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  • La rosa ecuatoriana reina en Rusia

    Agencia EFE

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    La rosa ecuatoriana reina en Rusia a pesar de la crisis económica que sufre este país y de que sus competidoras son sensiblemente más baratas, como demuestran las 45 empresas del sector presentes estos días en la feria de flores «Flower Expo 2017» de Moscú.

    «Ecuador es el primer importador de flores a Rusia con una cuota de mercado que se acerca al 40 %», dijo hoy a Efe Jomara Masache, experta en comercio del Instituto para la Promoción de las Exportaciones e Inversiones del Ecuador (ProEcuador).

    Rusia es un mercado esencial para el sector, porque sigue siendo uno de los pocos países dónde se regalan flores para casi cualquier ocasión y donde hay una floristería literalmente en cada esquina.

    «La flor ecuatoriana, sobre todo la rosa, es muy apreciada en Rusia por su alta calidad, por el periodo de vida que tiene en los hogares y por su belleza. Y su popularidad nos ha permitido mantener nuestra posición pese a la crisis», subrayó Masache.

    Al igual que la mayoría de las floricultoras ecuatorianas, «Glamour», que lleva quince años en Rusia, sufrió hace tres años una dura caída en este mercado, en pleno desplome de los precios del petróleo y la devaluación del rublo, que perdió entonces prácticamente la mitad de su valor.

    «En 2014 sufrimos una caída importante. Y lo sufrimos mucho, porque al caer la demanda en Rusia se dio una importante sobreoferta en el resto de los mercados. Como consecuencia, los precios de la flor ecuatoriana cayeron en todo el mundo», recordó Giovanni Almeida, ejecutivo de ventas de la empresa.

    Pero la mala situación duró poco tiempo, agregó, y ya «a partir de 2015 hemos visto una recuperación».

    «Este año ya podemos decir que el mercado ruso se está despertando nuevamente. Por todo esto, tenemos en esta feria una presencia masiva de floricultores ecuatorianos, con cerca de unas cuarenta empresas que han sentido las señales positivas para este negocio en Rusia», concluyó Almeida.

    La mayoría de las empresas ecuatorianas han traído rosas de todos los colores y tamaños, pero otros también se atreven con otras flores.

    La compañía Savisa es especializa en la Gypsophila y lleva varios años en Rusia, cuenta su representante, María Fernanda Jiménez.

    «Nuestra especialidad es la flor tinturada. Ofrecemos nueve colores y queremos abrir este novedoso mercado en Rusia. Aquí prefieren la gypso blanca, pero esperamos dar la vuelta a esto», afirmó.

    Ecuador es el país con mayor presencia en esta edición de ‘Flowers Expo’, seguida de cerca por Holanda (44 empresas) y ya de lejos por Colombia, con 27 empresas.

    Las rosas ecuatorianas tienen mayor presencia en la expo flowers 2017 de Rusia.
    Las rosas ecuatorianas tienen mayor presencia en la expo flowers 2017 de Rusia.
  • Una opción casera para los cerveceros

    Thalíe Ponce Redacción Guayaquil / LÍDERES

    Las cervezas industriales y las cervezas artesanales son distintas. Las primeras son más ligeras y refrescantes; mientras que las artesanales -dentro de las cuales se encuentran rubias, rojas y negras– son más espesas y pueden tener grados de alcohol más elevados (hasta 10).

    Así lo explica Fabián Gorostiaga, presidente de la Sociedad Ecuatoriana de Cerveceros Artesanales (SECA). «En las cervezas artesanales se pueden distinguir sabores a café, florales, ahumados…», asegura.

    En Guayaquil se venden las cervezas artesanales desde hace unos tres años; existen, al menos, tres marcas. La primera en incursionar en el segmento fue Porteña, en el 2010. Guillermo Guerrero, su propietario, afirma que cuando empezó no había marcas de cervezas artesanales en la ciudad. «Conocía varias en otras ciudades como Quito y Portoviejo pero aquí no había, por lo que me pareció un mercado ideal», cuenta.

    Porteña produce cinco tipos: India Pale Ale, Robust Porter, Brown Porter, Scotch Ale y Honey Brew, con recetas inglesas . Además, tiene una de chocolate que se vende de noviembre a marzo.

    Esta marca produce 100 litros diarios de cerveza en su planta ubicada en la vía a Daule (norte de Guayaquil). Está disponible en botellas de 300 mililitros y los precios oscilan entre USD 3 y 3,25, dependiendo del estilo.

    El sistema de ventas es bajo pedido. Las solicitudes se receptan a través de las redes sociales Facebook y Twitter. Si el cliente requiere servicio a domicilio, el pedido mínimo es de seis unidades; en el caso de retirarlas en la planta, no importa la cantidad.

    Otra de las marcas disponibles en el mercado es la cerveza Barracuda, que nació hace un año aproximadamente. La marca elabora cerveza de tipo Weissbier (de trigo) roja, rubia y negra. Las dos primeras poseen 5,5 grados de alcohol, mientras que la segunda es de 7,2.

    Barracuda produce unos 500 litros semanales de esta bebida y su venta se realiza de dos maneras: por barriles y por ‘pintas’ (330 cm³). Los barriles -que contienen unas 45 pintas- se comercializan en USD 55 al por mayor y a 65 al por menor. Las pintas se venden en USD 2.

    Las ventas de Barracuda se realizan principalmente en ferias. Gabriel Proaño, propietario de Barracuda, asegura que la cerveza preparada artesanalmente es de mejor calidad que una hecha de manera industrial. Señala como principal diferencia la superioridad en cuanto al aroma, cuerpo y el sabor.

    Una tercera marca es Reina, que empezó a comercializarse desde el año pasado y produce 200 litros mensuales. Esta bebida es elaborada a base de trigo Dunkel. Los creadores de esta cerveza son Santiago Dalgo y Ana María Crespo. Ellos afirman que el equipo es fundamental para el proceso de elaboración.

    Esta marca se promociona también en redes sociales y participando en ferias como el Mercadillo. Se vende por vasos de medio litro (USD 3) y 12 onzas (USD 1,50). El litro tiene un valor de USD 6.

    Para Gorostiaga, el mercado de cerveza artesanal está creciendo en el país. «Hace unos seis años prácticamente no se conocía sobre este producto, hoy hay varios negocios en distintas ciudades».

    El SECA capacita a quienes deseen preparar esta bebida de manera artesanal. «Este año ha sido movido porque cada vez hay más gente interesada en aprender», afirma Gorostiaga.

    Un proceso manual

    Los ingredientes. Las cervezas artesanales tienen como ingredientes principales agua, lúpulo, malta y levadura. En algunos casos se usan otros materiales como azúcar negra, avena y trigo.

    Los insumos. Los productores artesanales de Guayaquil coinciden en que estos insumos -excepto el agua- son importados de Bélgica y Alemania.

    La elaboración. Los artesanos cerveceros realizan todo de manera manual. Ellos calientan el agua, muelen la malta y controlan las temperaturas.

    El target. Los principales consumidores de esta cerveza son hombres y mujeres desde los 20 años en adelante.

  • Android reina en los smartphones

    Don Clark y Will Connors / The Wall Street Journal

    El software Android de Google continúa arrollando a la competencia en teléfonos inteligentes, lo que representa mayores problemas para empresas como Apple y BlackBerry.

    Nuevos datos publicados la semana pasada por la firma de investigación IDC revelaron que la participación de mercado mundial de Apple se redujo a 13,2% en el segundo trimestre, frente al 16,6% del mismo período del año anterior. Los dispositivos que operan con Android, en tanto, aumentaron al 79,3% desde 69,1%.

    Las señales son especialmente pesimistas para el que alguna vez fuera el líder del mercado, BlackBerry, pese a algunos anuncios recientes de productos de alto perfil. Los dispositivos que operan con su software representaron apenas el 2,9% de los embarques mundiales de teléfonos inteligentes en los tres meses que finalizaron en junio, frente al 4,9% de un año atrás.

    Google entrega sin costo el sistema Android a los fabricantes de dispositivos, ya que su estrategia es ganar dinero con la publicidad asociada con los dispositivos móviles. Durante largo tiempo, su software operó en los teléfonos inteligentes ofrecidos por el gigante Samsung Electronics, pero también se ha beneficiado de empresas chinas como Lenovo y ZTE las cuales están captando una mayor porción del mercado.

    «Se está viendo un tremendo crecimiento en el mundo en desarrollo», dijo Steve Mollenkopf, presidente y director operativo del gigante de procesadores para dispositivos móviles Qualcomm. Las empresas que venden allí están «eligiendo Android y lo están fomentando».

    La participación de mercado no es lo mismo que ganar dinero. Apple registra más ganancias por sus teléfonos inteligentes debido a que puede cobrar más que sus rivales. Sus precios de venta promedio, excluidos subsidios a las operadoras, fueron de USD 720 en 2012, frente a un promedio para el sector de teléfonos inteligentes de USD 407, estima IDC.

    Samsung, el número uno por embarques de unidades, y Apple, el número dos, representan esencialmente todas las ganancias de la industria, estima Canaccord Genuity. La firma estima la ganancia operativa por teléfonos inteligentes de Apple en USD 5 990 millones para el segundo trimestre, con un margen operativo de 33%; en tanto, estima la ganancia de Samsung en USD 5 630 millones, o 19%, incluidos teléfonos inteligentes y otros dispositivos. Muchos otros están perdiendo dinero en el negocio, estima.

    Apple, que se espera anuncie nuevos productos durante este otoño (boreal), también se ha visto perjudicado por la ausencia de nuevos dispositivos que impulsen la demanda, señaló el analista de IDC Ryan Reith.

    Y BlackBerry, que lanzó en enero su nuevo sistema operativo, fue superado como el tercer mayor proveedor de software para teléfonos inteligentes en el segundo trimestre por Microsoft.

    Los portavoces de Apple o de Black­Berry declinaron emitir comentarios sobre estos movimientos del mercado de los smartphones.

    LA CIFRA:
    79,3% es la actual participación del mercado del sistema operativo Android a escala global, según IDC.

  • Las sábanas de Lulu Linens, un negocio donde reina el blanco

    Redacción Quito

    La fascinación por los detalles la llevó a dejar el negocio de las ventas y a apostarle al diseño para, literalmente, «vestir a los dormitorios». Así fue como Lourdes de Eastman contrató costureras y empezó con la confección de sábanas, pijamas y otros productos.

    Ella recuerda que todo empezó luego de un viaje a la India en el 2005, donde descubrió el mundo de las telas y el algodón. A su retorno al país, decidió empezar a hacer sábanas. Arrancó hace cuatro años con pequeñas ventas bajo pedido para un almacén y para amigos.

    «Ahí descubrí que ir a un almacén de telas era lo mejor del mundo para mí. Me encanta vestir una cama», dice.

    Victoria Eastman, su hija y socia, consideró que el negocio podía tener mayor potencial. También dejó su trabajo y decidió montar un taller. Así nació Lulu Linens. «Cuando empezamos no sabíamos qué máquinas debíamos comprar para elaborar sábanas, fui a la feria Colombia Moda y así empecé a investigar».

    Conseguir a los proveedores de las telas fue el mayor reto, recuerda Victoria. «Sábanas se pueden hacer de cualquier tela, pero yo buscaba el mejor algodón», relata esta microempresaria.

    El primer contrato fijo fue para elaborar pijamas para Fybeca. Esos primeros ingresos ayudaron a abrir el taller.

    Luego llegó otro pedido de un pequeño hotel de Quito que buscaba insumos de alta gama. El contrato, que contempló la entrega de sábanas, ‘cover duvet’, fundas de almohadas, entre otros, permitió al negocio abrir un nicho de mercado en el sector hotelero. Actualmente, tiene 10 clientes en este segmento.

    Uno de ellos es el Hotel San Agustín de Callo (Cotopaxi). Mignon Plaza, propietaria de este establecimiento, comenta que Lulu Linens es un proveedor cumplido. «Son serios y sus productos son de primera calidad. Tiene buen terminado y las telas son de gran calidad», dice.

    Madre e hija nunca dejaron de soñar con, además de la venta al por mayor, abrir una tienda. «Yo quería vender sábanas de un excelente algodón, con detalles, con excelente acabado, de lujo», dice Victoria.

    La acogida que tuvieron en la feria de emprendedores Grand Bazaar en el 2011 las animó a consolidar este proyecto.

    Así, en mayo del 2013 abrieron su primer local, ubicado al norte de Quito, donde reina el color blanco y los detalles.

    El emprendimiento hoy trabaja en abrir el mercado en Guayaquil. La firma ofrece también ítems personalizados.

    Las ventas

    Los productos. Además de pijamas y sábanas, oferta toallas de mano de lino, pantuflas, servilletas, bolsitas de lavanda y otros.

    Ingresos. En el 2011, los ingresos fueron de USD 2 000 al mes. Hoy, oscilan entre 5 000 y 6 000 al mes.