Etiqueta: calidad

  • Seis comunidades de Esmeraldas potencian la calidad del cacao

    Marcel Bonilla

    (F)
    Contenido intercultural

    Unas 1 200 familias de seis comunidades chachis del cantón Quinindé empezaron un proceso de mejoramiento de la producción de cacao, con el propósito de aumentar el número de toneladas por hectáreas y la calidad del producto.

    Las comunidades de Guayacanas, Naranjal, Voluntad de Dios, Ñampi, Agua Clara y Las Pavas, de la parroquia Malimpia de cantón Quinindé, desde hace tres meses iniciaron el proceso.

    Desde la Dirección de Fomento Productivo de la Prefectura de Esmeraldas se trabaja con el proyecto de establecimiento de nuevas plantaciones de cacao. Se les provee de plantas seleccionadas de material genético de alta productividad, tolerancia a las enfermedades y buena calidad genética de cacao nacional fino y de aroma.

    El objetivo es que ellos cuenten con el material genético en su localidad para que hagan sus viveros y pueden reproducir sus propias plantas.

    Actualmente el promedio de producción no supera los 10 quintales por hectáreas al año, pero se puede producir en la zona un promedio de 30 quintales de cacao, por hectáreas al año, de acuerdo con un estudio realizado por Fomento Productivo, hace un año.

    La diferencia de la producción ocurre por la falta de material genético de alta productividad, lo que ha generado que la producción sea baja y las comunidades no puedan competir en volumen y calidad con otro mercados.

    Marco Tapuyo, morador de Naranjal de los Chachis, explica que durante años han producido cacao de manera ancestral, por eso cree que la obtención ha sido reducida y eso les impide competir con otros que utilizan nuevas técnicas.

    Para Efraín Trujillo de la comunidad Guayacanas, con el impulso técnico que se está dando, en los próximos dos años aspiran a mejorar la economía de la comunidad y dar valor agregado con la elaboración de barras y polvo de cacao producido por las comunidades del río Canandé.

    Según el Ministerio de Agricultura y Ganadería, Esmeraldas produce 525 000 quintales anualmente, lo que representa USD 52,5 millones en ventas.

    En la provincia, la producción agrícola representa el 29% de las actividades económicas. En ese sentido, la producción de cacao involucra alrededor de 15 000 familias, la mayoría pequeños productores, con un promedio de 5 hectáreas.

    Por eso, los productores chachis han sido capacitados en temas como el paso a paso: desde que selecciona un sitio para establecer un nuevo cultivo hasta dejar en producción. Este procedo durará dos años hasta que empiecen a verse los primeros frutos.

    Los productores aportan con su contraparte en la compra de insumos, para hacer un buen manejo con las recomendaciones entregadas por los técnicos de la Prefectura de Esmeradas.

    Si se aplican las técnicas, el representante de la mesa de cacao de la Dirección de Fomento Productivo, Carlos Bastidas, explica que pueden llegar a superar las 30 hectáreas de cacao por hectárea, al año; y podría llegar a los 40 quintales. Actualmente existe un promedio de 6 000 plantas por cada una de las comunidades.

    Dos metas

    Con el aumento de la producción existen dos propósitos, incrementar los ingresos económicos por volumen, puesto que ahora apenas producen 100 quintales por hectárea que les representa USD 1 000; con las nuevas plantaciones se quiere llegar a USD 3000 por hectárea y una utilidad de USD 1 500 por hectárea.

    El segundo propósito, es que aumentando el nivel productivo, se incrementa la oferta exportable con cacao de calidad, con mercados exclusivo, explica Carlos Bastidas.

    Actualmente, el promedio de producción no supera los 10 quintales por hectáreas al año. Foto: Marcel Bonilla / LÍDERES
    Actualmente, el promedio de producción no supera los 10 quintales por hectáreas al año. Foto: Marcel Bonilla / LÍDERES
  • Sacos con innovación y calidad

    Priscilla Alvarado

    (I)
    redaccion @revistalideres.ec

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    Los sacos que se utilizan en las principales industrias de alimentos y balanceados se fabrican en ReySac, en el oeste de Guayaquil. En estas instalaciones se da forma y color a más de 2,5 millones de unidades semanales que se distribuyen a todo el país.

    Antes de la conocida bolsa hecha a base de polipropileno, que actualmente se utiliza para transportar arroz y azúcar, este producto se elaboraba con yute y cabuya.

    Xavier Durán Dyer es, actualmente, el presidente de la firma. El empresario relata que su padre, Jorge Durán Wauge inició con este negocio el 24 de abril de 1942, en unas instalaciones ubicadas en General Córdova y Loja, en el centro de Guayaquil.

    En el lugar se elaboraban sacos de yute y cabuya con material importado de la India. Estos productos se destinaban a las industrias arrocera, azucarera y cacaotera de la época.

    Para 1947, la empresa se dotó de más maquinaria para la elaboración de este tipo de sacos y un par de años después apostaron por el plástico.

    Con esta transición llegó, también, la necesidad de ampliar sus instalaciones. La empresa construyó galpones industriales en el kilómetro 24 de la vía a la Costa.

    “Para la década de los 60 y 70 se importaron desde Austria los primeros telares de polipropileno y así empezó la era del saco plástico”, explica.

    Durán Dyer relata que aunque los telares austriacos venían con su tecnología incorporada, su padre realizó modificaciones que más adelante fueron reconocidas por Starlinger, marca que les proveía de maquinarias para la elaboración de los sacos.

    “Desarmó los engranajes para reducir el consumo de energía eléctrica”, cuenta con emoción y orgullo el titular de ReySac.

    La planta tiene cinco estaciones. La primera transforma el polipropileno en hilos y la última corta y cose los sacos para entregar.
    La planta tiene cinco estaciones. La primera transforma el polipropileno en hilos y la última corta y cose los sacos para entregar.

    La visión y el conocimiento en mecánica de Durán Wauge fue tal, que fabricó la primera máquina para la elaboración de sacos de papel Kraft. Con esta máquina la compañía creó la línea de papelería que se mantuvo durante ocho años. Su hijo señala que el ejemplar de la máquina permanece como una reliquia.

    ReySac continuó creciendo en esa época. En los años 80 y 90 se posicionó como pionero en la producción de sacos de polipropileno y migraron en 1994 hasta el km 19,5 en vía a la Costa, para seguir constituyéndose como empresa. En este sitio se mantienen hasta la actualidad.

    La planta tiene una extensión de unos 10 000 metros cuadrados y está divida en cinco estaciones. La de transformación de la materia prima (bolas de polipropileno), la formación de rollos y telares, el laminado, la impresión y el corte.

    Todos los procesos de producción cumplen desde hace tres años, aproximadamente, con certificaciones de gestión de calidad como la ISO 9001. Forman parte de las empresas certificadas por Mucho Mejor Ecuador y tienen el sello de Sambito, como una firma Carbono Neutro.

    Germán Cárdenas, asesor de ReySac, indica que esto es el valor agregado de la empresa. Adelanta que se está trabajando para adoptar estándares de mayor exigencia y sumar una certificación más a las tres existentes.

    Un factor ha sido clave para posicionarse como líder en su rubro: la innovación, según cuenta su presidente.

    La compañía actualmente tiene en su oferta cinco tipos de sacos para la industria: convencional, laminados, malla, arroceros y sellado inferior. Además de la elaboración, con el mismo material, de lonas, ‘big bags’ (sacos que pueden albergar hasta 2 toneladas) y eslingas (palets).

    La empresa de insumos Agripac es cliente desde hace más de 20 años. Su gerente, Gustavo Wray, afirma que la calidad de los productos y la modernización los convierte en pioneros.

    En el 2018, Agripac compró a ReySac 3,8 millones de sacos para el transporte de alimentos balanceados de pollo y camarón.

    La compañía se ha mantenido en el mercado local y ha logrado incursionar con éxito en otros mercados de la región, como Colombia y Panamá.

    Esto le ha permitido competir hoy en día con empresas de corte mundial, después de medirse con empresas locales en el mercado ecuatoriano.

    Los planes de crecimiento continúan. A largo plazo la meta de la empresa es ubicarse en el Parque Industrial de Acopio y Distribución (Piady) en el cantón Yaguachi. En este lugar aspiran a duplicar su producción, que actualmente es de 2,5 millones de sacos semanales.

    Presidente

    Xavier Durán Dyer

    Para mantenernos en el mercado, estamos atentos de cómo evoluciona el sector agroindustrial, nuestro principal público, de los nuevos proyectos y certificaciones que se necesitan para incluir en los sacos un valor agregado. Ofrecemos productos específicos para cada cliente. Los sacos llevan colores y estampados que denotan la calidad de los sacos. Por esta razón continuamos en el mercado después de 70 años”.

    Las cifras

    100 clientes en promedio tiene la empresa. La agroindustria es su principal aliado.

    5 proveedores de materias primas trabajan con la firma.

    10 000 metros cuadrados tiene la planta ubicada en el km 19,5 vía a la Costa en Guayas.

    3 certificaciones ISO ha recibido por la gestión de calidad en sus productos.

    2,5 millones de sacos se producen en la planta semanalmente.

    En la fabricación de estos productos se cuidan todos los detalles. Al menos 80% de los procesos se realiza con maquinarias tecnificadas. Fotos: Mario Faustos / LÍDERES
    En la fabricación de estos productos se cuidan todos los detalles. Al menos 80% de los procesos se realiza con maquinarias tecnificadas. Fotos: Mario Faustos / LÍDERES
  • Una idea para ofrecer agua de calidad

    Redacción Líderes

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    La microempresa ecuatoriana Yakupura ofrecerá al mercado nacional filtros de agua domésticos económicos y ecológicos. El plan es salir al mercado en agosto.

    El nombre de este negocio es un juego de palabras que une el vocablo Kichwa “yaku”, que significa agua, y el término “pura”. Yakupura significa agua pura.

    La idea de este producto se le ocurrió a Carolina Placencia, co-fundadora de Yakupura, cuando se encontraba viviendo una temporada en Buenos Aires, Argentina. “Para no generar botellas plásticas empecé a tomar solo agua del grifo. Con el tiempo noté en mis compañeros y en mí la aparición de sarpullidos en la piel. Cuando consultamos al médico nos dijo que se debía al exceso de cloro presente en el líquido que bebíamos. Se me ocurrió, entonces, la idea de elaborar este filtro”.

    Placencia es ingeniera ambiental. De regreso a Quito le expuso su idea a dos amigos: Jocelyn Valencia, también ingeniera ambiental, y Danilo Mendoza, administrador de empresas. Juntos fundaron el emprendimiento.

    La puesta en marcha fue posible gracias a un capital semilla que recibieron del Banco de Ideas, una iniciativa de incubación de la Secretaría Nacional de Educación Superior, Ciencia y Tecnología (Senescyt). Obtuvieron esta ayu­da gracias a que su emprendi­miento cumplía las tres exigencias del programa: ser ecológicos, sustituir importaciones y estar relacionados con la tecnología.

    El equipo detrás de la empresa ve mucho potencial para abrirse paso en el mercado con su producto. Esto, porque ofrecen una solución viable a una problemática que afecta a las redes de distribución de agua en las ciudades.

    “Para obtener agua apta para el consumo humano es necesario clorarla, eliminando así bacterias y patógenos. A largo plazo esto es perjudicial para la salud. De ahí surge la necesidad de encontrar una alternativa para beber agua libre de cloro y demás impurezas que no se eliminan en otros procesos de purificación como al hervir. Beber agua embotellada tiene la desventaja de generar desechos”.

    El funcionamiento del filtro es sencillo, explica Valencia. Solo es necesario “acoplarlo a los grifos de la cocina. Su boquilla de caucho permite que sea hermética y su diseño es compatible con la mayoría de grifos del mercado”.

    El filtro purifica el agua usando carbón activado, que se compone de la cáscara del coco. Con un precio de USD 10 cada filtro, el producto evita comprar 500 botellas de agua de medio litro.
    La estrategia de la empresa se basa en lanzar un modelo de suscripción. Esto permitirá al cliente pagar una cuota mensual y recibir los filtros. También se establecerán puntos verdes para receptar los filtros, una vez que haya terminado su vida útil y a cambio se entregarán cupones de descuento para la próxima compra.

    Para su lanzamiento están programados dos medios de distribución: a través de TVentas y de manera online en su página web y redes sociales.

    Carolina Placencia y Jocelyn Valencia son las cofundadoras del emprendimiento Yakupura. Foto: Diego Pallero / LÍDERES
    Carolina Placencia y Jocelyn Valencia son las cofundadoras del emprendimiento Yakupura. Foto: Diego Pallero / LÍDERES
  • Una medalla de oro en Chile premia su calidad

    Redacción Cuenca (I)
    redaccion@revistalideres.ec

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    El producto Concordia de la cerveza ecuatoriana Latitud Cero ganó la medalla de oro en la categoría Pale Bitter European Beer, en la Copa Cervezas de América GCA. Este certamen internacional se realizó en octubre pasado, en la comuna de Las Condes, en el nororiente de Santiago de Chile.

    Es la primera ocasión que un producto de Latitud Cero alcanza una medalla de oro internacional en Chile. En el 2015 y 2016 Concordia también recibió las medallas de bronce en este mismo certamen. También ha conquistado otras cuatro preseas tanto de oro como de bronce en las ediciones de la Copa Cervecera Mitad del Mundo, que se realizaron en el Ecuador entre el 2016 y este año.

    El gerente de Marketing de Latitud Cero, Sebastián Tamariz, señala que este último reconocimiento tiene gran relevancia porque otras marcas que son mundialmente reconocidas como Samuel Adams (Estados Unidos), Brewpoint (Brasil), Mannheim (Brasil) y Nuske (Argentina) solo ganaron bronce en esta categoría. Para entender la importancia del premio, dice Tamariz, Samuel Adams es la cervecería artesanal mejor posicionada de EE.UU. con muchos estilos cerveceros.

    Concordia es la primera de las seis variedades que tiene en el mercado la marca Latitud Cero, que es producida en la cervecería artesanal cuencana La Paz. Fue lanzada en el 2015. Las otras son Sierra Negra, Catequilla, Apachita, Punta Palmar y Antisana. Estas últimas fueron lanzadas a inicios y a finales del año pasado.

    Tamariz destaca que el producto galardonado en Chile tiene un color dorado, cristalino y brillante y ligeramente más fuerte que una cerveza promedio por su grado alcohólico de 5,3%. Es una receta del maestro cervecero alemán Daniel Kadatz, quien labora en la planta de Cervecería La Paz, en el Parque Industrial, ubicado en el norte de la capital azuaya.

    Según Tamariz, el jurado de la Copa Cervezas de América realiza una cata a ciegas para la calificación. Es decir, no saben cuál es la marca ni de donde provienen las diferentes bebidas participantes. Ellos evalúan parámetros como color, aroma y sabor, “que deben cumplir con exigentes requisitos”, que son previamente establecidos por la Beer Judgement Certificate Program (BJCP).

    Los seis estilos de cervezas de Latitud Cero también se exportan en la actualidad, a Perú, Estados Unidos y Colombia. Entre las expectativas está llegar a Europa y Asia. Tamariz señala que entre el 60% y 70% de la producción se comercializa en el Ecuador y el resto se envía al extranjero.

    Las variedades Concordia y Apachita son las que más se han exportado, sin embargo también hay envíos importantes de Sierra Negra, Catequilla, Punta Palmar y Antisana, dice Tamariz.

    Tener un portafolio amplio de variedades de calidad es importante para posicionar una marca de una cervecería artesanal, agrega el Gerente de Marketing de Latitud Cero. Según él, este reconocimiento y los anteriores permiten tener una buena imagen en los mercados nacional e internacional para posicionarse.

    Para el próximo año, la marca Latitud Cero tiene previsto aumentar sus variedades. “Lo importante es tener una cervecería en la que se puede hacer variedades. Para esto, no ocupamos extractos de malta, sino materias primas de calidad”.

    Otros detalles

    El concepto.
    Latitud 0 basa su concepto en la línea equinoccial porque quieren que su producto se apegue a las raíces ecuatorianas. Por ello, cada una de las variedades lleva el nombre de un punto geográfico por donde pasa esta línea imaginaria, como es el caso del poblado de la Concordia.

    La información. En cada etiqueta de los productos de esta empresa se indica el lugar donde están ubicados estos lugares con los que fueron bautizadas las cervezas y se informa sobre las características principales de cada tipo.

    El maestro cervecero Daniel Kadatz (izq.) junto a José David Moscoso, Diego Domínguez y Sebastián Tamariz. Foto: Cortesía de Latitud Cero
    El maestro cervecero Daniel Kadatz (izq.) junto a José David Moscoso, Diego Domínguez y Sebastián Tamariz. Foto: Cortesía de Latitud Cero
  • Nueva norma de calidad y seguridad sanitaria de cosméticos en la CAN

    Carolina Enriquez

    (I)

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    Los países de la Comunidad Andina (CAN) aprobaron la norma que establece los requisitos y procedimientos que deben cumplir los productos cosméticos originarios de Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú, así como de terceros países, para comercializarse en la subregión.

    “La Decisión 833, denominada “Armonización de legislaciones en materia de productos cosméticos”, aprobada durante la reunión de la Comisión de la CAN del pasado 26 de noviembre del 2018, tiene como fin lograr un elevado nivel de protección de la salud o seguridad humana, por medio de la Notificación Sanitaria Obligatoria (NSO) y el control y vigilancia de los productos cosméticos en el mercado comunitario”, dijo la entidad.

    La norma regula la producción, almacenamiento, importación y comercialización de los productos cosméticos en los cuatro países. Establece que los productos no deberán perjudicar la salud humana.

    Asimismo, la nueva Decisión, señala que no se considerarán productos cosméticos aquellas sustancias o formulaciones destinadas a la prevención, tratamiento o diagnóstico de enfermedades.

    En esta norma se incluye, además, la eliminación del Certificado Libre Venta para productos importados, a partir de la entrada en vigencia de la Decisión.

    La reunión de la Comisión de la CAN, desarrollada por videoconferencia, contó con la participación de la viceministra de Comercio Exterior de Colombia, Laura Valdivieso; el director general de Integración y Cooperación Económica del viceministerio de Comercio Exterior e integración de Bolivia, Horacio Usquiano; la coordinadora de Relaciones Comerciales Extra Regionales del ministerio de Comercio Exterior e Inversiones del Ecuador, Andrea Cáceres; el director general de Negociaciones Comerciales Internacionales del Perú, Eduardo Brandes y la Secretaría General de la Comunidad Andina.

    La CAN cuenta con una nueva regulación sobre cosméticos. Foto: Archivo / LÍDERES
    La CAN cuenta con una nueva regulación sobre cosméticos. Foto: Archivo / LÍDERES
  • Este laboratorio mide la calidad del hormigón

    Redacción Cuenca

    Hace tres meses se inauguró SV Concrete Lab, un laboratorio para medir la resistencia del hormigón, que se emplea para edificios, vialidad, puentes, prefabricados, viviendas particu­lares y otros proyectos.

    Es una idea del ingeniero civil Santiago Vélez, quien estudió una maestría en Estructuras de Concreto, en el Imperial College London, entre el 2015 y el 2016.

    El servicio consiste en recopilar muestras de hormigón, ya sea en las mismas construcciones o las reciben en el local de SV Concrete Lab, en Cuenca. Luego las colocan en forma de cilindros en una piscina. Allí pasan entre 3 y 54 días y se retiran paulatinamente para efectuar las diferentes pruebas de resistencia, en función del tiempo. Por lo general, se toman 12 cilindros por cada obra.

    Una vez que un cilindro sale de la piscina es pesado y medido. Luego es colocado en unas bases para ser ubicado en la prensa y, finalmente, se emite el informe.

    La prueba cuesta USD 5,65 por cada cilindro si el interesado trae las muestras; pero si los técnicos de SV Concrete Lab van a la obra sube a cerca de USD 8, incluido el impuesto al valor agregado (IVA), explica Vélez.

    Sus primeros clientes fueron constructores privados, pero ya han presentado su propuesta en gobiernos seccionales, hormigoneras y cementeras. En SV Concrete Lab trabajan dos ingenieros civiles y dos arquitectos. Además, cuenta con el asesoramiento de expertos que residen en Londres, Singapur o Malasia.

    Otros servicios son consultorías y capacitaciones en diseños estructurales y manejo de normativas. Además, manejo y uso tanto en cemento como de hormigón.

    Desde hace seis años, Vélez trabaja en la concienciación sobre la correcta realización de estructuras de hormigón, “porque existe un gran déficit en la construcción. Las personas piensan que solo se debe mezclar una palada de cemento con dos de arena y tres de ripio y no consideran que existen otras variables, como la calidad de esos materiales”.

    Según él, cuando existe un concurso o licitación siempre se debe verificar que se cumpla con la resistencia especificada para toda obra de hormigón, como obras de pavimento rígido, postes, bloques, edificios, entre otras.

    Si bien el cemento es de calidad, Vélez dice que la gente desconoce cómo preparar buenos hormigones y medir la resistencia en la obra. Pone como ejemplo, que la arena casi siempre tiene diferentes características, más aún si procede de otras zonas. Además, en el país hay obras que no son fiscalizadas, como una casa particular, y allí se presentan los problemas.
    Con este emprendimiento, Vélez quiere que no solo en las obras grandes se controle la resistencia del hormigón, sino también en las pequeñas y medianas.

    Hasta hace cuatro meses fue Jefe de Producción de la cementera Atenas, del grupo Graiman. Allí ratificó que había potencial para un laboratorio tecnológico, porque el hormigón es uno de los materiales más consumidos en el mundo. “El 60% de la construcción es hormigón”, confirma la arquitecta Marcela Aragón, quien trabaja en SV Concrete Lab.

    Vélez abrió el laboratorio para certificar, de acuerdo con normativas internacionales y nacionales. Su intención es que se mejoren las construcciones “porque no queremos que se repitan sucesos como los ocurridos en el terremoto que se registró en Manabí y Esmeraldas, en abril del 2016”.

    Antes de abrir el laboratorio, sus técnicos perfeccionaron los procesos internos y procedimientos, para ello se apoyaron en el Inen y en el Ministerio de Industrias y Productividad. “Seguimos las normas de calidad para laboratorios industriales”, señala Aragón.

    Santiago Vélez, junto a la prensa que comprime los cilindros de hormigón para comprobar su resistencia y verificar si cumplen con la norma. Foto: Xavier Caivinagua para LÍDERES
    Santiago Vélez, junto a la prensa que comprime los cilindros de hormigón para comprobar su resistencia y verificar si cumplen con la norma. Foto: Xavier Caivinagua para LÍDERES
  • China destaca la calidad del camarón ecuatoriano

    Carolina Enriquez

    Cuatro empresas ecuatorianas buscan colocar camarón nacional en los mercados chinos.
    Pro Ecuador, a través de su Oficina Comercial en Cantón, ayudó a las compañías para que participen en la Exposición Internacional de Productos Acuícolas en Zhangiang. “Esta es una de las ciudades más importantes de China para la producción de camarón y la industria de transformación del crustáceo”, indicó la entidad.

    En el encuentro participaron más de 120 empresas de cinco países. Entre las exportadoras locales estuvieron Omarsa, Expalsa, Santa Priscila y Songa. Los empresarios mantuvieron diálogo directo con clientes actuales y potenciales, de varias regiones de China.

    Para David Yang, representante de ventas de la ecuatoriana Songa, fue una excelente oportunidad para intercambiar información sobre la cría y agricultura del camarón vannamei con clientes chinos. “Fortalecimos nuestra red de contactos, tuvimos alrededor de 30 visitantes, quienes nos mostraron su plan de negocios a futuro, con quienes estaremos en contacto para buscar oportunidades de cooperación”, señaló.

    Durante el encuentro se explicó a los asistentes que el camarón nacional es el mejor del mundo por sus ventajas competitivas como buenas prácticas de producción, prevención de enfermedades, desarrollo de técnicas amigables con el medio ambiente, etc.

    China considera que el camarón vannamei ecuatoriano como un producto premium, demandado todo el año.

    Así mismo, otras empresas chinas mostraron interés por productos del mar ecuatorianos como el pez corbata, pámpano e incluso la harina de pescado nacional.

    cortesía de Pro Ecuador
    cortesía de Pro Ecuador
  • El caucho surge tras un proceso de calidad

    María Victoria Espinosa

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    Un diminuto corte, de 1,5 milímetros, a la corteza del árbol es suficiente para que este empiece a emanar gotas de látex, que tras un proceso de coagulación se convierten en caucho, con el que se fabrican neumáticos.

    En Santo Domingo de los Tsáchilas se producen 210 toneladas mensuales de caucho en la estación experimental de Agricultura Comercial S.A. (Agicom), que está vinculada al Grupo Continental, el mayor productor de neumáticos en el país.

    Esa empresa llegó al país, en 1962, para instalar un cultivo en el Oriente. Pero el caucho no rindió productivamente en esa zona. Así que se iniciaron investigaciones y descubrieron que la humedad y el suelo de Santo Domingo eran idóneos para el cultivo. Así que en 1966 la firma plantó las primeras 25 hectáreas, en el kilómetro 54 de la vía hacia Quevedo.

    En la actualidad, la producción ha aumentando a 500 hectáreas, que están ubicadas en cinco haciendas de Agicom, en esa carretera. En las plantaciones trabajan alrededor de 100 personas.

    La mayoría se dedica a cosechar los árboles de caucho, de los cuales cada hectárea contiene al menos 500 plantas, que tienen una vida útil de 40 años, y producen alrededor de 2 000 kilos al año.

    El caucho seco se condensa y enfunda para trasladarlo a la matriz. Foto: Juan Carlos Pérez / LÍDERES
    El caucho seco se condensa y enfunda para trasladarlo a la matriz. Foto: Juan Carlos Pérez / LÍDERES

    Marco Erazo, técnico agrícola de Agicom, afirma que para evitar enfermedades fitosanitarias y aumentar la productividad, se optó por plantar un clon de Malasia denominado RRIM 600. “Es un todoterreno. Entre el 60% y 70% de las plantaciones en Colombia, Guatemala y Ecuador usan este clon, por su alta productividad”.

    Es decir, la planta está conformada por tres partes: la raíz, el clon RRIM 600 plantado en el tallo de la planta y un clon originario de Brasil (FX3464), que se planta en la zona foliar. “Si se siembra y luego no se hacen esas modificaciones, el árbol no será productivo y se contagiará con enfermedades como el hongo microcyclus ulei”.

    A la corteza del árbol se le hace un corte. Luego sale un líquido blanco (látex) que se almacena en un recipiente. Foto: Juan Carlos Pérez / LÍDERES
    A la corteza del árbol se le hace un corte. Luego sale un líquido blanco (látex) que se almacena en un recipiente. Foto: Juan Carlos Pérez / LÍDERES

    Cada agricultor tiene a su cargo al menos 900 árboles. David Cuzme es uno de ellos. Él trabaja desde hace siete años en Agicom. Su labor empieza a las 06:00, cuando debe hacer la incisión de la corteza de cada árbol. “Se hace en las mañanas, que es cuando el árbol segrega más líquido blanco, tras cortar los vasos que producen esta especie de leche”, señala.

    La recolección del látex se realiza uno o dos días después del corte. Eso debido a que del tronco salen pequeñas gotas, que caen a un recipiente negro de plástico, que almacena al menos un litro del líquido blanco.

    Cuando el recipiente está lleno se debe colocar un coagulador (ácido fórmico) en cada recipiente y esperar hasta que el látex se vuelva sólido y tenga la apariencia blanca de un quesillo.

    Luego, los trabajadores deben recolectar en unos canastos colgados en su espalda, elaborados con los desechos de las llantas, el látex solido-húmedo para llevarlo hasta la planta procesadora de caucho, ubicada a pocos kilómetros de la plantación. En ese lugar trabajan tres personas.

    En la planta se hace una selección del látex húmedo para lavarlo y deshomogenizarlo. Foto: Juan Carlos Pérez / LÍDERES
    En la planta se hace una selección del látex húmedo para lavarlo y deshomogenizarlo. Foto: Juan Carlos Pérez / LÍDERES

    El látex, que llega en forma de una pequeña esfera, es lavado por dos trabajadores en agua, sin químicos. Luego, se coloca en una máquina que destruye la pequeña esfera para reducir el tamaño del caucho.

    Según Washington Loor, jefe de planta en Agicom, el siguiente procedimiento es ingresar el caucho a un horno por cuatro horas, a una temperatura promedio de 127 grados centígrados. Ahí se elimina por completo la humedad y cambia el color a café.
    El último proceso es el de prensado y empaquetado.

    Según Ferdinand Hoyos, presidente ejecutivo de Continental Tire Andina, se realizan pruebas de calidad diarias a una muestra de la producción para detectar inconsistencias en el caucho.
    Hace dos años se invirtieron cerca de USD 200 000 en renovar el laboratorio con maquinaria de última tecnología. Además USD 70 millones, en los últimos cinco años, para tecnificar la planta, ubicada en Cuenca (Azuay).

    Hasta ese lugar llegan 200 toneladas de caucho al mes. Ahí ese producto se utiliza para hacer 2,5 millones de llantas al año, para el consumo nacional y para exportarlas a la región, México y EE.UU.

    El caucho húmedo debe pasar por dos procesos mecánicos para secarse. Foto: Juan Carlos Pérez / LÍDERES
    El caucho húmedo debe pasar por dos procesos mecánicos para secarse. Foto: Juan Carlos Pérez / LÍDERES
  • El empleo de calidad implica colaboración pública y privada

    Redacción Quito  (I)
    redaccion@revistalideres.ec

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    La creación de empleos de calidad sigue siendo un gran desafío para casi todas las economías. El Objetivo 8 apunta a estimular un crecimiento económico sostenible e inclusivo mediante el aumento de los niveles de productividad y la innovación tecnológica pública y privada. Fomentar la creación de políticas que estimulen al sector empresarial a la creación de empleos es un punto crucial, así como también tomar medidas eficaces para erradicar el trabajo forzoso, infantil, entre otros.

    Acabar con la pobreza extrema, luchar contra la desigualdad e injusticia y proteger el planeta. Estas metas son el núcleo de la Agenda 2030 planteada por Naciones Unidas (ONU) en septiembre del 2015.

    Esta agenda comprende 17 objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), considerados un plan global que aglutina a todas las naciones, sin dejar a nadie atrás.

    Los ODS son el resultado de un proceso inclusivo en el que tanto los gobiernos como el sector privado juegan un papel fundamental. El éxito en la implementación de la Agenda 2030 dependerá del apoyo de las dos partes.

    El ODS número 8 se enfoca en el Trabajo Decente y Crecimiento Económico y es el primero que LÍDERES y el Pacto Global Red Ecuador abordan en una serie de publicaciones mensuales.

    La ONU asegura que la erradicación de la pobreza solo es posible mediante empleos estables y bien remunerados. Pero lograr esa clase de empleo implica un esfuerzo mayor.

    Además de crear empleos, es necesario mejorar las condiciones de millones de mujeres y hombres que trabajan, pero sus sueldos no son suficientes para salir de la pobreza, dice el Pacto Global Red Ecuador. “Así como garantizar que las mujeres y las niñas tengan igual acceso y las mismas oportunidades que los hombres y los niños en el acceso al mercado laboral y sus remuneraciones salariales. El empleo productivo y el trabajo decente son elementos claves para lograr una globalización justa y la reducción de la pobreza”.

    El trabajo decente al que se refiere los ODS implica que todas las personas tengan oportunidades para realizar una actividad productiva que aporte un ingreso justo, seguridad en el lugar de trabajo y protección social.

    Un punto a tomar en cuenta es el empleo para los jóvenes. Al respecto, Pacto Global Red Ecuador señala que para cubrir el trabajo juvenil se requiere: invertir en educación y formación de la mayor calidad posible; dotar a los jóvenes de las aptitudes que se ajusten a las demandas del mercado de trabajo; darles acceso a la protección social y los servicios básicos independientemente de su tipo de contrato; y garantizar la igualdad de condiciones.

    El ODS número 8 tiene 10 metas que se resumen en el aumento de la productividad laboral, la reducción de la tasa de desempleo, especialmente entre los jóvenes, y la mejora del acceso a los servicios financieros y sus beneficios son componentes esenciales de un crecimiento económico sostenido e inclusivo.

    Ningún segmento de la sociedad puede lograr los ODS por su cuenta, dice la ONU. Cada vez son más las empresas que entienden que deben colaborar y realizar inversiones conjuntas en soluciones para los retos compartidos.

    Para las empresas, esto también significa la voluntad de ir más allá de los enfoques de ser pionero. Ahora el reto es embarcarse en asociaciones y esfuerzos, comparten riesgos y encontrar soluciones más rápido.

    Promover el Trabajo Decente y el Crecimiento Económico es importante en el Ecuador porque busca promover el crecimiento económico sostenido, inclusivo y sostenible, el empleo pleno y productivo y el trabajo decente para todos. La erradicación de la pobreza solo será posible mediante empleos estables y bien remunerados, dice Pacto Global.

    “Sin lugar a dudas, el Ecuador en general será beneficiado cuantas más personas sean productivas y contribuyan así, al crecimiento económico local; donde todos nos beneficiamos del progreso”.

    A crear empleo decente

    Testimonio

    Julio Mackliff, vicepresidente ejecutivo Banco Guayaquil

    Durante los últimos 25 años, la cantidad de trabajadores que viven en condiciones de pobreza extrema a nivel mundial ha disminuido. Sin embargo, más de 780 millones de hombres y mujeres trabajadores no ganan más de USD 2 al día.

    Por otro lado, según la Organización Internacional del Trabajo (OIT), existen actualmente más de 204 millones de personas desempleadas. La falta de empleo y la mala calidad del mismo repercuten de forma directa sobre el aumento de la pobreza y las desigualdades a nivel mundial.

    A través de la Red Pacto Global Ecuador asumimos el compromiso de liderar la mesa de trabajo del Objetivo de Desarrollo Sostenible 8 desde donde buscamos seguir contribuyendo con ideas para el crecimiento económico, sostenible e inclusivo, que beneficie a todos por igual.

    Estamos convencidos de que esto solo podrá conseguirse creando empleo decente para todas las personas, especialmente para mujeres, jóvenes y otros grupos en situación de vulnerabilidad, erradicando el trabajo forzoso e infantil e impulsando siempre el emprendimiento y la innovación tecnológica.

    La generación de empleo sigue siendo un gran desafío para casi todas las economías del planeta. Foto: LÍDERESLa generación de empleo sigue siendo un gran desafío para casi todas las economías del planeta. Foto: LÍDERES
    La generación de empleo sigue siendo un gran desafío para casi todas las economías del planeta. Foto: LÍDERES
  • China buscará un crecimiento de calidad y aumento de importaciones hasta 2020

    Agencia EFE

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    China se centrará en «promover un desarrollo de calidad» a través de nuevos factores de crecimiento y fomentará las importaciones para equilibrar su comercio exterior de aquí a 2020, según anunció hoy tras la clausura de la Conferencia Económica que arrancó el lunes en Pekín.

    Según el comunicado difundido al cierre de la reunión, los dirigentes decidieron que «China debe construir e implementar mecanismos para promover un desarrollo futuro de alta calidad».
    Para ello, las autoridades avanzarán en la reforma estructural de las empresas de propiedad estatal y harán nuevos esfuerzos para «mejorar la calidad económica, promover la innovación, recortar el exceso de capacidad y fomentar nuevos factores de crecimiento».

    Además, el gigante asiático fomentará las importaciones para equilibrar su comercio exterior, recortando incluso los impuestos a algunos productos.

    Estas intenciones se comunicaron al cierre de la reunión que el presidente chino, Xi Jinping, ha mantenido desde el lunes con su equipo asesor en un hotel de la capital para revisar el comportamiento económico del país en 2017 y decidir los objetivos que quiere lograr en el próximo año y las medidas necesarias para ello.

    En el sector inmobiliario, objeto de preocupación en el país por los elevados precios de la vivienda, se anunció que el Gobierno trabajará para que el sistema «asegure la oferta a través de distintas vías y canales» y fomentará tanto la compra como los alquileres.

    «El país desarrollará su mercado de alquiler, especialmente los contratos de largo plazo, protegerá el derecho legal de las partes implicadas y apoyará la constitución de empresas de alquiler profesionales e institucionales», apuntó.

    Por otro lado, las autoridades tratarán de controlar los riesgos del sector financiero y tomarán medidas contra las malas prácticas, intentando crear un «ciclo virtuoso» por un lado entre las finanzas y la economía real y, por otro, entre las finanzas y el sector inmobiliario.

    En la cumbre se decidió también que la política monetaria dirigida por el Banco Popular de China (banco central) continuará siendo «prudente y neutral» y que el Gobierno seguirá con su política fiscal «proactiva».

    Además, China dará prioridad a la prevención y el control de la contaminación y a la lucha contra la pobreza.

    Según recogió la agencia oficial Xinhua, la Conferencia Económica de este año, especialmente importante por ser la primera que se celebra después del XIX Congreso del Partido Comunista de octubre, ha servido para que tome forma «el pensamiento de Xi Jinping sobre el Socialismo Económico con Características Chinas para una Nueva Era».

    Todo apunta a que en la Conferencia se habrá establecido el objetivo de crecimiento del PIB de China para 2018, aunque esa cifra no se dará a conocer hasta marzo, cuando el primer ministro, Li Keqiang, la anuncie en el pleno anual de la Asamblea Nacional Popular.

    Los edificios comerciales y residenciales se encuentran en ambos lados del puerto de Victoria en Hong Kong, China. Foto: EFE
    Los edificios comerciales y residenciales se encuentran en ambos lados del puerto de Victoria en Hong Kong, China. Foto: EFE