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  • Almon, durante tres décadas sus velas siguen prendidas

    Sebastián Angulo. Redacción Quito / LÍDERES

    En los principios de la década de los ochenta, uno de los sueños para un economista que se graduaba en la universidad era gerenciar una multinacional o un banco de gran prestigio. Para Alfonso Hernández, no. La idea de tener su propia empresa le quitaba el sueño.

    Su ímpetu era tan grande que, cuando conoció a Mónica Vivanco -quien se convirtió en su esposa en 1983-, también le contagió su espíritu emprendedor.

    El joven matrimonio decidió incursionar en el negocio de las velas. Hernández había trabajado en Paraceras Ecuatorianas, una firma española que distribuía materias primas, como parafina y cera.

    Hernández, al conocer cuál era la dinámica del mercado, creyó que el camino para iniciar su empresa era más fácil. Pero no fue así. Luego de invertir unos USD 475 para adquirir moldes y parafina, y aplicar procesos artesanales para elaborar las velas, el negocio fracasó y debió abandonar su proyecto por un año y medio.

    El primer intento le dejó una lección: la tecnología en los procesos productivos es clave para fabricar con rapidez y mayor calidad. Por ello, invirtió USD 800 en una máquina para fabricar velas.

    Así, en 1985 nació Almon. La marca es el resultado de la fusión de los nombres de la pareja (Alfonso y Mónica). Aunque ellos ya contaban con una línea de producción tecnificada, otro reto fue abrirse mercado y distribuir los ítems.

    Entre los recuerdos de Hernández están viajes al Oriente, a la Costa o lugares recónditos de la Sierra, para entregar personalmente los paquetes de velas.

    28 años después, el esfuerzo dio sus frutos. Ahora, Almon fabrica 300 000 paquetes de velas al mes en su misma planta donde iniciaron, ubicada en el valle de Los Chillos (suroriente de Quito). Durante estos años han logrado cubrir un cuarta parte del mercado.

    En sus casi tres décadas de operaciones, Almon ha buscado renovar constantemente sus productos. Ha probado con materias primas chinas, brasileñas y sus propias mezclas. En la década de 1990 el negocio repuntó debido a los racionamientos energéticos; el consumo de velas por los apagones se intensificó.

    Pero Almon también tuvo que enfrentar otro embate, al igual que muchos ecuatorianos, sufrió el congelamiento de sus depósitos en el feriado bancario de 1999 y la dolarización, en el 2000.

    Con recortes de personal y presupuesto lograron estabilizar el negocio a mediados del 2001. Gracias al crecimiento y la reinversión, la empresa nuevamente creció en la década pasada.

    A pesar de que la época de los apagones terminó en el país, Almon le siguió apostando a las velas. Esta firma se consolidó gracias a la innovación. Las ‘velas de apagón’ de colores y velas decorativas forman parte de su portafolio.

    Actualmente, la segunda generación es responsable de estos cambios: Francisco, Alfonso y Mónica Hernández Vivanco ahora aportan con sus conocimientos para que la empresa se modernice y se promocione en medios digitales.

    Leonardo Maldpud es propietario de Leomal, distribuidora de velas. Él comercializa los productos desde hace 22 años. Al mes vende unas 700 cajas; la época de mayor demanda es noviembre, por el Día de los Difuntos. «Es un producto con tradición y calidad», añade. En ello coincide Lenin Morocho, gerente de Súper BM, autoservicio especializado en cocina, hogar y decoración en Santo Domingo de los Tsáchilas.

    Los productos Monicandles . Es una nueva línea de la empresa que distribuye velas ornamentles, por medio de una página web.

    Los distribuidores.  A escala nacional, cuentan con 13 grandes distribuidores. Desde hace unos 15 años también comercializan menaje de hogar.

    El insignia

    ‘Se preocupan del ser humano’

    Walter Paucar. Contador

    Ingresé a la compañía a los 18 años, como empaquetador de velas. Cuando me incorporé, el gerente tenía un proyecto para los empleados: a más de trabajar, él buscaba que nos formemos.

    Por ello, nos dieron la posibilidad de estudiar la secundaria. Gracias a los estudios secundarios pude ascender a asistente de contador. También estudié a distancia contabilidad y fruto de ello ahora soy el contador de toda la compañía.

    Trabajar en Almon ha sido muy bueno, porque se preocupan no solo del ámbito profesional, sino también de que crezcamos como personas. Los directivos están preocupados de nuestros ámbitos con el fin de que tengamos bienestar y por ende, buen desempeño.

    ‘No es solo importante ganar un buen sueldo. también nos ofrecen bienestar».

  • Su enfoque está en el fútbol y en los jardines

    Redacción Quito

    El alquiler y la construcción de canchas de fútbol con césped sintético, así como la instalación de jardines son los ejes de Fútbol City. Javier Castro y Víctor Rubio son los emprendedores que están al frente de este negocio. Ellos, en el 2008, pensaron en construir canchas de césped sintético que cualquier deportista, aficionado o profesional, pudiera utilizar previa reservación.

    Con una inversión de USD 150 000, Castro, como presidente del negocio, y Rubio, como gerente general, construyeron un complejo de cuatro canchas. Así nació Fútbol City.

    Raúl Cabezas es el gerente de Mercadeo de este negocio. Él explica que el objetivo, en principio, fue crear un espacio accesible para cualquier persona que quiera hacer deporte en una cancha privada, en buenas condiciones, con servicios adicionales como un bar, y con todas las seguridades del caso.

    La seguridad y la privacidad es una de las razones por las cuales Renato Bonilla acude con sus amigos a las canchas de Fútbol City. «Tengo un grupo con el que vamos hasta dos veces por semana, desde hace unos 10 meses», asegura.

    Este negocio recibe en promedio a 22 000 personas al mes en su complejo deportivo ubicado entre las calles Naranjos y Granados, en el norte de Quito.

    También cuenta con un segundo complejo deportivo entre las calles Eloy Alfaro y Gaspar de Villarroel, al que asiste una cantidad similar. La rotación de clientes, indica Cabezas, es de 14 jugadores por hora, en cada cancha.

    Sebastián Hidalgo es también cliente de Fútbol City. Es estudiante universitario y una o dos veces por mes él alquila estas canchas por la comodidad de los servicios en las instalaciones. «Podemos jugar hasta la medianoche sin tener miedo de dónde dejamos las cosas. También hay un bar y realmente no se siente mucha diferencia entre jugar en césped sintético y en césped natural», asegura.

    Otro de los servicios que ofrece este negocio es la venta de césped sintético para jardines y decoración. El costo varía según la cantidad y la calidad, pero incluye asesoramiento e instalación. Ya han instalado césped en los estadios de los colegios Americano, Intisana y Julio Verne, en Quito.

    También en conjuntos habitacionales Wladimir Ramírez, por ejemplo, tiene un proyecto de vivienda cercano a la Universidad Central, en Quito. Se trata de un edificio de 23 departamentos, y en el último piso construyó un área verde con el césped de Fútbol City. Asegura que fue una buen inversión.

    «Hice una prueba con el césped: le llené de agua lo más que pude para ver si se quedaba estancada, pero en cuestión de minutos la porosidad del césped absorbió el agua y la filtró».

    Fútbol City ha instalado césped en más de 300 canchas y jardines de césped sintético en todo el país. Entre sus clientes también están Movistar, Repsol, Petroecuador…

    Fútbol City factura USD 53 000 mensuales por el alquiler de las canchas.


    Otros datos.
    Los costos.  El costo del alquiler de cada cancha va desde USD 39 la hora, durante la mañana, hasta las 15:00. A partir de las 18:00, el costo es de USD 56 por cancha, hasta las 23:00.

    El césped.  Utilizan césped sintético de la marca England Field, que tiene 8 años de vida útil. También césped Limonta Sport, importado desde Italia.

    El mantenimiento.  Luego de la construcción de una cancha es necesario dar mantenimiento al césped cada año. Futbol City ofrece el primer año de mantenimiento gratis. Luego, esto requiere de una inversión de USD 1 000 para sus clientes.

  • Quito le dice ‘bonjour’ a ‘Les cafés’ franceses

    Santiago Ayala Sarmiento

    Camina cabisbaja/o con las manos en el bolsillo -del abrigo, del pantalón, da igual-. Hace frío y empieza a oscurecer -por la niebla, por la hora, da igual-. A veces, llueve, a veces no, da igual. Porque en un guiño, de en medio de los edificios, del cemento quiteño, deslumbran como salidas de una ‘rue’ parisina, coquetas cafeterías de estilo francés, que una a una van proliferando en la ciudad.

    Un nuevo mercado ha ido abriéndose desde hace aproximadamente tres años, al compás nostálgico de las, por momentos, heladas jornadas de la capital. Detrás de las vitrinas y decoraciones estilo francés, alrededor de cinco cafeterías han venido seduciendo a los clientes y, como lucecitas, aparecen, de pronto, enclavadas en las ruidosas arterias citadinas, o en un aún más estresante centro comercial, como oasis para disfrutar del té, del café, de los ‘cupcakes’, de los pasteles, de los chocolates, de los macarons ¡Oh là là! La Petit Patiserie es hoy ya una cadena. Apareció en el 2011, de la mano de las primas María Gabriela y Camila Avellán. La primera especializada en Hotelería y la segunda en Administración de Empresas. Su primer local se ubicó en el centro comercial Paseo San Francisco, en Cumbayá. «Tenemos colores que nadie más los usa, somos muy detallistas en el diseño del local, usamos el tema antiguo y que el cliente se transporte a un lugar de ensueño», explica Camila.

    El negocio ha ido tan bien que abrieron una segunda tienda en la exclusiva calle González Suárez. Y en estos momentos ya está próxima a abrirse un tercer local en otra zona de alta plusvalía: las calles Portugal y Luxemburgo, en el edificio Cosmopolitan, en el norte.

    «Como todo negocio, empezó con préstamos familiares. El ahorro de toda la vida lo pusimos al negocio», añade.

    Por su lado, la chef Gabriela Polanco, de 25 años, cumplió hace cuatro meses con el sueño de tener su propio negocio. Madeleine de France es un local que también conjuga la decoración ‘vintage’, con aire francés, para seducir a sus clientes, que en su mayoría llegan en horas de la tarde. Esta joven profesional, estudiada en el famoso Le Cordon Bleu de Francia, también recibió el impulso familiar para abrir el local, en plenas avenidas La República y La Coruña.»La competencia ayuda a mejorar. Mi fortaleza es que hago el producto a la medida del cliente, lo que quiera», señala Gabriela.

    Así, los quiteños se siguen acostumbrando a los colores, la decoración, las flores… Abra bien los ojos, quizás de pronto encuentre uno de estos locales…

    Otros negocios
    La oferta crece. En la calle Villalengua y av. América hay una florería a lo europeo. Mientras en la avenida República del Salvador, otro chef francés ofrece pastelería de alto nivel.

  • Quito acoge un espacio para innovar y emprender

    REDACCIÓN QUITO

    Los accesos al edificio están hechos con fichas de colores. Adentro, los empleados y visitantes se encuentran con muros de escalada, así como con un tobogán que recorre un par de pisos y que termina en una red, que recuerda a los trapecistas de los circos.

    También se encuentra una cancha de fútbol-tenis, mesas de pimpón, una terraza con techo retráctil… y oficinas de trabajo. Ese es, en breves rasgos, el ambiente de trabajo del edificio Kruger+, inaugurado la semana pasada y concebido como un espacio «de emprendedores para emprendedores, un edificio pensando para los jóvenes, para los locos que cambiamos el mundo», en palabras de Ernesto Kruger, CEO de Kruger Corp. y visionario del sector de la tecnología en Ecuador y a escala regional.

    Este emprendedor define al concepto del edificio como un laboratorio de prototipos que se convertirán en empresas que buscan inversionistas ángeles.

    Dentro del edificio está KrugerLabs, un espacio dedicado a capturar, procesar y evaluar ideas para convertirlas en modelos de negocios y empresas rentables. Y ya tiene resultados como Sisaluna, una empresa de venta de rosas de lujo en EE.UU. o Revolucionatuprecio.com, calificada como una plataforma para liquidación de inventarios, entre otras iniciativas.

    Kruger+ está inspirado en los modelos de Google, Facebook y Twitter. La creatividad, los colores, los espacios abiertos y relajados son el sello distintivo de este edificio inteligente de seis pisos, con 2 600 metros cuadrados de construcción.

    La inauguración del edificio coincidió con una fecha símbolo del mundo tecnológico. El 12 de marzo de 1989 nació la world wide web (www); además, el 12 de marzo de hace 20 años surgió Kruger y Asociados, la empresa que hasta el momento cuenta con más de 500 proyectos desarrollados en Ecuador y la región.

    Empresas privadas como Corporación Favorita, Pronaca, Banco de Guayaquil... y entidades públicas, como el Servicio de Rentas Internas o la Corporación Nacional de Telecomunicaciones se cuentan entre los clientes de la empresa.

    El ministro de Industrias, Ramiro González, participó en la inauguración del edificio. «Lo de Kruger nos emociona, porque la nueva riqueza del mundo es el conocimiento y qué bueno que hayan empresas ecuatorianas que piensen así».

    El funcionario anunció la firma de un convenio con Kruger Corp., para facilitar el emprendimiento. Este acuerdo también servirá para fomentar temas como la asociatividad, líneas de crédito, para que las ideas se generen en este edificio se concreten.

    Para Kruger, la clave del éxito está en ser perseverante, en «ponerle el corazón» en todas las actividades que realizan las personas. Solo así, asegura, se explica cómo una iniciativa que nació en un garaje con un beeper y un maletín, hoy sea una corporación que apuesta por la innovación y el emprendimiento.

  • Lo exclusivo marca a esta variedad de queso

    Leonardo Gómez P. Redacción LÍDERES

    El sabor del queso gourmet es peculiar y varía no solo por sus ingredientes sino por otros factores como el tiempo de maduración y la temperatura en la que fue elaborado. Así lo aseguran Christian Sáenz y Andrea Utreras, propietarios de La Mansión del Queso, en Quito.

    «El sabor mejora si se trata de un queso elaborado de forma artesanal», asegura Sáenz, un chef que ofrece en su restaurante una variedad de 22 tipos de quesos artesanales gourmet, elaborados en Pichincha, y diferentes platillos preparados con estos productos.

    Este es un lácteo marcado por la exclusividad, pues sus principales consumidores son personas que buscan experimentar con nuevos sabores o que de alguna forma han estado en contacto con Europa en donde existe una mayor cultura del queso, indica Sáenz.

    En su elaboración, los quesos artesanales gourmet combinan aliños, especias y hasta frutas. En el caso de la empresa Cowa, por ejemplo, se utilizan cereza, sandía, maracuyá… para obtener variedades tipo crema y semimaduros.

    Andrea Vizcaíno, copropietaria de Cowa, describe a su público objetivo como jóvenes y adultos, que están entre los 18 y los 35 años de edad y a los que les gusta experimentar nuevos sabores. Sus quesos se venden a precios que van entre los USD 0,50 y 6, pero admite que quien más compra sus ítems son restaurantes que elaboran sus platos con queso gourmet artesanal.

    Existen otras opciones como el queso fino de cabra Tannenwald, que se fabrica en Tumbaco. Esta empresa oferta 12 tipos de quesos tipo brie, camembert, maduros… elaborados con especias como el ajo, el ajonjolí, el romero, el cebollín… Su propietaria Regina Schimmele, destaca el sabor y calidad del queso elaborado de forma artesanal. «Cuando se fabrica un queso de forma artesanal, uno tiene mayor cercanía al producto, lo revisa y se apersona del proceso. Eso asegura una mayor calidad».

    El costo del queso Tannenwald va desde los USD 4 por 100 gramos. El queso de leche cabra es un producto más costoso, explica Schimmele, porque una cabra puede producir hasta dos litro de leche mientras que una vaca produce 20 litros. «Un queso maduro de leche de cabra necesita hasta 10 litros por kilo, uno fresco hasta tres», cuenta.

    Encontrar quesos artesanales gourmet no es sencillo pues no se produce en grandes cantidades, asegura Felipe Cifuentes, uno de los clientes de La Mansión del Queso. «Además, es un gusto costoso, tomando en cuenta que un buen queso maduro puede llegar a costar hasta USD 40 el kilo. Pero la calidad y sabor valen ese precio».

    Lo que Cifuentes no sabía es que muchos de los quesos que compra en este delicatessen y restaurante son elaborados en Pichincha. Otro ejemplo son los quesos del Grupo Salamanca, dirigido por Ana Cristina Gutiérrez y Margarita Baena. Ellas distribuyen quesos provolone ahumado y con orégano, pimienta, ají… desde hace un año, lo entregan a domicilio por USD 6 los 400 gramos.

  • ‘La volatilidad del precio del crudo es permanente’

    PEDRO MALDONADO O. Redacción Quito / LÍDERES

    El cubano-americano Jorge Piñón estará en Quito para participar en el Encuentro Anual de la Energía y el Petróleo 2013, este 26 de noviembre. El Semanario LÍDERES conversó con él, mediante correo electrónico, para conocer su punto de vista sobre tres puntos: el futuro del precio del petróleo, la extracción de crudo en esquisto y el modelo de contratos de prestación de servicios.

    Piñón recuerda la volatilidad del precio del petróleo, en especial la registrada en el 2008, y cree que el desenvolvimiento de las economías de China, India y Brasil será clave para el sector energético, el próximo año. Al ser consultado sobre el petróleo de esquisto señala que se trata de un proceso de alto costo y de una compleja tecnología que está constantemente en desarrollo, particularmente en los EE.UU. Sobre los contratos de prestación de servicios sostiene que es un modelo que se usa cada vez con más frecuencia, aunque impiden que las multinacionales petroleras aporten con capital, tecnología y experiencia operacional.

    ¿Qué se puede esperar para el 2014 en lo que tiene que ver con los precios de petróleo?
    Todo depende de las economías emergentes como China, India, Brasil, de las que esperamos que tengan un crecimiento moderado. Siendo así, el precio del barril de petróleo (Brent) debe mantenerse en su rango actual de USD 100 – USD 115 por barril.

    De mantenerse el precio actual ¿quiénes serán los beneficiados?
    Países con reservas de petróleo y gas no-convencionales y en aguas profundas por explotar como Venezuela, Brasil, Guyana-Surinam, Argentina, Canadá, EE.UU., Uruguay y México serían los beneficiados ya que se necesita un precio mínimo de USD 75 o 100 por barril para que la monetización de estas reservas sean rentables. Crudos no convencionales y de aguas profundas (es decir a más de 3 000 metros de profundidad) requieren complejas y costosas tecnologías. Podemos apreciar los retos presupuestales que compañías como Pdvsa (Venezuela), Petrobras (Brasil), YPF (Argentina) y Pemex (México) están confrontando recientemente.

    Y por el contrario, si el precio disminuye, ¿quiénes serán los afectados?
    Los afectados serían en concreto los países exportadores de crudo en la región…Venezuela, México, Ecuador, Colombia, etc. Los beneficiados por una baja en los precios del petróleo serían los países importadores de hidrocarburos, principalmente aquellos en América Central y el Caribe.

    Ecuador fija su presupuesto anual con un precio mínimo del barril de crudo. Para el 2014 el presupuesto del Estado se armó con un precio del petróleo de USD 86,40. ¿Qué pasaría en una economía dependiente de petróleo -como la ecuatoriana- si el precio del crudo en el 2014 se ubica por debajo de lo que se fijó en el presupuesto anual?
    Veo como un nivel racional el rango de USD 80 a 90 por barril para el uso presupuestario o para justificar la renta económica (inversión de capital) en proyectos de exploración y producción de hidrocarburos. Estas cifras deben estar dentro de un rango de riesgo de USD 70 a 120 por barril. (La) volatilidad de precios a corto plazo, por razones no fundamentales que no afectan estructuralmente el balance de la oferta y demanda de hidrocarburos, no se debe de tomar en cuenta. Se necesita una alta disciplina y confianza en los modelos económicos que usa el Estado para estos cálculos. Recuerden la volatilidad de los precios del petróleo crudo del 2008 a hoy: un alza a USD 144 por barril en julio del 2008 y un desplome en seis meses a menos de USD 33 por barril en diciembre del 2008. Dos años más tarde estábamos de nuevo dentro de un rango de precios alrededor de los USD 100 por barril. Las decisiones estratégicas se toman por factores económicos fundamentales; no por la volatilidad económica o política a corto plazo.

    ¿Qué pasará ante la extracción de petróleo y gas de esquisto en gigantescos depósitos en el subsuelo o en las profundidades de los océanos?
    Como mencionamos anteriormente, la extracción de petróleo y gas natural de formaciones de esquisto es un proceso de alto costo y de una compleja tecnología que está constantemente en desarrollo con nuevos descubrimientos y aplicaciones de proceso, particularmente en los EE.UU., el cual se ha convertido en el ‘laboratorio in situ’ para la industria y operadores. En nuestra opinión países como Argentina, México y Brasil, donde se encuentran las mayores reservas de esquisto en América Latina, todavía están a cinco años de llegar a un alto nivel de producción de gas y líquidos de esquisto. Esta nueva producción de hidrocarburos no convencionales puede tener un impacto de crear una sobre oferta e impactar los precios del petróleo, en particular si las economías emergentes no aumentan su tasa de crecimiento económico… Se necesitan precios de petróleo superior a los USD 100 por barril para poder monetizar reservas de hidrocarburos no convencionales.

    ¿Qué tan comunes son los contratos de prestación de servicios como los que se manejan en Ecuador?
    Son más comunes ya que compañías de servicio como Halliburton, Schlumberger, Baker-Hughes y otras lo están aceptando. Ese es su negocio -ofrecer servicios técnicos y productos- para la extracción de hidrocarburos. Pero no son operadores, ni aportan capital como lo harían las multinacionales petroleras. Ese será el dilema que enfrenta la reforma energética en México; si solamente ofrecen contratos de servicios, no abren la puerta a las multinacionales que aportaría capital, tecnología, y experiencia operacional, es decir el ‘know-how’ basada en sus operaciones por todo el mundo.

    ¿Cómo se manejan los contratos con las empresas petroleras en países como Brasil, Argentina, Colombia…?
    No solamente se ofrecen contratos de servicios, principalmente en yacimientos maduros. También ofrecen contratos de ‘concesiones’ o ‘participación en producción’ donde el socio (la multinacional) recibe su compensación basada en un porcentaje de la producción petrolera. Ojo, no en las reservas; en estos casos las reservas petroleras (subsuelo) continúan siendo propiedad del Estado.

    ¿Qué tan atractivos son los contratos de prestación de servicios?
    El problema está en que muchos países cambian las reglas del juego en medio del partido… caso de Venezuela y Argentina. El problema está en la continuidad de la política petrolera de nuestros países.

    ¿Por qué los países como Venezuela o Argentina cambian las reglas de juego en la mitad del partido?
    Por razones puramente políticas. Esperan resultados positivos a corto plazo ante sus compromisos populistas, poniendo en riesgo el futuro económico de próximas generaciones.

    HOJA DE VIDA. Jorge Piñón

    Recorrido en el sector energético

    Cargo. Es director del Programa de Energía y Medioambiente para América Latina y el Caribe del Jackson School of Geosciences, de la Universidad de Texas. También es director interino del Centro Internacional de Política Energética y Medioambiental.

    Carrera. Ocupó cargos directivos en firmas como Amoco Corporation y en BP.

    En la región. Analista de temas regionales de energía y geopolítica del petróleo y gas natural en A. Latina.

    «Se necesita una alta disciplina y confianza en los modelos económicos que usa el Estado  para los cálculos del precio del barril de petróleo que se fija en el presupuesto».

  • Tres centros de capacitación textil en Quito

    Redacción Quito

    En la industria textil nacional hay una demanda de entre 3 000 y 4 000 trabajadores y operarios. Sin embargo, esta no puede ser satisfecha por falta de capacitación.

    Para cerrar la brecha, la Asociación Interprofesional de Modistas de Pichincha, con el apoyo del Gobierno Provincial de Pichincha, inauguró el pasado 17 de octubre un centro de capacitación textil en las instalaciones de este gremio, en San Blas, (centro norte de Quito).

    El taller cuenta con maquinaria de punta para diferentes fases de la confección textil. En el espacio destinado para el taller se observan, flamantes, las máquinas para coser botones, hacer ojales, coser cuellos de camisa y otras.

    La Asociación aportó con el espacio físico y adecuaciones eléctricas. El Gobierno local de Pichincha, por su parte, entregó USD 166 000 en equipos, entre maquinaria y computadores.

    En el centro se espera capacitar hasta 240 operarios y artesanos por año en maquinaria industrial y en diseño computarizado de prendas. Pero también estará abierto para realizar tareas textiles. «Si no tiene una máquina en su taller puede venir al centro, pagar un pequeño valor y hacer su trabajo más rápido», explica César Robalino Bravo, director de Gestión de Apoyo a la Producción del Gobierno de Pichincha.

    Cecilia Corrales, propietaria de un taller de confección en Quito, espera capacitarse para mejorar su productividad. «Aprenderemos en máquinas de alta tecnología para realizar en menos tiempo las obras», comenta la artesana.

    Se trata del tercer centro de este tipo que se abre con el apoyó del Gobierno provincial. Otros dos ya funcionan en Solanda y Calderón.

    Robalino Bravo explica que esto se enmarca en una política local de fomento al desarrollo productivo, una de las competencias de los gobiernos seccionales.

    Los centros de capacitación nacieron de talleres donde participó el sector textil y donde se identificó a la capacitación como una de las principales necesidades de esta industria, especialmente de las pequeñas y medianas.

    María Torres, dueña de un taller de confecciones en la capital, aspira a recibir capacitación en el centro, para de este modo migrar de un sistema individual a un modelo productivo tecnificado.

    El centro dictará talleres sobre confección de calentadores, sastrería avanzada, diseño de modas y otras áreas de la alta costura, dice José Hidalgo, presidente de la Asociación. «Todo se enfocará en que el trabajador textil se actualice».

    Los cursos empezarán el próximo mes. El costo de los talleres aún está por definirse. Según Robalino Bravo, los cursos tendrán costo porque la idea es que el centro sea autosustentable.

  • La oferta artesanal se tomó el bicentenario

    Redacción Quito redaccion@revistalideres.ec

    Cuero, madera, plástico, incluso tarjetas madre de computadoras, pueden ser materiales para elaborar artesanías. Todo está en innovar y crear.

    Con este concepto, 150 artesanos se reunieron en el Centro de Eventos del Parque Bicentenario, el fin de semana pasado, en la V Feria Texturas, Colores y Sabores, organizada por el Municipio de Quito, a través de Quito Turismo.

    Este encuentro microempresarial ­reunió por quinto año consecutivo a un grupo de emprendedores que mostraron sus marcas y creaciones al público.

    Diego Carrasco, coordinador de este encuentro, asegura que en la preselección se presentaron 200 artesanos, pero 150 fueron escogidos para participar.

    En los tres días de feria se esperaba recibir 12 000 visitantes. Carrasco asegura que en estos días, cada expositor logra vender entre USD 600 y 800.

    Luego de la exposición artesanal se pueden lograr resultados económicos de hasta unos USD 3 000, señala el funcionario. Se calcula que en total, la feria movió cerca de USD 100 000.

    Uno de los expositores fue Ciclovitro. Daniela Jiménez, propietaria de esta iniciativa, cuenta que recicla vidrios de ventana para transformarlos en bisutería y objetos de decoración para el hogar. «En mis trabajos aplico la composición y el dibujo para obtener obras diferentes para cada producto», asegura la artesana.

    Otra de las iniciativas que participó durante la feria fue Reciclarte. Alejandra Moncayo y David Ramírez aprovechan las tarjetas electrónicas que obtienen de las computadoras para transformarlas en llaveros, libretas, collares, portarretratos, relojes de pared, adornos, tomacorrientes, entre otros artículos.

    Moncayo cuenta que obtienen la materia prima de los sitios que reparan las computadoras. Los productos se elaboran luego de que las tarjetas pasan por un proceso de limpieza, para que la tarjeta sea lisa y no lastime al cliente.

    Mientras que Maricel Buitrago presentó Cronopio. Su marca oferta rompecabezas de madera para niños. Los productos están elaborados con pintura no tóxica para seguridad de los infantes. Buitrago explica que esta idea de ­negocios nació a raíz del nacimiento de su hijo, hace cuatro años.

    En el área de alimentos, en cambio, el visitante pudo encontrar productos elaborados con ingredientes orgánicos y procesos artesanales, que se reflejaron en productos tradicionales.

    El encuentro

    Las categorías. Los artesanos mostraron sus productos relacionados con el arte e imaginería; decoración e iluminación; moda y accesorios; joyería y bisutería; instrumentos musicales y didácticos; regalos; confitería y alimentos.

    El año pasado. La feria contó con la participación de 150 expositores.

  • Desde lo artesanal hacia lo industrial, a la medida

    Redacción Quito

    Cedro en hebreo se escribe ‘erez’. Son árboles de gran tamaño y muy conocidos por proveer una buena madera para muebles. Hace 25 años, Raúl Jaramillo y Mario Ruiz se asociaron para crear Erez Taller de Madera, un negocio que ofrece a los arquitectos trabajos específicos, hechos a la medida.

    Aunque en un inicio, la empresa se llamaba Actel, la idea de renovación de la compañía hizo que hace dos años se adoptara esa imagen hebrea. De la mano, llegó una nueva generación de arquitectos de la familia comandada por Miguel Ruiz, quien se puso al hombro a las ocho personas que forman parte de esta microempresa quiteña (cuatro en la parte administrativa y de ventas, y cuatro entre carpintería y lacado).

    La firma ha funcionado por muchos años en la av. General Rumiñahui, en el valle de Los Chillos, pero en este momento se vio en la necesidad de migrar al norte de Quito, para mejorar su conexión con proveedores y clientes.

    «Lo que nos hace diferentes es que asesoramos a los arquitectos, desde que la idea está concebida por las amas de casa, por las empresas de ingeniería y de construcción».

    Además estos emprendedores brindan asesoría en la parte técnica. «El valor agregado es, justamente, el servicio personalizado que tenemos, desde la idea hasta la terminación del producto. Y, en cualquier problema, podemos responder tanto en el diseño como en la parte técnica. Nosotros estamos ahí para responder en ese momento», dice.

    Entre los clientes, la respuesta es positiva. Alejandro Tapia señala que el hecho de contar con asesoramiento y un trabajo minucioso sobre el pedido, ha hecho que sus ingenieros y arquitectos confíen en esta pequeña empresa para los trabajos.

    En estricto sentido, lo que ha hecho este negocio es llevar la fabricación de muebles desde un nivel artesanal hacia uno más industrial. «Manejamos materiales como la chonta, la tagua, las semillas y ciertas artesanías que tienen que ver con tejidos. Estos insumos los incorporamos a los muebles, todo ello sin olvidarse de cómo se comenzó, que es ofrecer este servicio de exclusividad y servicio personalizado», añade Ruiz.

    El futuro es promisorio para la pequeña empresa, que con su nueva imagen pretende llegar hacia otros mercados en el país. Por lo pronto, tal como los cedros, seguirá creando productos de alta calidad y complaciendo los detalles más exigentes de sus clientes.

    La microempresa

    Catálogo de productos. Pérgolas, muebles de sala, de oficina, sillones, escaleras, cubiertas…, todo ello se ofrece a los clientes.

    Los materiales.  En bambú o en distintas combinaciones de madera, las opciones son múltiples.

  • Tres emprendedores le ponen ruedas a la pizza gourmet

    Redacción Quito

    La pizza con ingredientes gourmet no es tan común en el mercado ecuatoriano. Mucho menos que se oferte en un remolque que se mueva por diferentes lugares de la ciudad, distribuyendo esta variedad de comida.

    Esta iniciativa nació luego de que Andrés Sandoval, Daniel Vélez y Juan Francisco Jaramillo lanzaran ideas, a inicios del año pasado, en la búsqueda de reivindicar la comida ambulante.

    Estos tres jóvenes quiteños, profesionales en gastronomía y turismo decidieron dar forma a su idea; pero para hacerlo necesitaban un remolque y transformarlo en una cocina rodante.

    Para ello, invirtieron USD 20 000 y con la ayuda de una metalmecánica convirtieron el armatoste en una pizzería ambulante. Todo el proceso, que incluyó soldadura de piezas, instalación de un horno de piedra, una nevera y pintura externa, tomó cerca de seis meses.

    Así, en enero de este año comenzó a circular por las calles de Cumbayá (nororiente de Quito), Pizzería Rodante. El enfoque de este negocio es llegar a los eventos que los clientes les soliciten.

    En estos 10 meses que llevan en el mercado, han estado presentes en competencias atléticas, festivales de música, exposiciones de arte y reuniones corporativas. Actualmente, esta iniciativa cuenta con un promedio de cuatro eventos a la semana. Gracias a ello, su facturación mensual está en los USD 5 500.

    Su producción asciende a unas 400 pizzas mensuales; la masa la preparan en panadería Baguette, de propiedad de uno de los socios.

    Gabriela Muñoz, productora de Ecuavisa, cuenta que en este canal han contratado a Pizzería Rodante en dos ocasiones. Ella destaca el sabor de los productos y la variedad de ingredientes.

    Este año Pizzería Gourmet estuvo presente en el Bazar Gastronómico de Cumbayá. Camila Avellán, organizadora de esta feria, asegura que esta propuesta fue bien recibida por el público, debido a «su sabor e innovación».USD 5 500 es la facturación mensual de este negocio