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  • Un nuevo envase que se acomoda en la refrigeradora

    Redacción Quito

    Alpina cambió la forma de los envases de dos de sus productos insignia: yogures Kiosco Bebible y Kiosco Trozos de Fruta. El cambio que destaca es la forma del envase termoencogible que ofrece mayor facilidad para manejarlo y acomodarlo en la refrigeradora.

    Además creció el espacio para las etiquetas distintivas del producto; sin embargo, la tipografía, los colores, tonos e imágenes en las etiquetas, así como los precios, la calidad y los sabores del yogur se mantienen inalterables.

    “En los envases anteriores solo se colocaba una franjilla para la presentación distintiva, que cubría el 50%, hoy utilizamos el 100%”, explica Daniel Orbe, gerente de Mercadeo de Alpina para Ecuador.

    Este cambio comenzó a planificarse a finales de diciembre del 2011 con la intención de refrescar la imagen del producto. La idea se concretó en julio pasado y ese mismo mes empezó la distribución del producto con los nuevos envases, en supermercados y tiendas.

    Para eso fue necesaria una inversión cercana a los USD 100 000. Si bien no se realizó un estudio directo con el consumidor para realizar el cambio, sí se invirtió en comunicación para dar a conocer los cambios. De esa forma, un 30% se invirtió en el diseño de los moldes y un 70% en distribución y publicidad.

    “Nuestro principal consumidor es de estrato socioeconómico medio para abajo, porque es un producto dirigido al bajo desembolso. Con este cambio buscamos captar nuevos consumidores y subir un 10% de las ventas”, asegura Orbe.

    El cambio de envase aplicó para las cuatro presentaciones de yogur bebible, disponible en 150 y 285gramos , 1 litro, 2 litros, en los sabores frutilla y durazno. También en el yogur con trozos de fruta, disponible en los envases de 1 y 2 litros, con los sabores mora, durazno y frutilla.

    Para la experta en Marketing, Wendy Carrión, la permanencia de un producto en el mercado depende se su capacidad de innovar y esto incluye refrescar la marca y rediseñar el empaque acorde a las necesidades de las nuevas generaciones. “Un ejemplo es la generación adulta actual que creció con gaseosas, en botellas de vidrio. Los hábitos cambiaron y por eso ahora las botellas son de plástico”.

    Algo más…

    • Cambios. Hace tres años, Kiosko cambió completamente su imagen en todos sus productos, pero mantuvo el nombre y los colores .
    • Las ventas. Alpina vende mensualmente 300 toneladas de yogur Kiosco Bebible y 50 toneladas del yogur Kiosco Trozos de Fruta.

  • El empleado escribe su memoria laboral

    Ivanna Zauzich Redacción Cuenca / LÍDERES

    Al ingresar a una organización, el trabajador recibe una charla sobre la dinámica laboral; además cumple una visita guiada por las instalaciones y es presentado a sus nuevos compañeros. De ahí en adelante, el nuevo colaborador debe descubrir cómo desempeñarse y mejorar lo que hizo su antecesor.

    El aprendizaje en el trabajo es un activo de la empresa y cuando un empleado se va de la firma, se lleva esa riqueza. Para que esto no suceda, los expertos en RR.HH. recomiendan crear una suerte de manual, donde el empleado escriba lo que ha aprendido, para que su reemplazo lo lea y adquiera ese conocimiento.

    Uno de los defensores de esta teoría es Cristian Zamora, quien tiene un doctorado en Ciencias Administrativas con Estrategia Organizacional, en el Instituto Tecnológico de Monterrey (México).

    Este cuencano recomienda que cada empleado redacte un texto en el que especifique su aprendizaje en cada una de sus funciones. Esta práctica beneficia a la compañía porque estandariza sus procesos y recopila, en textos, el ‘know how’, el conocimiento que ayudará al próximo empleado a realizar su labor.

    Esta idea, dice Zamora, puede resultar ser una carga para el empleado, quien además de sus funciones deberá redactar su aprendizaje. Por eso la empresa debe generar un cambio en su cultural organizacional para que los empleados vean esta tarea como una herramienta que estandariza procesos y mejora la productividad del recurso humano.

    Para Marcia Pulla, directora de la Consultora MBPC (con sede en Cuenca), esta es una idea viable, que ayuda al desenvolvimiento de los nuevos colaboradores. Según su experiencia, en Ecuador no es frecuente dejar un texto con lo aprendido, pero sí se impulsa a la capacitación entre empleados.

    Esta cuencana recomienda que cada cierto período, las empresas fomenten que sus jefes enseñen su quehacer diario a los subalternos. Esto se logra a través de ejercicios y juegos dinámicos que son efectivos, porque divierten y enseñan, explica Pulla.

    Para Zamora es clave que todos los empleados aporten este texto. Es decir, desde los operarios hasta altos ejecutivos. No es una actividad diaria, sino que se redacta el conocimiento de rutinas, procesos, mejores prácticas, diseño de estrategias… Esto se almacenan en manuales y bases de datos.

    Esta práctica de dejar una herencia en lo laboral no es tan frecuente en Ecuador, porque las firmas aún no entienden que la experiencia que recibe el profesional es un activo, explica el consultor de RR.HH., Daniel Jiménez. «Falta crear una conciencia empresarial al respecto».

    Por ese mismo aprendizaje, el empleado se valora en el mercado laboral. La idea de dejar un texto es buena, pero hay que definir parámetros para que no sean cientos de hojas con información irrelevante, sino temas puntuales y útiles para el nuevo colaborador, dice Jiménez.

    Sobre esta iniciativa

    Opciones. Si resulta difícil redactar para los empleados, la empresa puede contratar a una persona que recoja los textos de cada colaborador.

    El archivo. La recopilación de datos sobre la experiencia de los empleados debe ser redactada y publicada en una suerte de manual que se distribuye por áreas en la compañía.

    La dinámica. Cuando ingrese un nuevo empleado se le entrega el manual con la experiencia de sus antecesores y tendrá la información recopilada sobre su cargo. Lo que debe añadir es su ingenio para solucionar nuevos problemas.

    La ortografía. Se recomienda que los empleados tengan buena redacción y ortografía para afrontar este reto. Así el documento tiene mayor valor.

  • Un nuevo local de Mini Plus

    Corporación El Rosado inauguró una sucursal de sus locales Mini Plus en el sector del Suburbio, en Guayaquil. La cadena utiliza un concepto de tienda de barrio que unifica la sección ferretería y supermercado. En la actualidad Mini Plus suma 11 locales en Guayaquil y tiene previsto abrir dos sucursales más en lo que queda de este año.

  • Nuevo período gubernamental

    El memo de la semana

    El actual Gobierno va por su tercer mandato consecutivo, tras la ceremonia de posesión presidencial efectuada el pasado 24 de mayo. Serán cuatro años más, en los cuales el movimiento Alianza País intentará ‘profundizar la revolución ciudadana’ y cambiar la matriz productiva, como los ejes principales de su agenda política y económica.

    De lo que se trata, en resumen, es promover que el país reduzca las importaciones y aumente las exportaciones con valor agregado, con el apoyo del Estado, para fortalecer a la industria local. Por ello, el Régimen estipula desarrollar en su plan de gobierno las cinco industrias estratégicas para el cambio de la matriz: refinería, astillero, petroquímica, metalurgia del cobre y siderurgia.

    Lograr que el país deje su dependencia de los ingresos petroleros y promueva el desarrollo de otros sectores es el gran desafío que se presenta para el siguiente período de administración gubernamental. Eso ha provocado que la economía ecuatoriana tenga prácticamente una sumisión de lo que haga o deje de hacer el Estado.

    La alternativa está en promover una mayor participación y diálogo con el sector privado. Las empresas creen en el país y mantienen expectativas de desarrollo y crecimiento, como lo refleja el especial Bien Hecho en Ecuador que publica hoy este Semanario.

    La innovación y la apuesta por elaborar productos con más calidad es un derrotero permanente para la industria. Solo es necesario consensuar una agenda mínima.

    La Frase:   «Si no abrimos los mercados, no encontramos fuentes de producción, nos estancamos, como ha ocurrido en los países que han rechazado el libre comercio».   Juan Manuel Santos /   Pdte. de Colombia

  • La apuesta es ahora por grandes tanques

    Redacción Guayaquil

    Una línea de tanques con capacidad para almacenar 10 000, 15 000 y 20 000 litros es el nuevo producto de Plastigama. Los tanques son elaborados para el almacenamiento de agua, especialmente en las industrias, la agricultura y en comunidades rurales en donde no hay acceso a redes de agua potable por tubería.

    En julio del año pasado Plastigama decidió invertir en esta línea, que se oferta desde inicios de junio de este año. Según Juan Pablo Monar, superintendente de la división construcción de Plastigama, la firma observó que el mercado demanda este tipo de tanques en plástico, pues son más fáciles de transportar que uno de otro material.

    «Empezamos a investigar y decidimos incorporar esta línea. Antes producíamos tanques de hasta 5 000 litros de capacidad y la demanda ha sido buena» indica. Para ello se construyó un galpón que alberga la maquinaria usada para la fabricación de esta línea de tanques. La inversión en la construcción de la planta fue de USD 15 millones y tardó un año.

    Los tanques son fabricados mediante un proceso de rotomoldeo. Es decir, son elaborados en un solo cuerpo lo que permite que no existan filtraciones. Para ello se invirtió en la compra de una máquina y tres moldes de 245, 385 y 500 centímetros de alto.

    La inversión fue de USD 1 millón. Existen dos clases de tanques, los de uso estándar y los de uso industrial. Los precios oscilan entre los USD 1 800 y 4 100. La materia prima utilizada para la elaboración es polietileno virgen. Los tanques son fabricados bajo pedido, pues cada uno tiene hasta 6 m² de superficie, lo que ocupa espacio en las bodegas.

    Luigi Lertora adquirió un tanque de 20 000 litros de capacidad para almacenar agua en la Comuna San Rafael, en la parroquia Chanduy (Santa Elena). «Hasta San Rafael no llega agua por tuberías y entre los comuneros reunieron dinero para comprar un tanque plástico que los dote de agua» explica Lertora.

    Estos tanques buscan reemplazar a los de acero usados para almacenar agua potable y los tanques de acero inoxidables que almacenan productos altamente corrosivos. «Queremos ocupar ese mercado con esta propuesta» indica Monar. Además de agua, los tanques pueden almacenar almidón, pulpa de fruta, metanol, carbonato sódico, revelador fotográfico, cerveza, entre otros productos.

    Fernando Alcívar, superintendente de Producción de Rotomoldeo, explica que tres personas se encargan del proceso de producción que toma entre 3 y 4 horas.

  • El nuevo Código del Trabajo

    Después de casi ocho décadas, Ecuador se apresta a tener otro marco legal que regule las relaciones laborales. Ahora, se inicia una etapa en la cual el debate debe ser fundamental con todos los actores involucrados, para dar paso a la aprobación de un nuevo Código Orgánico de Trabajo. El documento, que contiene más de 550 artícu­los, ya está en manos de la Asamblea Nacional y busca actualizar las relaciones entre empleadores y empleados.

    En los análisis previos de este documento, los temas que más atención y preocupación generaron se relacionan con las ‘conquistas laborales’, la mensualización de los decimotercero y decimocuarto sueldos, las modificaciones al pago de la jubilación patronal, la creación del sindicato único de trabajadores, la libre organización sindical por sectores, los tipos de contratos, etc.

    Asimismo, un aspecto fundamental que deberá ser considerado tiene que ver con las nuevas tendencias en las relaciones laborales, como el teletrabajo, los trabajadores autónomos, los emprendedores o la participación de quienes se hacen cargo de las tareas domésticas.

    Esta nueva ley debiera apuntar hacia el objetivo máximo de lograr el mayor porcentaje posible de pleno empleo y minimizar el subempleo, pero con base en un desarrollo productivo e industrial acorde a las necesidades económicas del país; ya que de nada sirve tener el mejor Código del mundo si de por medio no se fortalece al sector privado, el principal generador de plazas de trabajo.

  • El nuevo Código Monetario

    En la Asamblea Nacional hay expectativa por el envío desde el Ejecutivo, del proyecto de ley de Código Monetario y Financiero. Incluso, desde la Comisión de Régimen Económico y Tributario, se anunció que en el transcurso de esta semana llegará esa propuesta para el debate legislativo.

    A raíz del anuncio de esta iniciativa, a inicios de año y ratificado en el último Informe a la Nación, han circulado distintas versiones sobre su contenido. Desde la tarima política se lo muestra como una norma que busca dejar atrás la época neoliberal, y que en la práctica dará herramientas para alinear la política financiera y monetaria del país, con la política económica del Régimen.

    Entre esos argumentos que se han hecho públicos desde las autoridades económicas constan, por ejemplo, directrices que impedirán que la banca privada envíe dinero a paraísos fiscales. Asimismo, se ha dicho que mediante esta regulación se promoverá la entrega de más recursos al sector productivo, mediante estímulos financieros; se incluirá la regulación a las entidades no financieras que otorgan crédito; mayores procesos de inclusión y bancarización; la creación de una Junta Monetaria y Financiera. También se derogarán 21 leyes relacionadas con asuntos financieros y bancarios; fortalecer el régimen de seguros y valores, entre otros asuntos.

    No obstante, el tema financiero y bancario es bastante sensible en el país; por ello, es indispensable que en el debate primen los aspectos técnicos y no políticos.

  • Emprendedores, del temor al primer paso

    Mariana Maldonado. El Universal de México (GDA)

    ¿Tienes miedo al fracaso y a la bancarrota? ¿Rechazas la incertidumbre de lo que representa aventurarse a abrir una nueva empresa? ¿Crees que tu idea no es lo suficientemente buena para pasar esa dura prueba frente al consumidor? O, ¿eres un obsesionado por la perfección y temes que las cosas no salgan como tú lo estás pensando? Quizá no tienes ese ‘gen’ que distingue a los emprendedores natos y que los hace triunfar así como así. Creencias o miedos, cualquiera de estas situaciones se convierten en barreras que el propio individuo se pone para evitar emprender. Ambos son centrales para la decisión de fundar o no una empresa, y han merecido numerosos estudios académicos.

    Otros factores relacionados con el emprendimiento son la necesidad de éxito, de tener el control, la de tomar riesgos, la poca o mucha tolerancia a la ambigüedad y la autoconfianza, según un estudio publicado en la Revista Asiática de Emprendimiento y Sustentabilidad. Todos, absolutamente todos, ponen barreras a la hora de planear una nueva empresa.

    Víctor Moctezuma, director del Hub de innovación y emprendimiento iLab Veracruz, asegura que dentro de su entrenamiento se encuentra el prepararlos para enfrentar todo tipo de miedos y obstáculos propios de estos sentimientos negativos. «La primera cosa que les reclamamos es: no hay tolerancia al marasmo mental, porque esa es la primera barrera que hace que todo lo demás esté en contra. Si tú no das el paso adelante, no te quitas las venda de los ojos de que es imposible, nadie lo hará por ti».

    EN BÚSQUEDA DEL GEN
    ¿El emprendedor nace o se hace? Es una pregunta que se ha planteado una y otra vez. Bill Aulet, director del Martin Trust Center del MIT, en su libro ‘Disciplina para emprender. 24 pasos para una exitosa puesta en marcha‘, dice que el emprendimiento se puede enseñar.

    «Cuando vemos a Richard Branson, Steve Jobs, Bill Gates, Larry Ellison, y otros emprendedores que llaman la atención, parecen extraordinarios. Pero cada de sus éxitos es el resultado de un gran producto que los hizo exitosos, no de un gen especial«, asegura en la introducción de su libro. Adiós gen, hola, enseñanza.

    MIEDO AL FRACASO
    Es quizás el ‘rey’ cuando se habla de emprender. El miedo a la bancarrota es un factor de decisión para muchos emprendedores potenciales para no emprender un negocio, según un informe realizado en los Países Bajos. El riesgo de fracasar parece ser alto. En México: 70% de los negocios no llegan a su tercer año de vida, según un estudio de KPMG.

    El libro del fracaso elaborado por Fuck Up Nights y por el Instituto de Emprendimiento Eugenio Garza Lagüera incluso lo aborda con humor y sostiene que con el tiempo es posible digerirlo.

    Una frase del dramaturgo Samuel Becket citada ahí puede ayudar: «Fracasa. No importa. Inténtalo de nuevo. Fracasa de nuevo. Fracasa mejor».

    La aversión al riesgo es otra barrera psicológica hacia emprender, según un estudio publicado en la Revista Internacional de Negocios y Management. Un estudio de John Morgan, un profesor de temas empresariales de la UC Berkleys, añade que a los empresarios no solo no les gusta el riesgo sino que se mueven por lo que él llama «aversión a la pérdida».

    Los otros factores

    Búsqueda de reconocimiento. El libro del Fracaso dedica un apartado a este punto y lo titula: «Si buscas reconocimiento, detente», y sostiene que, quizá seas el más guapo para tu pareja y el más inteligente para tus padres, pero… no lo serás para todos.

    Mejor, perfecto. La perfección no existe, ¿cierto? El libro del fracaso recomienda que se asuma como lo que es: «un ideal que te anima a emprender acciones», y no como la última meta.

    Tolerancia a la frustración. Se relaciona con intentarlo una y otra vez porque, seguramente, a la primera no va a salir. «Todo el tiempo estás rodeado de obsesiones, no puedo, no debo. Es lo primero que se debe de romper», asegura Víctor Moctezuma, director del Hub de innovación iLab Veracruz.

    El especialista

    Emprendedor, ¿con el corazón o con la cabeza?

    Resultan sorprendentemente sencillos y hasta cierto punto elementales y de sentido común los relatos de los individuos exitosos. Ellos hablan de sus logros como asuntos que pudieron ocurrírseles a cualquier persona; afirman que sus decisiones fueron simplemente consistentes con las circunstancias, que hicieron lo que era necesario hacerse, en el tiempo y espacio apropiados, con un nivel de convencimiento que era casi imposible que no les llevara a lograr el éxito.

    Advierten, eso sí, que saborearon derrotas y frustraciones, que tuvieron que sobreponerse a sus propios miedos, condicionamientos mentales, al autosabotaje; dejar de culpar a las circunstancias. Lo intentaron una y otra vez, y solo entonces vieron materializarse sus sueños. Sin embargo, nunca creyeron que habían tocado el cielo con las manos.

    A partir de esos testimonios, centenares de autores han intentado descifrar los misterios del éxito, convencidos de que debe haber un método capaz de hacer de cualquier sujeto medianamente ambicioso un triunfador.

    Es evidente que el tiempo y los contextos son cambiantes. Por ejemplo, la presente generación cuenta con recursos y medios tecnológicos que permiten hacer todas las previsiones posibles antes de lanzarse a las turbulentas aguas de los negocios. Entonces, los emprendedores evitan todo lo que parece subjetivo, como las ‘corazonadas‘; prefieren dejarse guiar por lo ‘concreto‘. Echan mano de los indicadores económicos, estudian las estrategias de sus potenciales competidores, conocen el mercado y el comportamiento de los consumidores, saben de ‘marketing‘; dominan el ‘branding’, el ‘e-commerce’.

    Aún así, el pánico y la inseguridad les acompañan siempre. El problema radica en la avidez, en la búsqueda neurótica del éxito, en la pereza, que prefiere cómodos atajos. En cambio, los emprendedores de inicios del capitalismo contaban con escasos datos, de modo que su intuición era su principal herramienta. También hay diferencias ‘filosóficas‘ respecto del dinero y el trabajo. Muchos de los acaudalados empresarios de antaño atribuían su buena fortuna a sus convicciones espirituales. Por su parte, los emprendedores de estos tiempos conciben a Dios, en el mejor de los casos, como un socio estratégico; prescindible si llegara a oponer resistencias éticas para alcanzar el éxito.

  • La innovación catapulta al nuevo emprendedor

    Agencia Efe

    El fundador de la aplicación Waze, Uri Levine, y Dom Sagolla, un gran experto de la red social Twitter, invitaron a los colombianos a arriesgarse a emprender y a apostar por la innovación, como herramientas claves para un nuevo negocio.

    Durante la inauguración oficial de las actividades de la Semana Global del Emprendimiento en el país (18 al 23 de noviembre), Levine llamó a los asistentes a «enamorarse» del problema que van a solucionar con el negocio que desean poner en marcha.

    Mientras que Sagolla, autor de libro ‘140 caracteres’, aseveró que la «innovación es como el arte» y por lo tanto los empresarios deben «inspirar con el ejemplo y preguntarse en qué son buenos». Pero, aclaró, «el hecho de destacarse en algo no indica que no se pueda fallar. Lo mejor que le puede pasar a un emprendedor es fallar rápido, pero de forma interesante porque esas cicatrices, que se llevan con orgullo, son las que le indican al mundo qué clase de empresario eres: uno del común o uno extraordinario».

    El Encuentro de Sabios, organizado por iNNpulsa, la unidad del Gobierno que apoya el emprendimiento empresarial extraordinario, es una de las 378 actividades que se celebraron en el país con motivo de la Semana Global del Emprendimiento, que busca abrir un espacio para apoyar a los emprendedores.

    En su intervención, la gerente general de iNNpulsa, Catalina Ortiz, aseguró que se necesitan de empresas exitosas para edificar una nueva Colombia más competitiva. «Las que queremos que florezcan son aquellas que generan más empleo y que son ambiciosas, porque hacen cosas grandiosas», agregó.

    Uno de los empresarios colombianos invitados al acto fue Mario Hernández, fundador de la marca de artículos de marroquinería del mismo nombre, quien recomendó a los emprendedores reinventarse para que el proceso de emprender no sea aburrido. «Uno debe empezar solo y sin plata para valorar lo que se consigue», añadió Hernández, al hablar de su experiencia, y quien le propuso a quienes se arriesgan a crear empresa «no tenerle miedo al fracaso porque en esa circunstancia también se aprende».

    La Semana Global del Emprendimiento es promovida mundialmente por Kauffman Foundation y Unleash Ideas y de ella hacen parte 130 países. En Colombia tienen activa participación las empresas privadas.

    Claves

    Acciones. Los empresarios deben «inspirar con el ejemplo y preguntarse en qué son buenos».

    Lecciones. Lo mejor que le puede pasar a un emprendedor es fallar rápido, pero de forma interesante. Eso permite identificar si se trata de uno común o uno extraordinario.