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  • Mónica Malo: ‘Mi esfuerzo busca que se despierte el orgullo ecuatoriano’

    Giovanni Astudillo Editor (I) redaccion@revistalideres.ec

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    La premura no es su prioridad porque lo urgente le resta protagonismo a lo importante. La directora de la Corporación Mucho Mejor Ecuador, Mónica Malo, prefiere cumplir las metas y los objetivos planteados, de manera planificada y ordenada.

    Esa premisa la aprendió desde que laboraba en atención al cliente en la Mutualista Azuay y el Banco del Austro y, posteriormente, cuando se encargó del Centro de Estudios y Negocios de la Cámara de Comercio de Cuenca. Luego dirigió el área de Comercialización del Hospital del Río.

    Ella se inclinó por las labores relacionadas con las ventas y la comercialización, para compartir su tiempo entre el cuidado de sus dos hijos y su trabajo. Allí, descubrió que tenía habilidad para ser empática con sus clientes y satisfacer sus necesidades.

    El orgullo ecuatoriano
    “El Día del Orgullo Ecuatoriano es una causa que permite servir a la sociedad y que la ciudadanía se sienta orgullosa de lo que somos capaces de hacer.

    Ese pensamiento no solo debe existir cuando hay un éxito deportivo, sino se debe repetir día a día. Este reto lo plasmamos todos los integrantes y directivos de la Corporación en el 2019, con la primera edición del Día del Orgullo Ecuatoriano, que será institucionalizado, con el objetivo de generar un sentido de pertenecía por los productos elaborados por más de 520 marcas, que tienen el sello de Mucho Mejor Ecuador.

    Hemos logrado incidir en el consumidor y apoyamos la dinamización de la economía en este año afectado por la pandemia. En la segunda edición, que se realizó de forma digital en septiembre pasado, se consiguieron 250 000 interacciones y alcanzamos a cerca de cinco millones de ecuatorianos con esta campaña.

    Ha sido uno de los retos más grandes y logramos que empresas y universidades se involucren con la iniciativa, con promociones e interactúen resaltando los valores cívicos. El Día del Orgullo Ecuatoriano se lanzó para impulsar al país, apoyar el esfuerzo empresarial y motivar a los consumidores a adquirir productos nacionales de calidad”.

    La responsabilidad social
    “Luchar sin Competir fue otra iniciativa que impulsamos en la Corporación, pero no se pudo reeditar este año por la pandemia. El objetivo fue medir la calidad del ser humano y buscamos que cada uno de los ecuatorianos pueda medir su compromiso para realizar las cosas con calidad y que las hagan con transparencia y honestidad. Luchar sin Competir es una carrera ciclística sin un juez, por lo que cada persona escogía si podía pedalear 25 o más kilómetros. Su conciencia era el único juez y si querían podían hacer trampa y engañarse.

    Pero todos fueron transparentes y se esforzaron por llegar a la meta porque el propósito era sacrificarse por quienes padecen cáncer. Se efectuaron cuatro ediciones y al principio nos conformábamos con 100 ciclistas, pero participaron más de 800 y en la última, que fue en el 2019, estuvieron 2 000. Hubo niños que se inscribieron con sus ahorros porque lo recolectado se entregó para los tratamientos de las personas que necesitaban. El costo de la inscripción fue voluntario”.

    Un proyecto exitoso
    “En el 2000 me hice cargo del Centro de Estudios y Negocios de la Cámara de Comercio de Cuenca. Tomé un centro incipiente que tenía cursos cada dos o tres meses y lo dejé organizado con capacitaciones continuas.

    En esa época la forma de comercializar era presencial y tuve que visitar a cada empresa para hacer las ofertas y conocer sus requerimientos. En ese entonces, el ‘e-mail’
    no era una herramienta muy difundida para ofertar los estudios, por lo que se tenía mandar por fax. Fue un trabajo complicado.

    El reto de mi trabajo fue entender cuáles eran las necesidades de capacitación de las empresas y cuáles eran sus falencias. El objetivo fue apoyar al desarrollo productivo local logrando que el personal esté capacitado”.

    Otro aporte a Cuenca
    “También fui parte del proyecto Hospital del Río de Cuenca. Fue el sueño de tener un hospital de alta complejidad y que sea un referente para sur del país. Llegué a la Gerencia Comercial.
    Fue una causa para la ciudad y logramos que las personas identifiquen que hay profesionales de alta calidad. Además, que sean precavidas con su salud. No es importante atenderese cuando nos enfermamos, sino prevenir con acciones para mantener el cuerpo sano”.

    Su visión
    Para generar  conciencia, lo importante es impulsar al país de manera honesta y formal, apegados a las normas de calidad, y entender que cada ser humano puede ser un ejemplo
    e inspiración.

    Su perfil
    Su formación. Tiene estudios en Administración de Empresas y,posteriormente, obtuvo una maestría en Marketing y Relacionamiento con el cliente.

    Sus cargos. Desde enero de 2013 labora en Corporación Mucho Mejor Ecuador. Ingresó como Directora de Marketing y en ese puesto estuvo dos años y medio. Después asumió la Dirección General de la entidad, que agrupa a 500 marcas ecuatorianas. Antes, fue Directora de Marcas de Industrias La Europea.

    Mónica Malo, directora de la Corporación Mucho Mejor Ecuador impulsa campañas para difundir la calidad de los productos de más de 520 marcas. Foto: Xavier Caivinagua para LÍDERES
    Mónica Malo, directora de la Corporación Mucho Mejor Ecuador impulsa campañas para difundir la calidad de los productos de más de 520 marcas. Foto: Xavier Caivinagua para LÍDERES
  • Espae graduó a 134 Magísteres en su 37 aniversario

    Redacción Líderes
    (I)

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    La Espae, la escuela de negocios de la Espol, celebra este domingo 29 de noviembre, 37 años de creación. Con su visión politécnica, esta escuela concretó la idea de ofrecer maestrías en Administración de Empresas como un complemento a las habilidades obtenidas, luego de alcanzar el título profesional.

    El pasado jueves 26 de noviembre, en ceremonia virtual, la Escuela graduó a 134 nuevos Magísteres que se desempeñarán en diferentes roles, en este momento sin precedentes, de cambios y desafíos para las empresas, el país y el mundo, destaca la Espae en un comunicado.

    El decano de Espae, Xavier Ordeñana, destaca que, a pesar de los desafíos actuales mantienen el compromiso con “la mejora continua y la búsqueda de la excelencia”.

    “Entre las muchas lecciones que nos deja la pandemia, encontramos la importancia de la adaptabilidad. Hemos avanzado en la transformación de nuestras actividades, adaptándonos a las restricciones de movilidad originadas por la emergencia sanitaria”, añade Ordeñana.

    Los graduados pertenecen a distintas cohortes de la Maestría en Administración y Dirección de Empresas, con mención en Innovación; Maestría en Gestión de Proyectos, Maestría en Agronegocios Sostenibles, Maestría en Gerencia Hospitalaria y Maestría en Tributación.

    La Escuela hizo una mención especial para alumnos que han trabajado en sectores esenciales durante la pandemia, al tiempo que cumplieron con sus responsabilidades académicas en el trayecto final de su formación.

    El mejor graduado José Soledispa, alumno de la Maestría en Administración de Empresas, envió un mensaje a sus compañeros: “Seamos agentes de cambio. Debemos contribuir a la sociedad, desde el frente que nos ha tocado desarrollarnos. Estamos llamados a ser líderes con conciencia de cambio, somos nosotros quienes sacaremos adelante a nuestra sociedad, a nuestras empresas, con valores, con arduo trabajo y con las competencias que se requieren”.

    La Escuela de Negocios de la Espol graduó a 134 nuevos Magísteres que se desempeñarán en diferentes roles. Foto: cortesía
    La Escuela de Negocios de la Espol graduó a 134 nuevos Magísteres que se desempeñarán en diferentes roles. Foto: cortesía
  • Pensando en términos porcentuales

    Wilson Araque (O)
    Especial para Revista LÍDERES

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    El pensar en términos relativos -por ejemplo, en porcentajes- ayuda a las personas a desarrollar un pensamiento con enfoque comparativo que, de forma directa, contribuye al fortalecimiento de la selección de aquellas alternativas que mejor convienen al bienestar personal y familiar.

    Para el caso del campo financiero es muy útil ya que, en términos de los efectos al presupuesto de las familias, el uso de cálculos porcentuales puede ayudar a evitar sorpresas cuando se logra cuantificar si los descuentos son reales o tramposos; también, puede servir para aprovechar oportunidades de compra de productos que, realmente, en términos de la relación precio-cantidad-calidad, son beneficiosos para la buena salud financiera familiar.

    En definitiva, cuando se piensa y actúa en términos de la expresión porcentual de los números, es decir, cuando a un número se lo relaciona con otro -expresión relativa que, para lo sugerido, es en relación a 100-, inmediatamente se generan dos impactos positivos en el comportamiento y actitud de las personas. Por un lado, la sensación de cambio -variación hacia adelante o hacia atrás de algo- y, por otro, la motivación para alcanzar de forma más rápida una meta planeada: disminuir gastos, aumentar ingresos, incrementar el monto del ahorro, acrecentar inversiones, entre otros.

    Como se puede ver, cuando las cuentas financieras se expresan porcentualmente -una de las formas de expresión relativa- ayudan a cuantificar el efecto real que puede significarle, a la situación de las finanzas personales y familiares, la adquisición de un determinado producto.

    Por ejemplo, si la compra de ese bien o servicio involucra el pago bajo el denominado mecanismo de “las cuotitas”, para palpar en el presupuesto familiar, de forma más visible, el efecto financiero de ese mecanismo de pago se podría relacionar la cuotita asumida con el ingreso total mensual esperado y, así, suponiendo que la cuota es USD 50 mensuales y el ingreso presupuestado es de 500, significa que el comprador deberá destinar, cada mes, el 10% de sus ingresos al pago de la obligación contraída. Ese 10%, desde el efecto psicológico de la magnitud del desembolso a realizar, es mucho más fuerte que si el valor a pagar se lo presenta, únicamente, en términos absolutos -en este caso sería un total de USD 50-.

    También, el pensamiento en porcentajes puede ser útil para, de forma rápida, tomar la decisión de escoger un producto que, de una misma marca y calidad, se presenta en las perchas de los puntos de venta bajo opciones de diferente peso o cantidad de contenido.

    En la mayoría de situaciones, se va a dar cuenta -eso sí, cuidando las fechas de caducidad- que es preferible la adquisición de productos que tienen contenido mayor ya que, a pesar del tamaño superior frente a los otros bienes -por citar un caso, un 33% más (1 litro versus 750 mililitros); resulta que el precio solo aumenta un 18,8% (USD 9,5 versus 8) -se está adquiriendo más cantidad con menos dinero desembolsado.

    Finalmente, si el pensar en porcentajes es muy útil a la hora de resolver problemas que se presentan en la vida -uno de ellos vinculado al campo de las finanzas familiares– resulta clave que, como parte de los contenidos de los programas de educación financiera, se incorporen espacios para el desarrollo integrado en las personas de habilidades numéricas básicas.

    100 partes iguales de una fracción representan el porcentaje o tanto por ciento

    Al usar esta metodología se puede determinar el impacto que representará un gasto en las finanzas. Imagen de la página Freepik.es
    Al usar esta metodología se puede determinar el impacto que representará un gasto en las finanzas. Imagen de la página Freepik.es
  • Reinventa Ecuador presentó cinco ecosistemas sectoriales para reactivar la economía

    Patricia González (I)

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    La Alianza para el Emprendimiento y la Innovación (AEI) presentó este jueves 26 de noviembre del 2020, la segunda fase de su programa Reinventa Ecuador, que se enfocará en la construcción y cocreación de ecosistemas sectoriales, los cuales fueron priorizados tras una primera etapa de selección de ideas, que ayuden a reactivar la economía del país.

    Reinventa Ecuador es un programa de la AEI, lanzado en junio de este año con apoyo de Naciones Unidas y aliados estratégicos, que busca reactivar la economía a través de iniciativas que generen al menos USD 5 000 millones en los próximos 10 años. Otros de sus objetivos son: promover la competitividad alrededor de los proyectos priorizados, impactar al ecosistema de emprendimiento e innovación en el Ecuador al 2030 y generar impacto sostenible en el país.

    Durante su primera etapa, el programa recibió 786 propuestas, de las cuales se preseleccionaron 91 y fueron reconocidas cuatro. Camilo Pinzón, presidente de la AEI, explicó que se juntó a personas de varias de las iniciativas presentadas, con el fin de generar alianzas y hacer que sean viables. “Tenemos ya identificadas las primeras iniciativas que nos van a ayudar a reactivar la economía de manera sostenible”.

    Los siete ecosistemas sectoriales que fueron priorizados son: Biotecnología industrial, Financiero, Agroexportación no tradicional, Reactivación de la construcción, Minería legal, Tren multipropósito y Alianza para producción de cáñamo industrial y medicinal. Este jueves se presentaron los cinco con mayores avances.

    Uno de ellos fue la Agroexportación no tradicional, cuyo reto es fortalecer al país en esa materia, con potencial de generar al año 1 000 millones a la economía para el 2030, subrayó Roberto Salas, del Consorcio Nobis, representante de este ecosistema. Como algunos pilares para alcanzar ese objetivo, señaló las alianzas público-privadas, los tratados de libre comercio, seguridad jurídica y facilidades de financiamiento.

    Klaus Graetzer, de la Alianza para producción de cáñamo industrial y medicinal.  Foto: Patricia González / LÍDERES
    Klaus Graetzer, de la Alianza para producción de cáñamo industrial y medicinal. Foto: Patricia González / LÍDERES

    En la Alianza para producción de cáñamo industrial y medicinal la meta es ambiciosa: producir productos de exportación para el 2022, indicó Klaus Graetzer, representante de esta mesa sectorial, quien aseguró que una hectárea de cáñamo puede generar 17 plazas de empleo y más de USD 500 000 por año.

    Aminael Sánchez, del ecosistema de Biotecnología Industrial, subrayó que esta representa una “solución eficiente y escalable para agregar valor a los residuos agroindustriales disponibles en el país”. Recalcó que esto demanda de la acción coordinada de varias industrias, como la alimentaria, la nutrición animal y la farmacéutica, y el apoyo financiero de otros actores.

    Álvaro Dueñas, por parte de Minería legal, señaló que entre los desafíos de este ecosistema están fortalecer la política de Estado para el desarrollo de esta industria, estrategias de diálogo con inversionistas y Gobierno, el uso de recursos de la minería en beneficio de las comunidades e incentivos para la contratación de proveedores locales. La dinamización de la economía local alrededor de la minería es lo que genera mayor interés para la AEI.

    Camilo Pinzón, presidente de la Alianza para el Emprendimiento y la Innovación. Foto: Patricia González / LÍDERES
    Camilo Pinzón, presidente de la Alianza para el Emprendimiento y la Innovación. Foto: Patricia González / LÍDERES

    El Tren Multipropósito es una iniciativa liderada por la Corpei, que impulsa la creación de un sistema ferroviario unificado que sea de utilidad para el turismo, transporte de pasajeros, logística de carga y minería. “Un sistema más económico y seguro para que los productos de exportación puedan seguir soportando la dolarización”, explicó Lourdes Luque, de Corpei. Este tren viajaría de frontera norte a frontera sur, con tres ejes transversales hacia los puertos de Esmeraldas, Guayaquil y Puerto Bolívar.

    “El gran trabajo de la AEI es la articulación: construir confianza, articular y ayudar a que esto sea un proceso ordenado”, recalcó el Presidente de la AEI, quien explicó que el siguiente paso es construir las hojas de ruta, identificar las brechas a vencer y empezar a trabajar sobre eso.

    Klaus Graetzer, Camilo Pinzón, Lourdes Luque y Álvaro Dueñas. Foto: Cortesía AEI.
    Klaus Graetzer, Camilo Pinzón, Lourdes Luque y Álvaro Dueñas. Foto: Cortesía AEI.
  • El comercio electrónico se fortalece en esta época

    Red. Cuenca y agencias (I)
    redaccion@revistalideres.ec

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    Las empresas en el mundo incentivan las compras a través de Internet, para evitar las aglomeraciones debido a la pandemia del covid-19. Es la estrategia que promocionan para que el consumidor adquiera los productos y servicios en esta temporada de ‘Black Friday’ y ‘Cibermonday’.

    Un informe elaborado por la consultora KPMG señala que la mitad de los consumidores españoles da prioridad a la seguridad y a las medidas sanitarias para acercarse a las tiendas físicas, frente al 41% del consumidor italiano o el 39% del estadounidense.

    Por ello, la seguridad condicionará la frecuencia con la que el cliente se acerque a las tiendas que “previsiblemente no registrarán las tradicionales aglomeraciones de esta época”, señala el responsable del sector Consumo y Distribución de KPMG en España, Enrique Porta.
    De acuerdo con esta firma, el consumo por Internet logrará cifras récord en este cuarto trimestre en el mundo por covid-19.

    Eso ocurrió en el reciente Global Shopping en China. Las fuentes de Alibaba señalaron que las ventas del pasado 11 de noviembre aumentaron por el canal virtual un 80% en comparación con la misma fecha del año pasado.

    Walmart Inc., por su parte, está optimista por las ventas navideñas en un año de pandemia, después de que superó las expectativas de Wall Street para los resultados trimestrales a medida que los estadounidenses cambian cada vez más sus gastos en línea.

    Esta firma señaló que los consumidores dependen de sus servicios de entrega el mismo día y recogida en la tienda para comprar de todo, desde comestibles hasta artículos deportivos. Eso ayudó a que sus ventas de comercio electrónico en EE.UU. crecieran un total de 79%.

    En Ecuador, también, se busca evitar aglomeraciones sin afectar las compras navideñas. Entre el 30 de este mes y el 1 de diciembre se realizará el CyberDayEC 2020, que es organizado por la Cámara Ecuatoriana de Comercio Electrónico. Más de 60 empresas y emprendimientos ofertarán productos de electrodomésticos, de hogar, moda, consumo masivo, tecnología, turismo, mascotas, delivery, belleza, salud, motores, deportes, entre otros.

    De acuerdo con información de este gremio, se prevé que en este evento virtual el número de compradores se triplicará con respecto a los que hubo en noviembre de 2019 cuando fueron 144 000 visitas, dijo el director general de la Cámara Ecuatoriana de Comercio Electrónico, Leonardo Otatti.

    “Es una iniciativa pensada para ayudar y facilitar a las personas a obtener sus productos y una gran experiencia de compra, desde la comodidad y seguridad de su casa sin exponer o poner en riesgo su salud; evitando así todo contacto o exposición de personas en aglomeraciones”, señaló Otatti.

    El mismo criterio tiene Nicolás Fernández, jefe de Marketing ‘On line’ de Créditos Económicos. Según él, es un año difícil para el comercio local, pero se ha visto fortalecido por los canales digitales que, en la actualidad, son un pilar fundamental para transar con seguridad y generar un crecimiento comercial.

    Una de las estrategias de Créditos Económicos es incluir en su oferta productos diferentes a los electrodomésticos y tecnología. Fernández se refiere a ropa, calzado, implementos médicos y belleza, regalos, máquinas de ejercicios… Son artículos elaborados por emprendedores y pymes y, en total, son más de 10 000.

    Para Juan Carlos Loza, country manager de Tiendamia en Ecuador, en la actualidad es mucho más seguro comprar en línea desde el hogar, para evitar contagios de covid-19 y recibir las entregas con normas de bioseguridad.

    Tiendamia es una plataforma digital presente en Argentina, Brasil, Perú, Uruguay y Ecuador, que ofrecen más de 1 000 millones de productos de los catálogos de Amazon, Ebay y Walmart.
    De acuerdo con la Cámara Ecuatoriana de Comercio Electrónico, el 2019 se vendieron USD 1 600 millones en línea en Ecuador y las expectativas -antes de la pandemia- eran de USD 2 000 millones para el 2020. Ahora, se prevé que llegará a USD 2 300 millones.

    Las razones del crecimiento y artículos más demandados se determinaron en un estudio realizado en mayo pasado por la Universidad Espíritu Santo y publicado por este gremio.

    De acuerdo con información de la plataforma virtual Tiendamia, el comercio electrónico en América Latina creció un 800% durante este año, debido a las restricciones por la pandemia. Foto: Freepik.es
    De acuerdo con información de la plataforma virtual Tiendamia, el comercio electrónico en América Latina creció un 800% durante este año, debido a las restricciones por la pandemia. Foto: Freepik.es
  • De la ingeniería a la pastelería, para sobrevivir a la pandemia

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    La pandemia afectó la salud y el trabajo de los latinoamericanos, con un impacto directo en la informalidad. Paula Pinto es una ingeniera civil con especialización en gerencia de obras, que antes de la pandemia era jefa del área de compras y logística en una constructora en Perú, con un horario y salario estables. Todo cambió a partir del 16 de marzo, con el inicio de la cuarentena estricta y se resume en esta frase: trabajar más horas y menor remuneración.

    “Con el paso de las semanas, el trabajo se desbordó con llamadas y mensajes en las noches y los fines de semana, con el agravante que después nos informaron que ante la parálisis de las obras el salario se reduciría al 50%. Al principio traté de apoyar a la empresa mientras que pasaba la coyuntura, pero llegó un punto en el que el agotamiento físico y mental me desbordó y decidí renunciar”, ­relata Paula.

    Por si fuera poco, se contagió de covid-19 tras asistir a una reunión presencial de trabajo, donde sus colegas no cumplieron con las medidas de bioseguridad.

    Estuvo dos semanas con síntomas moderados y ese fue su punto de inflexión. Decidió dedicarse a algo totalmente diferente y que siempre le ha gustado: la repostería artesanal. Desde hace unos dos meses lanzó su emprendimiento en Instagram llamado @paucakes.bakery.

    “Estoy muy contenta, aunque ahora trabajo casi lo mismo que antes. Me está yendo bien con los productos, ya tengo mis propias recetas, logré darles un valor diferenciado a mis tortas y si todo sigue como hasta ahora, podré recuperar mis ingresos a los mismos niveles antes de la pandemia”, agregó la emprendedora.

    Detrás de esta historia de resiliencia se esconden dos problemas del mercado laboral en América Latina: el deterioro de las condiciones de los trabajadores por cuenta de la pandemia y la informalidad como puerta de escape ante la falta de oportunidades. En el primer aspecto, un reciente informe de la Organización Internacional del Trabajo (OIT) revela que en América Latina y el Caribe se registró una pérdida de horas de trabajo de alrededor del 33,5% en el segundo trimestre del 2020, a saber, 80 millones de empleos a tiempo completo equivalentes, que ha dado lugar a su vez a una drástica reducción de los ingresos de los empleados, siendo la región con la mayor pérdida de horas de trabajo en el mundo. Además, se prevé que América Latina y el Caribe siga siendo la región más afectada en el tercer trimestre, con una disminución de las horas de trabajo del 25,6%.

    “Al tiempo que redoblamos esfuerzos para vencer al virus, debemos adoptar medidas a escala lo antes posible, para paliar sus efectos en los planos económico, social y laboral. En particular, fomentar el empleo y la actividad empresarial y garantizar los ingresos”, señaló Guy Ryder, director general de la OIT.

    Para mitigar estos efectos en el bienestar de la población y la economía, los gobiernos han implementado medidas como transferencias directas focalizadas; subsidios a las nóminas; reducción, postergación y hasta eliminación de impuestos; garantías parciales y facilidades de acceso a créditos, entre otros; que han permitido mantener a una parte de los empleos formales.

    La informalidad es el principal cuello de botella del mercado laboral y también explica la reducción de ingresos, debido a que el 51% de los ocupados en América Latina y el Caribe (OIT 2019) vive del día a día y fueron sometidos a cuarentenas estrictas. Los
    más afectados son los jóvenes y las mujeres.

    “Además de las medidas adoptadas por los gobiernos para enfrentar esta emergencia sanitaria y social, se requieren reformas de largo aliento especialmente en la formación del capital humano para aumentar su productividad e inserción laboral; y en el caso puntual de los trabajadores con hijos, promover una mayor flexibilidad de horarios en el empleo formal, para que tanto padres y madres puedan conciliar de mejor manera los empleos de calidad con la vida familiar”, explicó Lucila Berniell, economista principal del CAF, Banco de Desarrollo de América Latina. Un estudio reciente del CAF evidencia que en los mercados laborales de la región las mujeres participan menos que los hombres, tienen más probabilidad de estar ocupadas en empleos informales, a tiempo parcial, con menor productividad y menor remuneración, y están subrepresentadas en puestos gerenciales y ejecutivos.

    Paula sigue trabajando en su residencia en ampliar su oferta de productos y explorando las herramientas digitales para conquistar más paladares e innovando con sus recetas artesanales, aún sin los ingresos que generaba su empleo anterior ni la cobertura a salud y pensión, pero con la satisfacción de haber creado un emprendimiento con altos estándares y todas las medidas de bioseguridad en plena pandemia.

    Nicolás Abrew, ejecutivo principal de comunicación en CAF
    Visiones del Desarrollo es una sección promovida por CAF -Banco de Desarrollo de América Latina- que analiza los principales temas del desarrollo de la región. Los artículos que contiene se publican simultáneamente en los principales medios de América Latina.

    El coronavirus deja dos problemas en el mercado laboral latinoamericano: el deterioro de las plazas de trabajo y el incremento de la informalidad. Imagen: Freepik.es
    El coronavirus deja dos problemas en el mercado laboral latinoamericano: el deterioro de las plazas de trabajo y el incremento de la informalidad. Imagen: Freepik.es
  • 33 millones de huevos, su oferta

    Redacción Quito, (I)
    redaccion@revistalideres.ec

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    Con 55 años de trayectoria, Avirico es una empresa del sector avícola consolidada en el mercado. Produce huevos que se comercializan en tres provincias de la Sierra norte del país.
    Surgió en la parroquia rural de Puéllaro, al norte de Quito.

    En 1952, el riobambeño Carlos Camacho inauguró en la zona la primera explotación comercial de aves para poner huevos; se trataba de un negocio, a diferencia de los tradicionales, que desarrollaba la actividad con más visión industrial. Es decir, allí se vacunaba a las gallinas, se les daba cuidado veterinario y alimento adecuado.

    Esto motivó a Laura Torres a impulsar, en 1965, una empresa avícola con 200 aves, explica su hijo Édgar Navarrete, actual gerente de Producción de Avirico. La crianza de las ponedoras se inició en el barrio de Alchipichí.

    El directivo dice que es difícil tener un dato exacto de la inversión inicial, dado lo lejano de la fecha de arranque. Él, junto a su hermano Marco, están a cargo del negocio desde 1990.

    En esos momentos fue que Avirico se constituyó legalmente como empresa. Hoy, esta compañía tiene unas 135 000 aves de la línea genética Hy-Line, que están poniendo. “Son gallinas de producción de huevos. Estos se venden en Pichincha, Imbabura y Carchi. Satisfacemos las necesidades alimenticias de esas provincias”, dice.

    La empresa comenzó con la producción menos de 200 huevos, en unas 60 semanas, por ave; hoy, 310, en 52 semanas, por ave . Édgar Navarrete, quien también es médico veterinario, explica que los huevos de Puéllaro son altamente demandados ya que tienen tradición de calidad en todo el país .

    El producto se recolecta en los galpones y se clasifica, de acuerdo con las normas del Instituto Ecuatoriano de Normalización (Inen). Avirico cuenta con huevos supergigantes, gigantes, extragrandes, grandes, medianos y pequeños; el tamaño depende de las edades que tengan las aves.

    Los medianos y grandes son los que más se producen en la empresa.

    Los huevos de esta firma se comercializan en tiendas, autoservicios, distribuidores. El 40% se vende bajo la marca Selecto. En la cáscara se registra ese logo y la fecha de caducidad.
    Una de las clientas, desde hace un año y medio, es la distribuidora Daniela Hidalgo. “Entre los productos que compro están los huevos extra grandes y gigantes, Mensualmente adquiero entre 100 y 200 cubetas, aproximadamente”. El producto está destinado para la venta y consumo.

    Destaca de la marca la calidad de los huevos. Ella se fija en el color de la yema y la consistencia de la clara.

    Una opinión similar es la de César Ayala, propietario de Caycol, compañía que provee de maíz a Avirico. “Tiene una calidad diferente al huevo de otros sectores. El sabor, el color y el olor son particulares. Son similares a los criollos”, dice el empresario, que vende a la avícola un total de 800 quintales semanales, desde el 2016.

    Este grano y otros productos adicionales los procesa Avirico para alimentar a sus aves. La empresa está próxima por abrir una nueva planta de procesamiento de balanceado en el sector de Tanda, cantón Pedro Moncayo, en el norte de Pichincha.

    “Es todo muy moderno, ha habido mucha innovación en esta área. La pandemia nos retrasó tres meses, pero considero que a mediados del próximo mes ya estaremos con nuestra planta”, dice Édgar Navarrete.

    Las aves requieren unas 310 kilocalorías al día. El balanceado está elaborado con maíz, torta de soya o harinas como fuente de proteínas, entre otros; asimismo, los animales necesitan vitaminas, antifúngicos, atrapadores de microtoxinas y más productos.

    Trabajadores se encargan del traslado de las cubetas. El 40% de los huevos se vende bajo la marca Selecto. El resto como genéricos.
    Trabajadores se encargan del traslado de las cubetas. El 40% de los huevos se vende bajo la marca Selecto. El resto como genéricos.

    En la zona también, desde 1995, se encuentran ubicados los galpones de las gallinas ponedoras. En este sitio se mantienen, aproximadamente, hasta las 85 semanas. Si se aplica el proceso de replume o muda forzada, se puede llegar a hasta 110 semanas de postura.
    Al terminar su vida útil, las gallinas se comercializan. Principalmente, su carne se puede utilizar para la preparación de alimentos como caldos.

    Los estándares de calidad, dice el gerente de producción, “deben ser los mejores para crecer como empresa”. Añade que se entregan huevos con buena cáscara, buen color de la yema, buen sabor y limpios.

    Avirico dispone de un almacén en Puéllaro. Asimismo, tiene otras líneas de negocio que incluyen un punto de comercialización como macrodistribuidor de Pronaca y, por otro lado venta de productos veterinarios. 

    Las cifras
    3 accionistas
     tiene, actualmente, la empresa. Se trata de los hijos de la propietaria.

    100semanas,  aproximadamente, puede llegar a tener una gallina de vida útil. A este punto se ha llegado gracias a los avances en cuidado de las aves. Hace 50 años eran solo 60 semanas.

    18 semanas es cuando el ave comienza a poner huevos.

    9,5 hectáreas tiene el sitio de la planta de producción de alimento y los galpones de la empresa.

    El gerente / Édgar Navarrete
    La empresa ha sido un aporte económico para la familia. Nuestra misión no solo es tener una rentabilidad, sino que está orientada a buscar una buena nutrición y alimentación de las personas que consumen huevos. Además, tenemos como misión procurar fuentes de trabajo para los ciudadanos. Mientras más sigamos creciendo, más trabajo podremos dar a las personas y ofrecer un alimento de calidad a la gente.

    Los huevos se recogen de una manera técnica, a través de la cual se evita cualquier tipo de contaminación. Se entrega un producto limpio. Fotos: Patricio Terán / LÍDERES
    Los huevos se recogen de una manera técnica, a través de la cual se evita cualquier tipo de contaminación. Se entrega un producto limpio. Fotos: Patricio Terán / LÍDERES
  • En México se pone en marcha un renovado modelo laboral

    México,  Agencia EFE (I)

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    El Gobierno mexicano inició la primera etapa del “histórico” nuevo modelo laboral, que le permitirá cumplir con el Tratado entre México, EE.UU. y Canadá (T-MEC).

    Los tres pilares del sistema son una nueva justicia laboral, fortalecer la democracia sindical y garantizar la negociación colectiva, expuso Luisa María Alcalde, titular de la Secretaría del Trabajo y Previsión Social (STPS), en un evento en el Palacio Nacional.

    “Estos cambios consolidan la visión del proyecto de nación de garantizar la democracia en todos sus ámbitos, muestra el compromiso firme asumido frente a nuestros socios comerciales, EE.UU. y Canadá, plasmados en el T-MEC, y dan respuesta a una deuda histórica”, afirmó Alcalde.

    Las condiciones laborales en México eran uno de los principales reclamos de los sindicatos en EE.UU. y Canadá, para avalar el T-MEC, que en julio sustituyó al Tratado de Libre Comercio de América del Norte (Tlcan).

    Bajo el T-MEC, las empresas de otros países pueden interponer controversias laborales ante los paneles comerciales que podrían derivar en aranceles o restricciones al comercio.

    La presentación del plan significa el primer paso de la reforma laboral aprobada por el Congreso mexicano el año pasado, pero también de un longevo reclamo de los trabajadores mexicanos, recordó la titular de la STPS.

    “Hoy inicia un proceso histórico, después de años de espera y décadas de lucha, vemos implementada la primera etapa del nuevo modelo laboral, un modelo que rompe con paradigmas y vicios del pasado”, enfatizó.

    El principal cambio consiste en reemplazar las actuales Juntas de Conciliación y Arbitraje, que dependen del poder Ejecutivo, por tribunales laborales a cargo del poder Judicial, para erradicar la corrupción e ineficacia en la resolución de conflictos laborales.

    La reforma también exige un voto personal, libre, directo y secreto de los trabajadores en la elección de sindicatos, proporcionalidad de género en las directivas sindicales, transparencia y verificación de procesos democráticos.

    Además, demanda que los contratos colectivos tengan el apoyo de al menos 30% de los trabajadores, con revisiones cada dos años.

    “Inicia una transformación, quizá la más importante en las últimas décadas, haciendo realidad la libertad, la democracia y el acceso a la justicia en el mundo del trabajo”, subrayó la Secretaria del Trabajo. Por ahora, el nuevo modelo arrancará en ocho estados: Campeche, Chiapas, Durango, Estado de México, San Luis Potosí, Tabasco, Zacatecas e Hidalgo.

    El presidente, Andrés Manuel López Obrador, prometió que no quedará en ‘letra muerta’. “Poco a poco vamos a cubrir todo el país. Se va a aplicar la reforma en todo México y vamos a dejar las bases para una relación nueva en esta materia de justicia laboral”.

    Personas que buscan trabajo se congregan para postularse en fábricas de ensamblaje en México, en medio de los efectos de covid-19. Foto: José Luis González / Reuters
    Personas que buscan trabajo se congregan para postularse en fábricas de ensamblaje en México, en medio de los efectos de covid-19. Foto: José Luis González / Reuters
  • El turrón es el producto principal de su negocio

    José Luis Rosales (I)   Redacción Sierra norte

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    Diana, Karina, David y Damián Aguilar Cadena crearon, en el 2018, Campo Real. Este emprendimiento familiar surgió para dar un valor agregado a la miel de abeja.

    El negocio, domiciliado en la parroquia de San Roque, en Antonio Ante (Imbabura), empezó con la producción de turrones con este néctar y otros frutos deshidratados. Ahora busca incursionar en la línea de granos secos.

    Diana Aguilar es ingeniera agroindustrial. Ella renunció a su trabajo en una firma de alimentos y se puso al frente de esta iniciativa, que se abre campo en supermercados, tiendas, cafeterías. La joven recuerda que todo empezó luego que su hermano David, como pasatiempo, instaló -tres años antes de iniciar el negocio-, un panal junto a la casa de la familia.

    Él es ingeniero agrónomo y en sus tiempos libres y los fines de semana se interesó por la apicultura. En los inicios, la miel la vendían en envases de plástico y de cristal; en este último artículo, empezaron a incorporar una etiqueta con la marca de Honey Campo Real.

    En el logotipo del producto se resalta una corona en alusión a la abeja reina. Este diseño fue creado por Damián, el menor de los cuatro hermanos, que estudia la carrera de diseño y publicidad.

    Esta microempresa empezó con una inversión de USD 1 800, que se destinaron para la adquisición de utensilios y artefactos para el proceso de fabricación.

    El funcionamiento responde a un trabajo en equipo. David abastece la materia prima, Diana y Karina se encargan de la producción; Damián, de la imagen del negocio y el manejo de redes sociales.

    Las hermanas investigaron los ingredientes de la receta y cómo se elabora este manjar de origen mediterráneo.

    En la cocina de la casa hicieron los primeros ensayos. Ahí lograron el punto exacto del caramelo para que tenga una consistencia blanda, que caracteriza a los turrones de Campo Real.

    Ahora se oferta cuatro sabores: el clásico de almendras, almendra con cacao, almendra con piña y almendra con uvilla. Hay presentaciones de 35 gramos.

    Hicieron varias degustaciones y comprobaron que el bocadillo empezó a tener buena aceptación.

    Al igual que la miel de abeja, los primeros turrones empezaron a venderlos entre los vecinos.
    En estos dos años de operaciones han mejorado el proceso de elaboración artesanal. Al principio producían 18 unidades en cuatro horas y ahora 60, en una hora.

    Los cuatro emprendedores se distribuyen las labores en los proceso de cocción de la miel, el pesado, moldeado y empacado.

    Para incrementar el mercado para sus productos, los emprendedores participaron en una rueda de negocios en la que estuvieron cadenas de supermercados, hoteles, restaurantes, entre otros.

    El año pasado ingresaron a una cadena de alimentos nacional y ahora buscan conquistar a otros establecimientos. Al mes producen entre 2 000 y 2 200 turrones.

    Antes de la pandemia, los productos también los promocionaban en ferias que se realizaron en Ibarra, Quito y Guayaquil. En esta última ciudad participaron en la rueda de negocios de ProEcuador. En este año la mayoría de exposiciones han sido virtuales.

    Campo Real espera incursionar en nuevas líneas de alimentos. Ahora busca mercado para la venta de maíz y fréjol, de 450 gramos, y quinua y lenteja, de 500.

    Diana Aguilar señala que quieren aprovechar que San Roque es productora de maíz y fréjol, y tender lazos comerciales con los agricultores. “Lo que buscamos no es solo quedarnos en el nicho de la miel, sino ofrecer una gama de productos”. Por eso, añade, hay nuevos proyectos en los que planean incursionar.

    1800  dólares fue la inversión inicial de este emprendimiento en Imbabura.

    Diana Aguilar es ingeniera agroindustrial. Ella está al frente de esta iniciativa que se instaló en el cantón Antonio Ante, en Imbabura. Foto: José Luis Rosales / LÍDERES
    Diana Aguilar es ingeniera agroindustrial. Ella está al frente de esta iniciativa que se instaló en el cantón Antonio Ante, en Imbabura. Foto: José Luis Rosales / LÍDERES
  • Wilson Merino: ‘Hay que sanar anímicamente a Quito’

    Carolina Enríquez, (I)
    redaccion@revistalideres.ec

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    Wilson Merino, director de la Agencia de Promoción Económica de la ciudad, indica que es importante impulsar la comercialización de los emprendedores, para reactivar la economía local. Considera que la entidad debe tener indicadores de impacto sobre sus proyectos.

    Hace dos meses usted asumió funciones como director de ConQuito. ¿Qué acciones ha emprendido para impulsar los emprendimientos, la producción y otros en la urbe?
    Estamos trabajando por reactivar la economía y fomentar el empleo. En estos primeros 60 días de gestión, nos hemos enfocado mucho en optimizar nuestros recursos y reducir el gasto corriente. Tenemos una política de absoluta austeridad, internamente. Si no se logra un arreglo de la institución, es muy difícil que tenga impacto. Necesitamos una institución más sana, compacta y eficiente.

    ¿Qué presupuesto tienen para el año que viene?
    El próximo año la situación económica de la ciudad es compleja. Probablemente, el techo de ConQuito sea de USD 1 millón, es decir un 37% de reducción. Eso nos obliga a repensarnos; tenemos que cambiar el modelo de gestión. Levantar más fondos a través de la articulación de esfuerzos con actores sociales privados, comunitarios y de la cooperación internacional.

    En esta situación, ¿qué proyectos se pueden impulsar?
    Debo primero decirle que la prioridad de la Agencia de Promoción Económica de la ciudad debe ser la recomposición del tejido social, para avanzar en tres grandes objetivos: sanar, alimentar y producir. En cuanto al primero, se debe fortalecer el diálogo social y recuperar la confianza de los actores; sanar la enfermedad y sanar anímicamente la ciudad: está decaída, la gente ha perdido el empleo y no tiene mayores perspectivas que las cosas van a mejorar a futuro.

    ¿Qué pasa con los otros dos?
    Hay indicadores muy tristes en el Distrito Metropolitano: 3,6% de la población experimenta hambre. Los niveles de pobreza y desempleo han crecido. Para fomentar la alimentación, el mejor programa es Agrupar, de agricultura urbana. Tiene 18 años. A través de este se producen 1 063 toneladas de alimentos al año. Tenemos hoy más de 3 500 huertos, de los cuales 1 800 están activos.

    ¿Cómo ayuda la decisión de impulsar este programa?
    Permite que las familias más pobres puedan aprovisionarse de alimentos y obtener ingresos; 51% de lo que producen los huertos sirve para autoconsumo y el resto para comercialización. Además, beneficia a mujeres, personas de la tercera edad, personas privadas de la libertad y otros. Hay que abrir más huertos en la ciudad.

    ¿Y la producción?
    Ese es el tercer objetivo. Para esto apoyamos a los actores de la Economía Popular y Solidaria (EPS) en todo el proceso. Trabajamos en capacitación, asistencia técnica, capital semilla, ferias, puntos de comercialización y, más adelante, tendremos tiendas. Estamos trabajando en la transformación digital. Estamos abriéndonos al market place y a todo lo que tiene que ver con la economía electrónica. Buscamos la forma sobre cómo lograr más transacciones de manera virtual, que van a favorecer la venta de bienes y servicios en el contexto actual. Se debe invertir en innovación, ciencia y tecnología.

    Tomando en cuenta los tres objetivos que menciona, ¿qué acciones prevé desarrollar la Agencia el próximo año?
    Vamos a abrir laboratorios de innovación social en la ruralidad. Los vamos a construir en base al modelo APC: alianzas públicas comunitarias. Se logra con los líderes, las organizaciones sociales, agrupaciones barriales y más. Se busca el bienestar de la gente.

    ¿Cuándo se abrirán y cómo se prevé su funcionamiento?
    Vamos a abrir el piloto este año, en La Merced. Esperamos replicar el proyecto y abrir otros cuatro el próximo año, en diferentes sectores. Tienen un enfoque social: incluye cibernarios, para que los niños tengan acceso a la tecnología y puedan hacer tareas; un sitio de reunión para vecinos, en el que puedan analizar las prioridades de producción, empleo, sostenibilidad, agricultura y más, para luego trabajar con ConQuito; radio comunitaria y emprendimiento. En el primer laboratorio estará una heladería que hace dichos postres con plantas medicinales y frutas de la zona. También apuntamos en la ciudad, en la reactivación.

    ¿Cómo se ejecutará el plan?
    Énfasis en la comercialización de los productos. Islas en los centros comerciales y tiendas de la ciudad. En estas últimas venderemos los productos de los huertos, de los emprendedores de la EPS y café de Quito, de alta calidad. Con esto vamos a impulsar el empleo joven, de personas con discapacidad y de familias afectadas por enfermedades catastróficas.

    ¿Cuántas tiendas abrirán?
    El piloto este año, quizás con tres. Para el 2021, unas 10. Es un proyecto de economía circular.

    ¿Cuántos emprendedores tienen registrados?
    Este año hubo un impacto para 8 053, ya sea con capacitación, asistencia técnica, prototipado, labtesting y más. El enfoque de ConQuito, durante mucho tiempo, ha sido la capacitación. Yo en realidad creo que el enfoque debe estar en la comercialización. Mi gran objetivo es que cuando la gente piense en la Agencia se le venga a la mente ventas.
    La idea es obtener un resultado final de los proyectos…
    Si usted vende y logra vender, las mismas ventas le van a obligar a que busque capacitación y asistencia técnica porque se necesita crecer. Sin dejar de capacitar y dar asistencia técnica se debe apoyar el proceso de comercialización.

    Como Agencia, ¿qué innovaciones tecnológicas buscan implementar?
    Un CRM para tener un registro del emprendedor, cuándo contactó a ConQuito, por qué lo hizo, qué tipo de asistencia recibió y en qué año, etc. Con esto podemos seguir la pista y saber qué ha pasado con cada uno de los emprendedores. Buscamos hacer algo que hasta ahora no hemos tenido, que son indicadores de impacto, no indicadores de gestión.
    ¿Por qué es importante?
    Actualmente, reporto el número de talleres que ConQuito dicta al año, pero yo no sé cuántas de esas capacitaciones repercutieron, realmente, en el emprendimiento y el fortalecimiento de las ventas. En esta línea digital, además, tendremos un market place.
    ¿Cómo ayuda?
    ConQuito lo que puede hacer con esto es reducir al mínimo los costos de transacción, la intermediación, para que haya más recursos para el emprendedor. Esto anclado en una estrategia fuerte de difusión. Salimos dos veces por semana en Radio Pacha.

    Hoja de vida
    Su formación. Ingeniero comercial por la Universidad de Las Américas., Estudios de posgrado en Investigación de Política Comparada y en Dirección Estratégica y Gestión de la Innovación, en la Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales (Flacso) y la Universidad Autónoma de Barcelona.

    Su experiencia. Director de ConQuito. 18 años dedicado al emprendimiento social. Fundador y exdirector ejecutivo de la Fundación Cecilia Rivadeneira. Cónsul comercial en Shanghái y profesor universitario. Creador de la primera Escuela Granja en la región para niños con enfermedades catastróficas y sus familias. Espacio lúdico para educación innovadora. Lideró el proyecto de Ley de Lucha contra el Cáncer.

    Wilson Merino, director de la Agencia de Promoción Económica. Foto: cortesía
    Wilson Merino, director de la Agencia de Promoción Económica. Foto: cortesía