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  • Los Dhruv fueron parte de la ‘repotenciación de la FAE’

    EL COMERCIO
    Redacción Seguridad (I)

    Los helicópteros Dhruv llegaron a la FAE dentro de un proceso de “repotenciación”. En la página oficial de esta fuerza militar, esas aeronaves aparecen en una lista junto a los Súper Tucano y Cheetah.

    Así presentaba la FAE a la flota de Dhruv que fueron adquiridos a la empresa India HAL: “El 21 de marzo del 2009 se comienza a escribir una nueva historia en el Ala de Combate No. 22 y para la Fuerza Aérea, con la llegada de los primeros cinco helicópteros Dhruv adquiridos a la empresa Hindustan Aeronautics Limited (HAL)”.

    Luego se detalló que el Dhruv “es un helicóptero multirol con capacidad de carga de 4 a 5 toneladas con configuración militar y civil, está destinado al rescate en combate, recuperación de tripulaciones, vigilancia aérea, transporte logístico, etc.”.

    En ese historial de la FAE se dice que el “nuevo helicóptero se convierte así en la punta de lanza del rescate de combate y apoyo durante desastres naturales en nuestro territorio, haciendo que nuestro lema se mantenga en la mente y los corazones de todo el Ecuador: Para que otros puedan vivir”.

    Ahora, de los siete helicópteros, cuatro sufrieron accidentes y cuatro están parados; la Comisión legislativa de Soberanía será encargada de investigar exactamente qué ocurrió.

    En el 2009 se presentaron los helicópteros Dhruv. Foto: Archivo
    En el 2009 se presentaron los helicópteros Dhruv. Foto: Archivo
  • La producción parte de una impresora en 3D

    Redacción Cuenca

    Una casa construida con materiales que salen de la impresora. Parece ciencia ficción, pero esto es a lo que apunta la impresión en 3D. Se trata de una impresora de apariencia común, pero que en lugar de imprimir en papel, lo hace en una suerte de resina de plástico que da forma a los objetos, dice el gerente de Consultoría de la firma Deloitte en Costa Rica, Gilles Maury.

    Este equipo se sincroniza a una computadora que, a través de un programa, analiza el objeto en tres dimensiones y lo divide en capas finas. De ahí la impresora 3D recorta placas de resina y las une para formar el objeto, dice el consultor.

    Para el director de la firma Arquitectos y Diseño (Quito), Alejandro Ruiz, esta es una herramienta para innovar en el sector de la construcción en el país. Puesto que los ingenieros civiles pueden recibir piezas de otros países para reproducirlas acá.

    Es más, dice Ruiz, estas impresoras permitirían construir casas de emergencia ya que a la estructura de resina se le añadirían cableados, tuberías y refuerzo en concreto, para edificar la vivienda.

    En Ecuador, dice Ruiz, aún no se evidencia el potencial de esta impresora, pero quizá para el 2013 se conozcan más sus beneficios.

    La firma Arquitectos y Diseño adquirió una impresora 3D que llegará a inicios del 2013. Se la compró a una firma en EE.UU. y costó USD 4 000.

    Calza Cuero, con sede en Quito, es una firma que produce 1 000 pares de zapatos al mes. Su gerente, Josué Nieto, explica que recibe matrices (maquetas) de Tianjin (China) de donde importa una suerte de diseño del calzado.

    Para traer la muestra debe pagar USD 30 por el producto y el envío tarda unos 20 días. La impresora en 3D le permitiría agilizar el trámite y ahorrar costos, ya que recibiría el plano para imprimir el modelo y la empresa china cobraría una licencia por el uso del diseño.

    Nieto importa unas 10 veces al año estas matrices. Cuando hay demora en el envío sale perjudicado. Este empresario quiteño considera que invertir en esta impresora dinamizaría y mejoraría el negocio.

    El consultor de Deloitte indica que los pequeños empresarios en Ecuador dependen, en ocasiones, de la importación de productos desde EE.UU. o China. Esta tecnología acortaría los tiempos para obtener prototipos y que el negocio no se detenga mientras espera un envío.

    El gerente de la firma SoftDevelopment (Quito), Carlos Daza, dice que las resinas de plástico son resistentes y permiten reproducir para su uso herramientas mecánicas (como llaves inglesas o de tuercas). Igualmente, se puede imprimir utensilios de la cocina (que no se expongan al calor) y objetos decorativos como jarrones, esculturas, entre otros. Asimismo, su uso puede enfocarse en el sector de la salud, ya que puede imprimir prótesis para huesos.

    Para Daza este invento “podría cambiar el sistema de producción actual”.

  • Envasadoras, comercializadoras y autoridades son parte del proceso

    Redacción Cuenca

    A las 06:00, un camión repartidor de gas, con 30 cilindros –amarillos, blancos y azules- y un hombre a bordo del balde, recorre la calle Agustín Cueva, en el norte de Cuenca.

    Carmita Solano grita y el vehículo se detiene. Esta cuencana saca de su bolsillo USD 2 y se los entrega al hombre que va en el balde. Él reacciona, toma una bombona de gas, la baja del camión y la coloca adentro de la casa de Solano.

    Detrás de esa transacción existe un proceso que incluye a la envasadora y a la comercializadora de GLP, explica el director de la Agencia de Regulación y Control Hidrocarburífero (ARCH) en Azuay, Braulio Tinoco.

    Petrocomercial tiene su planta de GLP en la terminal El Salitral, ubicado en el kilómetro 7½ vía a la Costa (Guayas). Allí, las 13 comercializadoras, registradas en la Asociación de Comercializadoras de Gas (Asogas), recogen el hidrocarburo en vehículos tanqueros -con capacidad de hasta 12 toneladas- para transportarlo a las ciudades donde venden el GLP.

    A su vez, las comercializadoras exigen que los distribuidores presenten: un certificado del Cuerpo de Bomberos de su provincia, el permiso actualizado de la ARCH y el Registro Único de Contribuyentes del Servicio de Rentas Internas (SRI). “Sin estos documentos, no pueden distribuir gas”, dice Tinoco.

    Por ejemplo, AustroGas trabaja con 120 distribuidores y monitorea el volumen que sale de su centro de acopio en Cuenca, señala Andrés Murillo, gerente de esta subsidiaria de Petroecuador.

    Según el Censo Nacional Económico –elaborado por el Instituto Nacional de Estadística y Censos- en el 2010 se contabilizaron 1 568 establecimientos dedicados a la venta al por menor de gas en cilindros, fuel, carbón y leña para el uso doméstico. De ellos 1 204 tienen RUC y 364 no posee este requisito del SRI.

    Tinoco señala que la ARCH es estricta en la documentación para evitar el contrabando. En este control colaboran las comercializadoras.

    Murillo indica que cuando los distribuidores están apadrinados por una comercializadora tienen que cumplir un determinado comportamiento porque son la imagen de la empresa. Sin embargo, sí existe falta de cultura en la parte de distribución, ya que en ocasiones lanzan las bombonas de gas al piso. De hecho, en el 2011 AustroGas invirtió cerca de USD 150 000 en una máquina para restaurar los cilindros despintados y maltratados.

    En Ecuador, la distribución de GLP parte de tres centros: la Refinería de Esmeraldas, Oyambaro (Pichincha) y El Salitral (Guayas). ¿Este sistema se puede innovar? La vocera de Asogas, Laura Acuña, dice que sí, mediante un gasoducto. En el país solo hay uno: conecta El Salitral y la planta de Duragas, en Guayas.

  • Unas 11 000 ideas fueron parte del concurso Emprendefe

    Redacción Quito

    Un total de 11 000 ideas de negocio receptó el III concurso de microemprendimiento y educación financiera Emprendefe, organizado por Banco Pichincha, Fundación Crisfe y Credife.

    La tarde del 28 de junio se premió a los ganadores en el auditorio matriz de la entidad financiera. Hace 12 meses se lanzó este programa dividido en dos segmentos: la creación de nuevos emprendimientos (segmento jóvenes) y fortalecimiento empresarial dirigido a los hijos de microempresarios con edades entre 17 y 29 años. Emprendedores del Guayas, Pichincha, Pastaza, Tungurahua, Cotopaxi, Azuay y otras provincias participaron en la tercera edición del concurso.

    Un total de 1 123 proyectos pasaron a la siguiente etapa y participaron en una capacitación en temas de emprendimiento, en septiembre del año anterior. Estos microempresarios también presentaron su plan de negocio o de fortalecimiento que fueron analizados por una consultoría interna que determinó 30 semifinalistas, 15 por cada segmento.

    Ellos recibieron capacitaciones en temas de financiamiento, inversiones, comunicación, servicio al cliente y mercadeo por parte de ejecutivos voluntarios de Banco Pichincha. De estas iniciativas 10 fueron seleccionadas, y recibieron un capital semilla para invertir en su negocio.

    Paúl Arias, director ejecutivo de Fundación Crisfe, mencionó que es indispensable fomentar la cultura emprendedora en el país, y es por ello que este programa conecta la herramienta financiera con las capacidades de los emprendedores y les lleva a generar negocios.

    El primer lugar de la categoría jóvenes lo obtuvo Camila Pinto con su negocio ‘Blue Zombie’. Ella se dedica a la creación de bisutería y accesorios como aretes, anillos, vinchas y adornos para celular. Supo del concurso por una publicidad que vio en televisión. Cree que las bases adquiridas en este programa son importantes para el futuro de su emprendimiento.

    Christian Zanipatín se hizo acreedor al primer lugar de la categoría fortalecimiento empresarial. Este ingeniero biotecnólogo elabora banano congelado con cubierta de chocolate para su negocio Chocobakano. “La experiencia que gané en este concurso me llena de expectativas para continuar con mi empresa”. Además destaca las redes de contacto que se puedan dar en estos programas.

    Hernán y Pablo Rosero, participantes de este certamen, indicaron que es importante incrementar los conocimientos de los negocios, en temas de administración, aspectos financieros y de marketing.

  • En este taller la asociación es parte del arreglo automotriz

    Redacción Quito

    Desde 1994, Yamil Simon se dedica a la mecánica, pintura, enderezada, electricidad, vidriería y chapistería de vehículos de toda marca.

    Su primer taller arrancó en la Av. De Los Shyris (Quito), luego de abandonar su empleo en Budget, donde trabajó como gerente de mantenimiento. Hoy, cuenta con dos talleres propios en Quito.

    El último se estableció en el sector industrial de la capital, ubicado en la avenida Eloy Alfaro. Con una inversión de USD 2,5 millones adquirió un terreno de 2 800 metros. Luego adecuó las instalaciones y compró maquinaria y equipos como cama de enderezado, sueldas mig, desabolladores, cortadoras de plasma…

    Esta inversión nació como una necesidad de tener algo de su propiedad, indica Simon, pues el otro taller funciona en terrenos que pertenecen al Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social y que los utiliza en comodato, desde el 2007.

    Entre las innovaciones que Su Auto le dio al nuevo taller está la protección del medioambiente y de los empleados. Esto es posible al implementar hornos italianos y al trabajar con la empresa de producción de pintura Sherwin Williams, que le provee pintura base al agua, que elimina productos tóxicos.

    Fausto Valverde, asesor técnico de Sherwin Williams, dice que trabajan con el taller hace un mes. El servicio y la calidad de trabajo fueron decisivos para este convenio. “Hemos pintado unos 25 autos en el tiempo que trabajamos juntos. En comodato se entregó una mezcladora para los tintes”, comenta.

    También Su Auto incorporó el servicio de auto sustituto para los clientes. Un servicio que brinda a través de Simon Renta Car, una firma que también es de su propiedad. Esta surgió hace 10 años, junto con el crecimiento de Su Auto.

    Para Simon, la estrategia de éxito radica en el talento humano. “El equipo lo conformamos hace 10 años. La gente tiene la camiseta puesta”. Además de la capacitación de los técnicos e ingenieros y el cumplimiento de los contratos. Cuando empezaron, el negocio contaba con 10 personas, actualmente son 70.

    A los talleres ingresan unos 30 vehículos diarios. Sus clientes se dividen entre aseguradoras y particulares. Una de las 15 empresas con las que trabaja es Panamericana, Seguros y Reaseguros. “Tenemos relación con ellos alrededor de cuatro años. El taller ha crecido mucho por su buen trabajo (técnicos, herramientas) y responsabilidad. De Panamericana tienen unos 65 vehículos al mes”, dice Jorge Mera, director de Indemnizaciones.

    Simon añade que para mantener esa distribución en su cartera de clientes, y luego de una mala experiencia, pidió a las aseguradoras que le entreguen los “suficientes para poder trabajar”. La facturación mensual es de unos USD 200 000.

    La empresa

    Los talleres. Están ubicados en la Calle de los Rosales y Río Coca. El segundo en Los Arupos y Eloy Alfaro.
    Las carreras. La pasión por los autos se refleja en las carreras de autos. Yamil y su hijo han participado en competencias de pista y rally.

  • Álvaro Navarro: ‘Ecuador es parte de la expansión’

    Thalíe Ponce / Redacción Guayaquil

    La multinacional de estudios de mercado Nielsen, de origen estadounidense, adquirió la firma Ipsa Group hace cuatro meses. Álvaro Navarro, gerente general de Nielsen en Ecuador, habla sobre los objetivos y las estrategias de la firma para este primer año de operaciones en el país.

    ¿Cuál fue el objetivo de la adquisición de IPSA Group?

    El objetivo único de la compra fue nuestra entrada al mercado ecuatoriano.

    ¿Por qué adquirir Ipsa Group y no otra firma?

    Básicamente por dos motivos. Primero, por su trayectoria; era una empresa de 25 años, consolidada en el mercado. Segundo, porque su portafolio era bastante completo y relacionado con el nuestro.

    ¿Por qué ingresar en este momento al mercado ecuatoriano?

    Responde a tres razones principales. La primera es consolidar un plan de expansión que hemos venido teniendo a nivel global y particularmente a nivel regional. Este empezó con la apertura de la operación en República Dominicana hace seis años y luego, hace dos años en el Perú; Ecuador era el único país de la región que nos estaba faltando. La segunda es tener una mayor cobertura para nuestros clientes regionales y globales. Por último, consideramos que este era el momento propicio para entrar debido a la situación macroeconómica actual del Ecuador.

    ¿Cuáles son las estrategias de Nielsen para consolidarse en el mercado ecuatoriano?

    Nos concentramos básicamente en dos estrategias. Una es la de los estándares de calidad. Todo lo que se hace a nivel global debemos hacerlo aquí de la misma manera; así, nuestros clientes en Ecuador reciben la misma calidad que nuestros clientes en cualquier otra parte del mundo. Otro punto que para nosotros es estratégicamente válido es el tema de servicio al cliente. Ofrecer a los clientes el mejor servicio de modo que tomen decisiones de valor con nuestra información.

    ¿Cuáles han sido los principales cambios que han realizado internamente basados en estas estrategias?

    Estos cambios son y van a ser realizados de forma gradual. Básicamente estamos en un proceso de mapeo y elaboración de un plan de integración del esquema de trabajo, Nielsen versus el existente de Ipsa. A partir de eso hemos venido haciendo dos trabajos importantes. El primero es el establecimiento de procesos corporativos globales. El segundo es la imagen corporativa. En eso hemos concentrado estos cuatros meses de operaciones en el país.

    ¿Cuales son los objetivos en el Ecuador para este año, basados en la aplicación de estas estrategias?

    A corto plazo sería consolidar nuestra estructura. También buscamos comenzar el proceso de implementación de los estándares de calidad y de los procesos que tiene Nielsen a nivel mundial.

    ¿Y en el largo plazo?

    En el largo plazo queremos entrar a nuevas industrias donde a nivel regional hemos tenido éxito. Así también buscamos el crecimiento y diversificación de nuestro portafolio de servicios.

  • Paulo Falconi asesora al negocio del gas en cualquier parte del mundo

    Ivanna Zauzich. Redacción Cuenca

    El perfil en Facebook de Paulo Falconi es un recorrido turístico por más de 50 países del mundo. Tiene fotos en Rusia, Alemania, Italia, Emiratos Árabes, Dubai, Inglaterra, Canadá, Francia, España…

    Este quiteño es abogado especializado en legislación de hidrocarburos y desde el 2008 es asesor Legal Sénior de la compañía RasGas en Qatar; país ubicado en una península del Golfo Pérsico.

    Esta nación, de 1,5 millones de habitantes, es una reserva de Gas Natural Licuado (GNL). Eso se evidencia en su Producto Interno Bruto (PIB) per cápita que asciende a los USD 150 000, mientras que en Ecuador, por dar un ejemplo, bordea los USD 4 900.

    Falconi viene de una familia de abogados. Por eso, al culminar sus estudios de secundaria en el colegio Intisana en 1987, ingresó a la Facultad de Jurisprudencia de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador (PUCE), en Quito.

    Alegría Corral compartió aula con este miembro de la Asociación Internacional de Negociadores de Petróleo (AIPN, por sus siglas en inglés) y destaca su dedicación al estudio, perseverancia, tenacidad y ganas de llegar lejos. “Lo que se propone, lo logra”.

    Por esas cualidades y perseverancia, al obtener el título universitario (1996) este ejecutivo inició los trámites para estudiar una maestría en The London School of Economics and Political Science en Londres (Inglaterra).

    Allí perfeccionó sus estudios sobre Legislación Corporativa y Comercial, con énfasis en Hidrocarburos. Esa formación dio paso a su primera oportunidad laboral: fue contratado, en 1998, por el estudio jurídico Hammonds (Londres), especializado en proyectos energéticos.

    Un año y medio después recibió una oferta de una firma en ese mercado llamada Masons, con sede en Londres, pero con operaciones en China, Iraq, Arabia Saudita, Egipto, entre otros países. Por la trayectoria de esa compañía, aceptó.

    Una de sus compañeras de trabajo en Masons, Karen Lynch indica que conoció a este padre de dos hijos en 1999. Durante los tres años que trabajó allí demostró su capacidad para manejar los proyectos de instalación, infraestructura, explotación, litigios y arbitrajes del sector energético. Como persona, añade Lynch, es tranquilo, transparente y colaborador con los compañeros de trabajo.

    Con esa experiencia, en el 2002 recibió una oferta de Repsol YPF, en Madrid (España). Le pareció buena idea para reencontrarse con su idioma natal. También porque esta compañía trabaja con proyectos de GNL a escala mundial.

    Falconi confiesa que su interés por este combustible se debe a que es promovido por el Protocolo de Kioto. Además, porque las empresas que lo utilizan tienen un ahorro de hasta el 50% en sus procesos y eso generará un despunte en el mercado.

    Durante seis años, este amante a la escritura gestionó dos proyectos clave de GNL en Trinidad y Tobago y Canadá.

    Sin embargo, su mayor reto fue asumir el cargo, en el 2005, como Director Legal de la firma Stream. Esta compañía es una alianza entre las empresas Repsol y Gas Natural que brinda transporte, asesoría en ventas y compras de GNL en todo el mundo.

    Uno de sus compañeros de la firma Stream, Unai Pastor señala que Falconi se destacó por ser proactivo, profesional e incentivar al trabajo en equipo. En el ámbito personal lo describe como humilde, honesto y solidario. Cualidades que demostró con los colaboradores de la compañía, por lo que era apreciado.

    Algo similar opina el vicepresidente de Visa para el sureste de Europa, Francisco Jaramillo, quien añade que la trayectoria de Falconi impactó en España. Con su trabajo se posicionó. “Es un referente en el sector de los hidrocarburos”.

    En lo personal, señala Jaramillo, es divertido, tiene una integridad personal y profesional sólida y es entregado a su familia. “No en vano lleva 10 años de matrimonio con Michela Bausano”.

    Además de una relación consolidada, Falconi trabaja desde el 2008 en RasGas (con sede en Qatar), una firma en la que ExxonMobil tiene el 30% de participación y la empresa pública Qatar Petroleum tiene el restante 70%.

    Esta compañía asesora a gobiernos y empresas de India, Italia, España, Corea, EE.UU., Bélgica, Grecia, Brasil, Chile… para implementar proyectos de GNL.

    Francisco Talero es asesor en hidrocarburos en Colombia. Él conoce la trayectoria de este ecuatoriano que se ha traspasado fronteras. Se ha destacado, indica Talero, por manejar las ventas del combustible, la preparación de los contratos y el transporte marítimo.

    Su gestión es fundamental y además se encuentra en un entorno propicio para su crecimiento profesional, puesto que “Qatar exporta cerca de 80 millones de toneladas anuales de GNL”.

    Eso sin mencionar que el uso de este combustible crece en acogida, porque es más amigable con al ambiente que los derivados del petróleo, dice Talero.

    Falconi no demuestra soberbia ni orgullo al hablar sobre su trayectoria.

    Durante 45 minutos de conversación telefónica desde Qatar habla sobre su formación académica, profesional, legislación de los hidrocarburos y, con mayor énfasis, sobre su esposa e hijos Mateo y Carlos, a quienes llama cariñosamente Chip & Dale, por la caricatura de las ardillas de Disney.

    El cambio de rutina no es un problema para este profesional de 42 años. Sin dificultad se adaptó a la semana laboral en Qatar que inicia el domingo y culmina el jueves, por ser un país musulmán.

    En realidad se siente cómodo en esa cultura, comenta Falconi, pues la religión musulmana, al igual que la católica, plantea valores familiares sólidos y el respeto hacia las otras personas.

    Entre los planes de este abogado, que domina el inglés e italiano, está regresar a Ecuador para poner en práctica sus conocimientos en el país donde nació.

    El ceviche, el hornado y la comida que prepara su esposa son sus platos favoritos. Cada dos años que viaja a Ecuador aprovecha para degustar esta gastronomía que es extraña en Qatar.

    Otro pasatiempo es el ejercicio. Corre una hora diaria incluso con los 33°C de temperatura de ese país.

    Más sobre su vida

    Su fortaleza. Por su experiencia con estudios jurídicos en Inglaterra está vinculado al derecho anglosajón, que predomina en los contratos de hidrocarburos en el mundo.
    Sus pasatiempos. La gastronomía la fotografía, películas, obras de arte, ejercicio, entre otras.

    ACERCA DE PAULO FALCONI

    Su fortaleza es la legislación energética

    Los proyectos. Desde 1998 ha trabajado con temas de petróleo, gas, energía y GNL.
    El campo de acción. Concesiones de campos, arbitraje, mediación, asesoría en ventas, infraestructura y transporte.
    ResGas. En esta firma ha asesorado a más de 15 países.

  • Los dulces miniatura son parte de su oferta pastelera

    Redacción Guayaquil

    Irene y Cristina Monge son hermanas que comparten una pasión: la pastelería. Este gusto en común las llevó a emprender en Chockolat Patisserie.

    Su oferta consiste en más de 150 variedades de dulces. Van desde tortas, cupcakes y cheesecakes, hasta tartaletas miniatura, tornillos y merengues.

    Otro postre son los macarons, pequeños pasteles hechos con clara de huevo, almendra y azúcar. Estos son los favoritos de Daniel Galecio. Él ha degustado los dulces en eventos y ha comprado de forma particular. «Incluso los probé en un matrimonio en Perú. Son deliciosos».

    Los sabores incluyen chocolate, nutella, naranja y combinaciones como manjar con chocolate; maracuyá con aceite de oliva; pistacho con mango… Ellas recuerdan que desde niñas preparaban postres y los vendían a sus conocidos, por lo que emprender en esta rama era un sueño en común. Hoy, son propietarias de un local ubicado en el centro comercial Riocentro (vía a Samborondón). Además, tienen un taller de 200 m², en la ciudadela Entre Ríos (en la misma zona del mall).

    Pero llegar a formar el negocio «fue un camino largo», recuerda Cristina. La idea se cristalizó en el 2009, cuando ella volvió al Ecuador luego de realizar estudios en el Instituto Argentino de Gastronomía; y pasantías en el Hotel Four Seasons, tanto en Buenos Aires (Argentina) como en París (Francia).

    Desde marzo de ese año, Irene inició a vender los productos en la vía a Samborondón. El método fue entregar una lista de los dulces disponibles a los vecinos y receptar pedidos.

    En agosto, Cristina retornó y definieron un nombre para el negocio. En esa ocasión no invirtieron ya que contaban con todos los implementos y trabajaban desde su casa.

    Diana Adum, clienta de Chokolat Patisserie recuerda estos inicios. «Compro los dulces desde que Irene vendía sola; siempre han sido deliciosos. Luego llegó Cristina y le dieron un toque profesional; la presentación es impecable». Dice que sus dulces favoritos son las florentinas.

    Para crecer, tuvieron que invertir USD 80 000 en junio del 2012, cuando se trasladaron al taller actual y empezaron los planes para la apertura del local. El capital lo financiaron con ahorros, préstamos y compras a crédito.

    El dinero lo destinaron a la adecuación de los sitios y la compra de equipos profesionales. Hoy, dirigen a un equipo de 15 personas entre el taller y el local.

    El taller puede producir hasta 12 000 dulces por semana. Este volumen llega al tope en temporada alta (noviembre y diciembre). En temporada baja, de enero a abril, producen unos 3 000 cada semana.

    El negocio

    Los precios.  Los dulces pequeños se venden desde USD 0,25 por unidad. Los grandes oscilan entre USD 20 y 60.

    La promoción.  Se promocionan a través de Facebook, Twitter e Instagram. También participan en showrooms.