Etiqueta: ganado

  • Ecuador prohíbe ingreso de carne y ganado de Colombia por fiebre aftosa

    Agencia EFE

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    El Gobierno de Ecuador prohibió el ingreso de carne y animales vivos desde Colombia, como una medida de protección frente al brote de fiebre aftosa detectado por las autoridades del país vecino, informó  la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro (Agrocalidad).

    La medida entró en vigor el pasado 26 de junio, dos días después que Colombia notificara a la Organización Mundial de Salud Animal de un brote de fiebre aftosa en una hacienda ganadera del departamento de Arauca, en la frontera con Venezuela.

    Mediante un decreto, Agrocalidad prohibió el «ingreso temporal» de toda «mercancía pecuaria (animales vivos de todas las especies susceptibles, productos y subproductos de origen animal)» provenientes de Colombia y «que constituyan riesgo de transmisión del virus de fiebre aftosa».

    La medida se aplicará hasta que la Organización Mundial de Sanidad Animal «notifique que se han cerrado todos los eventos de fiebre aftosa y Colombia haya recuperado su estatus sanitario como libre de la enfermedad» con vacunación, señaló Agrocalidad en un comunicado.

    Ecuador, con base en el Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias de la Organización Mundial de Comercio, indicó que la restricción comercial temporal adoptada ha sido ya notificada al organismo internacional.

    Con esta acción, Agrocalidad dijo que busca reforzar «su nivel de protección» y salvaguardar el estatus sanitario que Ecuador ostenta desde 2015 como libre de fiebre aftosa con vacunación en su territorio continental y sin vacunación en las islas Galápagos, mil kilómetros al oeste, en el océano Pacífico

    Agrocalidad prohibió el "ingreso temporal" de toda "mercancía pecuaria (animales vivos de todas las especies susceptibles, productos y subproductos de origen animal)" provenientes de Colombia. Foto: Agrocalidad
    Agrocalidad prohibió el «ingreso temporal» de toda «mercancía pecuaria (animales vivos de todas las especies susceptibles, productos y subproductos de origen animal)» provenientes de Colombia. Foto: Agrocalidad
  • Paraguay reanudará en abril envíos de ganado de a pie a Ecuador

    Agencia EFE

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    Paraguay enviará el 25 de abril unas 250 cabezas de ganado de a pie a Ecuador, una nueva carga destinada a repoblar y mejorar la genética del bovino ecuatoriano, dijo hoy 18 de marzo del 2016 a Efe el viceministro de Ganadería, Marcos Medina.

    La carga, que partirá desde el aeropuerto Guaraní, en Ciudad del Este, tendrá como destino Guayaquil y estará compuesta por ejemplares de las razas brangus, braford, brahman y nelore.

    Medina indicó que de momento ascienden a 1 204 las cabezas de ganado de alta genética enviadas a Paraguay desde 2015, cuando comenzó a llevarse a cabo el convenio de cooperación firmado a principios de ese año por los dos países.

    Paraguay es el sexto exportador mundial de carne bovina y este año se ha propuesto llegar a nuevos mercados como los de Estados Unidos, Panamá, Irán y Hong Kong.

    Su primer mercado de carne bovina de Paraguay en cuanto a valor de las exportaciones es Chile (32%), que demanda además cortes de primera calidad (Premium), y Rusia (32%), ambos seguidos de Brasil (12%).

    Paraguay enviará más ejemplares de ganado vacuno al Ecuador, para mejorar la genética del bovino ecuatoriano. Foto: Archivo/ LÍDERES
    Paraguay enviará más ejemplares de ganado vacuno al Ecuador, para mejorar la genética del bovino ecuatoriano. Foto: Archivo/ LÍDERES
  • Tercer cargamento de ovinos llegó a Ecuador

    Sofía Ramirez

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    El 25 de enero del 2016 llegó al Ecuador el tercer embarque de 675 ovejas de la raza Marín Maguellan Meat Merino 4M provenientes de Chile. Este grupo forma parte del proyecto de mejoramiento genético ovino que está a cargo el Ministerio de Agricultura (Magap).

    Los animales importados son de doble propósito: de lana y carne. Y el objetivo principal es repoblar la Sierra Central con énfasis en 24 comunidades de Cotopaxi como Guangaje, Zumbahua, Maca, así como también implementar un criadero para luego venderlas a otras provincias del país sostuvo dijo Domerio Tipán, coordinador provincial de la mesa de diálogo de Cotopaxi.

    La semana pasada, desde la región de Magallanes en Chile, llegaron dos cargamentos de 1 350 ovejas (1 010 hembras y 340 machos). Estos ovinos ahora están en cuarentena en la Hacienda El Palomar, en la parroquia de Tambillo, cantón Mejía, provincia de Pichincha.

    En el Ecuador existen 674 395 cabezas de ovino, de acuerdo a la Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (Espac) del 2014.

    2 025 ovinos llegaron a Ecuador provenientes de Chile. /Foto: Cortesía Magap
    2 025 ovinos llegaron a Ecuador provenientes de Chile. /Foto: Cortesía Magap
  • La prioridad ganadera es mejorar la genética local

    Marcel Bonilla (I)
    redaccion@revistalideres.ec

    Esmeraldas está entre las provincias de la Costa que aportan con el 70% de la carne de res que se produce en el país. Eso se debe a que los 9 000 productores ganaderos cuentan con un ganado de carne y de doble propósito (carne y leche).

    La declaratoria del país libre de fiebre aftosa por parte de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), ocurrida en febrero del 2015, abre la posibilidad de exportar cárnicos y lácteos.

    Con base en esa perspectiva de oportunidades, los productores de carne, agrupados en la Asociación de Ganaderos de la provincia de Esmeraldas, integraron la mesa provincial ganadera. Esta iniciativa busca la creación de un banco de semen, para mejorar la producción de carne con la importación de otras razas de ganado.

    El coordinador de la mesa ganadera y presidente de la Asociación de Ganaderos de la provincia de Esmeraldas, Jaime Vaca, dice que para alcanzar la meta de exportar se debe mejorar el tipo de raza como angus negro y rojo, brahman gris y rojo, brangus, holstein, charoláis, bigmaster y braford. Hasta diciembre pasado, el país importó del Paraguay 1 200 vacas de las rasas brangus y braford, para mejorar la genética animal.

    Los mercados que se abren para Ecuador con la certificación internacional permitirán la exportación de carne a mercados internacionales como Perú. Sin embargo, los ganaderos de Esmeraldas consideran que debe aumentar la población ganadera, es decir, con unas
    200 000 reses, pues en Esmeraldas existen 350 000.

    Para el consumo de la capital de la provincia se sacrifica un promedio de 160 reses en la semana (reses de 3 y 4 años de edad), pero el mejor ganado, el más joven de hasta 2 años o menores, va para las cadenas de supermercados con cobertura nacional.

    Según los ganaderos, existe un subregistro con unos 150 productores que mantienen contrato con la firma Agropesa, que introducen ganado de la mejor calidad, el que es calificado en clase E, C y U; esta última es el menos calificado.

    Ese ganado debe cumplir con parámetros específicos que exige esta compañía. Por ejemplo, estar alimentados con sal mineralizada, no usar químicos para el engorde y que no haya sido golpeado durante el transporte.

    Patricia Cabrera, presidenta de Corporación de Ganaderos de la provincia de Esmeraldas, dice que Agropesa garantiza la compra del ganado, que debe ser sebuino a un precio de USD 3,90 el kilo.

    Horacio Moreira es uno de los productores ganaderos que tiene un cupo de 16 bovinos semanales en Agropesa. Él explica que para vender deben cumplir con una serie de parámetros establecidos.

    Uno de ellos es que los novillos sean de hasta 26 meses de edad, deben tener un peso óptimo de 450 kilos. Para ello, se requiere de buena pastura, desparasitantes y espacio acorde para su desarrollo.

    De acuerdo con las agendas para la transformación productiva territorial de la provincia de Esmeraldas, la producción de carne vacuna con manejo convencional, en la Región 1 (Esmeraldas, Sucumbíos, Imbabura y Tulcán) genera una facturación regional de USD 26,4 millones al año.

    Una de las ventajas que ofrece la provincia es que cuenta con un buen clima de 25°C y a 300 metros sobre el nivel del mar. Además, existe interés de inversionistas en incursionar en el negocio, según Johan Garzón, integrante del componente ganadero de la Unidad de desarrollo productivo de la provincia de Esmeraldas.

    De acuerdo con datos de la Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria continuada del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC), en el 2013 los ganaderos de Esmeraldas compraron un total de 34 493 cabezas de ganado, equivalente al 15% del valor total en la población ganadera en la provincia de Esmeraldas.

    El ganado comprado en su mayoría son terneros y toretes que alcanzan el 50% de las cabezas adquiridas en ese año. Esto indica que la ganadería dedicada al engorde de animales para la producción de carne tiene una gran relevancia en la provincia.

    Mientras, que el número de cabezas de ganado vendidas alcanzó en el año 2013 las 41 622, en las que se destaca la venta de animales machos de más de 2 años y vacas, en un total de 24 185.

    Ganado Esmeraldas
    Los productores en Esmeraldas constituyeron la denominada Mesa Provincial Ganadera. Uno de los objetivos es crear un banco de semen, para mejorar la genética en las reses. Foto: Marcel Bonilla / LÍDERES
  • Paraguay enviará 12 000 cabezas de ganado en pie a Ecuador

    Agencia EFE

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    Paraguay comenzará a enviar a Ecuador en mayo un total de 12 000 cabezas de ganado en pie a Ecuador para repoblar y mejorar la genética del ganado bovino ecuatoriano, informó el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Paraguay (MGAP).

    Las primeras mil cabezas se enviarán el próximo mes, distribuidas en cuatro aviones cargueros que transportarán un total de 250 animales, unas 70 toneladas de ganado, en cada viaje.

    El Estado paraguayo ingresará por esta operación un total de USD 3 millones, a través de un convenio firmado la pasada semana en la sede de la Asociación Rural de Paraguay (ARP), según un comunicado del MGAP.

    A lo largo del año se prevé que Paraguay envíe a Ecuador un total de 12 000 animales, lo que supondría un ingreso de USD 36 millones. Además, Ecuador prevé adquirir cerca de 35 000 cabezas de ganado desde 2016 en adelante.

    El país optó por el ganado paraguayo debido a la similitud climática entre ambos territorios, explicó la viceministra ecuatoriana de Agricultura y Ganadería, Margoth Hernández. Los animales seleccionados por la misión técnica ecuatoriana en Paraguay pertenecen a las razas Brangus, Bradford, Nelore y Brahman y provienen de cabañas del Bajo Chaco paraguayo.

    Los ejemplares serán puestos en cuarentena antes de ser enviados a Ecuador, y después serán retenidos de nuevo de forma previa a su ingreso a los lugares de crianza en el país. La misión técnica ecuatoriana visitó Paraguay por primera vez en 2014, antes de celebrarse la Expo Feria de Mariano Roque Alonso, el mayor evento del sector privado en el país suramericano. Paraguay cerró 2014 con más de 14 millones de cabezas de ganado y es el sexto productor de carne bovina en el mundo.

    El sector agrícola es el más importante de la economía de Paraguay y representa alrededor del 25% de su producto interior bruto (PIB).

    Paraguay comenzará a enviar a Ecuador 12 000 cabezas de ganado. Foto: Juan Carlos Pérez/ LÍDERES.
    Paraguay comenzará a enviar a Ecuador 12 000 cabezas de ganado. Foto: Juan Carlos Pérez/ LÍDERES.
  • Ecuador importará 12 000 cabezas de ganado este año

    Redacción LÍDERES

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    Alrededor de 1 000 cabezas de ganado de carne llegarán al Ecuador entre la última semana de abril y la primera semana de mayo informó Margoth Hernández, subsecretaria de Ganadería del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (Magap).

    El ganado, de las razas Nelore, Brahman, Brangus y Braford, provendrá de Paraguay. Con este país, Ecuador ya tiene definidos los protocolos sanitarios y establecidos los mecanismos de importación.

    “Los animales han iniciado su periodo de cuarentena en Paraguay”, informó Hernández. Los
    1 000 bovinos forman parte de las aproximadamente 35 000 reses que importará Ecuador hasta el 2017, dentro del Programa de Repoblamiento y Mejoramiento Genético que impulsa el Magap.

    La Subsecretaria explicó que la primera adquisición vendrá en cuatro vuelos, de entre 230 y 250 animales cada uno. Los animales serán distribuidos en las provincias de Manabí, Guayas, Santo Domingo, Los Ríos, y en el noroccidente de Pichincha, donde se han establecido ganaderías de carne.

    El ganado llegará a Ecuador luego de que el pasado 1 de abril se firmara un convenio específico entre el Ministerio de Agricultura y Ganadería de la República del Paraguay (MAG), el Magap y la Asociación Rural del Paraguay (ARP), para la compra de bovinos en pie con fines de repoblamiento y mejoramiento genético del hato bovino del Ecuador.

    Hernández indicó que los ganaderos interesados pueden adquirir los animales ya sea por compra directa, o accediendo a una línea de crédito especial para repoblamiento que creó el Banco Nacional de Fomento (BNF).

    Para la compra de hembras, el préstamo es a seis años plazo, con dos años de gracia para capital e interés, con una tasa de interés del 10%. En el caso de la adquisición de machos reproductores, el crédito es a tres años, con uno de gracia para capital e interés, y 10% de interés. En los dos casos, tendrán un incentivo estatal del 30% y contarán con un seguro ganadero.

    La Subsecretaria indicó que se importará ganado para el refrescamiento genético, sobre todo, de ganado de leche. En este caso, se aspira a que en junio próximo lleguen los primeros animales desde Estados Unidos, país con el cual ya están homologados los protocolos sanitarios. Adicionalmente, se trabaja para importar reses de Panamá y Brasil.

    Hernández dijo que durante este año está prevista la importación de 12 000 cabezas de ganado. En mayo, Ecuador recibirá oficialmente, de parte de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), la declaratoria de país libre de fiebre aftosa, con vacunación, con lo cual se abre el mercado para la exportación de productos de origen animal.

    La Organización Mundial de Sanidad Animal declaró a Ecuador como país libre de fiebre aftosa. Foto: Juan Carlos Pérez/ LÍDERES.
    La Organización Mundial de Sanidad Animal declaró a Ecuador como país libre de fiebre aftosa. Foto: Juan Carlos Pérez/ LÍDERES.
  • El ganado vacuno crece por el sector rural

    Son 5,3 millones las cabezas de ganado vacuno que se registraron a escala nacional en el 2011, en la Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (Espac). Este documento fue elaborado por el Instituto Ecuatoriano de Estadística y Censos.

    En el sector pecuario ecuatoriano la segunda mayor población de ganado es el porcino, con 1,8 millones de cabezas censadas en el mismo registro.

    Según representantes del sector consultados por LÍDERES, la versatilidad del ganado vacuno (en producción cárnica y de derivados lácteos) ha seducido históricamente a los productores quienes apuestan a esta inversión relativamente segura.

    Juan Pablo Grijalva, principal de la Asociación de Ganaderos de la Sierra y Oriente (AGSO), expresa que la fortaleza de la industria local va más allá de las condiciones geográficas que permiten el desarrollo de pastizales a escala nacional. Para Grijalva, el pilar de la industria local es el capital humano de los sectores rurales.

    El argumento de Grijalva se sustenta con el testimonio de Rosa Morocho, moradora del sector de la Buenaventura, un barrio periférico ubicado en el suroccidente de Quito. “Tras cada vaso de leche existe el esfuerzo de quienes ordeñamos a nuestros animales cada madrugada”.

    En cuanto a las provincias que menor y mejor desempeño tuvieron con el ganado vacuno, el estudio señala que en Pichincha, el año pasado se contaron más de 360 000 cabezas de ganado vacuno. Esto, revela una reducción anual del 6,7%.

    El mejor crecimiento se evidenció en Chimborazo donde se registró un incremento del 19,7% de cabezas de ganado. En esa provincia se contaron 320 000.

    Manabí sigue como la provincia con más cabezas de ganado: más de 982 000.

    Grijalva explica que la industria láctea podría establecerse como protagonista de la economía. Esto, debido al desarrollo que promueve en los sectores rurales. La AGSO agrupa a más de 3 500 productores y cada uno recibe una remuneración quincenal por la leche que entrega en los centros de procesamiento.

    “El consumidor local -explica Grijalva- consume hasta 100 litros anuales de leche. El objetivo es aportar con la nutrición local y alcanzar (al menos) los dos litros cada tres días. El capital humano permite que se exporten 100 000 litros diarios a Colombia y Venezuela”.

    Morocho, por su parte, explica que la vulnerabilidad del negocio depende de la salud de los animales. Ella comenta que si bien los esfuerzos estatales han permitido la reducción de los costos en insumos veterinarios (como las vacunas contra la fiebre aftosa), otros ítems han encarecido, en especial los desparasitantes.

    La Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro (Agrocalidad) destinó en el 2011 unos USD 8 millones para la ejecución de su programa para erradicación de la fiebre aftosa. Según su informe anual de transparencia se determinó que se alcanzaron a vacunar más del 99% de las cabezas de ganado.

    Según datos del Banco Central en el 2011 se importaron USD 3,26 millones en productos relacionados con especies bovinas, especialmente en cortes cárnicos. En el 2010 fue por 2,5 millones.

  • Aquí se ponen los límites para el ganado

    Redacción Quito

    En la década de 1970 mantener al ganado en sus corrales era una tarea difícil. La tecnología para electrificar el cercado sin dañar al animal era escasa y se conseguía fuera del país.

    Esto impulsó a Enrique Suárez a fundar Tecnicercas, un negocio especializado en la reparación y fabricación de impulsores eléctricos para ganado. Estos artefactos se utilizan en corrales.

    Hasta 1974, Suárez se dedicaba al mantenimiento y reparación de radios, televisores, reproductores de video… Hasta que un día, un cliente le pidió que arreglara un aparato que los ganaderos llamaban pastadora y utilizan para electrificar el alambrado de los corrales.

    Suárez no conocía ese artefacto y tampoco su funcionamiento, pero aceptó repararlo como un reto personal. Lo arregló y en poco tiempo su trabajo se dio a conocer en Cayambe y los ganaderos de esta zona comenzaron a buscarle para que reparare muchas otras pastadoras.

    “El nombre técnico es impulsor electrónico para ganado y para entonces no se fabricaban en el país. Solo los ganaderos que salían del país conocían este producto y los traían; pero si se dañaban, no había un lugar en dónde repararlos”.

    Suárez era dueño de Tecnicel y allí, durante seis años, trabajó reparando impulsores. En ese tiempo llegó a conocer bien su funcionamiento.

    Para 1980, la demanda aumentó y la falta de competencia en el mercado llevó a crear sus propias pastadoras. Ese año cambió el nombre de su empresa por Tecnicercas y la convirtió en un negocio especializado en impulsores eléctricos para ganado.

    Para producir sus primeros impulsores requirió de una inversión inicial de seis millones de sucres, es decir cerca de USD 240 000. Del total de la inversión, cinco millones de sucres le fueron entregados como un préstamo de la Asociación de Ganaderos del Ecuador y el millón restante lo puso de su bolsillo. Este dinero sirvió para comprar material electrónico y cajas de fibra de vidrio para cubrir los circuitos.

    En 1980 vendía un promedio de 10 impulsores por mes, cada uno con capacidad para electrificar hasta 40 km de cercado. En 1990, Tecnicercas lanzó su producto estrella La Pastorcita, un impulsor que, según el modelo, puede electrificar desde 8 hasta 150 km.

    Adicionalmente, Suárez combinó tecnologías y lanzó al mercado impulsores que funcionan con energía solar y de batería recargable. El costo, dependiendo del alcance y la tecnología, oscila entre USD 150 y 650, por unidad, sin el IVA.

    Para el 2010, en Tecnicercas se vendían hasta 50 impulsores al mes, eso generó ingresos cercanos a los USD 100 000. Con la entrada del producto colombiano, al año siguiente, la cifra de facturación bajó a USD 50 000 y, en el 2012 se mantuvo.

    Sin embargo, el servicio de asistencia no ha decaído, explica Nancy Suárez, del Departamento de Adquisiciones de la Asociación de Ganaderos.

    “Cuando se trata de impulsores importados, la reparación puede tardar tres semanas. En Tecnicercas atienden de inmediato, incluso los contratan para que reparen las pastadoras que no son de su marca”, asegura la representante de la Asociación.

    Actualmente, los impulsores La Pastorcita son fabricados por Suárez y sus dos hijos: Darío y Paúl Suárez. Los tres dirigen el negocio desde las oficinas en Quito y Cayambe.

    A pesar de la disminución de las ventas, Tecnicercas cuenta con algunos clientes continuos como Pedro Miranda, quien maneja una hacienda en San Miguel de los Bancos. Él destaca la calidad del producto de Tecnicercas.

    “Los impulsores La Pastorcita son de buena calidad, por eso no se dañan con facilidad. Además, no lastiman al ganado, el choque eléctrico solo les asusta”, dice este administrador de la hacienda ubicada al oriente de Pichincha.

    Cuatro datos extras

    Los equipos.  Los impulsores La Pastorcita cuentan con una caja aislada de fibra de vidrio y de alta resistencia.

    Energía solar.  También se ofertan impulsores La Pastorcita que cuentan con un panel solar. Estos pueden lectrificar hasta 60 km de cercado y cuestan USD 605 000, más IVA.

    Las reparaciones. En Tecnicercas también ofrecen asesoramiento para la instalación de cercado eléctrico para ganado y reparación de impulsores de otras marcas.

    Los recargables.  Un impulsor recargable necesita al menos ocho horas de recarga; utiliza electricidad doméstica.

  • Ganaderos del litoral se reunieron en Durán

    Redacción Guayaquil

    Hasta el domingo 13 pasado, 50 expositores del sector ganadero participaron en la Expo Ganadera, en el recinto ferial de Durán. En el evento se disputaron el título de Gran Campeón o Campeona de estos animales genéticamente mejorados. Además de reconocimientos, en el sitio, los hacendados pudieron hasta duplicar el precio de venta de sus reses (cada uno cuesta desde USD 1 800). Algo que por estos tiempos resulta complicado en el mercado a escala nacional. Así lo reconoce Lorens Olsen, quien preside la Asociación de Ganaderos del Litoral y Galápagos (AGLyG), entidad organizadora de la feria.

    El bajo precio de la carne desmotiva al pequeño ganadero a invertir en biotecnología. Mientras que los grandes se esfuerzan por mantener las inversiones, aunque a veces no impliquen un retorno.

    Gustavo Montero, gerente de Ventas del Grimalsa, empresa que se dedica a la inseminación de ganado vacuno, tiene entre los grandes y medianos ganaderos a sus principales clientes. Es una forma de intentar ser competitivos.

    «Hoy, en Ecuador, el consumo per cápita en carne es de 8 kilos cuando el promedio de Sudamérica es de 22 kilos».

    Teófilo Carvajal, gerente de la Federación de Ganaderos del Ecuador, explicó que la mejor raza bovina de carne es la angus. Hay ganaderos que importaron reproductores a USD 25 000 cada uno, para comercializar pajuelas.

    Sin embargo, quienes acceden a estas inversiones tienen que vender entre 70 y 80 centavos la libra de carne.

    Por la libra de carne corriente, en cambio, los ganaderos reciben 50 centavos, en promedio. Cuando el consumidor paga entre USD 2,80 y 3 la libra. Esos desfases motivaron a los gremios solicitar al Gobierno, la fijación de un precio referencial de la carne al productor y una política de control a la intermediación.

    De hecho, la subsecretaria de Ganadería, Margoth Hernández, entregó el borrador de un reglamento en donde se pretende controlar los costos en el proceso de movilización del ganado hasta el sitio de faenamiento. El documento será revisado este martes, en Guayaquil.

    El gremio también analizará la propuesta de prohibir la importación de carne, para motivar el consumo de la que se produce en el país, con alta genética.


    La feria

    Charlas. Expertos internacionales dictaron charlas sobre técnicas para el cuidado de la raza y otros temas de interés para el sector.

    Concurso. Como parte de la feria, se premió a los mejores ejemplares de reses.

    LA CIFRA:
    50 expositores participaron en la Expo Ganadera.