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  • Una opción gastronómica libre de azúcar y gluten

    Patricia González

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    ‘Lomágico de la cocina es que todo es una alquimia”, dice Daniela Moreano, la maestra pastelera de D2015 Maracuyá Sugar Free, una pastelería para la que ha desarrollado unas 25 variedades de dulces, libres de azúcar y gluten.

    El local, localizado al norte de Quito, es el emprendimiento de Daniela y su pareja David Romero. Ella, publicista, y él, comunicador social, ejercieron anteriormente en el campo televisivo, donde se conocieron. Además tenían en común la pasión por la gastronomía, que incluso llevó a Daniela a especializarse en pastelería.

    Las ganas de independizarse con un negocio propio, el gusto por la cocina y ofrecer una alternativa en pastelería para los diabéticos –una condición presente en la familia materna de David– fueron los motivos que les impulsaron a llevar adelante el negocio.

    Maracuyá Sugar Free abrió sus puertas en junio del 2016, pero llevó al menos un año previo de investigación con endocrinólogos y nutricionistas, quienes les asesoraron en encontrar sustitutos para el azúcar y la harina de trigo.

    Meses antes de inaugurar el establecimiento, estos emprendedores ofrecían sus pasteles en una tienda virtual, modalidad que aún mantienen.

    Un valor para Daniela es la empatía con el cliente, es por ello que desde que comenzaron con el emprendimiento dejó de consumir trigo, una decisión que benefició también su salud, porque padece problemas de intestino.

    “La comida sana no tiene porque ser fea”, comenta David y este es uno de los mitos que busca derrumbar la pastelería, con su variedad de dulces, que no pierden el buen sabor, a pesar de no contener ni un gramo de azúcar.

    La oferta del local es ‘multitarget’, es por eso que una parte de sus productos sí contiene lácteos, pero ninguno azúcar y gluten.

    Como edulcorante utilizan la sucralosa. Para sustituir la harina de trigo recurren a la fibra de yuca, y en vez de leche de vaca utilizan leche de coco; materias primas que son preparadas en el local.

    El proveedor de la sucralosa es la empresa Frosher, que les abastece de entre ocho a 10 frascos por mes del endulzante líquido, desde hace más de un año. Diana López, jefa de producción de la firma, explica que la sucralosa no es reconocida por el cuerpo como azúcar, por lo que es recomendada para personas diabéticas, al no generarles incremento de glucosa en la sangre. La pastelería trabaja con cerca de 15 proveedores.

    Entre las variedades de dulce de la cafetería están las tortas de manzana y nuez, tres leche de maracuyá, mojada de chocolate, maqueño con chocolate, cheesecake de maracuyá y mousse sin lácteos. Los precios por porción van desde USD 2,75 hasta 4,25.

    También cuentan con una línea de sal en la que ofrecen panes libres de gluten (de yuca, vegano de maíz, entre otros sabores), lasagna de verde, y tamal de papa.

    En bebidas ofrecen limonadas de coco y frutilla, té, café lojano de altura, chocolate…
    Esteban Mateus tiene una hija de 26 años, quien desde hace dos es celíaca (el consumo de gluten le genera problemas en el intestino). Tras una búsqueda en la ciudad de locales que ofrecieran productos para celíacos dieron con Maracuyá Sugar Free, a través de la recomendación de un cliente en la red social Facebook.

    “Fuimos la primera vez y hasta a mí que no soy celíaco me encantó. Pedí un tiramisú”, comenta Esteban, quien ahora visita el local junto a su hija una vez por semana.
    Su postre favorito es el mousse de maracuyá y en salado le gusta la lasagna de verde. Mientras que a su hija le encanta la torta mojada de chocolate.

    Sandy Balarezo conoció el local cuando funcionaban solo como tienda virtual. Obsequió un volcán de chocolate a una persona diabética. A partir de entonces Sandy asiste con frecuencia porque es celíaca. “Lo que preparan es delicioso y completamente saludable. Me encanta la torta mojada de chocolate y la de nuez”. Para esta cliente otro valor del local es que el servicio es “personalizado”.

    David resalta que el capital más importante del emprendimiento es su credibilidad. La empresa está facturando alrededor de USD 7000 al mes y el plan es franquiciar; las opciones que están en conversación estarían ubicadas en Guayaquil y Manabí.

    La pastelería, ubicada en el norte de Quito, atiende de martes a sábado de 12:00 a 20:00 y los domingos hasta las 19:00, desde hace dos años. Fotos: Galo Paguay / LÍDERES
    La pastelería, ubicada en el norte de Quito, atiende de martes a sábado de 12:00 a 20:00 y los domingos hasta las 19:00, desde hace dos años. Fotos: Galo Paguay / LÍDERES

  • La Asociación Europea de Libre Comercio firma un tratado con Ecuador

    Agencia EFE

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    Los países del Acuerdo Europeo de Libre Comercio (EFTA por sus siglas en inglés) Islandia, Noruega, Liechtenstein y Suiza- firmaron este lunes, 25 de junio del 2018, un tratado de libre comercio con Ecuador, que permitirá reforzar las relaciones económicas y comerciales entre ese bloque y el país sudamericano.

    El acuerdo lo firmaron los ministros de Economía de los países miembros de la EFTA y su par ecuatoriano, Pablo Campana, en una reunión ministerial en Saudarkrokur, Islandia, informó el Ministerio suizo de Economía.

    El nuevo tratado de libre comercio abarca distintos sectores y, entre otras cosas, mejora el acceso al mercado en ambas direcciones y la seguridad jurídica del comercio de mercancías, de los servicios, de las inversiones y de los mercados públicos.

    Asimismo, regula la protección de la propiedad intelectual y la reducción de las barreras no arancelarias, incluido en los ámbitos sanitarios y fitosanitarios.

    Los Estados de la EFTA se beneficiarán de la eliminación de los derechos de aduana para todos los productos industriales en cuanto el acuerdo entre en vigor o al término de periodos transitorios.

    Asimismo, Ecuador ha acordado con esos socios otorgarles una reducción o la supresión de aranceles en productos de exportación agrícola de importancia para Suiza, indica el comunicado.

    Se destaca que «Ecuador presenta un importante potencialde crecimiento, del cual podrán beneficiarse los operadores económicos suizos gracias a este acuerdo».

    Ecuador fue el sexto socio comercial de Suiza en América del Sur en 2017.

    Mediante este acuerdo los Estados de la EFTA han encontrado la manera para evitar eventuales medidas discriminatorias en el mercado ecuatoriano como consecuencia del Tratado de Libre Comercio entre Ecuador y la Unión Europea que se encuentra en vigor desde el año pasado.

    El acuerdo lo firmaron los ministros de Economía de los países miembros de la EFTA y su par ecuatoriano, Pablo Campana Sáenz, en una reunión ministerial en Saudarkrokur, Islandia, informó el Ministerio suizo de Economía. Foto: Twitter Ministerio de Comerc
    El acuerdo lo firmaron los ministros de Economía de los países miembros de la EFTA y su par ecuatoriano, Pablo Campana Sáenz, en una reunión ministerial en Saudarkrokur, Islandia, informó el Ministerio suizo de Economía. Foto: Twitter Ministerio de Comercio Exterios

  • Tom G. Palmer: ‘El libre mercado cura al amiguismo’

    Pedro Maldonado

    Usted editó el libro ‘La moral del capitalismo’ y su charla que dio en Quito fue del mismo tema. ¿Cuál es el punto que quiere mostrar?
    Muchas personas asumen que el intercambio de bienes es injusto, que si alguien logra ganancias, alguien tiene que perder. Y eso es un error. Cuando el intercambio es voluntario, las dos partes obtienen beneficios. Entonces la creencia común de que los negocios son injustos tiene que ser desafiada. Hay negocios honestos y cuando uno trabaja con buena voluntad se crea valor, se comparte ese valor con los clientes, vendedores, empleadores y para toda la sociedad. Quiero tener distintas perspectivas desde China, Latinoamérica, África, Europa, EE.UU. para explicar la manera en la que el libre mercado y el capitalismo crean prosperidad para todos. Hay muchas personas que tienen amigos en el gobierno y obtienen privilegios, subsidios o favores especiales, ese sistema es predatorio e injusto. Para ese mal, llamado ‘cronyism’ o amiguismo hay una cura: el libre mercado y la competencia.

    ¿Lo que usted propone es una defensa del capitalismo?
    Una defensa del libre mercado, distinguido de su rival que es ese amiguismo. En el mundo en el que vivimos, la idea del socialismo ya no es seria, porque siempre falla. Venezuela es el ejemplo más reciente, pero los socialistas siempre han dicho que se siga intentando, piden una nueva oportunidad en un nuevo país y siempre fallan. Hoy tenemos la oportunidad de elegir entre dos sistemas: el libre mercado o el amiguismo. Debemos rechazar el amiguismo y abrazar el libre mercado, el intercambio basado en el imperio de la ley, la igualdad de todos ante la ley.

    Muchas veces se confunde la izquierda o la derecha con el populismo autoritario…
    Es interesante ver una convergencia entre la extrema izquierda y la extrema derecha, en contra de quienes están en el medio. Pienso que en la mitad está la gente que quiere vivir su propia vida, criar a sus niños, estudiar y vivir bien. Y los extremos, de izquierda o derecha, exigen que vivamos conforme a sus visiones. Ejemplos son Mussolini o Stalin, que tenían una visión para los demás. En los últimos 10 años hemos visto esta convergencia de movimientos extremos y allí aparece el populismo cuando dice: ‘nosotros somos la verdad, somos la gente auténtica’, entonces los demás no son personas, son enemigos por destruir. En EE.UU., Donald Trump representa esa visión, él tiene discursos populistas y asegura que ‘lo único que importa es la unificación de las personas’. Una mentalidad igual fue la de Hugo Chávez, en Venezuela, o ahora la de Erdogan, en Turquía.

    ¿Y por qué la gente cree en el populismo?
    Algunos creen y algunos no. Trump fue electo legalmente, pero con menos votos que Hillary Clinton; ella no hizo una buena campaña y perdió.

    ¿Y en Latinoamérica?
    La tendencia está en la derecha y ahora Latinoamérica está en recuperación.

    ¿Hasta cuándo?
    Ya veremos. El futuro es difícil de predecir. Pienso que lo que ha pasado en Venezuela o Brasil ha hecho reflexionar. Venezuela, uno de los países que tuvo en el pasado altos índices de bienestar, ahora tiene a gente realmente hambrienta, una catástrofe que rompe el corazón. Es una advertencia para el resto del mundo, de no cometer esos errores. En Ecuador vemos un cambio y se está cerrando un capítulo en su historia y empezando uno nuevo. Soy optimista y pienso que América Latina está en la dirección correcta. Argentina, por ejemplo, está tratando de hacer lo correcto.

    ¿Qué ocurre con la libertad económica en la región?
    La región ha estado dividida tradicionalmente entre la clase alta, con acceso a la ley, y una clase baja que vive de manera informal. Se necesita un cambio del imperio de la ley que abarque a todos. Eso no es fácil, requiere mucho esfuerzo. Pienso que la clave es llevar al sector informal a la economía, a la luz del día, al imperio de la ley. La meta es mantener al poder por debajo de la ley.

    Es una meta de largo plazo. ¿Cuánto deberíamos esperar para alcanzarla?
    Lo primero es no esperar, no perder tiempo y trabajar duro. Un país puede pasar de ser pobre a rico en una generación. Corea del Sur, en los años 60 era muy pobre, pero abrió su economía, logró acuerdos globales, creó una clase media que demanda bienes y servicios y ahora es un país próspero, estable y rico. Esto porque tomó las decisiones correctas en economía y políticas públicas.

    ¿En América Latina se puede seguir el ejemplo de Corea del Sur?
    Creo que sí. Vemos países con desempeños económicos muy distintos. La burocracia es menor en ciertos países y eso hace que una economía sea más competitiva y permite hacer negocios en la economía formal. De la libertad económica hay muchas lecciones.

    ¿Hay condiciones que se deben cumplir para lograr esa libertad económica?
    Algunos dicen que es necesario tener recursos naturales, pero no es verdad. Miremos a Hong Kong u Holanda. Son ricos por el comercio y el imperio de la ley, que es el elemento más importante en la producción, más que petróleo, el oro, o lo que sea.

    ¿Y qué hacer cuando aparece la corrupción?
    En ese momento tenemos que preguntarnos ¿qué estamos haciendo para combatirla? En Nepal se adoptaron registros de negocios en línea, con un sistema informático que no pide una coima. Con medidas así se combate o se elimina mucha corrupción.

    ¿Cree que los más jóvenes son menos propensos a la corrupción?
    En África pasó algo especial con la telefonía móvil. La gente empezó a ver cómo vive el resto del mundo; los jóvenes dijeron estar enfermos de la corrupción y la pobreza que genera. No quieren seguir así y empezaron a generar cambios. Lo mismo puede pasar en cualquier región. Eso nos hace ser optimistas sobre el futuro.

    Hoja de vida
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    Cargos. Asociado Senior en el Instituto Cato; director de la división educacional del Instituto, Cato University; Vicepresidente para Programas Internacionales en la Fundación de Investigación Económica Atlas; y Director General de la Red Atlas Global Initiative for Free Trade, Peace, and Prosperity.
    Trayectoria. Desde los años 70 es activo promotor del libertarianismo con ideas y políticas liberales clásicos. Tiene una serie de publicaciones sobre el libertarianismo. Además es catedrático de economía política e historia legal y constitucional.
    En Quito. Vino para participar en la conferencia The Morality of Capitalism, que se desarrolló la semana pasada en la Universidad San Francisco de Quito.

    Tom G. Palmer es Asociado Senior del Instituto Cato, con sede en Washington D.C., conversó con LÍDERES sobre el capitalismo, el socialismo, el imperio de la ley y el optimismo que tiene ante las nuevas generaciones. Estuvo en Quito invitado por la U. San
    Tom G. Palmer es Asociado Senior del Instituto Cato, con sede en Washington D.C., conversó con LÍDERES sobre el capitalismo, el socialismo, el imperio de la ley y el optimismo que tiene ante las nuevas generaciones. Estuvo en Quito invitado por la U. San Francisco. Foto: Diego Pallero / EL COMERCIO

  • Gabriel Calzada: ‘En el comercio libre las ideas surgen’

    Redacción Guayaquil

    Su trayectoria como académico se ha caracterizado por defender el pensamiento liberal…
    Soy un defensor de la libertad en general.

    ¿Por qué considera que la libertad económica debe ser la ruta que deben seguir los gobiernos?
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    Pienso que la sociedad es la que debe seguir la ruta de libertad económica y los gobiernos no deben oponerse a eso. La gente no suele querer que le digan cuáles son los fines a los que tiene que dedicar su vida ni qué tiene que estudiar, etc. La gente quiere tener la libertad de elegir lo que quiere. Yo pienso que la sociedad funciona muy bien cuando las órdenes surgen de abajo hacia arriba.

    ¿Qué pasa cuando ocurre lo contrario y las órdenes surgen de arriba hacia abajo?

    Cuando las órdenes intentan ponerse de arriba hacia abajo, sean de derecha o izquierda (los gobiernos), las cosas terminan yendo muy mal. Repito, ya sea un visionario de izquierda o un visionario de derecha, no varía mucho. Las sociedades que vemos florecer, las sociedades dinámicas e innovadoras son así porque las decisiones van de abajo para arriba, porque hay libertad en las decisiones de los ciudadanos.

    ¿El crecimiento de la sociedad está ligado a esta libertad económica? ¿Es decir, mientras un país tiene más libertad económica, el crecimiento social sin duda aumenta?

    Estoy convencido de ello, pero además lo podemos ver. Si trazamos una línea entre la libertad económica por un lado y por otro lado el nivel de renta o los niveles de servicios que tienen las sociedades hay una relación clarísima. Aquellas sociedades más libres son aquellas que tienen más renta y más servicios de salud, educación, etc. Mientras que, aquellas sociedades con menos libertad tienen muchísimo menos servicios de educación, salud y demás.

    ¿Cómo evalúa la situación de los países latinoamericanos con respecto a sus libertades económicas?

    Los casos más evidentes que se pueden evaluar son de aquellos países que han variado muchísimo, en un sentido o en otro. Hay países que subieron mucho y se convirtieron en el top mundial como puede ser Argentina al final del primer tercio del siglo pasado. Luego, con la falta de libertad cayó a lo más profundo de la cola de los países que pueden proveerse a sí mismos de buenos servicios. Venezuela es otro caso en ese sentido. También hay casos opuestos como son Colombia o Perú. Estos países lo que han hecho es una remontada en cuanto a capacidad de darse a sí mismos buenos servicios y utilizar los recursos para aquellas cosas que la gente realmente quería. El caso de Perú es un caso muy bonito porque no ha importado que el Gobierno sea de derecha o de izquierda. Ha sido una política institucional de dar más libertad a los ciudadanos, de abrir las esferas de libertad. Esa apertura ha hecho que las empresas no puedan trabajar para ellos mismos o para un grupo de “amiguitos”, sino que las empresas estén al servicio del soberano, es decir del consumidor.

    Chile también está en ese grupo…

    Lo que pasa con Chile es que institucionalmente tuvieron reformas muy importantes, pero llevan muchos años sin hacer reformas en ese sentido, por eso están estancados hace tiempo. Esto es así, ¿queremos ver una película o una foto? si lo queremos ver es una foto fija, nos encontramos con que Chile está muy arriba en relación con otros países (en libertad económica), pero si lo que vemos es la película nos damos cuenta que Chile se ha estancado y otros países de la región están avanzando de tal modo que lo van a superar muy pronto.

    ¿Cómo analiza la situación de Ecuador?

    Lo que más he escuchado de Ecuador es sobre las medidas restrictivas en el comercio internacional, la ley para medios de comunicación y las reglas universitarias, que ahora para abrir cualquier nueva carrera hay que pasar por un proceso de aprobación. Los países que tienen buenas instituciones educativas son aquellos que permiten que las universidades exploren, que se arriesguen, propongan a la ciudadanía y esta decida si le gusta o no. Si estas políticas que hemos visto en Ecuador las ponemos en cualquier sociedad lo que podemos esperar es claramente estancamiento, falta de oportunidades para la gente joven, falta de innovación y quedar en manos de lo que unos dirigentes decidan cuál es el futuro de la gente.

    ¿Es necesario en algún momento que exista algún tipo de regulación o proteccionismo por parte del Estado?

    Yo le llamo agresionismo porque (el Estado) protege a un grupo de amigos y agrede a toda la población. Protege a los que tienen cierta cercanía, esto ocurre siempre de la misma manera.

    ¿En ningún caso considera importante un tipo de regulación?

    El gobernante debe limitarse a poner el marco general en el que la gente pueda llegar y ofertar lo que sea, un servicio educativo, un producto, etc. Por ejemplo, los supermercados no pueden estar regulados de tal forma que se diga cómo tiene que estar la estantería o en cuánto tiene que venderse el pan. Sabemos que con una oferta variada es como conseguimos que ninguna empresa tome de rehén al consumidor.

    ¿En las relaciones comerciales con el resto de países sucede lo mismo?

    Eso es fundamental a lo largo de la historia. En el arte, en la ciencia, en distintas materias. No tendríamos a Pitágoras si los comerciantes egipcios no iban contando las matemáticas que ellos tenían de las ideas de Tales de Mileto. En Venecia o en Florencia, el arte y la ciencia surgieron en las ciudades comerciales. Si nos vamos a lo largo de la historia nos encontramos una y otra vez que es en el comercio libre donde todas estas ideas surgen, florecen y también donde surgen los filántropos. La filantropía surge en aquellas sociedades donde hay un comercio abierto y además movilidad social. El problema está cuando empezamos a regular y a regular.

    El rector de la Universidad Francisco Marroquín, de Gutemala, estuvo en Ecuador y habló sobre la importancia de que las libertades individuales. Foto: Joffre Flores / LÍDERES
    El rector de la Universidad Francisco Marroquín, de Gutemala, estuvo en Ecuador y habló sobre la importancia de que las libertades individuales. Foto: Joffre Flores / LÍDERES

  • Mercado Libre promete invertir USD 100 millones en Argentina

    Agencia AFP

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    Mercado Libre, empresa líder en comercio electrónico en América Latina, anunció la semana pasada una inversión por unos USD 100 millones para los próximos cinco años y la creación de 5 000 puestos de trabajos en Argentina.

    La empresa, que nació en Argentina y que tiene presencia en casi toda la región, anunció en un acto con el presidente Mauricio Macri que ampliará sus oficinas y construirá nuevas, en una iniciativa que creará unos 5 000 puestos de trabajo.

    Mercado Libre “es un orgullo para todos los argentinos”, dijo Macri al visitar la sede de la empresa que celebró como ejemplo de innovación. Los directivos de Mercado Libre anunciaron un plan de inversión de 1 500 millones de pesos (unos USD 100 millones) para los próximos cinco años, que incluye la apertura de 22 000 metros cuadrados distribuidos en dos nuevos complejos de oficinas.

    El presidente de Mercado Libre, Marcos Galperín, dijo que el anuncio de inversión era un gesto de confianza en el país. “Vamos a sumar cinco mil empleos de alta calidad, fuertemente enfocados en desarrolladores, diseñadores, ingenieros y sistemas, pero también economistas, marketing, recursos humanos, atención al cliente y muchas especialidades más”, apuntó el ejecutivo.

    La plataforma de Mercado Libre cuenta en la actualidad con operaciones en 15 países de América Latina donde millones de usuarios compran y venden productos a través de Internet.
    Como sitio de venta minorista se ubica en los 10 más visitados del mundo. Mercado Libre tiene una capitalización que ronda los USD 7 640 millones.

    El anuncio se produce en momentos de fuerte estancamiento de la economía argentina, con caída del consumo, una inflación que ronda el 45% interanual y casi el 30% en lo que va del año, según cifras oficiales. Consultoras económicas calculan un alza del costo de vida de cerca del 50% para 2016, el más alto desde la crisis de 2001-2002.

    Mercado Libre “es un orgullo para todos los argentinos”, dijo Macri al visitar la sede de la empresa que celebró como ejemplo de innovación. Foto: Archivo / EL COMERCIO
    Mercado Libre “es un orgullo para todos los argentinos”, dijo Macri al visitar la sede de la empresa que celebró como ejemplo de innovación. Foto: Archivo / EL COMERCIO

  • El TPP, el mayor tratado de libre comercio de la historia

    Agencia EFE

    Doce países que representan cerca del 40% de la economía mundial firmaron este jueves (4 de febrero) en Nueva Zelanda el acuerdo Transpacífico de Cooperación (TPP), que se propone suprimir las barreras comerciales, de servicios e inversiones entre ellos.

    Se trata del mayor tratado de libre comercio jamás alcanzado a la fecha. Sus signatarios son Australia, Brunei, Canadá, Chile, Estados Unidos, Japón, Malasia, México, Nueva Zelanda, Perú, Singapur y Vietnam.

    El pacto se inscribe en la reorientación de la política estadounidense hacia Asia, por el dinamismo de este continente y por la voluntad de contrarrestar la influencia de China tanto en la región como en el resto del mundo.

    El presidente Barack Obama expresó esa estrategia al congratularse por la firma.

    “El TPP permite que Estados Unidos, y no países como China, que está fuera del acuerdo, escriban las normas de circulación (comercial) en el siglo XXI, lo cual es especialmente importante en una región tan dinámica como Asia-Pacífico”, afirmó en un comunicado.

    Los países signatarios tienen ahora dos años para ratificarlo, pero el trámite corre el riesgo de ser trabajoso, sobre todo en Estados Unidos, donde numerosas voces afirman que la implementación del TPP destruirá empleos de forma masiva.

    Los defensores del TPP aseguran que la apertura comercial dinamizará la economía. Pero otras voces, en numerosos países, afirman que sus principales beneficiarios serán las multinacionales, y que las empresas pequeñas se verán perjudicadas.

    Fotografía facilitada por el Ministerio de Asuntos Exteriores y Comercio de Nueva Zelanda de los ministros y representantes de Australia, Brunéi, Canadá, Chile, Perú, Estados Unidos, Japón, Malasia, México, Nueva Zelanda, Singapur y Vietnam, tras firmar h
    Fotografía facilitada por el Ministerio de Asuntos Exteriores y Comercio de Nueva Zelanda de los ministros y representantes de Australia, Brunéi, Canadá, Chile, Perú, Estados Unidos, Japón, Malasia, México, Nueva Zelanda, Singapur y Vietnam, tras firmar hoy Acuerdo de Asociación Transpacífico (TPP, en inglés). Foto: EFE

  • Vía libre para la adhesión de Ecuador al acuerdo comercial con la UE

    Carolina Enríquez, redactora (I)

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    El Parlamento Europeo, con mayoría de 499 votos a favor, aprobó este jueves 26 de noviembre del 2015, la Resolución para la Adhesión del Ecuador al Acuerdo Comercial Multipartes (ACM), que integran Perú y Colombia con la Unión Europea.

    «Esta aprobación es un paso importante y una señal positiva del Parlamento Europeo, que además allana el camino para cuando ese órgano legislativo deba pronunciarse sobre el contenido del Protocolo de Adhesión del Ecuador al ACM, en el transcurso del 2016», indicó el Ministerio de Comercio Exterior, a través de un comunicado.

    Los miembros de la Comisión de Comercio Internacional del Parlamento Europeo resaltaron los «esfuerzos de Ecuador hacia una sociedad más integradora» y destacaron que la pobreza y las pobreza extrema en Ecuador decrecieron en los últimos siete años, según datos del Banco Mundial (BM).

    Esta es la primera instancia en que el pleno del Parlamento Europeo debe intervenir en el proceso de aprobación de la Adhesión del Ecuador al ACM. La segunda etapa será cuando el Protocolo de Adhesión sea entregado oficialmente al Parlamento por parte del Consejo de la UE, y con su aprobación el Acuerdo Comercial negociado por el Ecuador con el bloque entrará en vigencia.

    «En el caso del banano, el mecanismo de estabilización acordado no afectará los beneficios que tendrán las exportaciones ecuatorianas con la reducción gradual del arancel, que llegará a 75 euros por tonelada, a partir del 1 de enero del 2020. En este sentido, las condiciones establecidas en dicho mecanismo asegurarán que las exportaciones ecuatorianas puedan mantener su liderazgo y perspectivas de crecimiento en el mercado europeo», señaló el Ministerio.

    El banano es uno de los principales productos que Ecuador exporta a Europa. Foto: Archivo/ LÍDERES
    El banano es uno de los principales productos que Ecuador exporta a Europa. Foto: Archivo/ LÍDERES

  • China propone que trabajadores tomen el viernes por la tarde para viajar más

    Agencia EFE

    Pekín

    El Pekínchino propuso el 11 de agosto del 2015 que los trabajadores libren en verano la media jornada de la tarde de los viernes para que viajen más y potencien el crecimiento de la industria turística del gigante asiático.

    En un documento publicado por la Oficina General del Consejo de Estado (Ejecutivo) que recoge el diario oficial China Daily, las autoridades animan a las empresas a ser «más flexibles» con las reducciones de jornada de sus empleados cuando las condiciones lo permitan.

    Así, los trabajadores chinos dispondrían de una semana laboral de cuatro jornadas y media y de un fin de semana más largo que les permitiría viajar más, una recomendación que inmediatamente fue aplaudida por los internautas en las redes sociales chinas. Más de 25 millones de personas utilizaron en Weibo (equivalente local de Twitter), en apenas unas horas, las etiquetas (hashtag) creadas para referirse a la propuesta de alargar los fines de semana, según el China Daily.

    El documento del Consejo de Estado también plantea otras iniciativas para impulsar el sector turístico, como construir diez puertos para cruceros antes de 2020, 1.000 aparcamientos para vehículos recreativos, 57.000 aseos públicos o incrementar los guías turísticos en los principales destinos del país.

    El vicedirector de la Administración Nacional de Turismo de China, Wu Wenxue, dijo que estas medidas permitirán a los empleados utilizar su tiempo libre para viajar con más flexibilidad, mientras se aprovecha al máximo el potencial turístico del gigante asiático, en declaraciones que reproduce el periódico oficial.

    En un país con una fuerte competitividad por conseguir puestos de trabajo, especialmente los cualificados, y conseguir ascensos, sólo la mitad de los empleados a los que se les permite tener vacaciones pagadas las aprovechan, según los datos del Ministerio de Seguridad Social y de Recursos Humanos chino. 

    Las autoridades animan a las empresas a ser "más flexibles" con las reducciones de jornada de sus empleados. Foto: Tomada de Pixabay.
    Las autoridades animan a las empresas a ser «más flexibles» con las reducciones de jornada de sus empleados. Foto: Tomada de Pixabay.

  • En Sidesoft hacen software a la medida

    REDACCIÓN Quito  (I)
    redaccion@revistalideres.ec

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    La empresa ecuatoriana ofrece soluciones tecnológicas a través de software libre. Los sistemas se adaptan a las necesidades corporativas, en diferentes procesos administrativos.

    Andrés Freire y Julio Hinojosa ofrecían soporte y mantenimiento de equipos informáticos a Pinturas Cóndor. Ahí conocieron a Darwin Quintana, quien en esa época también trabajaba en el departamento de sistemas de la empresa.

    Se hicieron muy buenos amigos y con la consigna de convertir sus sueños en realidad, en el 2005 crearon Sidesoft, empresa que ofrece respaldo tecnológico a través del software libre.
    El año pasado se sumó al equipo Diego Yánez, también excolaborador de Pinturas Cóndor.

    Los cuatro socios a la cabeza, fortalecieron la empresa que además de soluciones tecnológicas para sus clientes, transmiten una cultura corporativa que se sustenta en valores como la confiabilidad y calidad en sus servicios.

    Los 19 colaboradores entre técnicos y consultores, en un inicio, se enfocaron en ofrecer soporte técnico, mantenimiento y venta de equipos informáticos. Con el objetivo de diversificar su portafolio, empezaron a trabajar en la utilización del software libre para apuntalar el crecimiento de pymes y grandes empresas.

    Darwin Quintana, gerente general de Sidesoft, relata que al iniciar con esta línea de negocio, realizaron evaluaciones a los sistemas de software libre. Como resultado, la accesibilidad en costos y confiabilidad fueron los principales aspectos que se desconocían en el país, dice el ejecutivo.

    Por eso, decidieron importar desde España, Estados Unidos y Francia, aplicaciones de soluciones empresariales e inteligencia de negocios que se conozcan en el mercado ecuatoriano.

    Los programas que trajeron son Openbravo ERP, Pentaho BA, Sugar CRM, Bonita BPM, Alfresco, PhoneGAP (desarrollo de aplicaciones móviles) y facturación electrónica, con una inversión de USD 40 000, entre capacitación y pagos mensuales por la suscripción. Desde entonces, su metodología ha sido proveer de soluciones tecnológicas por programa de manera gratuita, aunque la instalación y soporte técnico tienen un costo, menciona el Gerente.

    De acuerdo con los requerimientos de las normativas ecuatorianas, los programas se ajustan a las especificaciones que demanda cada empresa, sin afectar la base natural del software. Milton Miño, coordinador de desarrollo de Sidesoft, menciona que su función es gestionar y supervisar los tiempos de instalación de los sistemas. Según el tamaño y las necesidades de las compañías puede ser entre tres o nueve meses.

    El primer cliente de Sidesoft fue la empresa importadora Minerva. Luego empezaron con desarrollos tecnológicos a gran escala con el Municipio de Catamayo, en el cual automatizaron todo el proceso de faenamiento a un costo de USD 230 000, y con el Servicio de Acreditación Ecuatoriano, quienes contrataron los servicios de Sidesoft por USD 200 000 para la reingeniería de los procesos contables financieros .

    En el 2013, Sidesoft ganó la licitación con la empresa pública Flota Petrolera Ecuatoriana (Flopec), que se ejecuta hasta la fecha.

    Jorge Sanz, gerente financiero de la entidad estatal, dice que invirtieron USD 750 000 para la adquisición del proyecto que consiste en instalar el sistema Openbravo, que organiza funcionalidades administrativas como registro de contratos, viáticos, facturación electrónica, entre otras.

    En el 2015, Sidesoft desarrollará estrategias de crecimiento con la masificación de los sistemas de recursos empresariales comunitarios (con la entrega gratuita de programas a pymes) y la creación de aplicaciones para la Web y móviles en los sectores de salud, transporte, dinero electrónico y afines. Para estas metas, la empresa invertirá USD 100 000, con la proyección de captar clientes.

    El gerente
    Darwin Quintana, Gerente general de Sidesoft

    La compañía ofrece software libre gratuito para soluciones empresariales. Los programas no tienen costo y se adaptan de acuerdo con las necesidades de las empresas en los ámbitos contable, administrativo, logístico, entre otros. En este año nos enfocaremos en desarrollar sistemas móviles en los sectores de educación, transporte y salud, respetando y aplicando las normativas legales del país.

    El equipo de Sidesoft trabaja con software libre para empresas. Técnicos y consultores analizan los requerimientos de las compañías para adaptar los sistemas. Foto: Alfredo Lagla / LÍDERES
    El equipo de Sidesoft trabaja con software libre para empresas. Técnicos y consultores analizan los requerimientos de las compañías para adaptar los sistemas. Foto: Alfredo Lagla / LÍDERES

  • Los tratados de libre comercio dividen a los demócratas en Estados Unidos

    Agencia EFE

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    La nueva legislación presentada esta semana en el Congreso de EE.UU. para acelerar los tratados de libre comercio internacional ha abierto una nueva brecha entre los demócratas, una discusión en la que los más progresistas se oponen de manera frontal mientras otros toman posturas cercanas a los republicanos.

    Conocido como «fast track» (vía rápida) o Ley de Promoción del Comercio, el proyecto legislativo impulsado por miembros de ambos partidos pretende facilitar y acelerar el proceso de los acuerdos, de manera que si el presidente Barack Obama cumple unos parámetros preestablecidos por el Congreso, los tratados no puedan ser enmendados por el Legislativo, sólo aprobados o rechazados.

    El objetivo fundamental del texto, que en principio tendría una validez de tres años, sería lograr de manera más expedita la entrada en vigor del conocido Acuerdo de Asociación Transpacífico (TPP), que involucra a once países de América Latina y Asia Central en el que sería el mayor acuerdo comercial de EE.UU. desde el Tratado de Libre Comercio de América del Norte con México y Canadá (TLCAN).

    El mandatario, quien solía alinearse también en contra de este tipo de tratados de libre comercio, ahora es un ferviente defensor de estas políticas, y ya ha tenido varios encontronazos con los miembros más a la izquierda de su partido a la hora de discutir el procedimiento.

    Probablemente la más beligerante sea la senadora por Massachusetts Elizabeth Warren, una de las voces más a la izquierda entre los demócratas y que muchos reclaman como próxima candidata a la Presidencia del país en 2016, aunque ella se niega a presentarse.

    Warren, respaldada por los sindicatos y otros grupos afines, argumenta que las políticas que plantea el presidente beneficiarán a los grandes negocios estadounidenses, pero afectarán irremediablemente a los trabajadores. «Amo a Elizabeth. Somos aliados en toda una serie de cuestiones. Pero se equivoca en esto», dijo Obama esta semana tras las críticas de la senadora, quien replicó enseguida desde su cuenta de Twitter. «Por qué no puede el pueblo estadounidense leer el acuerdo?», cuestionó la senadora.

    El líder de la minoría demócrata del Senado, Harry Reid, ya ha dejado claro que Obama no contará tampoco con su respaldo. Preguntado esta semana por si apoyaría la legislación para acelerar los tratados, Reid fue meridiano: «no podrían encontrar a otra persona a quien hacerle esta pregunta que esté más en contra sobre este tema que yo. Nunca he apoyado, en mis 33 años en el Congreso, un tratado de libre comercio».

    La diferencias demócratas sobre la vía rápida en tratados de comercio ha provocado una situación casi inédita: que Obama tenga en los republicanos, que aseguran contar con los votos suficientes -a excepción de los ultraconservadores-, sus mayores aliados en este asunto.

    Pero el presidente de EE.UU. jura que tanto el TPP como el Acuerdo Transatlántico para el Comercio y la Inversión (TTIP) que está negociando con la Unión Europea no caerán en los errores del pasado, y garantiza que serán efectivos y contendrán líneas de protección para los trabajadores.

    «Obama está tratando de conseguir apoyo de otros demócratas, por eso dice que el TPP y el TTIP son los tratados comerciales más progresistas de la historia. Quiere además renegociar el TLCAN a través del TPP, ya que México y Canadá forman parte de los países negociadores», explicó a Efe Bryan Riley, analista sobre política comercial de la Fundación Heritage.

    El mandatario estadounidense planea incluir disposiciones relativas al cuidado medioambiental o a los derechos humanos con el objetivo de limar asperezas en su bancada pero, según agrega Riley, estas pueden ser concebidas por los republicanos como nuevas barreras para el libre intercambio.

    El cambio de parecer de Obama sobre este tipo de negociaciones -añade- radica en la necesidad de que EE.UU. «no se quede atrás» mientras Europa y China impulsan el comercio internacional y encuentran nuevos lugares para ganar terreno en el extranjero.

    Riley coincide con Joshua Meltzer, experto en la misma materia del centro de estudios Brookings, en que el TPA facilita las negociaciones con los países involucrados en los acuerdos, y agrega que «la globalización y el desarrollo de la economía en la región Asia Pacífico ocurrirá independientemente de que el Congreso apruebe o no el TPA».

    Según los cálculos de los analistas, Estados Unidos obtendría unas ganancias de unos USD 77 000 millones anuales con el TPP, pero Meltzer reconoce que pese a los beneficios macroeconómicos, la legislación sigue siendo controvertida en el Congreso.

    Las experiencias anteriores demuestran que este tipo de tratados afectan sobremanera a los empleos en el sector manufacturero, explica, y será complicado convencer a aquellos, que como Reid o Warren, no lo ven con buenos ojos. 

    Bernie Sanders presentó un documento para retrasar la acción del Comité de Finanzas del Senado en la vía rápida el proyecto Trans-Pacífico de Asociación. Foto: AFP
    Bernie Sanders presentó un documento para retrasar la acción del Comité de Finanzas del Senado en la vía rápida el proyecto Trans-Pacífico de Asociación. Foto: AFP