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  • Empresa de nutrición patrocinará al equipo ecuatoriano de fútbol

    Agencia EFE

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    La compañía de nutrición Herbalife patrocinará al club de fútbol ecuatoriano Barcelona, cuyos equipos titular y reserva recibirán productos y asesoramiento en alimentación y actividad física por parte de esa firma.

    El Barcelona y la empresa formalizaron un convenio que incluye, además, un viaje del cuerpo médico del club a Los Ángeles (Estados Unidos) para conocer las plantas de producción de la compañía y recibir asesoramiento de sus especialistas en beneficio de los jugadores.

    Con este acuerdo, el Barcelona se une a los más de 20 equipos de fútbol que la compañía de nutrición patrocina en todo el mundo.

    En el acto de firma del convenio estuvieron presentes el presidente del Barcelona, Antonio Noboa, y el gerente general de Herbalife, Xavier Andrade, quien dijo confiar en que el asesoramiento de la empresa «contribuirá al desempeño de los jugadores para que continúen brindando a su hinchada los éxitos futbolísticos a los cuales está acostumbrada».

    La entidad de Guayaquil es la más popular de Ecuador y actualmente ocupa el quinto puesto en el campeonato nacional de fútbol, con cinco puntos, uno menos que el Independiente del Valle y a dos de los líderes Emelec, River Plate ecuatoriano y Liga de Quito.

    El jugador de fútbol Felipe Caicedo es patrocinado por Herbalife. Foto: Archivo / EL COMERCIO
    El jugador de fútbol Felipe Caicedo es patrocinado por Herbalife. Foto: Archivo / EL COMERCIO

  • La mujer impulsa al equipo de trabajo

    Ivanna Zauzich

    Las mujeres conjugan las responsabilidades del hogar y el trabajo. Atienden a sus hijos, a su hogar y se preocupan por desarrollarse profesionalmente.

    Esta versatilidad les da un liderazgo diferente al de los hombres. Son más creativas, potencian las habilidades de sus colaboradores, son dinámicas e incentivan el trabajo en equipo, explica el consultor de RR.HH., Mario Jiménez.

    En Ecuador, las mujeres tuvieron oportunidades laborales desde la década de los setenta. Ocupaban cargos como asistentas de gerencia, secretarias, analistas financieras, etc. Desde el 2000, quizá por la crisis económica que vivió Ecuador, el sexo femenino es considerado para los cargos ejecutivos en multinacionales y empresas nacionales, por su creatividad para enfrentar los problemas y el manejo de los empleados, señala Jiménez.

    La gerenta nacional de Recursos Humanos de Novacero S.A., Mónica Suárez, explica que las características del liderazgo femenino son la orientación al resultado, resolver problemas simultáneamente y la sensibilidad para percibir qué sucede a su alrededor. Estas cualidades le permiten identificar los problemas en su equipo, asumir retos sin miedo y tomar decisiones oportunas.

    La opinión de Suárez tiene sentido para el gerente de Softdesarrollo, Ramiro Flores. Asegura que ha visto que las mujeres que gerencian las áreas de su empresa tienen mejores relaciones con sus colaboradores, respecto a los hombres.

    Al ser madres tienen un sexto sentido para intuir quiénes están bien o mal. “Los empleados que trabajan con mujeres se sienten en familia y retribuyen ese sentimiento con mayor productividad”, puntualiza Flores.

    Los hombres han tenido liderazgo porque han sido privilegiados en la sociedad. Sin embargo, las mujeres que ocupan cargos ejecutivos han demostrado que su dinamismo y versatilidad mejora el ambiente laboral, según la experiencia del analista de RR.HH., Carlos Luque. No obstante, aún hay resistencia en que la mujer ascienda altos cargos en las empresas.

    Paulatinamente, el sexo femenino ocupa puestos ejecutivos, incluso algunos países tienen más ‘presidentas’, en esos roles. Luque calcula que para el 2020, en Ecuador habrá equidad en los cargos ejecutivos entre hombres y mujeres.

    No se trata de desprestigiar al sexo masculino, ya que también tiene cualidades para el manejo de las empresas, dice Luque. Pero las organizaciones sí deben contemplar más contrataciones de mujeres en cargos ejecutivos, para mejorar la productividad y las relaciones laborales.

    Ramiro Flores señala que de cinco áreas (desarrollo, RR.HH., administración, comercialización y finanzas), que tiene su firma, tres están a cargo de ejecutivas. Ha visto que ellas manejan a sus equipos como un hogar. Es decir guían, gestionan, defienden… Ser madres les da herramientas para dirigir a sus colaboradores.

    Cualidades

    Las aptitudes. Son democráticas, pedagógicas y mediadoras. También son más participativas y receptivas.
    El aporte. Desarrollan políticas de cooperación y son creativas para dirigir los equipos de trabajo.
    Su liderazgo. Este está enfocado hacia la inteligencia emocional. Impulsan el compromiso colectivo de la firma.
    El clima laboral. Un área dirigida por una mujer es amena, porque ellas recuerdan las fechas de cumpleaños, apoyan a los compañeros, impulsan las relaciones interpersonales…

  • Con trabajo en equipo se confecciona ropa de diseño

    Redacción Cuenca

    Pantalones, camisas, bufandas, sombreros, chompas, chaquetas, zapatos… son parte de la oferta de GM757. Esta marca surgió tras una alianza entre Corporación Favorita y el diseñador de modas Gustavo Moscoso, que trabajan juntos desde mayo del 2011.

    El objetivo fue crear prendas formales y semiformales con el estilo del diseñador cuencano con precios que oscilan desde los USD 15 hasta los USD 60.

    Para Moscoso, este es un reto, porque logró que sus prendas sean asequibles y lleguen a más personas mediante las tiendas Megamaxi. El perfil del consumidor, dice este cuencano, es de hombres –entre 20 y 45 años- con estilo y que deseen vestir bien. “Al ser prendas económicas, cualquiera tiene acceso a ellas”.

    Moscoso indica que detrás de esta estrategia hay un trabajo conjunto entre él, que se encarga del diseño, y seis empresas en Quito y Guayaquil. Estas firmas confeccionan suéteres, zapatos, ropa deportiva con los modelos pensados por el diseñador cuencano.

    Una de las compañías que participa en este proyecto es Buestán que fabrica los zapatos GM757. Su gerente, Vicente Buestán, indica que desde marzo ha fabricado unos 2 000 pares de zapatos con los diseños de Moscoso. “Nuestra empresa está preparada para afrontar este reto. Son zapatos de calidad con una nueva propuesta en diseño”.

    Otra firma que participa en este proyecto es Alexa Tejidos. Su gerente, Federico Almeida, explica que elaboran suéteres en algodón. Para él es un desafío interesante, ya que esta fibra natural debe manejarse con cuidados en temperatura, humedad y exposición a la luz para obtener una prenda de calidad “que es lo que consiguen los clientes de GM757”.

    Para Almeida es importante la armonía y trabajo en equipo de Corporación Favorita, Gustavo Moscoso y las empresas que confeccionan las prendas. Las expectativas son buenas, ya que la acogida por parte del consumidor es excelente.

    Un vocero de Corporación Favorita indica que la primera colección de GM757 se lanzó en octubre del 2011. Existe una favorable evolución porque en promedio se comercializan 3 100 prendas al mes. En facturación esto ha representado cerca de USD 500 000 durante el 2012, agrega Moscoso.

    Miguel Castillo, de 28 años, conoció la marca GM757 en marzo pasado mientras hacía las compras en un local de Megamaxi en Quito. Este arquitecto indica que suele comprar la ropa en centros comerciales. No obstante, se asombró por la calidad y diseño de las prendas. Ha adquirido pantalones, zapatos y camisas.

    Algo similar opina Daniel Carrillo quien conoció la oferta de Moscoso en el Megamaxi de Guayaquil y le gustaron el color y la variedad de prendas. Hasta agosto había adquirido cuatro pantalones, dos camisas, una chaqueta y un suéter. Para este diseñador gráfico, la oferta demuestra que no es necesario gastar mucho dinero para conseguir prendas de calidad. “En total he invertido USD 300 en ocho prendas, es muy económico”.

    Para Moscoso, la opinión de Carrillo es la razón por la que se embarcó en el proyecto con Corporación Favorita. Asimismo, por la generación de empleo, ya que las seis firmas que colaboran con el proyecto tienen a 600 personas trabajando en estos productos. “Es un proyecto que beneficia al consumidor, empresario y comerciante y genera plazas de empleo”.

  • Con Google y su equipo pone a las empresas en las nubes

    Pedro Maldonado / Redacción Quito

    Sebastián Pérez conoce bien sobre negocios y tecnología. Su formación en Ecuador y en España así como los cargos desempeñados en firmas privadas lo confirman.

    Además, supo aprovechar su presencia en el lugar indicado, el día indicado. Este quiteño de 28 años y aficionado a la equitación, al fútbol y al polo conoció el año pasado, en un evento social en Madrid, España, al Gerente General de Nubis Partners, una firma que colabora directamente con Google.

    Pérez se encontraba entonces en la capital española cursando su MBA con mención en Digital Business, en el IE Business School. El encuentro con el ejecutivo, de quien prefiere no dar su nombre, le permitió a Pérez contarle lo que había hecho profesionalmente y cuáles eran sus planes futuros.

    Para entonces, Pérez acumulaba estudios de Negocios Internacionales y Management Information Systems (que se puede definir como computación de los negocios), en la Universidad de Carolina del Norte (EE.UU.). También, había colaborado en la firma Cobiscorp y en el Grupo Conclina, en Ecuador.

    En ambos lugares tuvo responsabilidades diversas. Lideró proyectos técnicos, trabajó con la fuerza de ventas, realizó análisis de clima laboral… En Cobiscorp fue uno de los responsables de la obtención de la certificación ISO 9000, así como del incremento del 15% en el nivel de ventas, según consta en su hoja de vida.

    Douglas M. Kline fue su profesor en la Universidad de Carolina del Norte. Lo recuerda como un estudiante competente y dedicado. “Trabajó muy bien con sus compañeros y siempre pedía orientación. Fue un placer trabajar con él”.

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    Marco Puente, gerente de Gestión de Tecnología de la firma Humana, que es parte de Conclina, opina que este joven que habla inglés y mandarín dejó una muy buena imagen en los tres meses en los que colaboró con la empresa. Pérez participó en el 2010 en la implementación de una aplicación para gestión y seguimiento del equipo de ventas de Humana.

    Puente destaca tres fortalezas de Pérez: las habilidades de comunicación, la visión estratégica y el pensamiento amplio. “Conectó bien con el equipo de trabajo y ahora tengo confianza en su actual desempeño profesional”.

    De las actividades en Cobiscorp y Conclina se alejó en el 2010, cuando viajó a Madrid para el MBA. Fue en la capital española, tras el encuentro con el titular de Nubis Partners, donde empezó un nuevo desafío profesional. Pérez maneja desde octubre del 2011 la oficina de Nubis Partners en Ecuador, una firma que es socia de Google, una de las compañías más grandes a escala global y que en el 2011 obtuvo ingresos por USD 37 900 millones.

    La página web de Nubis Partners señala que su trabajo es ayudar a las empresas a diseñar su salto a la nube. “Lo que hacemos -explica Pérez- es vender legalmente las licencias de Google Apps (que equivalen a herramientas de oficina), a empresas en Ecuador. También damos servicios, preparamos al personal para el cambio de herramientas y lo capacitamos para que el usuario maneje las aplicaciones”.

    A escala global Google Apps está en cinco millones de empresas. En el país, desde enero pasado unas 40 empresas ecuatorianas han contratado los servicios de oficina de Google, gracias a la gestión de Pérez y su equipo de colaboradores. Son compañías tecnológicas, de servicios, del sector financiero, de alimentos… Empresas grandes y pequeñas.

    Con la asesoría de Nubis Partners, que tiene oficinas en España, Brasil, México, Ecuador, Colombia y Perú, estas empresas trabajan en la nube; es decir, administran su información en un espacio virtual, que es controlado por Google. “Me considero una especie de predicador de los beneficios de la nube”, dice este profesional que hasta la semana pasada sumaba 435 contactos en LinkedIn.

    Sus compañeros de oficina destacan su entrega al trabajo. Martín Córdova lo conoce hace algunos años y lo describe como un líder nato y una persona leal. José Sánchez añade otras tres características: responsable, enfocado y centrado en lo que quiere. Pero también dicen que al CEO de Nubis Partners en Ecuador, quien ya pinta algunas canas, le hace falta relajarse.

    Al hablar sobre su tarea, Pérez señala que trabajar con Google es un peso grande, una alta responsabilidad. “Tengo que cumplir metas, dialogar cada semana con ejecutivos de la empresa en California. Participo en las reuniones de trabajo en las oficinas de EE.UU., Brasil y México”.

    Como parte de su formación, Pérez cursó el Programa del IDE Business School denominado: Programa de Desarrollo Directivo PDD en el 2008. Gabriel Robayo, representante de la institución, señala que Pérez fue un alumno destacado y con mucha visión emprendedora. “Sus participaciones en clase eran profundas y cargadas de fundamento”.

    Un día de Pérez transcurre entre reuniones con gerentes de empresas ecuatorianas interesadas en los servicios de Google y Nubis Partners. También lee sobre los nuevos desarrollo de Google. “Tengo que estar enterado tanto de lo comercial, como de lo técnico”. Al ser consultado sobre su futuro, este fanático de las hamburguesas responde: “En 10 años me veo con varios negocios en el tema digital”.

    Más colaboraciones

    • En la banca. Sebastián Pérez trabajó en la agencia de Banco Pichincha, en Miami, en el 2007. Fue analista de riesgo y oficial de cuenta.
    • En el campus. En la Universidad de Carolina del Norte colaboró en la oficina de Programas Internacionales, entre el 2003 y el 2006.

    ACERCA DE SEBASTIÁN PÉREZ

    Negocios y  tecnología marcan su ruta

    • En el 2011.  Obtuvo un MBA con mención en Digital Business, en el IE, España
    • En el 2008. Cursó el Programa de Desarrollo Directivos, en el IDE Business School.
    • En el 2006.  Estudio mandarín en China por tres meses.

  • Mientras escala rocas motiva a trabajar en equipo

    Redacción Quito

    La escalada fue la pasión de Carlos Gallegos desde que tenía 17 años. Tras 10 años de entrenamiento, él encontró en este deporte la vía para emprender y para incentivar el trabajo en equipo.

    Gallegos es guía profesional de turismo y fue miembro de la Escuela de Escalada de Pichincha durante tres años. Allí obtuvo los conocimientos necesarios para en el 2009 crear Basalto Escalada en Roca, una microempresa dedicada a la instrucción de rafting y escalada deportiva, tanto en un rocódromo como en roca.

    La inversión inicial de esta microempresa fue de USD 2 000 para comprar cuerdas, mosquetones, arneses, frenos de seguridad y zapatos para escalar conocidos como ‘gatos’. Por seguridad Basalto renueva sus equipos cada año, en esto invierte entre USD 500 y 700 anuales.

    En este emprendimiento las clases son en grupos o en pareja. La razón: fortalecer los lazos de confianza entre los aprendices de escaladores. “La escalada es una actividad que, por seguridad, se practica en grupo. Siempre es necesario un mínimo de dos personas: una que escale la pared y otra que se quede en el piso para sostener la soga y asegurar a su compañero si resbalara o si necesitara descender”.

    Esto, según su hermana y colaboradora en la iniciativa Jenny Gallegos, fomenta la confianza en los grupos y parejas que se inscriben. “Cuando no hay confianza no escalan bien”, dice.

    Irela Santos corrobora lo dicho. Ella inscribió a sus dos hijos al curso de escalada y cuenta que desde entonces confían más el uno en el otro. “Estaba nerviosa porque tenían 10 y 12 años, pero en Basalto cuentan con todas las seguridades”.

    Las clases se dictan en el Rocódromo de Quito, ubicado en La Vicentina, y en el sitio conocido como Las Canteras, en la Antigua Vía Interoceánica, en el oriente de la capital. Las clases individuales tienen un costo de USD 25, pero como estrategia para que se inscriban en pareja se cobra USD 30 por dos personas.

    Los cursos de escalada son permanentes, pero antes de escalar en roca es necesario aprobar un curso inicial de seis horas para aprender el manejo del equipo y técnicas básicas para escalar. Este curso se dicta en el Rocódromo y Basalto facilita el equipo e implementos necesarios.

    Las clases de rafting toman un día y se cumplen en el Puyo (Pastaza) y cuestan USD 50 por persona. Se requiere un mínimo de ocho personas e incluye transporte privado, guía y refrigerios.

    Basalto recibe un promedio de 20 personas por mes. Entre sus clientes se cuentan trabajadores de Petroecuador, profesores y alumnos del Colegio Atenas y la Universidad Tecnológica Equinoccial, de Quito. Cristina Hidalgo, ex egresada de la UTE, asistió con sus compañeros al Rocódromo. “Fue un trabajo de grupo. El curso se volvió más colaborador”.

  • Con buenas ideas gana todo el equipo

    Ivanna Zauzich

    La productividad laboral dejó de medirse en objetivos individuales; ahora apunta al logro de metas conjuntas. En este contexto, los proyectos que generan y desarrollan los equipos de trabajo son clave para el crecimiento de la organización.

    Las empresas optan porque sus empleados presenten iniciativas y, una vez aprobadas, las ejecuten, señala el consultor de RR.HH., Ramiro Ortega.

    Esta modalidad aún es nueva en Ecuador, indica Ortega, pero tomará fuerza. Esto porque mediante la ejecución de proyectos, hay unión de los equipos de trabajo. Se adquiere experiencia y los retos laborales son más satisfactorios.

    Este consultor pone un ejemplo: el área de ventas diseña un plan para que se comercialice un producto. Al trabajar en equipo, sus miembros buscan que el plan que funcione, “porque si fallan, la culpa no es de un individuo, sino de un grupo”.

    Para la directora de Talento Humano de Softdesarrollo, Fernanda Zabala, trabajar en proyectos impulsa a la consecución de objetivos. Pero aclara que se necesita cuidado, porque no todas las áreas pueden apuntar a esta metodología. Por ejemplo, dice, servicio al cliente no debe competir en cuantas personas atiende, sino en hacerlo con calidad y paciencia.

    Por lo general, los proyectos buscan cuantificar resultados, como incrementar cartera de clientes o facturación, “pero no todo puede medirse en estos ítems”.

    Lo importante, indica esta ejecutiva, es que en las áreas donde se incentiva a trabajar en proyectos, el individualismo pierde fuerza.

    Carolina Ochoa trabaja en una entidad bancaria. Allí recibe un salario y comisiones trimestrales adicionales si sacan adelante los proyectos planteados. Por ejemplo, mejoramiento del ‘call center’, recuperación de cartera, entre otros.

    Esta quiteña tiene una posición dividida respecto a esta metodología. Por un lado impulsa a esforzarse para obtener una remuneración adicional. Pero por el otro obliga a las personas a trabajar en equipo, aun cuando no se entienden. Esto, en su experiencia, genera caos en el ambiente de trabajo de la empresa.

    Una de las socias de la consultora de RR.HH., Ecuaworkers, Carmen Salazar, señala que la implementación de proyectos debe hacerse paulatinamente y con una medición previa del ambiente laboral. La clave es que trabajar en equipo resulte satisfactorio.

    Por eso es clave, según Salazar, que al contratar a un colaborador se le explique que el desarrollo de proyectos es un pilar para su crecimiento profesional dentro de la firma. También mediante pruebas psicológicas se determina qué tan apto es para el trabajo en grupo.

    Según los especialistas consultados por LÍDERES esta modalidad tomará fuerza en Ecuador hasta el 2015. Los empleados serán contratados para funciones determinadas, pero a sus competencias deben sumar una más: trabajar en proyectos.

    Otro punto que fomenta esta tendencia es el acceso a la tecnología. Esta permite que los profesionales sostengan una conversación por Skype, sigan a sus clientes vía Twitter, posicionen sus productos en Facebook o envíen cotizaciones a través de sus ‘smartphones’.

    “Esta capacidad para atender asuntos simultáneamente les da elementos para que los proyectos programados en la firma sean un reto y no una carga adicional”, puntualiza Salazar.

  • Rudolph Giuliani destacó el trabajo en equipo

    Redacción Guayaquil

    Una charla que abordó temas como el liderazgo en la función pública, trabajo en equipo y toma de decisiones en época de crisis fue ofrecida por Rudolph Giuliani, ex alcalde de Nueva York (1994-2002). Lo hizo en el ciclo de conferencias Tu Negocio al Mundo I, organizado por Corpei y Maruri, en el Centro de Convenciones de Guayaquil Simón Bolívar, el jueves 14 de junio.

    El abogado y político estadounidense dictó la charla Liderazgo exitoso frente al cambio y la crisis. Entre otros expositores estaban Roberto Passailaigue, de la Universidad Ecotec; Ruth Espinoza y Carlos Gallegos, con el caso de éxito de Yanbal; y Juan Neira, especialista colombiano en entretenimiento corporativo. También participaron Alfredo Escobar, de Claro, y Gustavo Manrique, de la Corpei.

    La expectativa se centró en Giuliani, quien fue elegido Personaje del Año por la revista Time, en el 2001.

    El alcalde de Guayaquil, Jaime Nebot, entregó las llaves de la ciudad a Giuliani y resaltó la importancia de su gestión en Nueva York. Principalmente, su política de cero tolerancia frente a la delincuencia. Así mismo, destacó que sin seguridad no hay libertad. Otro aspecto fue el liderazgo asumido frente a los atentados terroristas del 11 de septiembre del 2001.

    Giuliani contó la experiencia que tuvo al frente de la Alcaldía de Nueva York durante los atentados terroristas del 11-S y cómo se actuó de manera coordinada y eficiente. “Sobre aspectos de cómo evacuar, energía eléctrica, el rescate en sí, decisiones que debían tomarse muy rápido”.

    Habló sobre la naturaleza del trabajo en equipo. “El entrenador no ataja el balón, no defiende, pero sí coordina. Eso fue lo que hicimos. Cada uno de los involucrados sabía qué debía ser hecho”.

    Respecto de la lucha contra el crimen, afirmó que se hizo una estrategia para identificar los verdaderos focos de criminalidad. Es decir, sacar a la Policía de los lugares equivocados y colocarlos donde se cometían delitos. Comentó que esto era una labor constante porque la delincuencia se mueve permanentemente. Citó el caso de la delincuencia que ocurría en el sistema de metro subterráneo. Por esto aumentó la presencia de policías en ese medio de transporte y se identificó a la delincuencia en las plataformas.

    Giuliani afirmó, respecto de la población, que se debe probar a los ciudadanos que sí es posible un cambio.

    Luego de la conferencia se dio una rueda de preguntas. Una de estas giraba en torno a cómo Nueva York recuperó su sitio como lugar turístico y llega a recibir un total de 40 millones de visitas al año. Giuliani dijo que el control de la delincuencia y el turismo tienen una relación directa. “La primera norma para aumentar el turismo es hacer a las ciudades seguras”. Las inversiones en la urbe incluían estrategias integradas con la Policía.

  • De adversarios a amigos, todo por ver a su equipo

    Redacción Quito

    Que miembros de dos barras bravas de equipos rivales de fútbol festejen y se abracen de la emoción es prácticamente imposible. Esta imagen, casi de ficción, solo podría ocurrir en un cuento surrealista y en el último spot para televisión de DirecTV.

    Ese es el concepto que quiso reflejar la agencia Maruri en el comercial del nuevo paquete del Campeonato Ecuatoriano de Fútbol que ofrece la firma de televisión pagada; el hincha puede mirar todos los partidos del torneo por USD 15 mensuales, más impuestos.

    Carlos López, gerente de Marketing de DirecTV, comenta que en enero se reunieron para definir las características que querían para su nuevo comercial.

    De esa junta salió el ‘brief’ con tres puntos claves: se debe resaltar el costo del paquete, deben festejar todas las barras de los equipos y debe ser emotivo.

    Con esos lineamientos, Maruri se puso manos a la obra. Para ello, la firma contrató al argentino Fernando Zúñiga, y al español Pablo Mayoral, como director general y director creativo.

    Todo el rodaje se realizó en un día, a finales de enero. La producción contó con dos locaciones: la primera, en la que se encuentran las barras bravas y parece que se van a enfrentar, fue en un callejón de la Av. 6 de Diciembre y Molineros (norte de Quito). Y la segunda, cuando los hinchas pasean por verdes campos, fue grabada en el campus de la Universidad Internacional (oriente de la ciudad).

    En la grabación participaron 60 personas y los trabajos de edición tomaron tres días. La producción completa, filmada en full HD (alta definición), costó USD 60 000. Actualmente, el comercial es transmitido en cuatro canales nacionales y en los canales de deporte de esta firma, en horarios rotativos.

    Al spot se suma una campaña de publicidad en vallas publicitarias, prensa, radio y redes sociales. Además, del auspicio a seis clubes de la serie A y B, como Independiente del Valle, Universidad Católica, Deportivo Cañar, Macará, Aucas y Barcelona.

    El convenio con los equipos consiste en la aparición de la marca en las camisetas. A cambio, DirecTV entrega una cantidad de dinero, que varía de acuerdo a cada club, la instalación del servicio para directivos y lugares de entrenamiento.

    Para escoger a los equipos, se basaron en qué estos tengan popularidad en sitios estratégicos del país; esto para «sondear qué ocurre con la marca en esos lugares», señala López.

  • Un equipo de élite participa en la alta cocina

    Redacción Quito

    Claudia Égüez (chef) y María Gracia Holguín (‘commis’) no pueden ocultar su emoción cuando recuerdan que son las dos primeras mujeres que representarían al Ecuador, en las eliminatorias del concurso internacional de gastronomía Bocuse d’Or.

    Se trata de un certamen que se realiza cada dos años desde 1987 y lleva ese nombre en homenaje al chef Paul Bocuse (1926-), un nombre asociado a la ‘nouvelle couisine’. «En el ámbito culinario, es frecuente comparar este certamen con los Juegos Olímpicos», asegura Holguín.

    Ambas emprendedoras participaron primero en el Concurso Nacional de Gastronomía ‘Bocuse d’Or Ecuador’, realizado el pasado 17 de mayo, en las instalaciones de la Facultad de Turismo y Hospitalidad de la Universidad de las Américas (UDLA), en Quito.

    Esa victoria les aseguró su participación en el Concurso Culinario Latinoamericano Azteca 2013, a realizarse el 28 y 29 de agosto. Allí, ambas chefs participarán por uno de los tres cupos que el Bocuse d’Or otorga a los países latinoamericanos, que se llevará a cabo en el 2015, en Francia, con la participación de apenas 12 países de todo el mundo.

    Para participar en el concurso, la dupla ecuatoriana tenía presupuestada una inversión de USD 45 000; sin embargo, con el apoyo de la USFQ y el auspicio de empresas como Diners, Royal Prestige… consiguieron el 10% de ese monto, pero eso no las desanima.

    Égüez tiene 31 años y es ex alumna graduada de la USFQ, en donde Holguín es estudiante de gastronomía. La universidad les ha facilitado las instalaciones para su entrenamiento diario En el Bocuse d’Or la meticulosidad para calificar el trabajo de cada chef es extrema. Deben preparar 14 platos de entrada exactamente iguales y un plato fuerte que se presenta en una fuente.

    Dentro de los parámetros de evaluación que sigue el jurado se incluyen la presentación del plato, los métodos de cocción, la manipulación de los alimentos, el aprovechamiento de los recursos y la comunicación entre el equipo. «En el concurso nacional revisaron hasta la basura, para verificar que no hayamos desperdiciado nada», comenta Égüez.

    Mauricio Armendáriz, director de la Asociación de Chefs del Ecuador, considera que ambas chefs harán un gran papel. «Hicieron un gran trabajo en el certamen nacional y estoy seguro de que dejarán en alto al Ecuador».


    EL DATO
    Un año de preparación necesitarán las chefs si clasifican al Bocuse d’Or 2015

  • El equipo de cocina, entre sus prioridades

    redacción guayaquil

    Las familias jóvenes son un nicho potencial para los electrodomésticos Whirlpool. Así lo considera Pedro Mata, principal de la firma en Ecuador, luego de presentar 10 nuevos electrodomésticos para el mercado local.

    En el evento realizado hace dos semanas en el Hotel Sheraton, ubicado en el norte de Guayaquil, se presentaron las nuevas cocinas, microondas y refrigeradores de gama media de la firma con manufactura brasileña.

    La difusión de este nuevo portafolio de Whirlpool se realizó con un mes de anticipación al festejo del Día de la Madre. Aquella, según los directivos de Whirlpool, es una fecha importante en su calendario por los volúmenes de venta alcanzados y que son similares a los obtenidos en los festejos de Fin de Año.

    Para la difusión de la campaña que Whirlpool ha denominado ‘La cocina de tus sueños’ se destinará al menos USD 1 millón. Los canales escogidos son principalmente medios televisivos e impresos, redes sociales y vallas.

    Según el análisis de perfil del consumidor Whirlpool en el país, indican sus directivos, los electrodomésticos de la cocina son elegidos por mujeres. La opinión masculina predomina en otros artículos como los aires acondicionados.

    «El año pasado nuestros directivos mundiales enfocaron una estrategia de crecimiento en Latinoamérica y principalmente en Ecuador», indica el Gerente General para el país.

    Los productos de Whirlpool se enfocaban al segmento relacionado a la lavandería: secadoras y lavadoras.

    El resto de su catálogo ofertaba refrigeradoras de gama alta. El objetivo de la firma, según señala Mata, es proporcionar artículos electrónicos acordes a las nuevas realidades del consumidor.

    «Los espacios habitables se van reduciendo y el tamaño de la refrigeradora puede ocasionar inconvenientes. Hoy ofrecemos, por ejemplo, refrigeradores de una puerta desde los USD 600 hasta los 2 000», comenta el representante de la marca.

    Para Renato Firmiano, gerente de Mercadeo de Whirlpool para Venezuela, Ecuador y el Caribe, la región es un mercado emergente para marcas mundiales. Al igual que en otras regiones, el poder adquisitivo del consumidor va en mejora. «Las tendencias apuntan al acero y la eficiencia energética«, indica Firmiano.

    En la actualidad Whirlpool posee en el mercado local una participación que varía entre el 10% y el 15% en el segmento de artículos para lavandería.

    Una de sus innovaciones en la línea de refrigeradores, según Firmiano, es el compartimento de acceso rápido. Se trata de una portezuela ubicada en la parte frontal del refrigerador que permite ingresar una mano y sacar botellas o latas De aquella manera se contrarresta la pérdida de frío al abrir el refrigerador.