los datos más destacados se menciona, por ejemplo, que el 50% de los encuestados ecuatorianos considera que es muy posible lograr un ascenso o una promoción en su carrera profesional durante el 2016, mientras que solamente el 7% no lo considera muy probable. Solo el 14% (una cifra muy inferior al barómetro del pasado año) considera que su puesto de trabajo está en peligro, «por lo que hay una muy buena sensación de estabilidad laboral».
La mayor parte de los ingenieros y arquitectos ecuatorianos consideran no solo que su empleo no corre peligro, sino que esperan tener un empuje a su carrera profesional. tras un tiempo de ciertos recelos, se detecta un aumento del optimismo entre los profesionales de Ecuador.
Los ingenieros y arquitectos de Ecuador son muy optimistas en América Latina, sólo por detrás de mexicanos y peruanos.
La movilidad geográfica de los profesionales ecuatorianos depende de los años de experiencia. Mientras que la mayoría de los profesionales que tienen menos de 10 años de experiencia saldrían a trabajar fuera de Ecuador solo por un aumento superior al 50% en su salario, el 40% de los profesionales con más de 10 años de experiencia estaría dispuesto a salir a trabajar al exterior por un incremento del 25%. Los profesionales con más experiencia buscan proyectos internacionales de amplia envergadura para crecer profesionalmente.
Los destinos preferidos para el desarrollo profesional están encabezados por EE.UU./Canadá, seguido de Europa, América del Sur, Australia/Nueva Zelanda y China.
En cuanto a los sectores que presentan más oportunidades en el extranjero, destacan tres por encima del resto. La edificación, las infraestructuras de transporte y la energía.
En sus 15 años de historia, 80 000 profesionales se han matriculado en sus programas de capacitación propios de alta especialización y en programas superiores y maestrías con titulación universitaria de las Universidades más prestigiosas del mundo.
Structuralia cuenta, a nivel internacional, con delegaciones en España, México, Chile y Colombia. Además, mantiene acuerdos de colaboración con prestigiosas instituciones, tanto profesionales como universitarias, en los principales países latinoamericanos y en EE.UU. En Latinoamérica imparte a través de Internet más de 150 cursos, en dos ediciones al año, que tienen alumnos en 22 países.
Juan Antonio Cuartero también informó que los profesionales ecuatorianos pueden optar por una de las becas que este centro de estudio ofrece, a través de un convenio suscrito con la Organización de Estados Americanos (OEA), cuyo plazo para postular vence el 26 de abril. Más información en www.becas-oea-structuralia.com
Juan Antonio Cuartero es el Director General de Negocio de Structuralia. Esta escuela de formación ‘on line’ cuenta con delegaciones en España, México, Chile y Colombia. Entre sus planes está llegar a Ecuador. Foto: Cortesía
