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  • Un emprendimiento en Quito promueve el consumo del maíz

    Redacción Quito  (F)
    Contenido intercultural

    Hace un año Daycy Vinueza abrió una cafetería para promover el consumo y valor cultural de la “planta sagrada andina”: el maíz.

    Pintada en una de las paredes, una enorme mazorca da la bienvenida a los clientes de este negocio llamado La Tilla Tor. Allí, las tortillas se elaboran de manera manual y en tiesto (vasija o plato de barro).

    El emprendimiento, ubicado en el sur de Quito, es un pretexto para difundir los saberes ancestrales. “Nuestros abuelos ya tenían esta sabiduría, lo que tenemos que hacer es despertar esa sabiduría”.

    A todos sus clientes, Vinueza les explica las bondades del maíz como alimento y como planta medicinal, la conexión con la tierra y sus elementos. “La planta de maíz es considerada por la cultura centroamericana como sagrada, al punto de considerar que el origen del hombre es del maíz mismo”.

    La idea surgió cuando inició la tecnología en Medicina Andina en el Instituto Tecnológico Superior Jatun Yachay Wasi, ubicado en Colta. Allí probó las tortillas de maíz cocidas en tiesto.

    Desarrollar la receta de las tortillas le tomó un mes. Hoy, con gran habilidad, Vinueza, quien confiesa que nunca fue amante a la cocina, toma una porción de masa, la pesa y luego elabora el producto. Cuando un comensal llega a la cafetería, las tortillas son cocidas en ese preciso momento.

    El emprendimiento empezó con apoyo financiero de su familia, que aportó con capital y mobiliario. Hasta la fecha esta mujer ha invertido unos USD 7 000 en maquinaria y mobiliario para la cafetería.

    Actualmente trabaja, gracias al apoyo de ConQuito, en un programa para mejorar la imagen del negocio como el diseño de logotipo. Desde que empezó, el negocio tiene un flujo de ingresos de unos USD 50 diarios. Atiende a unos 20 clientes cada día.

    Jhonatan Moreno es un consumidor frecuente de estos productos desde hace ocho meses. Aunque vive en el valle de Los Chillos, visita la cafetería una vez al mes.

    Este cliente destaca que los precios son convenientes y el producto es de calidad, pero sobre todo que rescata la tradicional elaboración de tortillas en tiesto. “Una costumbre de nuestros abuelos que se había casi perdido”.

    La Tilla Tor tiene una persona empleada, pero espera crecer. La meta es abrir una cafetería más grande donde puedan dictarse talleres sobre saberes ancestrales. En los planes también está realizar charlas sobre emprendimiento y jornadas de medicina ancestral destinadas a promover el conocimiento andino de plantas medicinales.

    “Queremos promover de dónde somos y motivar a querer lo que es nuestro”, dice Vinueza.
    El lema de la cafetería es “randi randi”, que significa “yo te doy y tú me das”. Adoptó este lema porque el objetivo no solo es generar ingresos sino dar un servicio a la comunidad.

    Entre los ingredientes para la preparación de estas tortillas está la harina de maíz, manteca de chancho, queso y huevos. Las tortillas tienen un costo de USD 0,75. En la oferta de La Tilla Tor también están humitas, jugos de fruta naturales, entre otros productos.

    Daycy Vinueza abrió hace un año La Tilla Tor, una cafetería, ubicada al sur de Quito, para promover el consumo del maíz. Foto: Paúl Rivas / LÍDERES
    Daycy Vinueza abrió hace un año La Tilla Tor, una cafetería, ubicada al sur de Quito, para promover el consumo del maíz. Foto: Paúl Rivas / LÍDERES
  • Avianca promueve a Honduras con programa ‘Descubre Centroamérica’

    Agencia EFE

    La línea aérea Avianca está promoviendo a Honduras a través de su programa «Descubre Centroamérica», informó la empresa en un comunicado.

    A partir del 4 de abril se ofrecerán tarifas y paquetes promocionales para viajar hacia Honduras desde 20 países del continente americano.
    El programa pone a disposición 250.000 asientos desde toda la red de rutas de la empresa hacia Centroamérica, indicó la aerolínea.
    Se trata de incentivar el turismo y satisfacer el interés de los turistas que desean visitar Centroamérica.
    Para ese objetivo, Avianca, los ministerios de Turismo de Guatemala, El Salvador, Honduras, Costa Rica y Panamá, mayoristas de turismo y proveedores de servicios turísticos de la región lanzan por quinta ocasión el programa de turismo «Descubre Centroamérica», señaló la compañía.
    La venta de las tarifas promocionales inició el lunes y se extenderá hasta el 14 de abril, para viajar desde hoy al 30 de noviembre de este año.
    El programa combina esfuerzos de instituciones públicas y privadas, capitalizando la red global de rutas de Avianca en el desarrollo de una estrategia integral que pretende generar al menos 50.000 turistas hacia Centroamérica durante el período que dure el plan.
    Los turistas interesados en viajar a Honduras mediante el programa de Avianca podrán hacerlo desde los países del continente americano hacia los destinos de Tegucigalpa, San Pedro Sula y la isla de Roatán, en el centro, norte y Caribe hondureño.
    Avianca ofrece además desde Tegucigalpa y San Pedro Sula una tarifa promocional de 249 dólares con tasas e impuestos incluidos para viajar a Panamá, Belice, Managua, San José, San Salvador, Flores/Petén, Liberia y Guatemala.
    Otra de sus promociones es la posibilidad de aplicar millas desde Tegucigalpa y San Pedro Sula, las dos ciudades más importantes de Honduras, hacia el resto de los países centroamericanos que está en vigor hasta noviembre.

  • El BID promueve foro de emprendedores en Quito

    Agencia EFE

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    El Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y la plataforma Techstars promoverán el emprendimiento y la innovación por medio de un «startup weekend» que se celebrará en noviembre en Ecuador, informó hoy 28 de octubre del 2015, la institución financiera.

    Los participantes en esta actividad «vivirán de forma intensiva las diferentes facetas» en la creación de una empresa emergente por medio de un programa de tres días que les permitirá presentar y defender sus ideas ante un jurado, señaló el BID en un comunicado.

    Bajo la consigna de «Mejorar vidas», el evento se celebrará en Quito durante 54 horas los días 6, 7, y 8 de noviembre y se otorgarán premios a los tres proyectos mejor calificados.

    «El BID apoya este tipo de iniciativas que promueven el emprendimiento y la innovación. Somos testigos del espíritu emprendedor de los jóvenes ecuatorianos y por eso, en este evento, queremos impulsar la generación de buenas ideas, potenciarlas para que tomen forma, y deseamos que éstas se proyecten hacia un emprendimiento concreto», dijo el representante del BID en Ecuador, Morgan Doyle.

    El objetivo de esta iniciativa es encontrar ideas innovadoras con impacto en la comunidad que permitan mejorar la calidad de vida de las personas, señaló el BID en su nota.
    Encuentros semejantes se celebrarán los mismos días o en fechas próximas en Mérida (México), Nassau (Bahamas), San José (Costa Rica), Cochabamba (Bolivia) y Sao Paulo (Brasil).

    El fin de semana de empresas emergentes forma parte del conjunto de eventos promovidos por el BID en el ámbito del emprendimiento y la innovación, como «Idear soluciones para mejorar vidas», espacio de intercambio de ideas para emprendedores de América Latina, «WeXchange», que reúne a mujeres emprendedoras de la región e «Innovadores menores de 35». 

    El BID realizará una convención para conocer, calificar y premiar las mejores iniciativas de emprendimientos de jóvenes. Foto: Archivo/ LÍDERES
    El BID realizará una convención para conocer, calificar y premiar las mejores iniciativas de emprendimientos de jóvenes. Foto: Archivo/ LÍDERES
  • La banca móvil promueve la inclusión

    Sofía Ramírez  (I)
    redaccion@revistalideres.ec

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    Carlos Melegatti Sarlo es el Director de la División de Sistemas de Pago del Banco Central de Costa Rica. Explica el proyecto del monedero electrónico en ese país. Un sistema enfocado en bancarizar al 35% de la población costarricense que no tiene cuenta bancaria.

    ¿Cuáles son los retos de la banca móvil en la región?

    En Costa Rica llevamos casi 20 años liderando proyectos en los sistemas móviles de pago; sin embargo, los servicios no han llegado a la población no bancarizada. En nuestro país, solo tenemos el 65% de habitantes que tiene cuentas en instituciones financieras. Pero el reto no solo es de nosotros, sino de la región. Debemos fomentar las transacciones móviles, pero no solo en cantidades que sobrepasen los miles de dólares sino en aquellas que sean mínimas.

    ¿En qué consiste el sistema de monedero electrónico que se aplica en Costa Rica?

    Este sistema implementado hace tres meses consiste en vincular las cuentas de las instituciones financieras de los clientes con sus números de celulares. Entonces, para las transacciones móviles, lo que se hace es digitar el número de celular y el monto, y en tiempo real el dinero se acredita.

    Para esto, el Banco Central trabaja con un sistema que permite el movimiento de fondos entre las cuentas, simplificando los servicios de las transferencias digitales. Nosotros creamos la infraestructura adecuada, para realizar los pagos móviles a escala nacional.

    ¿Qué equipos son aptos para ejecutar este sistema?

    Se pueden utilizar tanto teléfonos inteligentes como celulares que no tengan acceso a la Internet. Lo importante es la vinculación con el número móvil. El servicio llega a través de la banca móvil, con mensajes de texto o la página web. Todos estos canales tienen el concepto del monedero, por lo que aprovechamos las inversiones de la banca para ofrecer el servicio estandarizado.

    ¿Cuál es la evaluación hasta la fecha de este sistema?

    Estamos trabajando con el 65% de la población bancarizada de Costa Rica. Pero tenemos un esquema de simplificación de trámites, para que también la apertura de cuentas sea más fácil. En nuestro país, por el tema de lavado de dinero, era muy complejo abrir una cuenta bancaria.

    Por lo que ahora estamos gestionando las denominadas ‘cuentas de expedientes simplificados’, que se abrirán solo con la cédula de identidad. Una vez que se apruebe esta normativa, iremos bancarizando a otros sectores, y a su vez asociaremos sus números de teléfono celular. Asimismo, tenemos alrededor de 120 000 personas suscritas a este servicio y se están haciendo 5 000 pagos semanales.

    ¿Solo están trabajando con banca privada y pública?

    El monedero electrónico también funciona con cooperativas de ahorro y crédito, y entidades que se especializan en créditos de vivienda denominadas ‘mutuales’ o cajas de ahorro. La idea es masificar la apertura de cuentas.

    ¿Qué otros beneficios otorga el monedero electrónico?

    Con el monedero electrónico también se permite que el sistema financiero brinde todas las seguridades y beneficios como otorgación de créditos, que sirven especialmente a personas que tienen menores ingresos o son de escasos recursos económicos.

    ¿Cómo se implementó el sistema; cuánto se ha invertido?

    Desde el desarrollo de la plataforma que se gestionó en el 2013 hemos invertido alrededor de USD 1 millón en el Banco Central. Pero adicionalmente están las inversiones que realizan los bancos privados. El último rubro no lo tenemos cuantificado.

    En estos tres meses, ¿cuáles han sido las debilidades que encontraron en el sistema?

    Nuestra estrategia tiene grandes potencialidades, como apoyarse en las infraestructuras bancarias y sus canales, por lo que no invertimos en ‘call center’, publicidad, entre otros. Lo que sí es complejo y nos genera un reto es que todas las instituciones financieras implementen la plataforma de la misma manera. Todos sabemos que los bancos tratan de diferenciarse unos de otros. Entonces, posicionar un producto estándar, como el monedero electrónico en entidades que quieran diferenciarse siempre es un gran reto.

    ¿Cuál es el alcance que tiene la banca costarricense en cuanto a los pagos móviles?

    Nosotros vemos como estrategia toda la implementación de estos servicios electrónicos, para el reemplazo del dinero efectivo y la bancarización de toda la población. Además, las transacciones en dinero físico en Costa Rica cuestan alrededor de USD 500 millones al año, lo que refleja altos costos para procesar el efectivo en el país, por la distribución del dinero en cajeros automáticos y el territorio. En cambio, el monedero electrónico con transacciones de USD 200 no tiene costo y el sistema es gratuito.

    ¿Cuáles son las expectativas que tienen ante este sistema?

    Los latinoamericanos debemos soñar en tener modelos similares a los europeos en lo que se refiere a la población bancarizada. Con esta premisa, considero que se puede generar crecimiento económico en una población, reduce la pobreza y la desigualdad. Además, tener una cuenta bancaria e instrumentos de pagos es un derecho de todo ciudadano. Nosotros esperamos en tres años, bancarizar al 90% de personas.

    ¿Desde esa perspectiva cuál es el perfil del latinoamericano que utiliza la banca móvil?

    El perfil de los consumidores de aplicaciones o sistemas de transacciones electrónicas responde a una necesidad: y es la de supervisar sus gastos. Con las nuevas infraestructuras y productos tecnológicos, vamos hacia un usuario que está conectado a través de un teléfono móvil. Eso no quiere decir que necesitan un smartphone, porque en Costa Rica personas de bajos recursos también utilizan celulares.

    Aquí, lo importante es la accesibilidad a estos dispositivos que son herramientas de trabajo, pero también simplifican algunos aspectos de la cotidianidad, como compras en línea, consumo de información, entre otros.

    ¿Cómo está Costa Rica en educación financiera?

    Hemos hecho cosas, pero no muy bien. Es decir, se han ejecutado planes puntuales con el Ministerio de Educación, pero no ha sido algo estructurado. Estamos trabajando en un programa específico que inserte a otros sectores de la población, como a niños y jóvenes, en especial en ellos debido a que manejan las nuevas tecnologías de la información. Lo importante es crear conciencia y contenido sobre la importancia del sistema financiero.

    ¿Cuál es su opinión sobre el sistema de dinero electrónico que se aplica en Ecuador?

    Estudiamos constantemente todos los sistemas a escala mundial. Creemos que el proyecto que manejan en Ecuador es disruptivo y novedoso, porque con el dinero electrónico se abren cuentas individuales en una sola plataforma, en este caso liderada por el Banco Central del Ecuador (BCE). Esto no es común en otros países; sin embargo, con esta característica, se presentan otros retos como la ‘interoperabilidad’ entre las cuentas de los bancos y las del BCE. Esta última debe analizar otras necesidades del usuario.

    Carlos Melegatti considera: "debemos bancarizar a toda la población, es un derecho y eso es posible con los sistemas de pagos y banca móvil”. Foto: Eduardo Terán/ EL COMERCIO
    Carlos Melegatti considera: «debemos bancarizar a toda la población, es un derecho y eso es posible con los sistemas de pagos y banca móvil”. Foto: Eduardo Terán/ EL COMERCIO
  • Gisella Zambrano promueve el arte y la participación del artesano de las joyas

    Redacción Guayaquil

    En la sala de la casa de Gisella Zambrano reposan libros de arte, historia y poesía, colocados sobre las mesas. En las paredes, además de fotografías familiares se exhiben más de 12 cuadros pintados en óleo y acuarela; todos realizados por ella.

    Este amor por el arte y las humanidades ha sido siempre un rasgo característico de esta diseñadora de joyas afirma su madre, Adalgiza Valarezo. “Desde pequeña se ha sentido atraída por el mundo artístico; siempre le gustó pintar y demostró gran talento para ello”, recuerda la progenitora de la guayaquileña nacida en 1958.

    Fue esta habilidad lo que llevó a Zambrano a estudiar Decoración en la Universidad Católica de Santiago de Guayaquil (UCSG) en 1975. Sin embargo, no terminó la carrera, porque dos años después se casó con el economista Jack Chávez, a quien describe como su “apoyo incondicional” y asesor en los negocios. Juntos, tomaron la decisión de mudarse a Neuchâtel (Suiza) en 1977.

    En esa ciudad, Zambrano realizó estudios de Bellas Artes en la Universidad de Neuchâtel; y de idiomas, en la Universidad de Fribourg y la Ecole de Comerce de Neuchâtel . “Ahí cursé materias como cerámica, dibujo e historia del arte. Nunca tomé diseño de joyas, pero desde ya ese tema me llamaba mucho la atención”.

    En 1984 retornó a su ciudad natal y los ocho años siguientes se dedicó solo a pintar y a cuidar a sus dos hijos, quienes ahora tienen 34 y 27 años. Luego, en 1992, se decidió a estudiar lo que tanto le gustaba e ingresó como alumna de Diseño de joyas en el Instituto Eurodiseño.

    Tres años más tarde, obtuvo el título de Tecnóloga en Diseño de Joyas. En conjunto con sus compañeras realizó algunas exposiciones de su trabajo. “Gisella fue sobresaliente como estudiante”, recuerda Francia de Sadum, directora de Eurodiseño. “Después, como profesional, demostró su preocupación por los detalles y su meticulosidad en el proceso creativo. Por esto, decidimos incluirla en nuestro equipo de docentes”, dice De Sadum.

    Así, desde 1997, Zambrano se inició como docente de ese instituto superior, una actividad que la sigue desempeñando hasta hoy. Además, ha sido invitada a dictar charlas y cursos en la Academia de Joyas Espinoza & Hijos, en la UCSG y en el antiguo Museo Antropológico Arte Contemporáneo (MAAC).

    En este museo, también se desempeñó como administradora de la tienda de artesanías y recuerdos, y en el 2005 empezó con sus exposiciones individuales. Luego, sus collares, gargantillas, pulseras, aretes y demás piezas se expusieron en el Espacio Latinoamericano en Bruselas (Bélgica) en el 2008; en el Museo Latinoamericano de Los Ángeles (Estados Unidos), en el 2009, y en la oficina comercial de la Embajada de Ecuador en París (Francia), en el 2011.

    Los materiales con los que trabaja son principalmente oro, plata, concha de nácar y concha spondylus. “El haber vivido en otro país, me hizo reconocer la importancia de destacar los productos y la historia ecuatoriana”. Sus diseños son inspirados por las culturas precolombinas de la Costa del Ecuador, principalmente por las figuras femeninas de las culturas Valdivia, Machalilla y Chorrera.

    El paso final del trabajo lo realiza con orfebres de las comunidades de la denominada Ruta del Spondylus. Estos artesanos de las comunidades de Libertador Bolívar, Dos Mangas, Sitio Nuevo, La Libertad y de otras más son quienes dan forma a los bocetos e ilustraciones ideadas por Zambrano. También trabaja con artesanos de Chordeleg (Azuay), Guayaquil y de la Isla Santay (Guayas).

    Su esposo dice que el trabajo que ella realiza es interesante y está vinculado a muchas personas. “Con los artesanos es justa y trata de mantener buenas relaciones. Es una mujer sensible y emprendedora; se fija metas y siempre las cumple”.

    Gracias a esa cualidad de emprendedora que destacan sus conocidos, sus diseños originales y representativos del Ecuador se han ganado espacio en el mercado de EE.UU. y de Europa. Actualmente, Zambrano exporta y comercializa sus productos hacia esos mercados. En Estados Unidos, especialmente a Los Ángeles, y en Europa, principalmente a Suiza.

    Daniela Muñoz es coordinadora de ferias y misiones de Pro Ecuador, institución que ha apoyado a la diseñadora en la promoción de sus productos en el mercado europeo. Ella señala que los diseños de Zambrano tienen un componente muy importante, que marca una diferencia en el mercado. “Resalta la parte étnica en sus joyas y eso les da un valor agregado frente al producto europeo. Por eso tiene éxito en este mercado, tanto como en Ecuador”.

    Todas las actividades realizadas por la emprendedora la llevaron a juntarse con otro grupo de artesanos en el 2006. Allí nació el Consorcio de Joyeros, con sede en Cuenca, para proyectar internacionalmente el diseño ecuatoriano. En conjunto, crearon la marca Grial. Paralelamente, Zambrano desarrolló su marca Drac.

    Anualmente, esta diseñadora lanza dos colecciones. Cada una se compone de entre 100 y 150 juegos de tres piezas cada una. Los valores de cada juego oscilan entre USD 150 y 600 en plata y de 5 000 en adelante en oro, dependiendo del peso y de la dificultad de creación.

    Algunas de sus colecciones más destacadas son Oculta y Poderosa, y Accesorios Orgánicos La Venus, que se han comercializado local e internacionalmente.

    Ana Teresa Nouhra es amiga de Zambrano desde hace más de 40 años. Dice que “es una mujer que nunca se cansa de aprender cosas nuevas”. Esto se ve reflejado en los últimos estudios realizados por esta diseñadora de joyas en el 2011. Ella cursó una especialización en negociaciones internacionales en la UCSG.

    Algunas destrezas

    La docencia. Imparte las materias de Fundamentos del diseño y Diseño de joyas en Eurodiseño. A esto dedica ocho horas a la semana.
    Los materiales. Prefiere realizar sus creaciones con materiales nacionales como oro, plata, concha de nácar y concha spondylus.

    ACERCA DE GISELLA ZAMBRANO

    Ella combina sus habilidades innatas con los estudios

    La secundaria. Se graduó en el Colegio Nuestra Señora de la Merced, de Guayaquil.
    Bellas Artes. Obtuvo un título de Bellas Artes en la Universidad de Neuchâtel, Suiza.
    El diseño. Estudió diseño de joyas en el Instituto Eurodiseño.