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  • Al año nuevo pídale mejores jefes

    ARTURO CASTILLO  (I)
    Para LÍDERES

    Los seres humanos estamos rodeados de convencionalismos. Los códigos morales, las normas de convivencia social, las leyes y principios jurídicos, se basan en convenciones; de ahí su carácter relativo.

    Concretamente, el año nuevo, pese a ser una referencia convencional del tiempo, tiene un impacto decisivo en la conducta individual y colectiva.

    Los sujetos se hacen toda clase de expectativas, se prometen a sí mismos (y también a los demás) todo cuanto el desbordamiento emocional les permite. Ocurre una suerte de metamorfosis, lo imposible; todo en virtud de que el tiempo convencional marca un nuevo comienzo.

    Los actos rituales orientados a marcar hitos temporales, el fraccionamiento del tiempo, perviven en el inconsciente colectivo. La idea del nuevo comienzo, del eterno retorno; la recuperación del estado primigenio, el renacimiento, forman parte de las culturas tradicionales de todo el planeta.

    Se ‘quema’ el tiempo viejo, se usa el poder purificador del fuego, entonces se resurge de las cenizas, como el ave fénix.

    Esa nueva condición anímica ayuda a muchas personas a establecer un antes y un después para sí mismas; cuentan con las energías y el entusiasmo necesarios para recomenzar.

    Entonces, ¿por qué no proponerse empezar con un nuevo trabajo? ¿Por qué no dejar atrás la seguridad de lo habitual y renacer como el sol de cada mañana?

    Pero el pensamiento mágico asociado con la idea del renacimiento puede llevar a algunos sujetos a creer que bastará con lanzar el pedido al universo, con un deseo vehemente, para que la cosa se cumpla.

    Ciertamente, el nuevo comienzo del tiempo puede ser usado como una fuerza propulsora; sin embargo, sostener, mantener los ideales, las metas, exige de la fuerza de la voluntad, de carácter, de disciplina, de compromiso.

    Un nuevo trabajo, ¡por qué no! ¿Qué hay, entonces, de una buena hoja de presentación profesional? ¿Qué del enfoque de lo que realmente se quiere hacer? ¿Cómo va la lista de empresas de interés? ¿Algún avance en el entrenamiento de cómo manejar las entrevistas de trabajo?

    No nada hay peor que volverse esclavo de las promesas. Si usted siente que las promesas laborales para el 2019 están fuera de proporción, o demasiado pobres reescriba lo que piensa pedirle al año nuevo. En ese proceso, conviene que diferencie entre objetividad y pesimismo, entre soñar y divagar; entre osadía y temeridad. Entre prudencia y falta de arrojo.

    Existen condiciones internas y externas para la concreción de las metas del año nuevo. Hallar el punto justo entre conocimiento e intuición; entre actividad y reposo, entre trabajo y familia. Autoeducarse, no solo en lo académico, sino en el extenso campo del conocimiento humano. Mantenerse vinculado a círculos profesionales afines.

    Cada uno de estos aspectos deben ser considerados antes de la cuenta regresiva. Visualice, entonces, con todo sus fuerzas, cómo quiere a su nueva empresa, a sus nuevos jefes. Ah, y no se olvide del nuevo salario.

  • Los mejores espectáculos de año nuevo

    Ana Cristina Alvarado

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    Desde fiestas en la playa, hasta los más espectaculares shows de juegos pirotécnicos se pueden vivir el 31 de diciembre en ciudades como Río de Janeiro, Nueva York, Berlín y Londres.

    En la ciudad brasileña el verano austral obliga a que las celebraciones se realicen en los exteriores. Las calles se llenan de un ambiente festivo, pero el epicentro será la playa de Copacabana, donde cada año se realizan conciertos gratuitos y fiestas masivas. Desde barcos situados frente a la playa se lanzarán unas 20 toneladas de fuegos artificiales, iluminando la primera madrugada del 2018.

    En Nueva York ya es una tradición el lanzamiento de una bola gigante en el Times Square, anunciando la llegada del nuevo año. Esta ciudad está en pleno invierno, por lo que es recomendado llevar ropa térmica.

    En Berlín, la capital alemana, la fiesta más grande toma lugar en la histórica Puerta de Brandeburgo. En esta ciudad también hay shows de juegos pirotécnicos.

    Otra alternativa en Europa es Londres, donde de acuerdo a CN Traveller, existen múltiples opciones para festejar. Habrá una fiesta formal en el hotel de lujo The Ritz y otra, totalmente contraria a los trajes y corbatines, llamada Prohibition Party. La organización anunciará la locación en los últimos días de diciembre.

    Nueva York:
    El invierno no ha sido impedimento para que esta ciudad estadounidense festeje cada año a lo grande, tanto la Navidad, como año nuevo.

    Río de Janeiro
    Río de Janeiro

    Copacabana es la playa que ha acogido fiestas históricas, como la del Mundial o de los Juegos Olímpicos. En fin de año, la celebración no es diferente.

    Berlín
    Berlín

    La capital alemana se enciende con juegos de luces, fuegos artificiales y conciertos multitudinarios que invitan a los visitantes a celebrar.

    Londres
    Londres

    Un show de juegos pirotécnicos se realiza cada año en esta ciudad. Desde el puente Lambeth o el barrio Vauxhall se puede ver los fuegos de forma gratuita.

    El invierno no ha sido impedimento para que Nueva York festeje cada año. Foto: Agencias
    El invierno no ha sido impedimento para que Nueva York festeje cada año. Foto: Agencias
  • Hoy se entregan premios a las mejores prácticas públicas

    Redacción Líderes

    Las mejores prácticas públicas se premiarán nuevamente. Para este miércoles 22 de noviembre del 2017 está prevista la ceremonia de premiación del concurso Prácticas Ejemplares Ecuador 2017, en Quito.

    Para la segunda edición de este evento se han postulado más de 109 proyectos de 24 ciudades y 13 provincias. El premio nació en la Corporación Líderes para Gobernar, como un reconocimiento del sector civil y privado a lo que funciona con excelencia en el ámbito público.
    Estos premios devuelven al fe en el sector público y valoran la razón de los funcionarios públicos, según un comunicado. En el evento, se premiarán a los proyectos ganadores, y finalistas de entidades de los gobiernos locales, cantonales y del Gobierno Central.

    A la premiación asistirán autoridades gubernamentales, representantes de los organismos no gubernamentales, empresarios, etc. La iniciativa de la Corporación Líderes para Gobernar tomó como base una experiencia similar desarrollada en Perú, que también consiste “en un ­premio a la buena gestión pública”. Luz Elena Coloma es la directora del Premio Prácticas Ejemplares Ecuador.

    Luz Elena Coloma es la directora del Premio Prácticas Ejemplares Ecuador. Foto: Cortesía
    Luz Elena Coloma es la directora del Premio Prácticas Ejemplares Ecuador. Foto: Cortesía
  • Cruceros ofrecen cocina con los mejores chefs

    Agencia EFE

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    La gastronomía a bordo de los cruceros ha evolucionado con nuevas tendencias y conceptos para responder a los paladares más exigentes con la misma calidad de los mejores restaurantes.

    Entre estos nuevos conceptos está The Chefs Table, un lugar reservado para quienes quieren disfrutar de una cena de lujo en la cocina especial del crucero Vista. Frente a un selecto grupo de comensales, entre 14 y 16 sentados en torno a una mesa amplia y lujosamente decorada, el chef del Vista prepara cada noche una cena de siete platos y dos postres, mientras explica los detalles de su elaboración, así como la elección de los vinos.

    Esta experiencia gastronómica ha sido tan exitosa que muchos turistas deciden las fechas de su viaje en función de la disponibilidad de un lugar en la mesa del chef, a fin de experimentar sabores con mezclas de las mejores cocinas del mundo.

    “Esta es una experiencia sensorial. Mi pasión es servir a los pasajeros con todo tipo de sorpresas en un ambiente cálido y familiar”, dijo Soumen Banerjee, jefe de cocina del Vista.
    El menú cambia a diario, según los ingredientes frescos disponibles.

    Las posibilidades van desde un tartar de atún con wasabi o salmón noruego con mousse de aguacate y caviar de salmón hasta camarones con manzanas verdes con un crujido de tapioca y alioli de limón.

    De postre, pastel de queso de aguacate o una fuente de chocolates variados con frutas silvestres… son solo algunas de las opciones para los comensales.

    Los chefs del crucero preparan el menú frente a los comensales.
    Los chefs del crucero preparan el menú frente a los comensales.
  • El concurso Taza Dorada premiará los mejores cafés especiales

    Washington Paspuel (I)

    Más de 100 productos de café arábigo se han inscrito para participar en la novena edición del concurso Taza Dorada, que premiará los mejores granos en cuanto a su calidad. El concurso, que se realizará entre el 28 y el 29 de octubre del 2015, esta vez tendrá como sede la ciudad de Loja, en la provincia del mismo nombre.

    La actividad es organizada por la Asociación Nacional de Exportadores de Café del Ecuador (Anecafé), el Instituto de Promoción de Exportaciones e Inversiones (Pro Ecuador), el Proyecto de Reactivación de Café y Cacao Nacional Fino de Aroma del Magap, el Municipio de Loja y la Universidad Técnica Particular de Loja (UTPL).

    El certamen busca descubrir el mejor café especial o arábigo del país. Vinicio Dávila, director de Taza Dorada, explicó este miércoles 14 de octubre del 2015, en el lanzamiento del concurso en Guayaquil, que este reconocimiento le permite al ganador obtener buenos precios internacionales por su cosecha. “La meta es lograr insertar al país dentro del mapa de los cafés especiales del mundo. Hasta hace nueve años el Ecuador no era considerado como proveedor”, aseguró Dávila.

    Unos mejores precios por los cafés especiales aumentan también el precio de los convencionales, esto es, aquellos que se utilizan para elaborar el café soluble, por ejemplo.
    “Un café especial se puede vender hasta en USD 30 la libra, mientras que uno convencional se vende en USD 1,30”, indicó el titular de Anecafé.

    Para esta nueva edición año se hicieron cambios en el reglamento del concurso. Ahora incluirá una subasta ‘in situ’, luego de la premiación.

    Este evento tiene como jueces a expertos catadores de EE.UU. Canadá, Asia y Centroamérica. El juzgamiento se determina de acuerdo con una escala internacional de puntuación: de 0 a 80 puntos son cafés convencionales o comerciales; de 80 a 85 puntos, son ya considerados cafés especiales; de 85 a 90 puntos se los denomina cafés boutique, y de 90 puntos en adelante son cafés denominados champán.

    A mayor puntaje mayor es el precio que se paga por el quintal en el mercado internacional. Así, en la premiación del 2014, el ganador obtuvo una calificación de 89,20 puntos, y alcanzó una venta de USD 2 000 el quintal. Los cafés arábigos lavados, que son los que compiten, cuestan entre 300 y 400 dólares el quintal, en promedio.

    El concurso incluirá una serie de conferencias sobre la temática, con expertos nacionales e internacionales.

    Pablo Pinargote, gerente general de Anecafé manifestó que la meta es hacer que el pequeño caficultor se motive para que no abandone el cultivo. “Hemos logrado que se pague un precio diferenciado por un café de altísima calidad, y eso ha conseguido motivar al caficultor ecuatoriano”, indicó.

    Las exportaciones ecuatorianas de café lavado (especial) son todavía marginales. Entre enero y agosto del 2015 el país exportó 5 071 sacos (de 60 kilos) por un valor de USD 1,43 millones; mientras que el volumen total de exportaciones de café en el mismo periodo fue de 542 007 sacos, por un valor de USD 91,9 millones, según datos de Anecafé.

    La Asociación Nacional de Exportadores de Café, Pro Ecuador y el Proyecto de Reactivación del Café y Cacao Nacional presentan la nueva edición del concurso Taza Dorada. Foto: Mario Faustos/ LÍDERES.
    La Asociación Nacional de Exportadores de Café, Pro Ecuador y el Proyecto de Reactivación del Café y Cacao Nacional presentan la nueva edición del concurso Taza Dorada. Foto: Mario Faustos/ LÍDERES.
  • Las 10 mejores franquicias del mundo, según portal Entrepreneur

    Diario El Comercio de Perú

    Especial de:

    Logo GDA

    Si bien se dice que comprar un negocio ya establecido en el mercado a través de una franquicia tiene menos riesgo a fracasar que el emprender uno propio, ¿cuáles podrían ser las mejores marcas a sumarse?

    Para responder esta pregunta el portal Entrepreneur.com elaboró una lista de las 200 mejores marcas globales para encontrar oportunidades de negocios mediante franquicias.

    La página web consideró a las empresas con al menos cinco ubicaciones internacionales fuera de Estados Unidos y que fueron evaluadas en una lista anterior (Las 500 Franquicias del 2015), como detalló el portal BusinessInsider. Se evaluaron los puntajes, basados en objetivos cuantificables, en los que se incluyó el tamaño del sistema, el crecimiento y la solidez financiera de la franquicia así como su estabilidad.

    En tanto, el portal explicó que con la lista no se intenta ‘recomendar’ a alguna marca en particular y recordó a los interesados en abrir una franquicia que deben investigar primero el negocio al que aspirar incorporarse, así como leer documentos legales y escuchar la experiencia de personas que trabajan con la franquicia, sin descuidar la asesoria legal y contable para tomar la decisión de incorporarse a algún negocio.

  • Revista anuncia concurso para reclutar a los mejores talentos en Chile

    Agencia EFE

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    La revista MIT Technology Review del Instituto Tecnológico de Massachusetts (EE.UU.) busca a través de un concurso a jóvenes talentos chilenos, menores de 35 años, que estén desarrollando tecnologías innovadoras y que quieran transformar el futuro del país.

    Según informaron en Santiago los organizadores del concurso, que se realiza por segunda vez en Chile, se puede postular hasta el 7 de septiembre a través de la página web .

    La iniciativa cuenta con el apoyo del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y está dirigida a jóvenes profesionales que se encuentren desarrollando proyectos que vayan en busca de solucionar conflictos de la sociedad en general.

    En su edición anterior, los ganadores en Chile fueron proyectos en el área de tecnología e innovación como un minisubmarino que se controla online para explorar los océanos en cualquier lugar y una plataforma de proyección de imagen y telemedicina para prevenir la ceguera diabética.

    También una molécula biotensioactiva, alternativa a los antibióticos en la agricultura; una estrategia para medir la progresión de la enfermedad de Gaucher y un nanosensor láctico a base de ácido para descubrir nuevos fármacos antitumorales.

    Los autores de estos proyectos se sumaron a la comunidad de 130 jóvenes latinoamericanos, menores de 35 años, que han sido reconocidos por MIT Techonolgy Review. De los cinco ganadores de este concurso, dos recibirán una mención especial por su proyecto como «Innovador del Año» e «Innovador Social», respectivamente.

    Pedro Moneo, director de la revista MIT Technology Review en español, dijo que «los innovadores que seleccionamos están trabajando en proyectos que se espera impacten en la sociedad en un futuro no muy lejano». «Son jóvenes que están resolviendo problemas de forma muy innovadora y que mejoran millones de vidas», subrayó.

    En tanto, Marcelo Cabrol, gerente de la Oficina de Relaciones Externas del BID, destacó que para la entidad «es fundamental formar parte del ecosistema que apoya a gente creativa que propone y desarrolla soluciones para mejorar vidas en América Latina y el Caribe».

    «Estos jóvenes respiran y contagian innovación. Es un honor ser parte de este proceso» agregó. Los postulantes a este reconocimiento deben ser menores de 35 años, de nacionalidad chilena y haber creado una solución innovadora a una problemática que afecte a la sociedad en general. Tras el cierre del plazo para postular, el próximo 7 de septiembre, un jurado formado por expertos tecnológicos, líderes de opinión y académicos evaluará a los candidatos con innovaciones de distintos sectores.

    La revista MIT Technology Review del Instituto Tecnológico de Massachusetts (EE.UU.) busca a través de un concurso a jóvenes talentos chilenos. Foto: Archivo
    La revista MIT Technology Review del Instituto Tecnológico de Massachusetts (EE.UU.) busca a través de un concurso a jóvenes talentos chilenos. Foto: Archivo
  • Por sus locales han pasado los mejores productos del país

    Giovanni Astudillo (I)  
    redaccion@revistalideres.ec

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    Galería Ecuador es una empresa que recibe a consignación productos de más de 250 artesanos, diseñadores… Abrirá un nuevo local en los bajos de la Catedral de Quito.

    Más de 250 artesanos, artistas, diseñadores y emprendedores del país se benefician con la exposición y venta de sus productos en los cinco locales de Galería Ecuador, que funcionan en Quito y Galápagos. Esta empresa es pionera en un modelo comercial para artesanías y productos gourmet ecuatorianos.

    Su presidenta, Adriana Alomía, es la gestora de la iniciativa que se concretó con la experiencia lograda en sus anteriores trabajos. Ella laboró durante 10 años en el Fondo Ecuatoriano Canadiense de Desarrollo y de la Unidad de Asistencia Técnica Canadiense.

    Allí, conoció de cerca a los artesanos del país que buscaban financiamiento para la producción. Aprendió de sus fortalezas, pero también identificó que su principal limitante era la comercialización, por lo que no podían crecer.

    Antes de salir de esta ONG, Alomía y su esposo Diego Castillo se encargaron de un pequeño local de ventas de artesanías en el antiguo Aeropuerto de Quito. Era el 2004 y ese negocio solo representaba una fuente extra de ingresos.

    Allí, compraban y vendían artesanías sin valor agregado, dice Alomía. Pero quisieron diferenciarse de la competencia y, luego, identificaron tras un estudio de mercado que el café, chocolate y las artesanías diferenciadas (no las típicas), eran demandas.

    Alomía contactó con productores de café de Loja, El Oro y Manabí y crearon la marca Fino de Aroma, que tiene más demanda en la actualidad en Galería Ecuador.

    En el 2007 su local comercializaba 15 marcas de chocolate y café. Casi de forma paralela buscaban un local propio y compraron en USD 200 000 una casona patrimonial, ubicada en Reina Victoria y Lizardo García. Luego invirtieron en su recuperación.

    Allí, crearon 14 salas especializadas para exponer joyas, artesanías, café, chocolate, ropa, accesorios, cerámica… Castillo y Alomía abrieron el local en el 2010 con cerca de 100 productores y, en la actualidad, superan los 250 y se ofertan más de 4 000 ítems.

    Al inicio optaron por alquilar los espacios con pagos que no superaban los USD 250 al mes, según el productor. Alomía señala que no todos estaban en la capacidad de cumplir ese pago, “por eso fuimos flexibles y a los más pequeños cobrábamos unos USD 50”.

    Ahora, los productos se entregan a consignación. En el 2014, en Galería Ecuador se hicieron 2 500 facturas al mes, en promedio. Solo el 30% fue comprador nacional.

    Según Alomía, tienen un ritmo de crecimiento del 10% anual en facturación y “para el 2015 esperamos mantenernos”. Su nuevo proyecto es el local Galería Ecuador Show Gourmet, que se inaugurará en julio próximo en los bajos de la Catedral de Quito.
    Allí, el cliente puede mirar la elaboración del café y chocolate. Habrá una tostadora, una moledora y una chocolatería… Allí, están asociados con Pacari y Galletti.

    La representante de esta última firma que produce café, Ena Galletti, dice que la iniciativa es importante, porque el local está bien ubicado y será una posibilidad de internacionalizarse. “Queremos mostrar que en el país se hacen productos de calidad mundial”.

    Adriana Alomía Viver es la mentalizadora de la iniciativa, que tiene cinco locales en Quito y en el aeropuerto de Baltra, Galápagos. La matriz está en Reina Victoria y Lizardo García, Quito. Foto: Foto: Patricio Terán / LÍDERES
    Adriana Alomía Viver es la mentalizadora de la iniciativa, que tiene cinco locales en Quito y en el aeropuerto de Baltra, Galápagos. La matriz está en Reina Victoria y Lizardo García, Quito. Foto: Foto: Patricio Terán / LÍDERES
  • Panamá y Brasil tienen mejores expectativas de empleo

    Panamá / agencia AFP

    Panamá es el país del continente con mejor perspectiva de empleo para fin de año, seguido de Brasil, según una encuesta de la empresa Manpower, en la que Argentina aparece en la última posición y Estados Unidos da señales optimistas.

    El sondeo indica que Panamá tiene 26% de tendencia neta a crear empleo (diferencia entre empresas que prevén aumentar su personal y las que pronostican reducciones), para el último trimestre del 2012.

    “Panamá representa en nuestro continente el país donde más expectativas de contratación hay, debido a la economía que se está moviendo en todos los sectores”, comentó durante la presentación del estudio Héctor Márquez, directivo de Manpower para la región.

    Brasil está en segundo lugar, con el 24% de tendencia a asalariar, pero los planes de contratación “se reducen por segundo trimestre consecutivo y están a su nivel más débil en tres años”, anotó el informe.

    Perú aparece con 23%; Colombia, 19%; Costa Rica, 18%; México, 17%; Guatemala, 14%; Canadá, 9% y EE.UU., 8%.

    Argentina cierra el grupo con 3%, debido a que “la confianza de los empleadores cae por sexto trimestre consecutivo”, el peor pronóstico regional.

    La muestra de Manpower, con un margen de error de 3,9%, consultó a 30 000 encargados de personal en empresas de 10 países.

    Aunque Estados Unidos y México siguen por debajo de los promedios históricos, las intenciones de contratación para el cuarto trimestre en ambos países son “las más optimistas desde el tercer trimestre del 2008”, en plena crisis económica.

    La tendencia estadounidense “es impulsada por planes de contratación favorables en el comercio al por mayor y al por menor, ocio y hostelería y servicios profesionales y de negocios”, indica el estudio.

    Panamá, con un crecimiento económico superior al 10% en el 2011 y con una tendencia similar para el 2012, desarrolla varias megaobras, como la ampliación del canal y la construcción del primer metro centroamericano. El Gobierno panameño tenía planeado desde el 2009 más de USD 15 000 millones en obras públicas, un imán para trabajadores extranjeros.

    Los sectores de transportes y comunicaciones (33%), comercio (33%), manufactura (25%), servicios (19%), agricultura, pesca y minería (16%), y construcción (9%) demandarán más mano de obra.

  • En las oficinas están sus mejores clientes

    Redacción Guayaquil

    La jornada de Rosa Esteves, de lunes a viernes, comienza a las 08:45. A esa hora empieza a recorrer distintos locales comerciales en el norte de Guayaquil. Lo hace para vender los sánduches que elabora bajo la marca Rosquita.

    La idea surgió en el 2008, cuando laboraba como asistente en una firma guayaquileña. En un evento, la entrega de alimentos falló. Debido a su gusto por la gastronomía y la relación de amistad con los dueños de la empresa, ella aprovechó la oportunidad para ofrecerles la entrega de bocaditos para cada evento.

    Sus productos gustaron a los asistentes y la demanda se volvió casi diaria. De esta manera, decidió dejar su empleo y empezar un negocio propio.

    Para ello, en el 2009, invirtió cerca de USD 60 en la compra de ingredientes para preparar sánduches. También compró una hielera para transportar los alimentos.

    Los sánduches los vendió rápidamente entre los conocidos. Pero buscó ampliar su cartera de clientes: visitó puerta a puerta otros negocios de la zona, para ofrecer estos productos en las empresas.

    Hoy, vende un promedio de 2 100 sánduches al mes en unas 15 empresas del norte de la ciudad. Esto le genera ingresos de aproximadamente USD 2 600 mensuales.

    Estos productos tienen diversos sabores y combinaciones. El más vendido es el que contiene doble queso, doble jamón y doble salami. También ofrece de pollo, atún y jamón de pechuga light. Los jueves elabora de pollo con tocino y los martes, en cambio, de huevo con tocino.

    Este último es el que más le gusta a Mario Robalino. Él trabaja en la firma productora Urbana Films y compra desde hace unos tres años los sánduches de la microempresa Rosquita. “Yo me considero su comprador número uno. Me parece excelente que venga al trabajo a venderte la comida ya que resulta cómodo”. Además, dice, el precio es asequible.

    Este varía entre USD 1 y 2, de acuerdo con la cantidad de ingredientes. Los viernes ofrece también hot dogs por USD 1,50. “Esto es una estrategia para mantener a los clientes”, dice Esteves. “Hay clientes que esperan con ansias el día viernes para probar los hot dogs”.

    Como Robalino, la mayoría de los clientes son hombres, cuya edad oscila entre los 20 y 40 años. Sin embargo, también compran mujeres.

    Fernanda Rebutty es una de ellas. La ejecutiva labora en Generamedios y compra los sánduches de Esteves desde hace un año y medio. Dice que su preferido es el de doble queso, doble jamón y doble salami. “Los compro para el desayuno porque me parece que el precio es económico y el sabor es excelente”.

    Esteves también elabora sánduches y bocaditos bajo pedido para eventos.