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  • Seis comunidades de Esmeraldas potencian la calidad del cacao

    Marcel Bonilla

    (F)
    Contenido intercultural

    Unas 1 200 familias de seis comunidades chachis del cantón Quinindé empezaron un proceso de mejoramiento de la producción de cacao, con el propósito de aumentar el número de toneladas por hectáreas y la calidad del producto.

    Las comunidades de Guayacanas, Naranjal, Voluntad de Dios, Ñampi, Agua Clara y Las Pavas, de la parroquia Malimpia de cantón Quinindé, desde hace tres meses iniciaron el proceso.

    Desde la Dirección de Fomento Productivo de la Prefectura de Esmeraldas se trabaja con el proyecto de establecimiento de nuevas plantaciones de cacao. Se les provee de plantas seleccionadas de material genético de alta productividad, tolerancia a las enfermedades y buena calidad genética de cacao nacional fino y de aroma.

    El objetivo es que ellos cuenten con el material genético en su localidad para que hagan sus viveros y pueden reproducir sus propias plantas.

    Actualmente el promedio de producción no supera los 10 quintales por hectáreas al año, pero se puede producir en la zona un promedio de 30 quintales de cacao, por hectáreas al año, de acuerdo con un estudio realizado por Fomento Productivo, hace un año.

    La diferencia de la producción ocurre por la falta de material genético de alta productividad, lo que ha generado que la producción sea baja y las comunidades no puedan competir en volumen y calidad con otro mercados.

    Marco Tapuyo, morador de Naranjal de los Chachis, explica que durante años han producido cacao de manera ancestral, por eso cree que la obtención ha sido reducida y eso les impide competir con otros que utilizan nuevas técnicas.

    Para Efraín Trujillo de la comunidad Guayacanas, con el impulso técnico que se está dando, en los próximos dos años aspiran a mejorar la economía de la comunidad y dar valor agregado con la elaboración de barras y polvo de cacao producido por las comunidades del río Canandé.

    Según el Ministerio de Agricultura y Ganadería, Esmeraldas produce 525 000 quintales anualmente, lo que representa USD 52,5 millones en ventas.

    En la provincia, la producción agrícola representa el 29% de las actividades económicas. En ese sentido, la producción de cacao involucra alrededor de 15 000 familias, la mayoría pequeños productores, con un promedio de 5 hectáreas.

    Por eso, los productores chachis han sido capacitados en temas como el paso a paso: desde que selecciona un sitio para establecer un nuevo cultivo hasta dejar en producción. Este procedo durará dos años hasta que empiecen a verse los primeros frutos.

    Los productores aportan con su contraparte en la compra de insumos, para hacer un buen manejo con las recomendaciones entregadas por los técnicos de la Prefectura de Esmeradas.

    Si se aplican las técnicas, el representante de la mesa de cacao de la Dirección de Fomento Productivo, Carlos Bastidas, explica que pueden llegar a superar las 30 hectáreas de cacao por hectárea, al año; y podría llegar a los 40 quintales. Actualmente existe un promedio de 6 000 plantas por cada una de las comunidades.

    Dos metas

    Con el aumento de la producción existen dos propósitos, incrementar los ingresos económicos por volumen, puesto que ahora apenas producen 100 quintales por hectárea que les representa USD 1 000; con las nuevas plantaciones se quiere llegar a USD 3000 por hectárea y una utilidad de USD 1 500 por hectárea.

    El segundo propósito, es que aumentando el nivel productivo, se incrementa la oferta exportable con cacao de calidad, con mercados exclusivo, explica Carlos Bastidas.

    Actualmente, el promedio de producción no supera los 10 quintales por hectáreas al año. Foto: Marcel Bonilla / LÍDERES
    Actualmente, el promedio de producción no supera los 10 quintales por hectáreas al año. Foto: Marcel Bonilla / LÍDERES
  • Las firmas potencian sus equipos de ventas

    Carolina Enriquez

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    El aumento del personal de ventas ha sido una de las estrategias de las empresas para colocar más producto en tiempos recesivos.

    El año pasado, según el Banco Central del Ecuador (BCE), el sector de comercio decreció 1,1%. Mientras que la Cámara de Comercio de Quito indicó que hubo una fuerte caída de ventas.

    Ante esta situación, dice Eddy Troya, propietario de la empresa de recursos humanos Human Plus, las compañías han optado por vendedores especializados y no por principiantes.

    “Les interesa los vendedores exclusivos. Gente destinada a colocar el producto y que tenga idea del negocio. Sin embargo, los contratan solo por un período o por servicios profesionales. La idea es que no se queden mucho tiempo porque no quieren personal que se quede como fijo”, indica Troya.

    El directivo explica que estas compañías buscan trabajadores que generen resultados lo más pronto posible. En la actualidad, asegura, hay renuencia del sector privado por generar compromisos laborales a largo plazo.

    Las empresas que buscan este personal se encuentran en los negocios que ofertan tecnología, principalmente.

    Sin embargo, están de otras áreas. Henry Yandún, titular de Kubiec, empresa que desarrolla productos de acero para proyectos de construcción y otros, explica que en medio de un escenario económico complejo decidió salir al mercado con oferta nueva y para ello requirió personal de ventas.

    “Hemos aumentado personal como parte del desarrollo de nuevos productos entre los que están los de vivienda económica y emergente, por el tema del terremoto. Contratamos arquitectos, gente en producción y gente en ventas”, manifiesta Yandún.

    Luego del terremoto del 2016 la compañía desarrolló la nueva línea de negocios. Y el número de vendedores creció un 15%. Lo que Kubiec buscó fueron empleados especializados. Se tomó en cuenta a gente que conozca de marketing y comercialización de productos.

    En el país el segundo grupo de empleados plenos más grande está en el área de comercio. La última encuesta del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC) sobre empleo revela que fueron el 17,9% del total durante el primer trimestre de este año.

    Este porcentaje es apenas una décima de punto porcentual más que el mismo período del año pasado, por lo que la cifra muestra que la cantidad de trabajadores en esta área ha sido estable.

    Precisamente, en la distribuidora de licores de Eddy Castillo, ubicada en el sector del Quicentro Shopping, se mantuvo en el último año a los cuatro vendedores con los que contaba. Dos se dedican a ofrecer el producto en otros negocios de la ciudad y los demás se quedan en el local.

    Castillo dice que las ventas no han repuntado, pese a que llegaron licores más baratos desde la Unión Europea (UE). Lo que ha hecho es desarrollar promociones y ofertas en precios al público.

    Castillo, al igual que los voceros de Human Plus y Kubiec espera resultados.
    Este mecanismo se encuentra entre las estrategias básicas para aumentar la cantidad de productos que se comercializan los negocio. Pero, se debe tomar en cuenta que el mercado no esté saturado con un producto específico y donde se haya identificado que se puede aumentar la tasa de consumo de los clientes.

    Precisamente, algunas estrategias se ponen en conocimiento de los participantes de los cursos de ventas y atención al cliente, con costo, impartidos por ConQuito.

    Álvaro Jijón, encargado de empleo y capacitación, de la entidad, explica que buscan dar conocimientos sobre los procesos comerciales para lograr ventas efectivas. “Damos un taller una vez al mes, por 20 horas en una semana (cuatro diarias). Si la demanda es mayor también damos intensivos durante dos sábados”.

    Estos cursos se llevan a cabo desde el año pasado. Incluyen técnicas de venta para trabajar en campo, para call center, oferta detrás del mostrador y demás herramientas sobre ventas.
    Los participantes acceden al cuaderno de trabajo, el material de información y un certificado avalado por ConQuito y un socio estratégico. En lo que va del año han participado 2 500 personas.

    Al final de los talleres se abren oportunidades para trabajar. Ahora, 280 empresas están registradas para conocer y entrevistar a los talleristas; el año pasado 170. “Hay unas 80 vacantes mensuales. Buscan gente especializada, que venda rápido el producto”.

    Las empresas han optado por reforzar su fuerza de ventas para  colocar más producto.
    Las empresas han optado por reforzar su fuerza de ventas para
    colocar más producto.
  • Ellos potencian todos los servicios institucionales

    Redacción Cuenca

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    La consultoría, la fiscalización de obras y la administración del Centro de Servicios de Análisis de Minerales Metálicos y No metálicos son las principales actividades que cumple la Empresa Pública UCuenca. Fue creada en noviembre del 2012 por autoridades de la Universidad de Cuenca.

    El objetivo fue que se encargue de potencializar todos los servicios como laboratorios, clínicas e investigación aplicada que presta la Universidad a la sociedad. “Que sea el vínculo”, dice su gerente general, Diego Idrovo.

    Es una empresa liviana integrada por seis personas, entre técnicos y administrativos. Pero, dice Idrovo, está apalancada en los conocimientos y experiencia que tiene el personal académico de la Universidad de Cuenca.

    Es decir, cuando los ejecutivos de UCuenca firman un contrato su apoyo está en los docentes investigadores de todas las áreas del conocimiento (social, técnico o de la salud) y en los laboratorios que tiene este centro de estudios.

    En los últimos tres años, 34 profesores han colaborado en los trabajos que ha ejecutado esta empresa pública. Entre otros están la fiscalización de la construcción de los proyectos de control de inundaciones de los ríos Cañar, Bulubulu y Naranjal.

    Además, los estudios de rehabilitación urbano-arquitectónica de la plaza de San Francisco (Cuenca) y de restauración, readecuación e intervención predial para el pasaje artesanal y comercial San Francisco. Durante este año, esta empresa municipal tiene un total de siete contratos firmados con entidades públicas.

    Sus trabajos no solo se concentran en el Austro. En la actualidad, UCuenca realiza los estudios integrales de factibilidad y diseño definitivo de los sistemas de agua potable, alcantarillado sanitario y pluvial de Portoviejo.

    Según Idrovo, cuando necesitan el apoyo logístico y equipamiento buscan socios-consultores para complementar el trabajo. También, se recurre a esa opción cuando hay consultorías o trabajos que demandan que el experto esté a tiempo completo y esa labor no se puede encargar al docente.

    Idrovo señala que también participan los estudiantes y son escogidos por los maestros dependiendo del área. Estos últimos informan a las autoridades de la Universidad sobre ese aporte para que se registre como tiempo de prácticas preprofesionales.

    El tercer ámbito es la administración del Centro de Servicios de Análisis de Minerales Metálicos y No metálicos. Allí, se realizan ensayos y estudios para minerales metálicos y no metálicos y apoyo a la agroindustria con el análisis de suelos para determinar abonos que mejoren la productividad.

    Según Idrovo, está en la capacidad de realizar nueve tipos de ensayos cerámicos. El de solubilidad de plomo y cadmio para vajillas de está acreditado y el resto se prevé que para mediados del 2017.

    UCuenca es una empresa liviana integrada por seis personas, entre técnicos y administrativos.
    UCuenca es una empresa liviana integrada por seis personas, entre técnicos y administrativos.