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  • Marcas fortalecen el sombrero de paja toquilla

    Ana Cristina Alvarado

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    El sombrero de paja toquilla ha adquirido nueva vida en los últimos años, gracias a marcas ecuatorianas que trabajan de forma directa con los artesanos, para sumarle diseño a la prenda.

    Valdez es una de las firmas con más trayectoria en el extranjero. Fue creada por Gabriela Gold­baum hace siete años. La diseñadora estudió en el Instituto Marangoni en Milán y después, ya en Nueva York, adquirió experiencia en Óscar de la Renta, Zac Posen, Carlos Campos y Theory.

    Esto le permitió conocer diferentes áreas del mundo de la moda y crear una propuesta que entró de forma ágil en Calypso, una tienda artesanal de lujo en Nueva York. Después se le abrieron las puertas en Opening Ceremony y en Bergdorf Goodman.

    Ahora, Valdez está en tiendas de diseño de todo el mundo. Referentes de la moda como Linda Fargo o Cara Delevingne usan esta marca, que también ha sido nombrada en publicaciones como W Magazine y Popsugar.

    Metier nació hace nueve años de la mano de Diana Pazmiño y Alessandro Benincasa. En el 2012 arrancaron con una estrategia que todavía manejan: exponer y vender sus productos en eventos de polo, equitación y otros de altos niveles socioeconómicos.

    Esto les ha permitido tener a celebridades como Steven Spiel­berg y Bo Derek entre su clientela. Además, está en tiendas de moda y diseño en Australia, Nueva Zelanda, México e Italia. La marca ahora se abre mercado en España, Oriente Medio y China.

    Pazmiño cuenta que una de las claves para que Metier se haya posicionado en el extranjero es que realiza un estudio de mercado con el objetivo de crear productos únicos para cada país, tienda o evento.

    La marca Collab Store arrancó en marzo de este año. La diseñadora cuencana María José Ordóñez es la directora creativa, desde Nueva York. Gracias a este vínculo, la marca ha podido ser conocida en círculos de creativos en esa ciudad y ha llegado a las manos de J Balvin, el reguetonero colombiano referente de la moda latinoamericana.

    Collab Store busca que sus diseños sean frescos, juveniles y juguetones. Ordóñez dice que el objetivo es que esta pieza, considerada clásica y usada por gente mayor, también sea usada por adolescentes y jóvenes.

    Charona y Maki Hats son otras marcas ecuatorianas que también apuestan por la calidad, el diseño y la exclusividad del sombrero de paja toquilla, para llegar a públicos exigentes.

    Metier fue parte del Visionary Pool Party, realizado en el Four Seasons Hotel Florence, en el 2016. Foto: Cortesía
    Metier fue parte del Visionary Pool Party, realizado en el Four Seasons Hotel Florence, en el 2016. Foto: Cortesía
  • Las Hierbas, granos y frutas la fortalecen

    Redacción Cuenca

    En una huerta en el patio de su casa, Margarita Cardoso cultiva hierbaluisa, toronjil, lavanda y otras hierbas de forma orgánica.

    También compra mango, frutilla, mora, mandarina y durazno cultivado sin pesticidas y deshidrata las hierbas y frutas para elaborar mezclas de infusiones que comercializa con la marca Néctar de la Delicia. Asimismo, esta cuencana elabora mermelada de ají, cebolla con manzana, piña, berenjenas al escabeche, entre otros productos. Sus ventas bordean los USD 300 al mes.

    El emprendimiento se inició en el 2011, cuando Cardoso estudió un posgrado, a distancia, en Nutrición y Tecnología Alimentaria en la Universidad Oberta de Catalunya (España). De esa formación surgió la idea de desarrollar productos innovadores y sanos. Para iniciar el negocio invirtió cerca de USD 500 en un horno y bandejas en acero inoxidable.

    Al inicio, las ventas bordeaban los USD 60 y, al igual que ahora, Cardoso era la única empleada. No obstante, ella reconoce que la ayuda de sus padres es fundamental, porque la asesoran en la producción y comercialización.

    Esta cuencana promociona sus productos en clubes deportivos, restaurantes, cafeterías… de la ciudad. Uno de sus clientes es Simón Vega, quien conoció la fruta deshidratada en un muro de escalada. Este deportista disfruta los plátanos y duraznos en esta presentación, para reponer energía. Lo que más destaca es el sabor.

    Cardoso toma su emprendimiento con calma. Seguirá vendiendo a su ritmo, para no sacrificar la calidad. La diversificación de la oferta también es importante para esta Licenciada en Historia y Geografía. Por ello, investiga sobre procesos de cocción y así lanza nuevos productos como tomates secos con especias en aceite, tomates deshidratados, mermelada de kiwi, duraznos en almíbar, granola con pepa de sambo, quinua, salvado de trigo y avena, endulzada con panela. Este es uno de sus productos estrella.

    Las ferias agroecológicas que se realizan en la capital azuaya también sirven como vitrina para exponer su producto.

    Oferta
    Los precios de los productos. La mermelada cuesta USD 2,8; fruta deshidratada 1,5; infusiones 2,50; berenjenas al escabeche, 4, entre otros.

    La comercialización local. En restaurantes, cafeterías y clubes deportivos en Cuenca se encuentra este producto.

    LA CIFRA
    USD 500 fue el monto de inversión