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  • Amplia oferta de productos para armar una fiesta

    Redacción Quito  (I)
    redaccion@revistalideres.ec

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    Natalia Callejas decidió darse una segunda oportunidad como emprendedora, tras un primer intento con una empresa, que cofundó junto a una socia, especializada en productos para fiestas temáticas.

    Luego de año y medio con ese emprendimiento, en noviembre del 2017 arrancó nuevamente por su cuenta con el respaldo de dos socios capitalistas. La nueva compañía, denominada Lilarie-Tu fiesta a un clic, se concentra en el mismo mercado, pero con un enfoque más digital, ofreciendo una amplia gama de productos para fiestas en su tienda en línea.

    La página de comercio electrónico se lanzó en junio del 2018, tras una inversión de USD 25 000, para adquisición de inventario y desarrollo de la tienda virtual. Se ofrecen más de 1 000 productos, provenientes en un 90% de los EE.UU. El restante son de China o nacionales.
    En el comercio en línea se pueden encontrar productos por categorías (accesorios, menaje, flotadores, decoración, entre otros), y fiestas temáticas (cumpleaños, despedida de soltera, graduación, mexicana, infantiles y más); además, artículos personalizados, producidos localmente.

    Los productos para fiestas temáticas también los ofrecen por paquete –para cierto número de personas – , armados con las sugerencias de la tienda; de esa forma el cliente obtiene un descuento del 15% en su compra.

    Adicionalmente, desde mediados de año, la tienda virtual incluye un catálogo de servicios con diferentes proveedores en categorías como: pastelería, animación, locación, fotografía, video, floristería, regalos, entre otros.

    La página cuenta con botón de pago y acepta distintas modalidades de cancelación. Las transacciones por el portal representan el 34% de las ventas de Lilarie.

    Los productos de la marca se comercializan por algunas aplicaciones de ‘delivery’ y comercio electrónico, como Glovo, Rappi, Tipti y Tenderati. Callejas comenta que el ingreso a Glovo, en febrero pasado, fue un gran impulso para la marca durante los primeros meses de la pandemia.

    La empresa de courier Entregando está a cargo de los repartos a domicilio en Quito y los valles, de aquellos productos que se venden directamente en la página. “Les despachamos entre cinco y 10 pedidos diarios”, indica Jaime Arévalo, gerente de la firma.

    Leyre Suárez, clienta que ha comprado en la tienda para distintas ocasiones (despedida de solteras, revelación del género del bebé, cumpleaños y más), destaca que le encantan los productos de Lilarie por su calidad.

    Ana María Jurado se ha abastecido en el portal para los cumpleaños de sus tres hijos y el de ella; todos en diferentes temáticas. “La página es muy amigable”.

    Además de los clientes particulares, el emprendimiento vende a almacenes de fiestas, minimarkets y empresas, para regalos corporativos. Prevé cerrar el año con una facturación de USD 55 000.

    La tienda, que tiene unas 150 ventas mensuales, fue finalista del eCommerce Awards Ecuador 2020, en la categoría Mejor pyme. Entre sus planes está abrir una tienda, además de bodegas en Cuenca y Guayaquil, para ingresar a las ‘apps’ en esas ciudades.

    El negocio
    Inventario. Tiene unos 1 000 productos para celebraciones. Se encuentran por categorías de artículos, fiestas temáticas o paquetes. Además, ofrece productos personalizados.

    Servicios.  La empresa también cuenta con un catálogo de proveedores en diferentes servicios: pastelería, animación, alquiler de locación, fotos, videos, floristería, entre otros.

    Delivery.  La marca está en Glovo, Rappi, Tipti y Tenderati para envíos en Quito. Además, realiza entregas nacionales.

    Natalia Callejas, copropietaria de Lilarie, junto a algunos productos para fiestas que ofrece la tienda virtual. Foto: Diego Pallero / LÍDERES
    Natalia Callejas, copropietaria de Lilarie, junto a algunos productos para fiestas que ofrece la tienda virtual. Foto: Diego Pallero / LÍDERES

  • 33 millones de huevos, su oferta

    Redacción Quito, (I)
    redaccion@revistalideres.ec

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    Con 55 años de trayectoria, Avirico es una empresa del sector avícola consolidada en el mercado. Produce huevos que se comercializan en tres provincias de la Sierra norte del país.
    Surgió en la parroquia rural de Puéllaro, al norte de Quito.

    En 1952, el riobambeño Carlos Camacho inauguró en la zona la primera explotación comercial de aves para poner huevos; se trataba de un negocio, a diferencia de los tradicionales, que desarrollaba la actividad con más visión industrial. Es decir, allí se vacunaba a las gallinas, se les daba cuidado veterinario y alimento adecuado.

    Esto motivó a Laura Torres a impulsar, en 1965, una empresa avícola con 200 aves, explica su hijo Édgar Navarrete, actual gerente de Producción de Avirico. La crianza de las ponedoras se inició en el barrio de Alchipichí.

    El directivo dice que es difícil tener un dato exacto de la inversión inicial, dado lo lejano de la fecha de arranque. Él, junto a su hermano Marco, están a cargo del negocio desde 1990.

    En esos momentos fue que Avirico se constituyó legalmente como empresa. Hoy, esta compañía tiene unas 135 000 aves de la línea genética Hy-Line, que están poniendo. “Son gallinas de producción de huevos. Estos se venden en Pichincha, Imbabura y Carchi. Satisfacemos las necesidades alimenticias de esas provincias”, dice.

    La empresa comenzó con la producción menos de 200 huevos, en unas 60 semanas, por ave; hoy, 310, en 52 semanas, por ave . Édgar Navarrete, quien también es médico veterinario, explica que los huevos de Puéllaro son altamente demandados ya que tienen tradición de calidad en todo el país .

    El producto se recolecta en los galpones y se clasifica, de acuerdo con las normas del Instituto Ecuatoriano de Normalización (Inen). Avirico cuenta con huevos supergigantes, gigantes, extragrandes, grandes, medianos y pequeños; el tamaño depende de las edades que tengan las aves.

    Los medianos y grandes son los que más se producen en la empresa.

    Los huevos de esta firma se comercializan en tiendas, autoservicios, distribuidores. El 40% se vende bajo la marca Selecto. En la cáscara se registra ese logo y la fecha de caducidad.
    Una de las clientas, desde hace un año y medio, es la distribuidora Daniela Hidalgo. “Entre los productos que compro están los huevos extra grandes y gigantes, Mensualmente adquiero entre 100 y 200 cubetas, aproximadamente”. El producto está destinado para la venta y consumo.

    Destaca de la marca la calidad de los huevos. Ella se fija en el color de la yema y la consistencia de la clara.

    Una opinión similar es la de César Ayala, propietario de Caycol, compañía que provee de maíz a Avirico. “Tiene una calidad diferente al huevo de otros sectores. El sabor, el color y el olor son particulares. Son similares a los criollos”, dice el empresario, que vende a la avícola un total de 800 quintales semanales, desde el 2016.

    Este grano y otros productos adicionales los procesa Avirico para alimentar a sus aves. La empresa está próxima por abrir una nueva planta de procesamiento de balanceado en el sector de Tanda, cantón Pedro Moncayo, en el norte de Pichincha.

    “Es todo muy moderno, ha habido mucha innovación en esta área. La pandemia nos retrasó tres meses, pero considero que a mediados del próximo mes ya estaremos con nuestra planta”, dice Édgar Navarrete.

    Las aves requieren unas 310 kilocalorías al día. El balanceado está elaborado con maíz, torta de soya o harinas como fuente de proteínas, entre otros; asimismo, los animales necesitan vitaminas, antifúngicos, atrapadores de microtoxinas y más productos.

    Trabajadores se encargan del traslado de las cubetas. El 40% de los huevos se vende bajo la marca Selecto. El resto como genéricos.
    Trabajadores se encargan del traslado de las cubetas. El 40% de los huevos se vende bajo la marca Selecto. El resto como genéricos.

    En la zona también, desde 1995, se encuentran ubicados los galpones de las gallinas ponedoras. En este sitio se mantienen, aproximadamente, hasta las 85 semanas. Si se aplica el proceso de replume o muda forzada, se puede llegar a hasta 110 semanas de postura.
    Al terminar su vida útil, las gallinas se comercializan. Principalmente, su carne se puede utilizar para la preparación de alimentos como caldos.

    Los estándares de calidad, dice el gerente de producción, “deben ser los mejores para crecer como empresa”. Añade que se entregan huevos con buena cáscara, buen color de la yema, buen sabor y limpios.

    Avirico dispone de un almacén en Puéllaro. Asimismo, tiene otras líneas de negocio que incluyen un punto de comercialización como macrodistribuidor de Pronaca y, por otro lado venta de productos veterinarios. 

    Las cifras
    3 accionistas     tiene, actualmente, la empresa. Se trata de los hijos de la propietaria.

    100semanas,  aproximadamente, puede llegar a tener una gallina de vida útil. A este punto se ha llegado gracias a los avances en cuidado de las aves. Hace 50 años eran solo 60 semanas.

    18 semanas es cuando el ave comienza a poner huevos.

    9,5 hectáreas tiene el sitio de la planta de producción de alimento y los galpones de la empresa.

    El gerente / Édgar Navarrete
    La empresa ha sido un aporte económico para la familia. Nuestra misión no solo es tener una rentabilidad, sino que está orientada a buscar una buena nutrición y alimentación de las personas que consumen huevos. Además, tenemos como misión procurar fuentes de trabajo para los ciudadanos. Mientras más sigamos creciendo, más trabajo podremos dar a las personas y ofrecer un alimento de calidad a la gente.

    Los huevos se recogen de una manera técnica, a través de la cual se evita cualquier tipo de contaminación. Se entrega un producto limpio. Fotos: Patricio Terán / LÍDERES
    Los huevos se recogen de una manera técnica, a través de la cual se evita cualquier tipo de contaminación. Se entrega un producto limpio. Fotos: Patricio Terán / LÍDERES

  • Verónica Chávez: ‘La oferta exportable se expande’

    Redacción Quito (I)
    redaccion@revistalideres.ec

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    Verónica Chávez, viceministra de Promoción de Exportaciones e Inversiones, destaca las oportunidades que tienen los productos ecuatorianos con la vigencia de los nuevos acuerdos comerciales. El comercio en línea es una opción para impulsar el producto local.

    ¿Qué balance se tiene de las exportaciones no petroleras en la pandemia? ¿Se perdieron o se ganaron mercados?
    Las exportaciones no petroleras crecieron un 2,7% en los meses de pandemia (mar-jun 2020); durante este periodo, nuestro país exportó USD 4 656 millones, que representaron 3 617 miles de toneladas. De marzo a junio, el 80% de los destinos de las exportaciones no petroleras lo representaron 15 países, siendo los principales China (22,8%), EE.UU. (21,65%), Unión Europea (16,17%), Rusia (6,28%) y Colombia (4,67%). En el primer semestre, las exportaciones no petroleras crecieron 9,2%. Exportamos USD 7 240 millones.

    ¿Como se refleja ese crecimiento de las exportaciones?
    Durante el primer semestre, siete de los principales mercados han presentado un incremento en sus exportaciones comparado con igual período del 2019 (China, Rusia, UE, Turquía, EE.UU., Japón y Reino Unido). Los otros destinos han disminuido, y tres de ellos son países de Latinoamérica: Colombia, Perú y Chile.

    ¿Qué estrategia tiene previsto desarrollar el Ministerio, para promover las exportaciones ecuatorianas en la época poscovid-19?
    El enfoque de promoción de exportaciones tiene como estrategia fortalecer aquellos destinos en los que contamos con acuerdos comerciales, preferencias arancelarias y se identifica un alto nivel de consumo de productos ecuatorianos: UE, Comunidad Andina, Mercosur, Chile, Guatemala, El Salvador, EFTA, Reino Unido; con SGP: EE.UU., UE, Suiza, Japón, Noruega, Australia, Nueva Zelanda, Turquía. Siempre validando los requisitos sanitarios y fitosanitarios para el ingreso.

    ¿Cuáles son las tendencias de consumo que se afianzaron en la pandemia y cómo se las puede aprovechar?
    Es necesario motivar a los sectores productivos y exportadores, hacia la evolución en sus técnicas de producción; coordinar con los entes reguladores la recepción de asistencia técnica internacional, para adaptar los productos al mercado de destino, como se hizo con la UE; los protocolos de bioseguridad con China; el programa TASK con Corea del Sur, y demás similares (agroquímicos, temporadas de producción). Entre las nuevas tendencias de consumo que se han generado a raíz de la pandemia, sobresalen los productos de ‘superfoods’, snacks saludables, productos congelados y se ha evidenciado mayor preferencia por productos orgánicos y ‘fair trade’ (comercio justo), el consumidor busca trazabilidad, productos premium y sustentables.

    ¿Cuáles son las oportunidades de los ‘superfoods’?
    La demanda mundial de estos alimentos tiene una alta proyección de crecimiento. Europa es el mayor consumidor mundial de frutos secos, con participación de consumo del 26% en el 2017. Gran parte de la quinua en el mercado es orgánica. Francia lidera la importación en Europa. La chía se utiliza como ingrediente en alimentos, suplementos nutricionales, base para bebidas y hay preferencia por el consumo de chía orgánica. Otro producto es la
    cúrcuma, que se emplea en comidas o bebidas, productos cosméticos y para la salud. Reino Unido es el mayor consumidor en Europa.

    ¿En cuanto a los snacks?
    Los consumidores prefieren snacks saludables que aporten energía, como: granos integrales, Omega 3, proteínas vegetales y fibras. En el deporte se consumen productos energéticos sin gluten y veganos. En la actualidad, 38% de los franceses consume snacks una vez al día. Hay una demanda creciente en granos especiales y productos orgánicos. Los países nórdicos tienen un alto consumo per cápita de snacks. En Finlandia los consumen en reuniones de negocios o sociales. Dinamarca lidera el consumo orgánico per cápita.
    Uno de los canales de ventas más utilizados en la pandemia ha sido el comercio electrónico.

    ¿Cómo sacar provecho a este espacio?
    El ‘e-commerce’ emerge como principal herramienta entre las empresas que sufrieron los mayores impactos de la crisis. En Ecuador hay unas 900 000 empresas, de las cuales 90% son microempresas, 7% son pequeñas y 2% medianas, esto indica que el 99% de las empresas son mipymes y generan el 60% de empleo. La ventaja que podría ser destacada de nuestro país, es que Ecuador es un país joven, con una edad promedio de 27,9 años, estando la mayoría en edad de trabajar, lo que presenta una imagen favorable para el incremento de las herramientas de negocios digitales.

    ¿Qué resultados se tienen sobre el ‘e-commerce’?
    Las ventas en línea han presentado un crecimiento sostenido en los últimos años, con un incremento del 24% en el 2019, con USD 1 648 millones en ventas a través de canales ‘e-commerce’. La contribución de las ventas al PIB fue de 1,53% (en el 2019), lo que presenta un incremento del 25%, si se compara con el año anterior.

    ¿Cuáles son las principales acciones que se emprenderán en lo que resta del año, sobre todo cuando ya entran en vigencia acuerdos comerciales, con EFTA por ejemplo?
    El acuerdo comercial con los países del EFTA entrará en vigencia a partir del 1 de noviembre; su importancia radica en las características de los consumidores, quienes tienen un alto poder adquisitivo (USD 75 000 de PIB per cápita), lo que además de convertirlo en un mercado con capacidad de consumo, lo caracteriza también como un mercado de nichos para importantes productos del país. Los beneficios del acuerdo están abiertos para toda nuestra oferta exportable.

    ¿Y con el Reino Unido?
    De igual forma, el 1 de enero del 2021 entrará en vigencia el acuerdo comercial con el Reino Unido. Más del 95% de los productos ecuatorianos podrá ingresar sin pagar arancel. Los productos que pueden ser atractivos son flores frescas y cortadas; hortalizas congeladas; extractos, esencias y concentrados de café; preparaciones para alimentación de animales; frutas en conserva; entre otros.

    ¿Qué actividades están previstas en lo que resta del año para impulsar la promoción de los productos nacionales?
    Desde este 31 de agosto hasta octubre programamos ocho eventos virtuales. Entre el 28 de septiembre y el 2 de octubre llevaremos a cabo el Encuentro Empresarial Andino, con los países de la CAN. Hasta culminar el 2020 estamos organizando 22 eventos de promoción que buscan beneficiar a más de 730 empresas exportadoras, con la finalidad de promover la
    oferta exportable a nivel mundial.

    Su hoja de vida
    La formación.  Economista con mención en Tributación y Finanzas Públicas de la Universidad de Guayaquil. Capacitación en Programa de Habilidades exportadoras en Idepro. Coaching ejecutivo, Impel, México.

    Su experiencia.   Se desempeñó como Directora de Desarrollo de Negocios en la Cámara de Comercio de Guayaquil; Coordinador General de la Asociación de Industriales Latinoamericanos. Coordinadora Financiera en la Corporación de Promoción de Exportaciones e Inversiones.

    En el sector público. Subsecretaria de Promoción de Exportaciones (jul. 2019-nov. 2019), en el Ministerio de Producción.

    Verónica Chávez, viceministra de Promoción de Exportaciones e Inversiones. Foto: Cortesía del Viceministerio de Promoción de Exportaciones
    Verónica Chávez, viceministra de Promoción de Exportaciones e Inversiones. Foto: Cortesía del Viceministerio de Promoción de Exportaciones

  • Su oferta digital y académica se amplió

    Redacción Cuenca  (I)
    redaccion@revistalideres.ec

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    La Universidad Técnica Particular de Loja (UTPL) tiene nuevos proyectos. Entre otros están la creación de la Unidad de Tecnologías con carreras de dos años de duración, tanto presencial
    como a distancia, y la apertura de una sede presencial en Quito.

    Otros proyectos que se desarrollan son el parque científico y tecnológico, incubación de emprendimientos culturales y creativos y los proyectos de biocomercio.

    Este año, la UTPL firmó un convenio con la Casa de la Cultura del Azuay para desarrollar programas académicos y culturales, proyectos de capacitación y más, relacionados al fomento de las artes. Además, a través del Observatorio Cultural UTPL se desarrolla el proyecto Telón Virtual.

    En su primera edición capacitó a gestores culturales de todo el país, y en la segunda, a efectuarse del 1 al 25 de septiembre, capacitará en línea gratuitamente a niños y jóvenes con clases para el manejo de instrumentos musicales.

    Además, la UTPL junto al Ministerio de Cultura y el Instituto de Fomento a la Creatividad e Innovación presentaron la línea de fomento Maratón de las Ideas. La iniciativa busca apoyar el desarrollo de propuestas de reactivación y sostenibilidad de las industrias culturales y creativas del país.

    Este proyecto tiene una asignación presupuestaria no reembolsable de USD 90 000 proveniente del Fondo de Fomento de las Artes, la Cultura y la Innovación.

    En el caso del biocomercio se busca agregar valor a artículos y servicios derivados del uso sostenible de productos forestales no maderables, por medio de una gestión eficiente del conocimiento compartido. La UTPL conforma la Red Nacional de Conocimiento de Productos Forestales no Maderables.

    El aporte que brindará la entidad es contribuir con investigaciones para generar conocimiento y producción en esta área.

    Estas iniciativas se suman a las nuevas carreras que se crearon hace dos años. Se trata de seguridad y salud ocupacional, logística y transporte, gestión de riesgos y desastres, señala el rector de la UTPL, Santiago Acosta. También, se abrieron fisioterapia, dietética y nutrición, psicología clínica y psicopedagogía.

    Ahora, se ofertan 29 carreras en la modalidad presencial, 23 en la modalidad abierta y distancia, que están distribuidas en áreas del conocimiento como sociohumanística, biológica y biomédica, técnica y administrativa.

    Acosta dice que un reto de la educación es la adaptación a los entornos digitales y la UTPL tiene experiencia. En el ciclo abril-agosto, sus 38 000 estudiantes, tanto de las modalidades presencial y a distancia, ubicados en el país, Roma, Nueva York y Madrid recibieron clases virtuales.

    Explicó que el Entorno Virtual de Aprendizaje (EVA) de la UTPL “permite el intercambio de conocimientos de forma dinámica y en tiempo real, funcionando a través de la plataforma Canvas, que es utilizada por universidades como Harvard y Oxford”.

    Según él, una de las ventajas de este modelo educativo es que el alumno puede organizar su horario de estudio, de acuerdo con su disponibilidad de tiempo.

    Acosta dice que para este nuevo ciclo se cuenta con guías de estudios para que los alumnos tengan sus recursos y esquemas de sus actividades. En septiembre, también, capacitarán a los profesores de modalidad presencial para que exploten los recursos, que tienen las plataformas. Además, para que hagan cambios en la forma de impartir las materias con actividades como estudios de casos, proyectos y otras opciones.

    En los laboratorios de alimentos se utilizan equipos para fortalecer aprendizajes e impulsar la investigación. Foto: Cortesía Universidad Técnica Particular de Loja
    En los laboratorios de alimentos se utilizan equipos para fortalecer aprendizajes e impulsar la investigación. Foto: Cortesía Universidad Técnica Particular de Loja

  • El profesional debe potenciar su oferta hasta hallar un trabajo

    Carolina Enríquez, (I)
    redaccion@rvistalideres.ec

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    Quedarse esperando que una empresa les llame para un nuevo trabajo no es la opción más acertada para quienes no han podido emplearse por largo tiempo y están cansados de buscar.
    Así lo afirman expertos en Recursos Humanos, agencias de colocación y marca personal.

    Consideran que la mejor opción para estas personas es obtener nuevas o mejorar sus competencias, así como potenciar su oferta como profesional en determinada área.Entre mayo y junio, un total de 408 406 personas en el país estuvieron en el desempleo oculto, según la Encuesta Nacional de Empleo, Desempleo y Subempleo (Enemdu) telefónica 2020, elaborada el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC).

    Se trata de una subcategoría que incluye a todos aquellos ciudadanos sin trabajo, la semana anterior a la entrevista, que no hicieron las gestiones para encontrar uno, o para establecer algún negocio, en las últimas cuatro semanas (previas al sondeo), por una serie de razones.

    Entre estas se encuentra el contar con un trabajo esporádico u ocasional, estar por iniciar un nuevo empleo, esperar la respuesta de alguna empresa o negocio, aspirar que inicie el tiempo de cosecha o cansancio de buscar.

    La Enenmdu telefónica reveló que el 71% de los desempleados ocultos dejó de hacerlo porque creía que no iba a poder encontrar trabajo, mientras el 13,5% consideraba que no le darían el puesto.

    Para Oswaldo Paredes, gerente de la firma de recursos humanos HR & SS Consulting, una alternativa para estas personas es buscar espacios para generar, “aunque sea por horas”, algún ingreso.

    Brindar asesoría profesional, no tan costosa, es una opción interesante ya que muchas compañías han recortado personal y requieren apoyo para tareas determinadas. Por ejemplo, podrían necesitar los servicios de un asistente contable para declaraciones de impuestos una vez al mes.

    El experto explica que la gente puede ofertar sus conocimientos a través de redes sociales. Con esto puede dar a conocer, lograr que se reconozca su oferta y abrirse un espacio dentro
    de las empresas. Esto, además, permite crear una red de clientes o, incluso, futuros empleadores.

    Javier Verdesoto, CEO de Nexos Talent EFH Ecuador, explica que la persona no debe limitarse a ofrecer sus servicios o conocimientos en el país, sino abrirse al exterior. Actualmente, gracias a la tecnología, impartir clases o realizar trabajos a distancia para personas en el extranjero es fácil.

    Esto permite abrir el abanico de posibilidades. Incluso, en páginas de colocación y redes sociales ya existe demanda de servicios de profesionales de todo el mundo, en áreas como la educativa, tecnología, cocina, etc.; sea para dictar cursos, colaborar en proyectos…

    Un aspecto clave para darse a conocer como profesional, colocarse u ofrecer servicios, es potenciar la marca personal.

    Alejandra Paredes Aguilar, estratega de Branding & Comunicación 360, explica que las personas deben hacer un análisis de fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas (Foda). “Con el 100% de las fortalezas buscamos una ventaja diferencial. Eso es lo que nos hace distintos a la competencia”.

    Luego es clave desarrollar una estrategia de comunicación personal que puede ser a través de redes, páginas web, recomendaciones, etc. Así, se obtiene reputación y se van generando ventas de servicios, productos o de la persona misma como profesional.

    Es fundamental, además, construir una imagen personal. “Diseñar cómo queremos ser vistos, quiénes somos, cómo queremos que la gente nos reconozca. Hay que disminuir las amenazas, generar oportunidades, ampliar la red de contactos…”.

    Mientras se desarrollan estas fortalezas es importante capacitarse. Roberto Estrada, socio de Deloitte Ecuador, explica que, hoy, las personas deben mostrar alta capacidad de aprendizaje.

    En Ecuador, según el INEC, existen personas que perdieron las esperanzas de encontrar empleo y dejaron de buscar. Pero, expertos recomiendan no desesperarse y, al contrario, dar a conocer sus servicios como profesionales, crear redes de contactos y más en
    En Ecuador, según el INEC, existen personas que perdieron las esperanzas de encontrar empleo y dejaron de buscar. Pero, expertos recomiendan no desesperarse y, al contrario, dar a conocer sus servicios como profesionales, crear redes de contactos y más en este tiempo. Imagen: Freepick.es

  • Telemedicina y visitas en los domicilios son su oferta

    Redacción Cuenca

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    Entre el 16 de marzo y el pasado 15 de abril, el servicio de salud pre-hospitalaria en Ecuador UTIM recibió 1 169 solicitudes de atención. Esta empresa implementó su servicio denominado telemédico con el objetivo de ayudar a sus pacientes a recibir atención médica sin salir de su hogar.

    Del total de comunicaciones este período, el 31% fue atendido en la modalidad de telemedicina, mientras que el 69% restante ha sido a través de médico a domicilio. Adicionalmente, de la totalidad de atenciones prestadas durante este periodo, 1 143 fueron tratadas como dolencias, 19 como urgencias y siete como emergencias.

    En cuanto al grupo etéreo, la mayor cantidad de atenciones fue para personas adultas, seguido de niños y, en tercer lugar, adultos mayores. De acuerdo con información de UTIM, cuentan con un equipo de médicos generales y de otras especialidades, así como paramédicos, conductores profesionales a cargo de las unidades móviles, que brindan apoyo y soporte en todas las atenciones requeridas por los pacientes.

    Según sus estadísticas, el 67% de las solicitudes recibidas en el mes de marzo han sido por problemas respiratorios de los pacientes, mientras que el 33% ha sido por emergencia generales.

    Para acceder al servicio de telemédico, el paciente debe solicitar un turno a través de www.utimutim.com. Esta plataforma realiza un triaje automatizado mediante varias preguntas, con el objetivo de determinar si la patología que registra la persona puede ser tratada por este medio.

    Si califica, la atención ingresa al sistema de citas médicas y se le asigna un doctor que lo atiende a través de videollamada. Si es necesario, el médico envía la receta digital y la solicitud de los exámenes complementarios. Si la patología no puede ser valorada por telemedicina, se define una visita presencial y se asigna a un equipo médico que visite al paciente.

    Este servicio denominado Médico a Domicilio busca evitar que los pacientes salgan de sus hogares. En estos casos, el personal de salud de UTIM coordina una visita con el paciente y asiste con todos los implementos de bioseguridad necesarios para disminuir cualquier riesgo de contagio del coronavirus.

    En el caso de la telemedicina, los médicos pueden tratar dolencias comunes. Aspectos como la edad, el estado de salud y el historial médico del paciente son importantes para identificar si se lo puede tratar por este método o si, por el contrario, requiere una visita de un profesional.

    Durante marzo pasado, que coincide con la declaratoria de emergencia sanitaria por el covid-19, la compañía registró un incremento significativo de la demanda de servicio a domicilio, llegando a atender hasta 80 atenciones diarias. La firma tiene 34 años en salud pre-hospitalaria y ha brindado más de 500 000 atenciones, según Marianella Mejía, gerente General de UTIM.

    Los pacientes deben ingresar a una plataforma web de triaje automatizado para determinar si la patología puede ser tratada por este medio
    Los pacientes deben ingresar a una plataforma web de triaje automatizado para determinar si la patología puede ser tratada por este medio. Foto: Cortesía UTIM

  • Los productos a granel y la asesoría son su oferta

    Redacción Quito (I)  redaccion@revistalideres.ec

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    Hace varios años atrás, la manera usual de adquirir alimentos era al peso. Esta práctica era válida para gran cantidad de productos como granos, harinas, frutas o verduras.

    En la actualidad, este tipo de comercio ha tomado fuerza nuevamente, ya sea por ahorro, variedad o incentivar una compra responsable y ecológica.

    Un ejemplo de ello es Terra Nostra al Granel, emprendimiento quiteño que mezcla la experiencia del comprador con la preocupación por el medioambiente.

    Esther Moreira, propietaria de este espacio, cuenta que la idea surgió en noviembre del 2018.

    El objetivo era crear un lugar que cambie la forma comprar y de consumir alimentos.

    Cuando la emprendedora inició con su negocio, invirtió alrededor de USD 48 500. Esta cantidad la usó para adquirir el local, varios insumos y adecuarlo para la venta de productos al granel.

    La oferta de productos en esta tienda es variada. Se pueden encontrar frutos secos, deshidratados, aceite, granos, harinas, especias y sales, entre otros.

    Muchos de los productos son orgánicos, debido a que la tienda tiene relación directa con pequeños productores de diferentes zonas del país.

    De esta manera cumplen con uno de los principios de acción.

    Para la emprendedora esto es importante, porque el hacer negocios significa tener un equilibrio entre ambas partes.

    “En Terra Nostra buscamos acortar la cadena comercial y dar la oportunidad para que el productor pueda hacerse conocer”, detalla Moreira.

    Otro de estos principios es la alimentación sana, dado que el esquema de servicio que posee este emprendimiento permite probar una mayor variedad de alimentos en porciones pequeñas.

    Esto favorece a los clientes con una oferta más variada de alimentación con productos sin procesar.

    Además, este emprendimiento promueve el consumo responsable, otro de sus principios. “El consumo responsable es importante, por esto es el concepto de venta al peso, para que el cliente compre lo necesario sin desperdiciar”, afirma Moreira.

    Bajo este esquema, la tienda evita utilizar envases plásticos, dispensa los alimentos en bolsas de papel y anima a los clientes a traer sus propios recipientes.

    El ‘slow shop’ es el cuarto principio. Este se enfoca en incentivar a los consumidores a dejar de lado la prisa y disfrutar del momento.

    En el local, la propietaria cuenta con el apoyo de tres personas. Ellas se encargan de asesorar al comprador para que tenga conocimiento de lo que va a adquirir.

    Betty Loza, clienta de Terra Nostra, considera importante que existan este tipo de espacios.

    Loza asiste a esta tienda para adquirir productos que le permitan cuidar su salud. Además, menciona que “la atención es buena, los productos no son caros y comprar ahí es una experiencia diferente.”

    En la actualidad, este emprendimiento desarrolla campañas para el cuidado del medioambiente.

    Es por ello que tienen un vínculo con Fundación Hermano Miguel, con la cual motivan a la clientela a reciclar y utilizar menos plástico.

    Otros Datos

    Este negocio se basa en cuatro principios: alimentación sana, consumo responsable, comercio justo y ‘slow shop’.

    El emprendimiento obtuvo, hace poco, el Premio OMI, Altas Conciencias, en la categoría Alimentación Natural.

    El local se encuentra en la calle Moscú y avenida República de El Salvador, en el norte de Quito.

    Conozca más de Terra Nostra, en redes sociales los encuentra como @TerraNostraGranel.

    Esther Moreira, gerenta general de Terra Nostra al Granel. El emprendimiento está ubicado en el norte de Quito. Foto: Líderes
    Esther Moreira, gerenta general de Terra Nostra al Granel. El emprendimiento está ubicado en el norte de Quito. Foto: Líderes

  • La big data y la analítica son la oferta de la firma

    Redacción Cuenca

    (I)
    redaccion@revistalideres.ec

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    Un estudio realizado por Equifax en las microfinanzas (cooperativas de ahorro y crédito de los cinco segmentos) determinó que el 75% de las personas de Azuay y Loja mantiene una buena calificación crediticia.

    El resultado se obtuvo de una aplicación de big data y analítica creada por Equifax para el segmento de las microfinanzas, explica Carlos Martínez, gerente de Data y Analítica de esta firma.

    La aplicación permite a las cooperativas de ahorro y crédito visualizar información de su sector y realizar cruces de variables tanto financieras como geográficas.

    Equifax es un buró de crédito del país y empresa de big data, analítica y alta tecnología. Esas cifras las presentaron en noviembre del 2019 cuando Cuenca fue sede del XIII Encuentro Nacional de la Red Nacional de Finanzas Populares y Solidarias del Ecuador (Renafipse).

    Equifax cuenta con 3 900 clientes entre bancos, cooperativas de todos los segmentos, firmas comerciales, telefónicas, aseguradoras, instituciones de venta, pequeñas y medianas empresas tanto públicas como privadas.

    Su objetivo es la democratización del big data, dijo Martínez. “Entendiendo que los datos son un insumo poderoso para la toma de decisiones hemos desarrollado aplicaciones que están al alcance de las grandes, de las pequeñas y medianas empresas, para que todas las organizaciones tengan la posibilidad de acceder a servicios de alta tecnología y calidad”.

    Según él, los datos arrojados por la aplicación de microfinanzas permiten al mercado de las cooperativas saber cuál es el compromiso de pago de sus acreedores y, por lo tanto, evaluar de mejor manera el riesgo a la hora de otorgar un crédito. Asimismo, se convierte en un insumo para el desarrollo de estrategias de educación financiera porque el hábito del pago puntual se puede seguir cultivando con el tiempo.

    En el estudio de las cooperativas se determinó que los socios mantienen un ‘score’ superior a los 900 puntos de un año al otro. Martínez explicó qué es este concepto y cómo mantener ese puntaje alto.

    El ‘score’ es una herramienta objetiva que refleja los hábitos positivos y negativos de pago de una persona. Se define como una solución estadística que calcula la probabilidad de pago de un préstamo de una persona, considerando su historial de hasta 36 meses en el sistema financiero, sector comercial y sector de la Economía Popular y Solidaria.

    De esta manera, agregó, el estudio refleja que, mayoritariamente, quienes están accediendo a préstamos en el sector cooperativista demuestran un compromiso de pago puntual.

    “Mantener un ‘score’ alto es positivo porque las posibilidades de acceso a otro financiamiento son mayores. Las instituciones financieras y comerciales pueden mirar que es buena pagadora y otorgar nuevos créditos, con lo cual los usuarios acceden al cumplimiento de sus metas”, explicó Martínez.

    Otros detalles

    El big data. Los clientes pequeños, dijo Carlos Martínez, pueden pensar que esta tecnología es inaccesible por los costos, pero esta empresa impulsa el acceso para este segmento a través de productos especializados.

    Un producto. En julio pasado, la firma lanzó en todo el mundo una plataforma de última generación de big data que tiene subproductos como una app de microfinanzas. Según Martínez, su oferta se adapta a las necesidades de los clientes. Acceden a diferentes indicadores y tendencias.

    Carlos Martínez, gerente de Data y Analítica de la empresa, presentó los resultados de un estudio en Cuenca. Foto: Xavier Caivinagua para LÍDERES
    Carlos Martínez, gerente de Data y Analítica de la empresa, presentó los resultados de un estudio en Cuenca. Foto: Xavier Caivinagua para LÍDERES

  • La oferta de esta avícola se concentra en la Amazonía

    Modesto Moreta

    (I)
    redaccion@revistalideres.ec

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    La comercialización de pollos faenados es el plus que ofrece avícola El Progreso a sus clientes en Mera, provincia de Pastaza.

    Esta empresa amazónica vende entre 100 000 y 120 000 aves cada 60 días. Sus principales mercados son Napo, Morona Santiago, Pastaza, parte de Tungurahua y otras provincias. El año pasado facturó USD 2 millones y en la actualidad cuenta con 30 colaboradores.

    Avícola El Progreso ingresó al mercado en 1999 cuando Jorge Asitimbay, actual gerente, decidió montar su propio emprendimiento en la crianza de pollos. Los conocimientos adquiridos durante seis años como administrador de granjas avícolas ayudaron para instalar su propio negocio.

    Con una inversión de USD 10 000, de sus ahorros, puso en marcha el proyecto con la colaboración de su esposa. Con el dinero alquiló un galpón, compró 1 000 pollos de engorde, los balanceados y otros instrumentos e insumos necesarios para el desarrollo de los animales.

    La apertura de mercado para su producto no fue sencilla. Durante el primer año las ganancias fueron mínimas. Luego sumó a sus amigos y clientes de su antiguo empleo y al fórmula funcionó.

    Hasta el 2005, las ventas crecieron a 6 000 animales. Pero nuevamente tuvo un desafío: el precio de la libra de pollo en pie bajó a USD 0,35, sin embargo se dispararon los precios del maíz, la soya y otros insumos necesarios para la elaboración de los balanceados.

    Como una forma de recuperar la inversión resolvió iniciar con el faenamiento de las aves. Ese fue el éxito de su negocio, puesto que los precios subieron. Años más tarde Asitimbay decidió cerrar todo el círculo en su proyecto es decir, con la producción de balanceado, crianza, alimentación, pelado y distribución en sus dos camiones frigoríficos. Todo eso implicó nuevas inyecciones de recursos. “Ahí inició la fama de Avícola El Progreso. Logramos que la gente consuma nuestro pollo amarillo pelado a mano y de buen sabor”.

    Los trabajadores se encargan del cuidado, alimentación de las aves que se reparten en los tres galpones de cada una de las granjas avícolas.
    Los trabajadores se encargan del cuidado, alimentación de las aves que se reparten en los tres galpones de cada una de las granjas avícolas.

    Sus primeros mercados fueron Puyo y más tarde Tena, El Coca, Sucumbíos, Baños, Riobamba y otras ciudades del país. En el 2008, los ejecutivos de la firma El Progreso realizaron una nueva inversión de USD 70 000 en la construcción de su propia granja avícola con cuatro galpones para producir 12 000 pollos.

    También adquirió maquinaria artesanal para la elaboración de su propio balanceado. La demanda de su producto creció en el mercado. En el 2012 la producción subió a 20 000 aves y se distribuían a las ciudades de Puyo y Shell.

    En el 2015 construyó dos granjas más e incrementó la producción a 80 000 aves cada dos meses. El año pasado, subió a 120 000. La libra de pollo pelado aumentó a USD 1. Las aves que crecen en los galpones salen al mercado a las 5 semanas con un promedio de peso de 5,5 libras.

    La cartera de clientes subió a 120 y Napo se convirtió en unos de sus mercados más fuertes. Le siguen Pastaza, Morona Santiago, Tungurahua y Francisco de Orellana. “Es un emprendimiento familiar que está en crecimiento”.

    Para el 2017 se invirtieron USD 200 000 en la tecnificación de dos de las tres granjas avícolas. Una parte de los recursos fueron créditos en una cooperativa. “La idea no es endeudarse en grandes rubros, lo que hemos hecho es reinvertir las utilidades en el crecimiento de nuestra empresa”, asegura Asitimbay.

    Uno de los proyectos pendientes de este emprendedor es abrir una cadena de locales para comercializar sus productos. Además, lograr la tecnificación de la planta de faenamiento.

    Uno de sus distribuidores es Eduardo Narváez en el Tena, en la provincia de Napo. Él asegura que la calidad de la carne de pollo hizo que en los dos años que trabaja con la Granja El Progreso las ventas se incrementaran. “La gente compra nuestro producto porque es carne amarilla y es de buen sabor. Es más la calidad de los insumos que usamos para el crecimiento”.

    Narváez es propietario de la granja Avícola El Rey y desde hace un año dejó de criar y faenar aves para dedicarse a la comercialización del producto de El Progreso. Este cliente menciona que diariamente vende 120 pollos faenados y a veces sube la demanda hasta 200 aves al día.

    Insignia

    ‘El cuidado y la atención son las claves’

    German Cargua, encargado de los galpones y vacunación
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    Empecé a trabajar hace 4 años en el área de la vacunación de los pollos. Es importante porque ahí se inmuniza a las aves para que no tengan ninguna enfermedad, a esto se suma los controles que hay que tener en las granjas y la salubridad en cada uno de los galpones para evitar bajas.

    He pasado por todas las secciones en la avícola. Ahora estoy encargado del cuidado de 40 000 pollos. La tecnificación ayuda a cumplir con este proceso. Debo estar pendiente también de la alimentación y que todo funcione bien. Lo importante en el trabajo es la capacitación constante de la mano de obra, especialmente en el manejo de vectores, posibles enfermedades, la vacunación…

    Eso garantiza la calidad de nuestro producto que es uno de los mejores que se vende en el mercado. Nuestra granja también cuenta con tecnología de punta en la dosificación de los alimentos, el agua y de la temperatura, eso hace que el pollo se desarrolle y alcance el peso exacto antes de ser faenado y que salga a los mercados para la venta. Además, la temperatura ayuda.

    Jorge Asitimbay es uno de los emprendedores que lidera la Asociación de Productores de Pollo en la provincia de Pastaza. Tiene tres granjas. Foto: Glenda Giacometti / LÍDERES
    Jorge Asitimbay es uno de los emprendedores que lidera la Asociación de Productores de Pollo en la provincia de Pastaza. Tiene tres granjas. Foto: Glenda Giacometti / LÍDERES

  • Los techos solares son la oferta de EnerPro

    Vanessa Silva (I) 
    redaccion@revistalideres.ec

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    El mundo avanza hacia la sustitución de los combustibles fósiles por las energías renovables. La innovación tecnológica ha dado paso a que existan diversos sistemas alternativos de generación y dotación de energía, que pueden implementarse en edificios, casas… casi en cualquier lugar.

    Santiago Sánchez, un ingeniero eléctrico, se interesó por esa materia cuando tenía 45 años de edad, por el año 2001. Viajó con su familia a Alemania para obtener una maestría especializada en el tema. Al cabo de un año regresó al país y fue asesor de reconocidas organizaciones, entre las que figuran la Fundación Natura, el Banco Mundial y la WWF.

    La experiencia adquirida lo impulsó a constituir su negocio propio en el 2004, con un capital de USD 400. Se denomina EnerPro Soluciones Técnicas Integrales, dedicada a prestar servicios de energía e ingeniería.

    Su principal enfoque es el aprovechamiento integral de los recursos naturales con fines energéticos y sustentables en proyectos de inversión, ya sean públicos o privados. Se especializa en áreas de trabajo, como la energía solar fotovoltaica, eólica, eficiencia energética, capacitación e ingeniería ambiental.

    La firma está integrada por tres profesionales. Santiago es el gerente general; Ramiro Balarezo se desempeña como Jefe de Energías Renovables; y Francisco Cadena es el consultor asociado. Adicionalmente contratan personal operativo por cada trabajo, de acuerdo a los requerimientos de las instalaciones.

    Uno de los proyectos innovadores que desarrollan es la implementación de sistemas solares fotovoltaicos para las cubiertas de edificios. Son techos solares que generan energía a partir de la radiación.

    Los paneles y equipos utilizados son importados desde China, Estados Unidos, Europa, y Australia. Las estructuras metálicas que soportan a los bienes son adquiridas a industrias ecuatorianas.

    El sistema opera en conjunto con la red eléctrica, la energía generada se autoconsume en las cargas que se encuentran en funcionamiento. Es un sistema más económico y eficiente, ya que no utiliza baterías. Es de fácil instalación y no requiere cambios en la red eléctrica, explica EnerPro.

    El techo solar está compuesto por paneles fotovoltaicos, inversores, un sistema de monitoreo, medida, control y protección, y un sistema de presentación de datos con indicadores diarios.

    La firma ha instalado esta tecnología en dependencias del Centro Nacional de Control de Energía (Cenace), en el Aeropuerto de Baltra (Galápagos) y en la torre 4 del complejo empresarial Ekopark, en el norte de Quito, entre otros sitios.

    Diego Posso, arquitecto de la constructora Ekron, que edificó la torre 4 del Ekopark, cuenta que contrataron a EnerPro para que instale paneles solares porque el inmueble lo requería para cumplir con la certificación LEED (creada en Estados Unidos), la cual se entrega a los edificios sostenibles.

    Posso destaca el servicio de la firma y la calidad de los productos, ya que en los dos años que llevan instalados no han surgido inconvenientes o fallas. La energía que recogen los paneles sirve para abastecer a las zonas comunales de la torre.

    Actualmente, EnerPro está terminando un contrato con la Empresa Eléctrica de Sucumbíos, con fondos del Banco Interamericano de Desarrollo (BID). Es un proyecto para dotar de energía a viviendas aisladas de comunidades aledañas a Lago Agrio.

    Consiste en la instalación de 50 sistemas fotovoltaicos individuales (uno por casa) y 40 sistemas de microred (para varias viviendas a la vez).

    Uno de los proveedores de la empresa es Perfilamdimaal, suministra estructuras metalmecánicas, participó en el proyecto de Sucumbíos y otros más. Alejandro Jarrín, gerente General de la industria, comenta que Santiago Sánchez y compañía sobresalen por su responsabilidad y apuestan por un negocio que busca la sostenibilidad energética.

    EnerPro ha experimentado momentos con altos ingresos, como en 2015 cuando sus ventas anuales cerraron en USD 2,8 millones, pero también otros donde la situación se tornó compleja, a tal punto que llevó a Santiago a analizar la posibilidad de cerrar y emprender otro rumbo. Sin embargo, el equipo ha sabido sortear los obstáculos del camino y mantenerse vigentes en el mercado.

    Santiago Sánchez constituyó la empresa en el 2004. Es un apasionado de las energías renovables, trabajó con organizaciones reconocidas. Foto: Galo Paguay / LÍDERES
    Santiago Sánchez constituyó la empresa en el 2004. Es un apasionado de las energías renovables, trabajó con organizaciones reconocidas. Foto: Galo Paguay / LÍDERES