Etiqueta: China

  • Los coches eléctricos se prestan

    Agencia AFP

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    A falta de poder comprarse un coche, Long Yi, un estudiante de Shanghái, recurre a una red de autos compartidos instalada en su ciudad, un negocio interesante para los constructores ante el estancamiento de las ventas de vehículos en China.

    Long Yi, de 20 años, estaba condenado a realizar interminables trayectos en los abarrotados transportes públicos para ir a clase. Ahora conduce hasta su universidad utilizando su ‘EV Card’, nombre del servicio lanzado por el constructor chino SAIC Motor en Shanghái.

    La empresa instaló una flota de vehículos eléctricos compactos en toda la metrópolis, así como una constelación de estaciones.

    Para Long Yi el costo es de 50 yuanes (casi USD 7) por trayecto, es decir un cuarto de lo que le costaría el mismo trayecto en taxi. “ Es más barato, más práctico y extremadamente flexible, a tal punto que es mi medio de transporte preferido cada vez que salgo”.

    Luego de años de registrar buenas ventas en el sector automotor, los constructores comienzan a percibir un crecimiento más moderado, lo que coloca al sistema de préstamos de coches en el foco de la industria.

    Para los constructores, reunidos la semana pasada en el Salón de Shanghái, el préstamo de coches figura como un motor de crecimiento en un universo económico y reglamentario en pleno cambio. Las estaciones de coches compartidos, presentes en ciudades estadounidenses o europeas desde hace años, recién comenzaron a desarrollarse en China en los últimos dos años y forman parte de la revolución china de la movilidad.

    El sistema de préstamos de bicicletas, que causó sensación en varias ciudades del país, así como el de coches, seduce a los jóvenes urbanos que pueden activar una unidad a través de una aplicación en su teléfono móvil.

    Varias decenas de empresas chinas y occidentales, entre ellas los constructores alemanes Volkswagen y Daimler, ya invirtieron en sistemas de préstamos, a menudo con coches adaptados especialmente para este uso.

    Las flotas solo representan unas decenas de miles de unidades: una gota de agua en un mercado chino en donde el año pasado se vendieron 24 millones de coches particulares.
    Pero el “potencial es enorme”, insiste la consultora Roland Berger en un reciente informe que pronostica un crecimiento de 45% de la demanda por año.

    “Tenemos que colocar todos estos coches” eléctricos, cuya producción crecerá considerablemente por los efectos de la presión gubernamental, comentó Jochem Heizmann, director de Volkswagen en China.

    “El desarrollo de las flotas de autos compartidos ofrece una salida adicional” en el mercado, indicó el martes de la semana pasada. El grupo alemán sellará una alianza con Shouqi, operador chino de coches compartidos.

    Por su lado, el nuevo constructor Lynk & Co, filial del chino Geely, integra en sus coches funcionalidades concebidas para “facilitar el uso” entre varios conductores. “Con el tiempo este tipo de servicios tendrá cada vez más importancia, al punto de influenciar la manera en que los coches se fabrican”, por ejemplo con la conectividad a Internet, estima Bill Russo, director de la consultora Gao Feng Advisory.

    El reglamento

    Otro de los factores favorables es el reglamentario. Las autoridades chinas enfrentan el problema de la contaminación y la congestión de las metrópolis, por lo que apoyan el desarrollo de los coches compartidos a través de incitaciones financieras, flexibilización reglamentaria o plazas de estacionamiento.

    Pekín también instauró restricciones drásticas que limitan las matriculaciones en una decena de ciudades, y el costo de las plazas de estacionamientos se convierte a veces en obstáculo prohibitivo para la compra de un coche para numerosos chinos.

    “Numerosas familias de la clase media pueden comprar un segundo vehículo, pero no lo hacen por las complicaciones” y podrían orientarse hacia los autos compartidos, señala Johan Karlberg, analista de Roland Berger.

    Para 2020, China podría registrar 195 millones de coches individuales para 355 millones de titulares de una licencia de conducir, según Roland Berger.

    Los vehículos eléctricos EV Card pertenecen al grupo SAIC Motor, que tiene su base en Shanghái. La empresa instaló una flota de vehículos eléctricos compactos en toda la metrópolis. Fotos: AFP
    Los vehículos eléctricos EV Card pertenecen al grupo SAIC Motor, que tiene su base en Shanghái. La empresa instaló una flota de vehículos eléctricos compactos en toda la metrópolis. Fotos: AFP
  • Deville: ‘China y Japón presentan oportunidades para las flores ecuatorianas’

    Pedro Maldonado

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    Entrevista a Enrique Falcón Deville, director de América del Sur para Air France-KLM-Martinair Cargo.

    ¿Cómo evoluciona el envío de flores ecuatorianas en este año en comparación con años pasados?
    El principal producto de exportación para Air France – KLM – Martinair Cargo desde Ecuador, al igual que Colombia, es la flor fresca cortada. Para nosotros esto representa aproximadamente 90% de la carga movilizada por el Grupo desde ambos países. Sin embargo, en el último año y medio los volúmenes de este producto fino, transportados por vía aérea se han contraído en comparación con años anteriores.

    ¿Se pueden detallar porcentajes del crecimiento o decrecimiento de los envíos?
    En los últimos 12 meses se ha registrado la disminución del transporte de flores desde el mercado ecuatoriano hacia el mundo de un 5%. Esta disminución nos ha afectado a Air – France – KLM en la misma proporción.

    ¿Qué motivos inciden en la evolución de las exportaciones?
    Hay varios factores que han incidido en la evolución que antes detallé. Primero tenemos que decir que la situación económica mundial no ha sido en los últimos años de las mejores. Por darles ciertos ejemplos que afectan directamente a nuestras exportaciones de flores desde Ecuador, pero también desde Colombia, podría mencionar la crisis que ha venido atravesando Rusia o la crisis en Europa en general. Los índices de crecimiento en esta región son muy bajos y evidentemente los gastos en este tipo de producto se ven disminuidos.

    ¿La caída de los precios de ciertas materias primas ha incidido en sus operaciones desde Ecuador?
    El precio del transporte de la rosa por vía aérea depende de ciertos factores como la demanda, de la competencia que existe en el mercado y también del precio del petróleo. Este es uno de los costos más importantes en el transporte por vía aérea así que también es un factor que incide en nuestras operaciones.

    Hablemos de oportunidades. ¿Qué nuevas oportunidades tienen las flores ecuatorianas en los mercados internacionales?
    Yo creo que una de las oportunidades puede venir por parte de una demanda fuerte en los países como la China, Japón y algunos otros. Otras oportunidades vienen de hábitos de compra bastante novedosos. Por ejemplo, en Rusia vemos que la celebración del día del maestro ha generado un pequeño pico de demanda. Esto es muy bueno para nosotros pero todavía esperamos una recuperación más pronunciada proveniente del mercado Ruso. Esta sería la oportunidad más grande para regresar a los niveles que hemos visto en años anteriores. Tengo confianza que esto no va a tardar demasiado en llegar. Por último me gustaría resaltar los esfuerzos importantes provenientes de la industria de la rosa en Ecuador. De un factor de producción sumamente atomizado podemos apreciar hoy cierta consolidación. Esto está empujando hacia arriba la calidad de la rosa y también la calidad del empaque, siendo este último un factor determinante tanto para el respeto de la cadena de frío, así como la optimización en el transporte de la carga aérea.

    ¿Usted siente una recuperación de los mercados en especial de mercados europeos?
    La verdad es que como grupo, no podemos quejarnos. Los vuelos están en estos momentos bastante llenos y nuestros clientes siguen solicitando más capacidades. Yo creo que este fin de año será muy bueno y espero sea solo una antesala de lo que llegará para la temporada de San Valentin.

    Enrique Falcón Deville, director de América del Sur para Air France-KLM-Martinair Cargo.
    Enrique Falcón Deville, director de América del Sur para Air France-KLM-Martinair Cargo.
  • China levanta parcialmente embargo sobre carne bovina estadounidense

    Agencia AFP

    China anunció el jueves 22 de septiembre del 2016 haber levantado parcialmente el embargo impuesto en 2003 sobre la carne de res estadounidense, adoptado tras la detección de un primer caso de encefalopatía espongiforme bovina (ESB) en Estados Unidos.

    La importación de productos estadounidenses de carne bovina, con o sin hueso, y procedentes de animales de menos de 30 meses, está nuevamente autorizada, según una decisión de la Administración China para el Control de Calidad, Inspección y Cuarentena, difundida en su sitio internet y aplicable de forma inmediata.

    El gigante asiático suspendió la mayoría de importaciones de este tipo de carne de Estados Unidos después de que se detectara un primer caso de enfermedad de las “ vacas locas ” en el Estado de Washington en diciembre de 2003.

    China es el mayor consumidor de cerdo del mundo y su demanda de productos bovinos se acelera a medida que su creciente clase media añade más carne a su dieta.

    El primer ministro chino, Li Keqiang, dejó entrever el martes ante un grupo de empresas en Nueva York que el embargo sería levantado rápidamente, al afirmar: “También reconocemos que Estados Unidos tiene una muy buena carne de res, ¿por qué negar a los clientes chinos esta opción?” , informó el Wall Street Journal.

    En Estados Unidos las autoridades se preocupan por los efectos de un ralentización mayor de la esperada en China y otras economías emergentes. Foto: EFE
    En Estados Unidos las autoridades se preocupan por los efectos de un ralentización mayor de la esperada en China y otras economías emergentes. Foto: EFE
  • China estrenará su primera línea de metro sin conductores en 2017

    Agencia EFE

    China estrenará el año que viene (2017) su primera línea de metro totalmente automatizada, sin necesidad de conductores e incluso empleados de mantenimiento de los vagones, en su apuesta por impulsar la innovación en la industria, informa hoy (29 de agosto del 2016) el Diario del Pueblo.

    Este tipo de transporte se pondrá en servicio en Pekín con la apertura de la nueva línea de metro Yanfang, que unirá el suburbio de Yanshan, zona industrial en el suroeste, con la línea de Fangshan, desde donde los pasajeros podrán llegar al centro de la capital mediante otras conexiones.

    China comenzó a investigar sobre este nuevo modelo de transporte en 2010 y el desarrollo y diseño es cien por cien local, detalla la información del rotativo.

    De momento, se encuentra en fase de pruebas y se espera que pueda ponerse en marcha a finales de 2017, si bien aún no se ha concretado una fecha exacta.

    De tener éxito, las autoridades planean renovar cuatro líneas de metro y el servicio que une el centro de Pekín con el aeropuerto con estos nuevos vagones automáticos y llegar a los 300 kilómetros de transporte automatizado en la capital hacia 2020.

    La puesta en marcha de este transporte se enmarca en la estrategia ‘Made in China 2025’ del Gobierno central, que busca remodelar la base industrial del país para orientarla hacia áreas más intensivas en tecnología y menos en mano de obra. 

    El tren se encuentra en fase de pruebas y se espera que pueda ponerse en marcha a finales de 2017. Foto referencial
    El tren se encuentra en fase de pruebas y se espera que pueda ponerse en marcha a finales de 2017. Foto referencial
  • Ecuador promociona en China los sombreros de paja toquilla

    Agencia EFE

    La Embajada de Ecuador en China promocionó hoy (31 de mayo) sus emblemáticos sombreros de paja toquilla, también llamados ‘sombreros Panamá’, en un acto en una universidad de Pekín en el que dos tejedoras explicaron y mostraron las virtudes de esta centenaria artesanía.

    «El secreto es ponerle mucho amor y mucha dedicación», confesó Andrea Vera, una de las tejedoras ecuatorianas que se desplazó a China para promocionar estos complementos, en declaraciones a los periodistas.

    Aunque conocidos mundialmente como sombreros Panamá, son originarios de Ecuador y así lo reconoció en 2012 la Unesco al declarar el tejido de la paja toquilla -por el nombre de la planta de la que sale la materia prima para elaborarlo- que se hace en el país patrimonio cultural inmaterial de la humanidad.

    Estas prendas empezaron a darse a conocer al proteger del Sol a los obreros que construyeron el canal panameño a comienzos del siglo pasado y adquirieron fama universal sobre las cabezas de personalidades como Winston Churchill, Theodore Roosvelt, Ernest Hemingway o Paul Newman.

    En Pekín, las tejedoras ecuatorianas mostraron que su repertorio creativo va mucho más allá del clásico sombrero blanco con cinta negra y que este complemento, un emblemático reclamo turístico de su país, también puede lucir colores llamativos y formas innovadoras.

    Los más elementales se tejen en apenas un día, pero la elaboración de los tocados más cuidados puede alargarse durante meses, siempre con un proceso estrictamente artesanal, hecho a mano, y a partir de fibras naturales, detallaron las tejedoras.

    Aunando elegancia, ligereza y una fina textura, las exportaciones de sombreros de paja toquilla de Ecuador superaron los 7 millones de dólares el año pasado, explicó el responsable de la Oficina Comercial del Ecuador en Pekín, Luis Fernando Rojas.

    «Es una actividad que si bien dentro del peso del total de las exportaciones ecuatorianas sigue siendo ínfima, en todo caso, tiene un gran peso social, porque son decenas de miles las personas que trabajan de esto», afirmó Rojas.

    El embajador de Ecuador en China, José María Borja, dijo a Efe que se están intensificando los contactos comerciales en el gigante asiático ante las posibilidades que ofrece la cada vez más adinerada sociedad china para su exportación. 

    Un grupo de hombres luce sombreros de paja toquilla ecuatorianos durante una presentación  en la Universidad de Lengua y Cultura en Pekín, China. Foto: EFE
    Un grupo de hombres luce sombreros de paja toquilla ecuatorianos durante una presentación en la Universidad de Lengua y Cultura en Pekín, China. Foto: EFE
  • Macao intenta reanimar sus casinos con los croupiers robot

    Agencia AFP

    Macao, capital mundial de los juegos de azar, abrió este 17 de mayo una exposición de la industria, que apuesta por los croupiers robot o juegos de cartas animadas para intentar dinamizar un sector afectado por la crisis.

    El enclave administrativo chino organizó la Global Gaming Expo Asia, que cuenta con unos 200 expositores, en respuesta a noticias poco alentadoras para el sector. El volumen de negocios de los casinos y salas de apuestas de la excolonia portuguesa de nuevo en abril, lo que representa casi dos años de descenso ininterrumpido.

    En términos interanuales, los casinos de Macao ingresaron en abril un 9,5% menos, hasta totalizar 17 340 millones de patacas (2 160 millones de dólares).

    Macao se ha visto afectada por las continuas operaciones anticorrupción en China, que han alejado a los jugadores millonarios, y ahora la ciudad busca orientarse hacia el mercado familiar.

    El hotel Wynn Palace, con 1 700 habitaciones y un lago artificial con góndolas, y el Parisian, con una Torre Eiffel en miniatura, abrirán en 2017.

    “El mercado de señales de levantar cabeza” aseguró el analista del sector Ben Lee a la AFP.

    Y para alentar esa tendencia, otro gigantesco hotel, el Studio City, invitó a las estrellas estadounidenses Robert De Niro, Martin Scorsese, Brad Pitt y Leonardo DiCaprio a protagonizar una gran gala en octubre.

    A pesar del bajón de los últimos dos años, Macao sigue siendo la capital mundial de los juegos de azar, con más ingresos que Las Vegas.

    Macao se ha visto afectada por las continuas operaciones anticorrupción en China, que han alejado a los jugadores millonarios, y ahora la ciudad busca orientarse hacia el mercado familiar. Foto: Archivo AFP
    Macao se ha visto afectada por las continuas operaciones anticorrupción en China, que han alejado a los jugadores millonarios, y ahora la ciudad busca orientarse hacia el mercado familiar. Foto: Archivo AFP
  • China acuerda con Venezuela mejorar la cooperación financiera bilateral

    Agencia EFE

    China y Venezuela han consensuado buscar medidas para mejorar la cooperación financiera de los dos países en el marco de los problemas económicos que sufre el país suramericano por los bajos precios del crudo, informó hoy, 17 de mayo, el Ministerio chino de Asuntos Exteriores.

    «Dado el bajo precio del petróleo, ambos países han acordado actuar bajo el principio de igualdad y beneficio mutuo, y discutirán maneras eficientes de mejorar la cooperación financiera entre los dos» estados, señaló el portavoz del ministerio chino de Exteriores, Hong Lei, en rueda de prensa.

    Hong confirmó así las palabras del vicepresidente económico venezolano, Miguel Pérez, quien el lunes indicó en declaraciones a la prensa extranjera que China y Venezuela habían pactado mejorar las condiciones del acuerdo financiero que en la pasada década dio 50 000 millones de dólares al país latinoamericano a cambio de crudo.

    Hong subrayó hoy que la cooperación financiera bilateral «está dirigida al desarrollo de proyectos en Venezuela» que «ha traído beneficios a los dos países».

    «China y Venezuela son importantes socios comerciales mutuos y deseamos continuar la cooperación práctica, incluyendo en materia financiera», concluyó hoy la fuente oficial, quien el lunes se refirió a las turbulencias políticas en el país suramericano como «un problema interno».

    El anuncio de China aparece horas antes de que el presidente venezolano, Nicolás Maduro, celebre una rueda de prensa que se retransmitirá a las embajadas de Venezuela en todo el mundo, en un momento en el que el país se encuentra en Estado de excepción mientras la oposición presiona para impulsar un referendo revocatorio.

    El petróleo, una de las principales exportaciones de Venezuela, se cotiza actualmente a 50 dólares por barril, la mitad del precio de mediados de 2014, algo que ha tenido efectos muy negativos en numerosos países productores, aunque su valor ha subido cerca de un 80 por ciento en lo que va de año.

    Nicolás Maduro en una reunión en el Palacio Presidencial en Caracas (Venezuela). Foto: EFE
    Nicolás Maduro en una reunión en el Palacio Presidencial en Caracas (Venezuela). Foto: EFE
  • Colombia promociona sus esmeraldas en China, el país del jade

    Agencia EFE

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    Con una exhibición de joyas engarzadas con esmeraldas y un pase de modelos, la Embajada colombiana en Pekín celebró hoy un acto de promoción de esta piedra preciosa tan unida a Colombia en China, donde busca compartir mercado con otra roca verde tan preciada en este país como el jade.

    Entre las joyas mostradas en el acto, patrocinado por la agencia de promoción ProColombia, destacó un juego de anillo y collar de 130 quilates por valor de más de USD 3 millones, que la familia de mineros y joyeros Daoud, con producción en las minas de Muzo y Chivor, guarda celosamente desde hace 30 años.

    «Los chinos buscan el color verde, y nuestro objetivo es que vean la diferencia de la esmeralda frente al jade, ya que éste sólo es preciado en Asia, mientras que las esmeraldas tienen valor comercial en todo el mundo», destacó a Efe Ismael Daoud, hijo y nieto de mineros.

    Una joyería en Pekín, Aimuluo, se dedica desde hace tres años a vender exclusivamente joyas con esmeraldas colombianas en el distinguido centro comercial Solana, en el noreste de la capital.

    Ismael Daoud padre, también presente en el acto promocional, subrayó que actos como el de Pekín son importantes para «dar a conocer las esmeraldas, una parte importante de nuestra economía y nuestro pueblo».

    La embajadora de Colombia en China, Carmenza Jaramillo, recordó en la inauguración del evento que las esmeraldas de su país «son las más hermosas y las de mayor calidad», no en términos subjetivos sino científicos, ya que la falta de hierro en su composición las hacen mejores que las de países como Zambia, Brasil, Nigeria o Afganistán.

    En 2015, las exportaciones colombianas de esta piedra preciosa aumentaron un 20 por ciento, aunque Ismael Daoud padre subrayó que cada vez es más difícil encontrar nuevas esmeraldas debido al agotamiento de las vetas, lo que está encareciendo su valor en el mercado.

    «Son un símbolo de estética, elegancia y buen gusto, una belleza que traspasa fronteras», afirmó la embajadora, para concluir que «China y Colombia están unidas por sus hermosas piedras verdes, el jade y la esmeralda».

    Imagen Referencial. Entre las joyas expuestas se presentó un  juego de anillo y collar valorado por más de USD 3 millones. Foto: Archivo / EL COMERCIO
    Imagen Referencial. Entre las joyas expuestas se presentó un juego de anillo y collar valorado por más de USD 3 millones. Foto: Archivo / EL COMERCIO
  • Ecuador y Colombia llevan sus flores a la mayor feria de jardinería de China

    Agencia EFE

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    Hortiflorexpo, la mayor feria de flores y jardinería de China, abrió este miércoles (11 de mayo) sus puertas en el Centro Internacional de Exposiciones de Pekín con la presencia de 30 empresas latinoamericanas (22 colombianas y ocho ecuatorianas), que llevaron sus mejores rosas, claveles, hortensias y alstroemerias.

    Las rosas perennes de Ecuador, capaces de mantenerse años con aspecto de recién cortadas, o los claveles colombianos de todos los colores posibles, no sólo el rojo y el blanco tradicionales, son algunas de las grandes novedades que los visitantes chinos pueden encontrarse en la sala de exhibición desde hoy hasta el viernes.

    «Ecuador trae la mejor rosa que hay en el mundo, estamos tratando de introducir el producto aquí en China porque creemos que es un mercado pujante que va a crecer como lo está haciendo Rusia», destacó en el pabellón ecuatoriano María Cristina Tavera, de la firma La Rosaleda.

    «Hay un sector económico en China con muy alto poder adquisitivo que quiere lo mejor, por eso creemos que se ha abierto un nicho», aseguró la empresaria en un estand ecuatoriano donde las rosas -de tallo largo, perennes, pintadas como el arco iris o brillantes cual purpurina- eran las reinas.

    Al lado, el pabellón de Colombia prefiere no apostar por una «flor estrella» y se decanta por la diversidad, algo lógico para un país que tiene 1 600 variedades de flores y que ya es el segundo exportador mundial de este producto.

    En claveles, Colombia tiene mucho que ofrecer, por ejemplo, dado que el país es uno de los pocos que no ha abandonado el cultivo de esta flor tan intensiva en mano de obra, por lo que produce ya un 95 por ciento del total mundial, lo que casi le otorga un monopolio.
    «El clavel había perdido su encanto porque tenía muy poquitos colores y variedades, pero ahora se ha desarrollado de forma muy importante y ha vuelto a tomar mucho impulso», explicó a Efe Jimena Perilla, de la firma colombiana Louisiana Farms.

    Desde la organización Asocolflores, que agrupa a todo el sector del país suramericano, Jairo Cadavid resaltó que es la primera vez que Colombia participa en Hortiflorexpo pero que tiene «todas las expectativas» puestas en un mercado tan prometedor como el chino.

    «China es uno de los mayores productores de flores pero sobre todo para consumo doméstico. Sus importaciones empezaron hace dos o tres años, y la idea es incrementar nuestras exportaciones aquí, donde ya son de un millón de dólares anuales», afirmó Cadavid, director de comunicación de Asocolflores.

    Aunque Ecuador y Colombia destacan mucho en la feria, el mayor espacio de exposición en la feria pequinesa -descontando el país anfitrión- es para Holanda, líder mundial y con siglos de historia en la producción y comercialización de flores.

    El país de los tulipanes, flor que en el siglo XVII creó una burbuja económica y un subsiguiente colapso, busca en Pekín demostrar que tiene mucho más que esa bulbosa planta.
    «Tanto en Holanda, como en Bélgica, nos enfocamos en la innovación, un asunto que en China todavía es algo nuevo… si se ve nuestro pabellón hace 10 años y el de ahora se puede comprobar que ninguna flor es como las de entonces», señaló a Efe Aad van der Knaap, de la firma de investigación de nuevas especies KP Holland.

    Para él, China no sólo es aficionada a las flores, es que además las necesita encarecidamente: «Los niveles de vida están subiendo, cuando ya estás lo bastante alimentado necesitas rodearte de belleza, y eso es muy importante en este país, con esos grandes edificios sin naturaleza alrededor», destacó el holandés.

    «No sólo vendemos flores, vendemos felicidad y emoción», comentó Van der Knaap, quien expresó su preocupación por la insuficiente protección de los «derechos de autor» en variedades como las que Holanda inventa año tras año. 

    El Ecuador repitió este año como mayor exportador mundial de flores frescas a China, en su gran mayoría rosas. Foto: Archivo/ EL COMERCIO
    El Ecuador repitió este año como mayor exportador mundial de flores frescas a China, en su gran mayoría rosas. Foto: Archivo/ EL COMERCIO
  • Ecuador aspira a extender su café en China con un modelo al estilo Starbucks

    Agencia EFE

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    Si hay una manera de que el café de Ecuador se haga un hueco diferenciado en China, tanto en ventas como en el imaginario de sus consumidores, es con una identidad propia: esa es la lógica que está detrás de Inkalab, un modelo de negocio al estilo de Starbucks que lo introducirá en ese mercado.

    De manera similar a cómo la multinacional cafetera estadounidense compra el café en grano y hace sus propias mezclas y tostados para obtener un sabor específico, la compañía china Inkalab, que espera abrir este año su primera cafetería en Shanghái, importará hasta cinco variedades de café verde ecuatoriano para tostarlo en China.

    Usando sólo cafés del Ecuador, su equipo de investigación y desarrollo podrá experimentar y preparar combinaciones de variedades, tostados y sabores que le permitan desarrollar cafés exclusivos para el mercado chino con una personalidad única, dijo Diego Vera, consejero comercial de ProEcuador en Shanghái.

    La compañía, en alianza con ProEcuador, tiene como objetivo convertirse en una franquicia china de cafeterías especializada en café ecuatoriano, ya que pretende también actuar como distribuidora.

    Al contar con su propio equipo de desarrollo, y con cinco variedades de café (de Loja, Zamora, Imbabura, Vilcabamba e incluso las islas Galápagos), Inkalab estará en condiciones de diseñar cafés únicos, no sólo para su propia marca, sino para adaptarlas a las necesidades de otros clientes, como hoteles y restaurantes.

    Uno de los primeros será Pachamama, el primer restaurante del mundo de cocina ancestral ecuatoriana, que abrirá en Shanghái próximamente, y que ya le ha encargado un café exclusivo que se sumará a la identidad de este local de gastronomía divulgativa e historicista, adelantó a Efe su jefe de cocina Miguel Monar.

    Este modelo de negocio «lo que cambia es la manera de pensar del consumidor chino, explicó por su parte Santiago Yáñez, cónsul comercial ecuatoriano en Shanghái.

    En la última década, en las grandes ciudades chinas se ha pasado de ser muy difícil de encontrar un local donde se sirva café a tenerlos por todas partes, recordó, ya que «el sector ha evolucionado a una velocidad impresionante».

    «Es el momento perfecto para echar raíces en este sector en China y desarrollar este tipo de conceptos con un café selecto, exquisito, distinto a lo habitual, tanto por su denominación de origen como por las distintas variedades que se ofrecen, lo que da lugar a un producto único», reiteró.

    En China ya hay importadores que están comprando café verde brasileño, colombiano o africano, dijo, pero suelen hacerlo para hacer mezclas uniformes que distribuir en el país abaratando los costes.

    Para Ecuador, sin embargo, empezar a vender directamente café verde a China es una oportunidad, señaló por su parte Vega, porque supone hacerlo «con el valor agregado que permite este modelo propio de negocio, que además aspira a ser una franquicia que se vaya extendiendo en un futuro por otras provincias de China».

    «Esa es la gran opción que tiene el café ecuatoriano para poder posicionarse mejor en China», concluyó. 

    Usando sólo cafés del Ecuador, un equipo de investigación y desarrollo podrá experimentar y preparar combinaciones de variedades, tostados y sabores que le permitan desarrollar cafés exclusivos para el mercado chino. Foto: Archivo/ LÍDERES
    Usando sólo cafés del Ecuador, un equipo de investigación y desarrollo podrá experimentar y preparar combinaciones de variedades, tostados y sabores que le permitan desarrollar cafés exclusivos para el mercado chino. Foto: Archivo/ LÍDERES