Etiqueta: importaciones

  • Las restricciones dan una oportunidad al productor nacional

    Redacciones Quito, Guayaquil y Cuenca

    La meta del Gobierno hasta el 2017 es sustituir USD 6 000 millones en importaciones y, de paso, fomentar la producción de las industrias nacionales.

    Así lo señaló el presidente Rafael Correa a inicios de este mes. Como prueba de ello están los convenios que varios sectores productivos del país han firmado desde el año pasado con el Gobierno.

    Uno de estos fue el que concretó, en septiembre pasado, el sector metalmecánico para sustituir 96 productos importados. Guillermo Pavón, director de la Federación Ecuatoriana de Industrias del Metal (Fedimetal), considera que con esta medida se reducirían las compras en USD 350 millones al año.

    Con el incremento de aranceles a productos metalmecánicos importados este sector es uno de los mayores beneficiados, ya que podrá abastecer a las obras de infraestructura del país en las áreas de la construcción, minería, gas, entre otros.

    Con posibilidades similares de crecimiento se encuentra el sector cosmético. A inicios de mes María Fernanda León, presidenta de Procosméticos, indicó que en noviembre del año pasado firmó un convenio con el Ministerio de Industrias para fortalecer el sector a través de capacitación, incentivos, entre otros.

    Dos meses más tarde este planteamiento se concretó cuando cuatro empresas se comprometieron a incrementar la producción de USD 10 millones a USD 54 millones en este año.

    Este compromiso también beneficiará a otras micro y pequeñas empresas que trabajarán con ellas. Solo una de las cuatro firmas cuenta con su planta, por ello es que necesitarán el apoyo de otras que dispongan de capacidad instalada para producir para terceras compañías.

    Según un documento del Mipro, las compañías asociadas en Procosméticos, más otras siete empresas del sector, firmaron convenios con el Gobierno para reducir sus importaciones y aumentar su producción. Otras 15 firmas del sector de alimentos también llegaron a acuerdos para adquirir más productos de los proveedores locales.

    Unilever, por ejemplo, se comprometió a comprar, en un plazo de 180 días, tarrinas y tapas de envases de mantequilla y helado a fabricantes del país, por un monto de USD 3,5 millones. Mientras que compañías proveedoras de alimentos terminados se comprometieron a comprar mayonesas, mezclas para cafés fríos, helados, etc., a proveedores nacionales.

    En el caso de la producción de otros artículos como la cerámica hay satisfacción en la industria nacional. Las recientes normas del Inen a los productos importados reducirán el ingreso de artículos que, en muchos casos, llegaban más baratos y con menos calidad.

    Con ello se abre una oportunidad para que los productos nacionales se posicionen en el mercado interno, debido a que habrá menos competencia.

    Hasta el pasado miércoles, según el Ministerio de la Producción, 134 empresas y sectores sellaron convenios para concretar el plan de sustitución de importaciones y cambio de la matriz productiva. A través de esto se espera lograr, durante este año, una disminución de las importaciones de USD 200 millones.

    Asimismo, el ente indicó que se espera que las empresas inviertan USD 263 millones para impulsar la producción.

  • La importación cayó en el 70% este año

    Redacción Quito y Guayaquil

    Comercio

    El incremento en la producción de pavo nacional este año se vio impulsada también por la restricción a las importaciones, específicamente desde Perú.

    Durante el año pasasdo, el sector nacional de productores de pavos reclamó que las aves importadas desde el sur tenían costos menores, principalmente porque el maíz amarillo y la soya que sirven para su alimentación eran de origen estadounidense y entraban al Perú sin aranceles, debido al Tratado de Libre Comercio que rige entre los dos países.

    Sin embargo, el presidente de la Corporación Nacional de Avicultores (Conave), José Orellana, explicó que para este año el Ministerio de Agricultura y Ganadería estableció un Reglamento para la importación de pavos a través del cual se prioriza el consumo del ave nacional.

    La política de privilegiar al producto local va de la mano de procurar el crecimiento de la cadena de producción del maíz, la soya, los balanceados y la avicultura, explica Orellana.

    El Ministerio de Agricultura, que otorga permisos para la entrada de pavos del extranjero, determinó, según Orellana, que los importadores debían cubrir parte de sus requerimientos con las producción nacional.

    Lo anterior llevó a que las importaciones de pavo, principalmente desde Perú, se redujeran de 1 334 toneladas durante el año pasado, a 400 toneladas previstas para este año, según datos de Conave.

    El representante de este gremio añadió que las autoridades tomaron en consideración que los productores avícolas consumen el 70% de los alimentos balanceados que se producen en el país. «Y el maíz es el ingrediente principal».

    Según datos del sector, la producción de maíz nacional se ha incrementado de 600 000 toneladas en el 2009 a alrededor de un millón de toneladas en el 2013, lo cual explica la reducción de las importaciones de esta materia prima, e igualmente las de pavo.

    En el mercado nacional aún se encuentra pavo importado de Estados Unidos. Su participación es pequeña, debido a que paga un arancel del 45%.

    Según Orellana, la industria avícola nacional cuenta con la suficiente infraestructura para impulsar el desarrollo de la producción de pavo y, además, promover el consumo de esta carne durante todo el año, ya que su consumo es estacional.

    Estimaciones de Conave revelan que el consumo percapita de carne de pavo en el país fue de 0,7 kg el 2012, lo que indica un importante potencial de crecimiento de este producto.

    Mientras más crezca ese consumo, que actualmente se realiza en las fiestas de diciembre, el sector podrá avanzar hacia la incubación de pavos propios en el país. Actualmente, los pavos criados en Ecuador llegan con pocos días de nacidos al país. Lo hacen principalmente por vía aérea desde Perú. En las granjas nacionales son cuidados y alimentados con balanceados y mano de obra local.

    Orellana explica que aún no se incuban pavos en el país porque se requiere de un mayor consumo nacional para cubrir los costos que ello representa. Así como ya pasa con los pollos, donde ya se tienen reproductores desde hace años, también se piensa traer reproductoras de pavos al país, lo cual se hará «conforme crezca el volumen de consumo del pavo».

    Entre el 2009 y el 2011 el Consejo de Comercio Exterior concedió una salvaguaria para la importación de pavos, qunnque luego fue eliminada.

  • Las empresas apuntan a producir y sustituir importaciones

    Redacción Quito

    En el primer trimestre de este año, el Ministerio de Industrias ha firmado 363 convenios con unas 400 empresas en el país, para impulsar la producción local e ir a una sustitución de importaciones.

    Esta decisión la tomó el Gobierno a raíz de que entró en vigencia -desde el 3 de diciembre del 2013-, la Resolución 116 del Comité de Comercio Exterior (Comex). Tal disposición establece el control previo de importaciones para 293 partidas arancelarias (productos) y la obligatoriedad de presentar un certificado de reconocimiento de calidad, del Instituto Nacional de Normalización (Inen), para poder desaduanizar.

    Ante la imposibilidad que generó la medida para el ingreso de los bienes terminados o materias primas importadas, los empresarios se comprometieron con el Gobierno a comprar a más proveedores locales o incrementar la producción nacional. Eso, a cambio de una ampliación en el plazo para seguir importando, mientras consiguen los certificados de conformidad otorgados por laboratorios que acrediten que cumplen las normas de calidad que se exigen en el país.

    Al respecto el ministro de Industrias, Ramiro González, explicó que dependiendo de la empresa se otorgaron plazos que van desde días y hasta meses. Entre las cláusulas que se establecieron en los acuerdos se incluyó que las importaciones se realicen mensualmente, en la medida que se hicieron el año pasado.

    Asimismo, se determinó que si la empresa incumple con los compromisos adquiridos para este año, se aplicarán sanciones, aunque no están determinadas.

    Entre los sectores que firmaron los compromisos se encuentra los de alimentos, cosméticos, electrodomésticos, juguetes, pintura, textiles, papel, ascensores, cables, generadores eléctricos, electrodomésticos, cerámica plana, etc.

    Agustín Ortiz, director del Inen, explicó que al flexibilizar los procesos para las empresas de estos sectores se permitió, incluso, que se les extiendan los permisos para el ingreso de las mercancías, solo con la presentación de certificados de buenas prácticas de manufactura.

    El Gobierno asegura que las empresas están cumpliendo y que en cuatro meses ya hay resultados. Pronaca, por ejemplo, provee carnes para hamburguesa y pollo para nuggets a las cadenas de comida rápida.

    Otras comprarán productos del país para exportar, como McDonald’s, que adquirió base de helado para comercializar en la región por USD 3,6 millones. También, según el Régimen, compró aceite de palma por 1,2 millones.

    En total, el Gobierno aspira a concretar USD 200 millones en exportaciones nuevas. El Mipro asegura que para este año hay promesas de inversión por USD 264 millones y, en estos cuatro meses, se sustituyeron USD 240 millones.

    Pese a estos resultados, hay empresas que aún tienen problemas para importar. Pandebonos, una franquicia colombiana, por ejemplo, enfrenta problemas para comprar almidón para elaborar el pan de yuca. Otra: Pusuquí Grande y Anexos, fabricante de infusiones, indica que tiene problemas para importar insumos.

    En cambio, la semana pasada, negocios de Guayaquil enfrentaron falta de productos de Unilever, como margarinas Bonella, jabones Dove…, pero la firma indicó que el abastecimiento es normal.

    En el mundo, pocos ítems son 100% nacionales

    En el mundo, actualmente, es casi una constante que muchos artículos que se producen en determinado país dependan de materias primas importadas. Ecuador no se queda fuera.

    Así lo reconoce el ministro de Industrias, Ramiro González. «Ahora, en ningún país del mundo un producto es 100% nacional. ¿Por qué? Porque hay un proceso de globalización. Por ejemplo, en el caso de las maderas, la materia prima es de aquí, pero el barniz para exteriores, por ejemplo, hay que traerlo del exterior, hay que traerlo de Suecia».

    Lo mismo sucede con los detergentes. Cristian Ponce, propietario de Proquim, empresa que produce Garza y otros artículos de limpieza, explica que sus materias primas, particularmente químicos, debe traerlas desde Corea, Brasil, Rusia, EE.UU., Inglaterra, Taiwán, etc.

    El empresario asegura que el valor agregado nacional para diversos artículos de lavado y limpieza, que incluye el agua, la fórmula, la mano de obra, el pago de Impuesto a la Renta, los empaques,etc., no llega ni al 20%. Y esto sucede en todos los países de América Latina. «Competimos con marcas de México, EE.UU., Argentina, etc. Los productos que llegan a Ecuador como de otros países de la región, en realidad, no lo son, porque también incluyen materias primas de otras naciones del mundo».

    De ahí que cree que se debe regular la importación de productos que no tienen un alto componente nacional de cada uno de sus países, ya que el mismo producto se puede realizar en Ecuador.

    Lo propio sucede con otros productos como los fármacos. Juana Ramos, consultora de empresas del sector y expresidenta de la Cámara de Industriales Farmacéuticos Ecuatorianos, explicó que en la región, EE.UU. y buena parte de Europa los principios activos de los medicamentos se compran en China e India. Lo propio sucede con los excipientes (estos son los productos que sirven para compactar las tabletas o de base para jarabes y otros productos farmacéuticos).

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    En Ecuador, dice Ramos, es difícil contabilizar qué porcentaje de los medicamentos es importado y qué es local, debido a que depende de cada producto. «En algunas firmas farmacéuticas se hace solo envases, en otras también los excipientes. En el país, el único principio activo que se produce es el ácido acetilsalicílico (aspirina).

    Para incluir mayor producto nacional se puede trabajar en la incorporación de más excipientes y la fabricación de envases primarios y secundarios. No solo una industria falsa. Así funciona el sector farmacéutico a escala de todo el planeta», manifestó.

    En repetidas ocasiones el presidente Rafael Correa ha indicado que en el país existe una falsa industria en diferentes áreas como la de los vehículos, los fármacos, entre otros artículos. De ahí que la idea es incrementar la producción nacional, con partes que realmente se fabriquen en el país y se arme el producto.

    Según Richard Espinosa, ministro Coordinador de la Producción, la industrialización con relación al Producto Interno Bruto (PIB) alcanza, actualmente, el 13,5%. La meta del Gobierno es que se duplique para el 2035. El funcionario explicó a LÍDERES que, tras reuniones mantenidas con los empresarios, hay la voluntad para producir más en el país, tanto empresas nacionales como inversionistas interesados en desarrollarse en Ecuador.

    Los artículos a producirse deben tener calidad, de ahí que el Gobierno insiste en que un impulso para ello es la generación de regulaciones que establezcan los lineamientos del caso.

    Según datos del Ministerio de la Producción, hasta la fecha se han emitido 43 reglamentos técnicos para unas 347 subpartidas. Al momento, otras reglamentaciones se encuentran en trámite, con notificaciones ante la Comunidad Andina y la Organización de Comercio.

    El Gobierno aspira publicar otras normas de calidad. Incluso, hace varias semanas, se anunció que se analiza un reglamento específico para el sector automotor. Ya se han emitido algunas regulaciones, como la de la obligatoriedad de que se incluyan los ‘airbags’.

    Cifras

    • Frutas. Según el Ministerio Coordinador de la Producción, el país importa cada año USD 50 millones en manzanas.
    • Plásticos. Además, se importan USD 16 millones anuales en tapas plásticas.
    • Meta. El Ministerio de Industrias calcula un incremento de las exportaciones en unos USD 201 millones, con los convenios de articulación.
    • 43 reglamentos técnicos ha emitido el Gobierno nacional para 347 productos.

    La sustitución tiene un cronograma en marcha

    La sustitución de importaciones se va implementando paulatinamente en Ecuador. Unilever, por ejemplo, está trabajando en seguir desarrollando su línea de producción de margarinas (Dorina y Bonella), el portafolio de helados Pingüino y reforzando su producción local de detergentes.

    Para esto se encuentra analizando las opciones que ofrecen los proveedores nacionales. «Actualmente nos estamos enfocando en pruebas, adaptaciones, revisión de muestras, cuidando los estándares de calidad«, señala David Balladares, gerente de Asuntos Corporativos de Unilever Andina Ecuador.

    El ejecutivo añade que dentro de la planificación 2014 y 2015, Unilever tiene contemplado realizar inversiones que ayudarán a cumplir los objetivos que la compañía se ha trazado, en cuanto a producción ecuatoriana se refiere.

    El programa de sustitución de importaciones tiene un cronograma que las empresas deben cumplir. Así lo señala Ramiro González, ministro de Industrias y Producción. «Cada convenio firmado tiene un cronograma. Hay un tiempo de maduración, de inversión, etc. Además, se realiza un seguimiento y control de los productos sustituidos».

    Richard Espinosa, actual ministro Coordinador de la Producción, añade que el proceso de sustitución de importaciones no es algo temporal, sino que se trata de una medida permanente. Por eso aclara que la resolución 116 del Comex no se va a derogar. «Las materias primas y los bienes de capital no tendrán ninguna traba para ingresar al país. El importador solo tiene que cumplir con las normas de calidad».

    Otra empresa que participa en este proceso es Cedal, del sector de metalmecánica. Su gerente general, Fausto Torres, cuenta que el proceso está en la fase inicial, en la que se está incrementando la capacidad productiva de la empresa, para sustituir una fracción importante de las importaciones. «En volumen, un 10% de las importaciones tradicionales ha sido sustituido«.

    Torres considera que la sustitución de importaciones permite el mejoramiento de la capacidad productiva, la calidad, y los servicios que la industria nacional puede brindar a los consumidores.

    Tesalia Springs CBC también tiene un convenio con el Mipro. La compañía ha encontrado algunas dificultades con proveedores de materia prima local, como tapas que no son producidas en el país o pulpas de frutas. «Pero con el Mipro estamos integrando mesas técnicas para la solución de esta realidad. Además, estamos evaluando otros productos, como proveedores de sorbetes. Solo existe un proveedor y sus precios no son competitivos con los del mercado internacional».

    La cifra

    • 240 millones de dólares se han sustituido en los tres primeros meses del año.

    El compromiso es invertir USD 264, 6 millones en dos años

    La sustitución de importaciones planteada por el Gobierno y en proceso de ejecución, está acompañada por compromisos de inversión de empresas ecuatorianas y firmas extranjeras que operan en el país.

    Un documento del Ministerio de Industrias y Producción (Mipro), muestra que al menos 24 empresas han acordado invertir, entre este año y el próximo, alrededor de USD 264,6 millones; esos recursos se destinarán en maquinaria, nuevas plantas y líneas de producción, elaboración de nuevos productos, tratamiento de chatarra… En el listado se encuentran empresas de sectores como metalmecánico, productos eléctricos y electrónicos, plásticos, alimentos, bebidas, pinturas, etc.

    La Fabril, por ejemplo, prevé destinar USD 4,7 millones en la elaboración de molde de tapas y cuellos de botella; y USD 2 millones en la línea de llenado de tarrinas. Un vocero de la empresa señala que la compañía siempre realiza inversiones que le permitan tener un crecimiento sostenible y responsable. «Nos hemos preparado para este tema y hemos dado los primeros pasos, pero aún es muy pronto para definir qué cantidad económica la empresa terminará invirtiendo al final de todo este proceso».

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    El vocero añade que el cambio de la matriz productiva, como todo proceso de cambio, va a traer desafíos y obstáculos que habrá que resolver y enfrentar. «Las oportunidades y beneficios que estos cambios pueden traer pueden ser muy beneficiosos tanto para el Gobierno, empresarios y consumidores, si existe una adecuada planeación y ejecución«.

    Para el ministro de Industrias, Ramiro González, estas medidas que se están tomando son positivas. «Los más contentos son los productores. Ellos están felices y espero que sea una felicidad eterna», dice y añade que las oportunidades son iguales para pequeños, medianos y grandes productores locales.

    Otro ejemplo es Tesalia que planea invertir USD 7 millones en un proyecto de alimentos procesados y bebidas. Un vocero de la firma señala que el eje más importante de estos acuerdos es el compromiso de «exportar productos ecuatorianos reconocidos por su alta calidad, tal es el caso de Güitig, marca con la que hay un proyecto de internacionalización«.

    Tesalia tiene un acuerdo para exportar jugos a Colombia. Además, señala la fuente, se realizará una inversión de al menos USD 40 millones en la implementación de sistemas, nuevas tecnologías, equipos de frío que reducen el consumo energético. También se está renovando la flota con 130 camiones de alta tecnología y menor impacto ambiental.

    Cifra

    • 24 empresas tienen acuerdos para ampliar sus inversiones entre el 2014 y el 2015.
  • Más mercado para industrias locales

    Redacción Quito

    La restricción a las importaciones, basada en los nuevos reglamentos de calidad del Inen y el aumento de aranceles, llegan para los sectores metalmecánico y de alimentos como un incentivo para crecer y ganar participación en el mercado.

    El director de la Federación Ecuatoriana de Industrias del Metal (Fedimetal), Guillermo Pavón, indicó que actualmente la industria metalmecánica nacional trabaja al 60% de su capacidad, debido a la competencia de productos importados, básicamente de acero.

    Por ello, explicó que en el marco del cambio de la matriz productiva, Fedimetal suscribió el 30 de septiembre pasado un acuerdo con el Ministerio de Industrias para ejecutar un plan de sustitución de importaciones en dos etapas.

    La primera contempla el reemplazo inmediato de 96 productos importados por USD 350 millones anuales.

    Entre los productos a reemplazarse están las varillas de construcción, perfiles, alambres, conductores eléctricos, gabinetes, equipos de procesos, bombas e intercambiadores de calor, entre otros.

    Tanto los reglamentos de calidad como el incremento de aranceles son una ayuda para el sector que, según Pavón, lo pone en igualdad de condiciones para competir con los productos importados.

    «Competimos con productos de China que tienen subsidios a la exportación como exoneraciones de impuestos de impuestos, fletes y transporte».

    Para la segunda etapa de sustitución de importaciones, Pavón indica que deben juntarse con otras industrias como la del plástico y la industria química a fin de poder ampliar la gama de productos a reemplazar y llegar a 204 ítems. En esta próxima etapa, que aún no tiene un plazo, se busca sustituir USD 970 millones anuales en importaciones.

    El gerente de Negocios de Gases Industriales de Linde, Patricio Cárdenas, indicó que bajo el programa de cambio de matriz productiva, la empresa ha dejado de importar alrededor de USD 5 millones anuales en gas industrial.

    Esta firma -antes conocida con el nombre de AGA- se dedica a la producción de oxígeno, nitrógeno y argón.

    La más reciente inversión realizada por Linde fue la nueva planta de producción de 35 toneladas de oxígeno para Novacero, por USD 7 millones. El oxígeno se usa para la fundición de chatarra. Según Cárdenas, la nueva planta de oxígeno le permitirá a Novacero aumentar la producción de palanquilla para fabricar varillas de construcción y así podrá sustituir importaciones.

    Desde el sector alimenticio, los productores de papas se sienten beneficiarios de la restricción de importaciones.

    Este es el caso de Nutripapa, compañía que levantó una planta para producir papas tipo bastón precocidas en San Gabriel (Carchi), que irán a las cadenas de comida rápida a partir de junio.

    La planta producirá inicialmente alrededor de 2 500 toneladas anuales (un 29% de la importación de papas para freír del 2013). El gerente de Nutripapa, John Fierro, indica que aunque no estaba programado porque la planta se construyó desde el 2009, la restricción de las importaciones será una ayuda importante.

  • El segmento de las cervezas tiene un nuevo competidor

    Redacción Quito

    Una nueva cerveza se encuentra en las perchas de autoservicios y supermercados del país. La marca española Estrella Galicia llegó al Ecuador a mediados del 2013, para competir en un mercado que mueve, según cifras del Banco Central del Ecuador, alrededor de USD 330 millones al año en ventas.

    El producto arribó de la mano de Importadora Megaproveedores y busca espacio entre marcas nacionales y extranjeras que llevan años. La competencia se cumple en cadenas como Supermaxi, Santa María, OkiDoki, Mi Comisariato… La meta para el 2014 es alcanzar un 0,4% del mercado total, explica Diego Suárez, titular de la importadora.

    Los ganchos de Estrella Galicia son dos: la cerveza Shandy, que tiene un toque de limón, y la bebida de malta o ‘cerveza’ con cero grados de alcohol. Suárez, con experiencia de al menos 15 años en el sector privado, cuenta que conoció la marca en una feria de bebidas y alimentos en México, en el 2006.

    Le llamó la atención la bebida sin alcohol. «Se trata de una cerveza de reserva especial, que mediante un proceso químico pierde el alcohol. Pero, por ser una reserva especial, mantiene características propias de una cerveza como el color, el sabor y la espuma».

    Suárez decidió esperar que el mercado ecuatoriano siga madurando hasta que hace dos años aproximadamente se animó a importar el producto. Inició los trámites respectivos con la empresa Hijos de Rivera, en España, y Estrella Galicia llegó en julio del 2013. Obtuvo la representación de la marca y la empezó a comercializar en autoservicios.

    La llegada del producto coincidió con las restricciones de las autoridades a la venta de cerveza los domingos y en escenarios públicos. «Ante esa coyuntura apostamos por la bebida de malta que a pesar de no tener alcohol mantiene el sabor de una cerveza», agrega Suárez.

    El primer mes la empresa vendió cerca de 100 cajas. En la actualidad, las ventas alcanzan las 600 cajas mensuales (cada caja tiene 24 botellas de 250 mililitros). Según el ejecutivo, el segmento de la cerveza viene creciendo un 10% anual en los últimos tres años. «Vendemos hoy alrededor de USD 18 000 al mes».

    Una de las vitrinas de esta marca es la cadena OkiDoki, que hasta el año pasado sumaba 23 locales (17 en Quito y seis en Guayaquil). Jeffry Illingworth, gerente de Desarrollo de Negocios de Corporación GPF, el grupo que maneja OkiDoki, confirma que Estrella Galicia está en sus locales desde octubre del 2013. «Es un producto que está arrancando en el mercado local, por lo que la rotación aún es baja».

    Sin embargo, Illingworth explica que para elegir esta bebida se aplicó lo que se hace con todos los productos que están en sus perchas: «Vemos tendencias de productos y ofrecemos lo que el consumidor pide. Tenemos comités mensuales y allí se decide los productos que llegan a nuestras perchas».

    Suárez reconoce que la competencia es complicada, pero también cree que el mercado permite la aparición de un nuevo competidor. Hasta el 2011, la penetración de la cerveza en Ecuador llegó al 85% según el estudio Overview 2012, de la firma Ipsa, ahora Nielsen.

    El mercado local Las preferencias. Dentro de lo que se considera la canasta de bebidas, la cerveza es el producto preferido. Hasta el 2011 ocupaba más de la mitad de la participación en este segmento, según datos del estudio Overview 2012.

    Por envases. El consumidor ecuatoriano de cervezas prefiere el envase retornable (86%) y el 14% restante se inclina por el descartable, según ese estudio.

    Por tamaño. En cuanto a la cantidad de la bebida, 8 de cada 10 ecuatorianos prefería en el 2011 los tamaños grandes (de 501 a 1 000 centímetros cúbicos). Mientras que 3 de cada 10 elegía los tamaños pequeños, de 355 centímetros cúbicos.

  • La oferta nacional de pavos se duplicó en siete años

    Alberto Araujo y Thalie Ponce; Redacciones Quito y Guayaquil/ LÍDERES

    El consumo de pavos criados en Ecuador creció de manera sostenida en el último año. En contraste, las importaciones cayeron significativamente.

    De acuerdo con la Corporación Nacional de Avicultores (Conave), al cierre del 2013 las empresas avícolas nacionales produjeron 10 000 toneladas, lo que significó un 5% adicional respecto al año pasado y el doble de hace siete años.

    Las cinco empresas dedicadas a la crianza de pavos son Avícola Fernández, Avitalsa, Grupo Oro, Pofasa y Pronaca.

    Con esa oferta se ha llegado a abastecer el 95% de la demanda nacional, indica el presidente de Conave, José Orellana. Para el próximo año se proyecta un abastecimiento total de la demanda interna, por lo que no sería necesaria la importación o esta se reduciría al mínimo.

    De hecho, las compras al exterior han bajado respecto al 2012. Según datos de Conave, las importaciones para este año se redujeron de 1 334 toneladas el año pasado a 400 toneladas en este año. Es decir que registraron una caída del 70%.

    La producción nacional prácticamente se ha duplicado desde el 2006, principalmente por el mayor consumo de esta ave que en décadas pasadas no era muy común en la mesa ecuatoriana.

    De acuerdo con el gerente de Grupo Oro, César Muñoz, la adquisición del dólar como moneda de circulación en el Ecuador ha permitido a los trabajadores incorporar nuevos productos en las festividades de Navidad y Año Nuevo.

    Otros dos factores han influido para el incremento de las ventas. En primer lugar, el pavo se ha convertido en un elemento muy importante en las celebraciones familiares de diciembre, cuando antes era el pollo. En segundo lugar, las empresas consideran que es un buen regalo para sus empleados, dice Muñoz.

    En este escenario, sin embargo, el sector pavicultor enfrenta tres desafíos. El primero tiene que ver con las estrategias de las empresas para incrementar el consumo del producto fuera de temporada navideña, dijo Pronaca, una de las principales productoras de pavo en el país.

    Según cifras de Conave, el consumo de pavo nacional, en su mayoría, es estacional. En el último trimestre del año se calcula que se consume el 70% de la oferta del año. El 30% restante se reparte en nueve meses, aunque el consumo ha crecido en los últimos años, debido a la mayor demanda de sánduches de pavo y la preparación de platos en restaurantes.

    Un segundo reto pendiente es lograr una producción más competitiva frente a otros países de la región.

    Finalmente, la industria cree que falta poco tiempo para que se incuben pavos en el país, ya que actualmente se importan pavos con pocos días de nacidos -llamados también pavos bebé-, a los cuales se crían, alimentan y cuidan en granjas ecuatorianas. En los supermercados, las aves se ofertan desde los cuatro kilos (kg) hasta los 16 kg, aunque también se puede encontrar de mayor tamaño.

    Los de mayor demanda entre los consumidores ecuatorianos pesan entre 7 kg y 10 kg, con precios que oscilan actualmente entre USD 30 y USD 40.

    10 000 toneladas de carne de pavo se produjeron este año en el país, un 5% más que en el 2012.

    Leer más noticias sobre el tema:

    La importación cayó en el 70% este año

    El precio en el mercado local arranca en USD 1,89 por kilogramo

  • ‘3 400 productos están bajo el control de las normas del Inen’: Agustín Ortiz

    Xavier Basantes. Editor del Semanario LÍDERES

    El primer trimestre del 2014 marcó un período de intensa actividad en el sector empresarial, debido particularmente a la aplicación de la Resolución 116 del Comité de Comercio Exterior (Comex), vigente desde el 4 de diciembre del año pasado. En ella se definió el cumplimiento de la normativa Inen, para los productos importados. El Director Ejecutivo evalúa los resultados de la aplicación de estas normas.

    ¿Qué razones motivaron al Inen a aplicar medidas más estrictas para las importaciones?

    En mayo del año pasado, el presidente (Correa) visitó el Inen y detectó que el nivel de generación de normas era lento, que no había reglamentos para control de calidad y cuestionó otras actividades del Inen, que no promovían su eficiencia. Así que le pidió al ministro entrante (Ramiro) González, que intervenga. Analizamos las funciones del Instituto y su relación con entidades similares en el mundo, y encontramos una terrible realidad: el país estaba desprotegido en la aplicación de normas de calidad.

    ¿El mejor poder adquisitivo también pesó?

    Con un mejor poder adquisitivo de la gente, lo que hizo el empresario para satisfacer esas necesidades fue optar por lo más fácil: las importaciones. Se hicieron investigaciones locales y se determinó la necesidad de aplicar medidas de control de calidad para que, al menos, se ubique al país a la par de otros como Chile, Uruguay, Colombia… Con esos datos, le dije al Presidente y al Ministro (en agosto del 2013): aquí va a pasar algo, pero que es bueno: dos de cada 10 productos no van a poder ingresar.

    ¿Por qué no iban a ingresar al Ecuador?

    Porque no iban a cumplir las normas de calidad.

    ¿Esta fue la antesala de la Resolución 116?

    Sí, pero antes vimos que si un 20% no iba a cumplir las normas de calidad era la oportunidad para promover la producción nacional y ahí viene el verdadero inicio del cambio de la matriz productiva, pero sabemos que hay que ir solucionando inconvenientes con las industrias y los importadores de productos de buena calidad. El país tenía el control de productos de buena calidad de apenas el 10%. Nuestra meta a diciembre era llegar al 50% y en el 2014-15 es llegar al 90%. Se generaron 80 reglamentos el año pasado y 30 de estos están en la Resolución 116, que entró en vigencia en diciembre.

    Una vez transcurridos cuatro meses de la aplicación de la Resolución 116, ¿cuántos reglamentos están vigentes y para cuántas partidas?

    Aproximadamente hay entre 60 y 70 reglamentos controlándose en la Aduana. Son miles de productos que entran en esas partidas y subpartidas, y una forma de cuantificar ese control es que hablamos de 4 000 millones de dólares, que ya tienen control en Aduanas en el ingreso de importaciones.

    ¿Pero los sectores empresariales critican estas decisiones del Inen y sus reglamentos. Indican que no hubo la suficiente información o preparación, que se afectaron sus procesos productivos, sus cronogramas de importaciones y el riesgo de desabastecimiento de productos?

    Desabastecimiento nunca ha habido; ha sido una posición de ciertas cámaras. ¿Qué es desabastecimiento? Vengo de una firma de investigación de mercados, tengo 2 000 estudios sobre el tema y desabastecimiento es cuando una categoría de producto no se encuentra, y en eso la marca no tiene nada que ver. Que una, dos o tres marcas se estén adaptando y demore su distribución es otra cosa.

    Como una consecuencia de la aplicación de la Resolución 116, las empresas han firmado acuerdos y con ello se anunció flexibilización en el cumplimiento de la normativa. ¿Es así?

    Los acuerdos no nacen en el Ministerio de Industrias, sino aquí, por ejemplo, con el sector de cosméticos, tras la medida 116 y con una actitud propositiva nos dijeron: en tres meses podemos reducir las importaciones en un 25%, podemos aumentar la producción local de 7 a 50 millones y crecer 20 millones de dólares en exportación, pero ayúdennos a cumplir con el reglamento. Hay que reconocer que en el mundo, el sistema de calidad tampoco es que está tan ampliamente desarrollado; faltan laboratorios para comprobar que todos los productos cumplan todas las normas de calidad.

    ¿El reclamo apunta a la falta de laboratorios?

    Como había la falta de laboratorios, que era real, pero que no era nuestra responsabilidad. ¿De quién es la responsabilidad de que un producto de buena calidad ingrese? Del importador. El importador es quien tiene que buscar el laboratorio, para que digan que un producto no contiene plomo, no tiene cadmio… A nosotros nos han lanzado esta responsabilidad, aunque el Inen actualmente está trabajando en el desarrollo de su propio laboratorio.

    ¿El Inen debiera realizar esos análisis?

    Habrá momentos que hagamos una investigación de los productos, porque esto recién comienza. Entonces, mucha más valía tendrá el laboratorio del Inen, que tal vez un laboratorio privado o un laboratorio de una misma industria. En el Ecuador hay 177 laboratorios acreditados por la OAE.

    En definitiva, ¿cuál es el balance de la aplicación de la nueva reglamentación del Inen?

    Tenemos excelentes resultados. Con la aplicación de las normas técnicas, actualmente se controlan a 3 400 productos; el control de productos importados ha permitido que 89 millones de dólares se utilicen en la compra del producto local; las cadenas de comida rápida ya ofrece alimentos nacionales. Asimismo, se generaron 4 048 normas consensuadas en el mundo, para garantizar requisitos de calidad que deben cumplir los productos en cuanto a dimensiones, funcionamiento… y estimamos que 700 productos ecuatorianos solicitarán el sello de calidad Inen, en los próximos 12 meses.

    ¿Cómo velar que esa calidad se cumpla?

    La Subsecretaría de Calidad hace esos controles. La ley también permite que el Inen lo haga, aunque lo dejó de hacer hace 10 años, pero lo vamos a recuperar. A partir de septiembre de este año comenzarán los controles del Inen en todas las perchas.

    RESUMEN DE SU GESTIÓN

    La formación. Economista con mención en Gestión Empresarial (Politécnica del Litoral).

    Sector privado. Ex accionista y fundador de Bangor Inmobiliaria y Digitalogics SA.

    Sector público. Exasesor de la Dirección del IESS, Exdirector del IESS en Guayas…

  • Herbalife se apoya en Sumesa para producir en el Ecuador

    Redacción Quito

    Herbalife es otra de las empresas que comenzará a fabricar uno de sus productos en el país tras la restricción de importaciones.

    Con la vigencia de la Resolución 116 del Comité de Comercio Exterior -que controla las compras de 209 productos en el exterior y obliga a los importadores a presentar certificados de reconocimiento para la desaduanización de la mercadería- la compañía estadounidense decidió producir localmente.

    Un equipo de aseguramiento de calidad de la compañía empezó a buscar plantas de producción en Ecuador y determinó que Sumesa cumplía las garantías de calidad que buscaba Herbalife, explica Xavier Andrade, gerente de Herbalife en Ecuador.

    Sumesa, que se dedica a la elaboración de productos alimenticios, desarrollará el producto Herbal Aloe Concentrado. Este es un líquido que contiene extracto de sábila, el cual tiene propiedades curativas a nivel gástrico.

    El 80% del componente de este producto será nacional y solo se importará el extracto. Herbalife importa USD 3,5 millones en aloe al año y con el proyecto aspira sustituir el 80% de esta cifra. Además, la empresa espera recuperar las importaciones que se redujeron.

    La producción del aloe comenzará, aproximadamente, a mediados del 2015. Inmediatamente arrancará la comercialización. Por ahora se ha firmado una carta de intención y el contrato se espera que se firme hasta la segunda semana de enero. «Son 14 toneladas mensuales que se venden actualmente. Eso van a producir», asegura Andrade.

    Para consumidoras de productos de Herbalife como Blanca Pala, la opción de un producto hecho en Ecuador es interesante. Ella opina que el producto siempre va a estar a la mano y no tendrá que esperar cierto tiempo para que llegue la mercadería importada que le venden. «Sin duda tendrá la misma calidad que los que traen de los EE.UU.».

    Para Herbalife esta es una prueba piloto. Dependiendo de los resultados podrían decidir producir otros artículos en el país o, incluso, exportar a otras naciones de la región andina.

    El proyecto actual representa una inversión de USD 200 000. Andrade indicó que Sumesa, probablemente, contrate personal para este proyecto. Además, está adquiriendo una nueva línea de producción, construirá un nuevo galpón, adquirirá maquinaria, entre otras inversiones.

    El mercado local

    El porcentaje. El 20% de los ingresos de Herbalife en Ecuador tiene su origen en Herbal Aloe Concentrado.

    En Ecuador. La firma está desde el 2008 y crece a un ritmo del 20% en los últimos cinco años.

    Cifras. 14 toneladas se venden al mes en la actualidad