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  • El menú sano fue la prioridad

    Redacción Cuenca

    Salmón enlatado, brownie sin gluten y minitortillas elaboradas con chochos fueron parte de la propuesta que presentaron los estudiantes de sexto ciclo de la carrera de Ingeniería de Alimentos de la Universidad del Azuay (UDA). Ellos expusieron sus iniciativas en la tercera Feria de Innovación Tecnológica, el 28 de junio en Cuenca.

    Unos de los participantes fue Xavier Benítez, quien trabajó durante un mes en su oferta, que consiste en un brownie sin harina de trigo, para las personas intolerantes al gluten (que se obtiene del trigo). Para reemplazar la textura de ese ingrediente mezcló maicena y harina de yuca, que no contienen gluten.

    Mientras Benítez explicaba cómo obtuvo este producto, la cuencana Carolina Suárez, visitante a la feria, se deleitaba probando este pastel.

    Otra idea fue el cereal de camote producido por Cristina Bustamante, quien buscó una alternativa a las hojuelas de maíz. «El valor agregado del camote es que es dulce y no hay que agregar miel».

    A su lado estaba Catalina Ordóñez. Ella presentó minitortillas de chocho horneadas para dar una opción saludable a los niños y adultos, que son amantes de los ‘snacks’.

    Para el catedrático de Investigación de mercados y Gestión empresarial de la UDA, Marcelo Calle, este año la exposición estudiantil tuvo un enfoque hacia los productos funcionales, porque el consumidor es más consciente de lo que come y demanda productos sanos.

    Los estudiantes, dice el catedrático, identificaron esa tendencia en el mercado y buscaron producir alimentos naturales, probióticos, sin gluten, con más proteínas y calcio, para atender las necesidades del mercado cuencano. Calle enfatizó en que esta no es una feria gastronómica, sino de innovación para aportar a la industria alimenticia del Ecuador.

    Otra de las creaciones que llamó la atención de los asistentes fue una pizza de harina integral con carne de soya. Su creador, Jonnathan Cadme, identificó una oportunidad en el mercado, porque cada vez hay más consumidores con restricciones para comer carne por su salud o porque son vegetarianos. «Esta pizza es para esas personas que no comen carne y quieren sentir el mismo sabor».

    Con agilidad, Cadme cortó trozos de cuatro centímetros para que los visitantes probaran. Daniel Cuesta probó y se quedó asombrado con el sabor. «Esta feria es una muestra del talento que existe en las universidades».

    El rescate de los sabores andinos también tuvo su espacio en esta feria de innovación tecnológica de la UDA.

    Nube Rivera desarrolló una torta de choclo con quinua, soya y avena. La idea es ofrecer una opción rica en fibra y nutrientes que pueda enviarse en la lonchera de los niños. Además de estos productos hubo ‘snacks’ de fréjol, caviar de frutas, masa lista para donas…

    LA CIFRA:
    50 proyectos se presentaron en esta feria de innovación alimenticia

  • La natación es el negocio de esta familia

    Redacción Cuenca

    Además de ser deportistas de alto rendimiento, los hermanos Enderica coinciden en que su apellido es una marca. Estos cuencanos se iniciaron en el mundo de la natación desde pequeños; primero lo hicieron los mayores, Juan Fernando y Xavier, quienes hoy tienen 34 y 32 años, respectivamente.

    Luego se apuntaron Santiago, de 25 años, y Esteban, de 22. En su trayectoria se les reconoce participaciones en Juegos Olímpicos, campeonatos mundiales, nacionales, así como ser entrenadores de equipos de alta competencia.

    Además de destacarse a escala deportiva, estos azuayos tienen la Escuela de Natación Hermanos Enderica, donde enseñan a nadar a unos 400 alumnos, en promedio, cada mes. Su estrategia es atender a todos los segmentos: desde bebés hasta adultos mayores. Además de las clases de natación, también comercializan indumentaria deportiva, vestidos de baño y bicicletas con su marca.

    Para Xavier, el apellido sí es una fortaleza que implicó un trabajo intenso.

    Desde 1996 empezaron a dictar clases de natación en piscinas que arrendaban en diferentes lugares de Cuenca. Sin embargo, después de arrendar no les renovaban el contrato y, como el curso había tenido éxito, los dueños de las instalaciones ofrecían clases de natación.

    Por ese motivo, en el 2006 solicitaron un préstamo a una entidad financiera pública por unos USD 250 000. Con ese dinero construyeron una piscina semiolímpica, de 25 metros de largo, por 6 metros de ancho.

    También construyeron una piscina pequeña para dictar clases de estimulación temprana para los menores. La Escuela de Natación Hermanos Enderica emplea a 30 personas de forma directa.

    Los clientes están satisfechos con este servicio. Karina Jaramillo inscribió a sus dos hijos, de 2 y 7 años, y destaca la metodología de los hermanos Enderica para enseñar. Esta cuencana ha matriculado a sus hijos en otras piscinas, pero la técnica no es la misma.

    Algo similar piensa Sandra Guzmán, quien matriculó a su hija de 6 años y ha visto cómo ha aprendido y con gusto. «La técnica de los hermanos Enderica es buena, porque los niños van con gusto, no se sienten obligados».

    Además de las clases de natación, incluyen servicio de transporte para los niños. Con ese trabajo han posicionado su marca, igual como los dos hermanos menores (Esteban y Santiago), posicionan sus tiempos en los campeonatos mundiales en los que participan.

    LA CIFRA:
    100 niños al mes son becados por esta escuela y reciben este servicio gratis

  • La ruta del comercio se iniciará en Cuenca

    Redacción Guayaquil

    A mediados del próximo octubre, más de 180 empresarios guayaquileños y cuencanos se reunirán en la primera parada de la Ruta del Comercio. Los ejecutivos, pertenecientes a gremios de comerciantes de ambas ciudades, tienen como objetivo cerrar contratos durante dos días de negociaciones.

    La Cámara de Comercio de Guayaquil (CCG) es la gestora de esta iniciativa empresarial. Sus directivos, conjuntamente con sus pares de las Cámaras de Comercio de Cuenca y Quito, presentaron la semana anterior, en Guayaquil, la agenda que cumplirá la ruta hasta el primer trimestre del 2015.

    Las ciudades de Ambato, Loja y Machala también serán parte de este primer periplo de los representantes del sector comercial del Guayas.

    El tour empresarial ha sido denominado como el Primer Encuentro Nacional de la Oferta y la Demanda: La ruta del Comercio. Los directivos de la CCG indican que la idea se ha conceptualizado durante un año y tiene como meta reunir a más de 35 ejecutivos de firmas porteñas, con un centenar de empresarios en otras ciudades.

    Para Verónica Chávez, directora del Área de Comercio y Negocios de la Cámara de Comercio de Guayaquil, el recorrido empresarial para el comercio interno responde a la ausencia de espacios para el desarrollo de negocios.

    Luego de la Macrorrueda de Negocios Aico, desarrollada el pasado mayo por el mismo gremio de comerciantes guayaquileños, surgió la idea para la Ruta del Comercio.

    Esta plataforma está dirigida para firmas importadoras, exportadoras, fabricantes, productoras, distribuidoras (mayoristas y minoristas) y comercializadoras. Los sectores que han mostrado interés, hasta el momento, están relacionados con industrias alimenticias, maquillaje y servicios informáticos.

    La segunda parada de la Ruta del Comercio será en Quito. En febrero del próximo año los directivos de la Cámara capitalina serán los anfitriones de la cita. Durante el 2014 se tienen previstos los encuentros en las capitales de Tungurahua y Loja. La parada será en El Oro.

    Los directivos de la Cámara de Comercio de Cuenca manifestaron que la Ruta del Comercio propone también un beneficio para su ciudad. Las principales firmas cuencanas también tienen interés por promocionar sus negocios relacionados con el turismo.

    En los encuentros, el equipo organizador ha establecido que cada empresario visitante tenga un mínimo de cinco reuniones de negocios en día y medio de trabajo. El máximo permitido será de 22 reuniones con menos de media hora para dialogar y buscar consensos.

    La primera cita, según se anunció, se realizará el 15 y 16 de octubre en el hotel Oro Verde, en Cuenca.

  • ‘Ofrecemos una guía turística virtual’

    Sebastián Angulo. Redacción Quito / LÍDERES

    Arnaldo Rodríguez es el CEO de FreeNomads.com, la red social especializada en turismo. Este emprendimiento tecnológico nació en Cuenca (Azuay), el año pasado.

    ¿Cómo nació Freenomads.com?
    Estuve relacionado por varios años en el ámbito turístico y luego trabajé como especialista en cadenas de valor, en cómo conectar a actores de diferentes sectores económicos. He trabajado como consultor en países de Latinoamérica y África. En este período concebí la idea de crear una red que no sea solo social sino que esté relacionada con las cadenas de valor.

    ¿Cuánto tiempo demandó el desarrollo de la plataforma?
    El desarrollo demoró casi un año y lo lanzamos a principios del 2013. Originalmente, pensamos lanzarla solo para Latinoamérica, pero luego de un mes de estar en línea teníamos usuarios de 34 países. Hoy los tenemos en 138 países.

    ¿Cómo funciona el sitio web?
    Por ejemplo, un empresario de turismo necesita conexiones para su negocio, clientes y proveedores. Prueba con las redes sociales existentes: Facebook, Linkedin, etc. El problema es que las búsquedas en esos sitios obtienen un montón de ruido y no son tan exitosas para su negocio. Por ello, se nos ocurrió crear una plataforma con base en la cadena de valor, que no se base en conceptos sociales sino en económicos. Gracias a ello, logramos que los usuarios se ordenaran de acuerdo a la cadena de valor. Lo desarrollamos en principio para turismo, pero estamos pensando aplicarlo en otras cadenas de valor, como cacao, café, etc.

    ¿Qué respuesta ha tenido el sitio?
    Hemos facilitado 100 000 conexiones. El usuario encuentra un perfil, parecido a Facebook. Puede subir fotos, videos e información. A pesar de ser un portal desarrollado en Ecuador, tenemos auspicios de la India, República Checa, Botsuana y las Islas Maldivas. Ahora, tenemos conversaciones con el Ministerio de Turismo para presentarles la plataforma y que lo pueda usar como la primera plataforma virtual hecha en Ecuador.

    ¿Cuál es el costo?
    Es gratuito. Si requieren un servicio Premium deben pagar por ello.

    ¿Quién desarrolló la red social?
    Un grupo de 12 jóvenes programadores cuencanos. Ahora, están encargadas cinco personas. Nos estamos expendiendo en el tema de marketing.

    ¿Cuáles son los países que más están utilizando el portal?
    La mayor parte de nuestros usuarios está en EE.UU., le siguen India, Nepal, los países del este de África y Ecuador. En América Latina, están Argentina, Chile, Costa Rica y Brasil.

    ¿Cuántos usuarios tienen?
    Tenemos 5 000 usuarios suscritos: empresas, guías turísticos, empresas de transporte, entre otros. Parece una cifra no tan alta, pero se debe tomar en cuenta que es un sitio especializado en turismo. Es un sistema cerrado.

    ¿A cuánto asciende la inversión hasta el momento?
    La inversión asciende a USD 300 000, para desarrollo de la plataforma y para marketing. Estamos involucrados tres socios.

    ¿Cuál es su modelo de negocios?
    Hay varios ejes. El uno es el tema de los anuncios. Los otros ingresos son anuncios de compañías que se promocionan dentro de Freenomads, empresas turísticas que buscan abrirse a nuevos mercados. El otro ingreso es información estadística; nosotros podemos vender información estadística procesada para ver cómo están ciertos destinos. La otra fuente es el servicio premium, para que las empresas estén en los primeros lugares de búsqueda en nuestro sitio.

    ¿Tienen ganancias por el negocio?
    Estamos llegando al punto de equilibrio. Tenemos un crecimiento del 10% cada mes; el año pasado cerremos con pérdida de unos USD 20 000.

    ¿Cuáles son los proyectos?
    Desarrollar aplicaciones para tabletas y teléfonos inteligentes. También, replicar este modelo a otros negocios.

  • Un plan innovador para estudiar y ganar experiencia

    Giovanni Astudillo

    El Programa Universidad Empresarial es una carrera innovadora que oferta la Universidad de Cuenca. Fue aprobada en el 2005 y está en funcionamiento desde el año siguiente, y en la actualidad tiene 120 estudiantes.

    Son nueve semestres en los que los alumnos tienen un aprendizaje teórico y práctico. Los dos primeros ciclos están dedicados a los conocimientos generales y desde el tercer semestre la situación cambia. En los siguientes dos años, la carrera se enfoca en cuatro áreas de las empresas como son marketing y ventas, producción y logística, finanzas y contabilidad y recursos humanos.

    Cada ciclo tiene 13 semanas teóricas que le siguen 13 prácticas y al final de cada semestre el estudiante debe presentar un proyecto que puede ser aplicado en la empresa formadora. Para cumplir esa formación dual, dice René Esquivel, director del programa, hay convenios con 97 empresas azuayas, de todas las áreas desde pequeñas hasta grandes. «La ventaja es que el alumno acumula experiencia y no es como otros que salen a buscarla y toman cualquier empleo».

    Los últimos tres ciclos están enfocados en la profundización de conocimientos, de acuerdo con la especialización que quiera tomar cada estudiante. Se deben escoger dos ámbitos y, finalmente, los estudiantes se capacitan en toma de decisiones de gerencia.

    Esa formación es destacada por Cristiana Regalado, quien está en el último semestre. Ella se forma en la empresa José Verdezoto, que distribuye medicinas para clínicas, hospitales y farmacias. «Es positivo unir la teoría con la práctica, para enfrentar la vida real».

    Según ella, dos de sus proyectos han sido implementados en esta distribuidora. Se trata de un análisis de la satisfacción de los clientes de Cuenca, Loja y Machala, y el otro proyecto se relaciona con la gestión por procesos y sistema de control de bodega.

    Su compañero Danilo Ñauta se forma en Continental Tire Andina. Él aportó con un proyecto de análisis de costos, que fue seleccionado para concursar en el exterior. Otra iniciativa se relacionó con el mejoramiento de la productividad en la firma. «Las empresas quieren personal que se forme y esté capacitado, y que al final pueda responder a sus demandas».

    Las empresas escogen a los estudiantes de una terna que es presentada por la Universidad de Cuenca. Así pasó con Israel Quindi, quien egresó de esta carrera en el 2012 y ahora labora en la Cooperativa de Ahorro y Crédito Jardín Azuayo, que fue su empresa formadora durante su carrera. Destaca que cuando entró a trabajar no solo tenía conocimientos académicos y prácticos sino que también conocía cómo funciona esa organización.

    En la actualidad, Quindi labora en gestión de servicios y comercialización de esta cooperativa y cuando fue alumno pasó por marketing, ventas, logística…

    97 estudiantes se graduaron como ingenieros de Empresas en esta carrera.

  • La investigación tiene mayor relevancia

    Giovanni Astudillo Redacción Cuenca / Editor

    Universidad de Cuenca

    La Universidad de Cuenca, que fue fundada en 1867, está trazando su futuro. Los planes de sus 49 carreras y las mallas curriculares son revisados para que el estudiante investigue por sí solo y pueda resolver problemas y, cuando se gradúe, brinde un mayor aporte a la sociedad.

    En este centro de estudios, que cuenta con 17 969 alumnos en 12 facultades, otro tema vital es potenciar el aprendizaje del inglés, para que los profesionales se desempeñen en cualquier ámbito.

    Según su rector, Fabián Carrasco, esta universidad, que ha contribuido al desarrollo de la región y del país, debe afrontar los cambios que el mundo plantea, por ello se evalúan las mallas de todas las carreras. «Antes, el estudiante ecuatoriano era un receptor de conocimientos y eso cambió, porque ahora la información no solo la tiene el profesor sino está en varios espacios…».

    Desde ese punto vista, dice Carrasco, el alumno debe tener la capacidad de investigar y resolver problemas y el maestro ser el tutor. Es decir, más tiempo para investigar y una reducción de la carga horaria. En la Facultad de Ciencias Económicas, señala su decano, Víctor Aguilar, se hizo una revisión de las mallas.

    El propósito fue responder a logros de aprendizaje que estén más vinculados a generar empleo y crear negocios. Eso se complementó con jornadas de investigación y promoción para la ejecución de proyectos por parte de los estudiantes.

    Aguilar destaca un cambio. Ahora hay una importante demanda de trabajo por temas tributarios, por ello, en Contabilidad se incluyó esta materia, que antes no se dictaba. En el caso de Administración de Empresas hay planes de vinculación temprana con prácticas preprofesionales, para lo cual firmaron convenios.

    Otra apuesta importante de la Universidad que se aplica en la mayoría de facultades es dictar la materia de emprendimiento, para incentivar la creación de pequeños negocios que generen fuentes de empleo. Un ejemplo destacable ocurre en la Facultad de Ciencias de la Hospitalidad. Su decano, Santiago Carpio, señala que el perfil profesional de Gastronomía, Turismo y Hotelería apunta a la generación de recursos para que el nuevo profesional preste sus servicios o genere emprendimientos. Por ello, se dictan materias como matemáticas, contabilidad, estadística, economía, finanzas, marketing… en las tres escuelas.

    Según Carpio, la idea es que los estudiantes conozcan de gerenciamiento y no solo de su especialización. «Tienen pilares fuertes para desarrollar proyectos y aportar en los sitios donde laboren».

    El vínculo de esta universidad con la sociedad se amplió con la creación del Departamento de Educación Continua hace tres años. La idea es dar capacitación extra a los profesionales o a quienes no han tenido la posibilidad de graduarse y necesitan actualizarse permanente.

    Según su director, Marcelo Vázquez, el año pasado hubo 46 programas académicos con la participación de 2 067 personas. Fueron temas como comercio exterior, finanzas, proyectos, presupuestos… El departamento es autosustentable y tiene cerca de USD 400 000 generados por estas capacitaciones.

    Los catedráticos

    El objetivo.  Según la vicerrectora, Silvana Larriva, este centro de estudios incentiva a que sus mejores graduados realicen un doctorado en el extranjero y cuando regresen se incorporen.

    Los docentes.  En el caso de los profesores, dice Larriva, se ayuda para que hagan su doctorado, pero es una inversión alta considerando las limitaciones económicas. «Hay que buscar su reemplazo mientras realizan su doctorado».

    Los planes. En la Facultad de Ciencias Económicas se iniciarán, en abril, siete módulos intensivos para que 20 o 25 profesores se alisten para el doctorado. La idea es que en el 2015 tengan las bases para crear un doctorado.

    La Autoridad

    Fabián Carrasco Rector de la Universidad de Cuenca

    En el campo educativo, la Universidad de Cuenca tiene grandes fortalezas académicas que se transmiten a todos los alumnos, que acuden a las aulas con intensidad y pasión, persiguiendo metas ambiciosas y un mejor futuro para ellos y sus familias. Encuentran, además, posibilidades de emprendimiento y, sobre todo, un sistema organizado donde se abren muchas puertas para su vida profesional en el sector público, privado…

    Cabe destacar que la única forma de encontrar solución permanente a los problemas de los que adolece nuestro país es a través de la educación; una educación académica de excelencia, pero sobre todo una educación ética, en valores y socialmente involucrada con el entorno en el que se desarrollan los estudiantes.

    Por ello, la Universidad está en proceso constante de renovación en todas sus áreas distribuidas en cinco campus, que albergan 49 carreras, 1 075 profesores, 17 969 estudiantes y 569 empleados y trabajadores. La amplitud de la oferta académica es evidencia de que la Universidad se preocupa por nutrir las arterias de un gran número de áreas del saber.

    A estas se suma la oferta de posgrados dedicada a especializar a profesionales, quienes buscan mejorar sus conocimientos, actualizarlos y enfocarlos hacia las áreas de la producción o de la investigación científica, encontrando en la Universidad un espacio acreditado y reconocido.

    En el campo de la investigación, existen esfuerzos innovadores muy interesantes. En el 2013 se ejecutaron 91 proyectos de investigación. Cabe destacar, entre ellos, que una investigación conjunta con la Universidad de Lovaina en Bélgica reveló la actividad anticonvulsiva de la planta asiática cúrcuma longa.

    Los compuestos activos identificados son capaces de controlar significativamente la generación de convulsiones en los modelos biológicos de peces cebra y roedores, que se proyectan de forma idónea para los seres humanos. Pues ahora, el 30% de los pacientes con epilepsia presenta reacciones adversas o no responde a los medicamentos disponibles. Esta investigación ha obtenido una patente en Europa y en Estados Unidos.

    En la vinculación con la colectividad, la Universidad ha sido protagonista. Hay 23 grupos interdisciplinarios de vinculación formativa que trabajan en las más diversas áreas en todo el país.

    «La universidad, desde  su fundación, contribuye a los más altos intereses de la ciudad, región y el país. Forma profesionales comprometidos».

  • Una firma cuencana que crece con el ensamblaje de celulares

    Redacción Quito

    La frase cliché «convertir los problemas en oportunidades» refleja la historia de Hipertronics, una empresa que se dedica a ensamblar teléfonos celulares en el país.

    Luego de que el Comité de Comercio Exterior (Comex), emitiera una resolución de reducir los cupos para la importación de celulares al país, en junio del año pasado, surgió la idea de crear esta compañía, que nació como una subdivisión de Lidenar, firma que se especializaba en la importación de teléfonos.

    Henry Aguilar, gerente de Hipertronics, cuenta que en principio, la medida preocupaba porque representaba traer menos equipos al país, y por lo tanto, reducción en las ventas de Lidenar.

    Pero ante el inevitable escenario, la firma se planteó el reto de armar terminales telefónicas en el país.

    Así, iniciaron el proceso de calificación de la ensambladora, que duró cerca de ocho meses, en el Ministerio de Industrias y Productividad (Mipro). Luego de presentar su propuesta y de los trámites correspondientes obtuvieron los permisos.

    También realizaron la gestión par llegar a un acuerdo con la firma tecnológica estadounidense Blu, con la que ya habían trabajado en la comercialización de sus dispositivos. Las partes de los aparatos viajan desde China, luego a Miami y finalmente llegan a Ecuador.

    Con una inversión que bordea el USD 1 millón, la empresa inició sus operaciones en Cuenca, con 30 colaboradores. Entre ellos, técnicos en electrónica graduados de colegios y universidades del Azuay. Los primeros meses, Hipertronics tenía una producción promedio de unas 3 000 unidades. Pero en agosto pasado la ensambladora produjo 25 000; producto de ello el número de empleados también se incrementó a 75.

    La compañía Claro asegura que la marca Blu ya estaba posicionada en el mercado ecuatoriano, debido a que ya se comercializaban sus equipos. La fortaleza de esta marca son los equipos de gama baja que tienen gran aceptación entre los compradores, aunque también se están introduciendo modelos de gama media.

    Carlos Obando, experto en mecatrónica, afirma que montar una planta de este tipo en el país es un gran avance. Sin embargo, asegura que se debe apuntar a fabricar los componentes. Obando explica que para ello se requiere mayor desarrollo e investigación en las universidades; la elaboración de ese tipo de piezas requiere mayor esfuerzo industrial.

    La marca
    Blu. Llega a unos 25 países de A. Latina, con más de 8 millones de unidades vendidas.

    Certificados. Están certificados por la FCC (Federal Comunications Comission), Superintendencia de Telecomunicaciones y operadoras.

    LA CIFRA:
    25 000 teléfonos celulares ensambla al mes Hipertronics

  • El trabajo en las Alcaldías impulsa la productividad

    Red. Quito, Guayaquil y Cuenca

    En el Ecuador se contabilizan 221 municipios y cada uno de ellos desarrolla actividades productivas, en menor o mayor grado. Proyectos turísticos, agrícolas, industriales, manufactureros, entre otras, cuentan con la coordinación de los gobiernos locales.

    Cada cantón tiene su particularidad y los modelos de desarrollo que se ejecutan difieren según la cantidad de habitantes o el presupuesto que tiene cada Municipio. Fernanda Maldonado, directora ejecutiva de la Asociación de Municipalidades del Ecuador (AME), señala que la mayoría de cantones del país tiene entre 3 000 y 20 000 habitantes y presupuestos que no superan los USD 40 millones anuales. «Allí la articulación de programas productivos es distinta en comparación con ciudades con mayor población y más recursos económicos».

    Sin embargo, Maldonado enfatiza en que cada municipio cumple una función para apoyar a la producción (controlar y regular el uso del suelo, manejar la vialidad, tramitar permisos, dirigir agencias de desarrollo económico, etc.).

    Hoy, con el cambio de la matriz productiva que promueve el Gobierno, estas entidades afrontan un nuevo desafío: involucrarse en el proceso, agilitar trámites y convertirse en facilitadores de emprendimientos. Para esto, explica Maldonado, los municipios son parte de una estrategia manejada por la Vicepresidencia de la República y que se encuentra en etapa de construcción.

    Las nuevas autoridades de Quito, Cuenca y Manta, así como el Municipio de Guayaquil, cuentan cómo conectarán a sus administraciones con el cambio de matriz productiva y con el fomento al emprendimiento.

    El alcalde electo de Quito, Mauricio Rodas, comenta que entre los planes de su equipo se cuentan el fortalecimiento de los parques industriales, el impulso a nuevas alianzas público-privadas, el fortalecimiento de la agencia de desarrollo económico ConQuito, la reducción de impuestos para crear un mejor entorno para la creación de nuevas empresas, etc.

    En Cuenca, Marcelo Cabrera, quien retorna a la Alcaldía, maneja tres ejes para fortalecer al sector productivo: dinamizar la economía a través de la obra pública; la asociatividad de artesanos y productores de las parroquias rurales; y líneas de financiamiento blandas a través de organismos multilaterales o gobiernos para dar créditos a emprendedores.

    Una empresa que aprovechó una línea de crédito fue Tarpuq, que con una inversión de USD 7 millones produce tarjetas electrónicas. La firma, con sede en Cuenca, nació precisamente para aprovechar el cambio de la matriz productiva y el fortalecimiento a la industria nacional.

    En Guayaquil, el Municipio maneja programas como las Escuelas de Liderazgo o el proyecto dirigido para familiares de personas discapacitadas que consiste en el desarrollo de emprendimientos a través de las formulaciones, planes de negocios y capital semilla.

    Otra ciudad que apuesta por el emprendimiento es Manta. Su próximo alcalde, Jorge Zambrano, explica que uno de los ejes de su administración será facilitar el emprendimiento. Para esto, asegura, su equipo coordinará el trabajo con el Gobierno Nacional para fortalecer sectores como la pesca o el turismo.

    Mejorar la competitividad de la ciudad es el reto
    Quito

    Para el alcalde electo de Quito, Mauricio Rodas, la pérdida de competitividad en la ciudad es el punto de partida para hablar de su propuesta económica. Para corroborar ello, Rodas cita a la publicación América Economía, que realizó un listado de las ciudades competitivas de la región. Según el estudio, Quito ocupa el lugar 33 entre 46 urbes latinoamericanas.

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    Por esta razón, asegura Rodas, no existen las condiciones adecuadas para el desarrollo productivo. Por ejemplo, en el caso de la patente municipal, en la capital se paga hasta seis veces más impuestos que en Guayaquil y Cuenca.

    Una de las primeras medidas que implementará será la reducción de impuestos, la simplificación de trámites y permisos municipales «que desalientan nuevos negocios». También se buscará mejorar la seguridad jurídica para mejorar el ambiente emprendedor.

    Rodas delimita a las áreas económicas estratégicas en tres sectores: el turismo; la actividad portuaria y logística (alrededor del Aeropuerto de Tababela); y el desarrollo tecnológico.

    Para incentivar el cambio de matriz productiva mejorará los proyectos de los parques industriales en la ciudad. El mejoramiento de la infraestructura, los servicios de las zonas y los incentivos tributarios, serán el camino.

    El sector servicios también será una prioridad de su gestión para que el desarrollo turístico despunte. El Alcalde electo resalta la gestión de Quito Turismo y sostiene que la fortalecerá por medio de apoyo a las pymes que se dedican al sector turístico.

    Se creará una red de apoyo a las pymes que trabajará en conjunto con ConQuito, para brindar servicio de asesoría en temas jurídicos, de tecnología y búsqueda de financiamiento. También se trabajará en conjunto con las universidades y las cámaras de la producción para formar incubadoras de empresas.

    El puerto y el comercio son dos áreas fundamentales
    Guayaquil

    El comercio, la industria manufacturera y las actividades financieras son los tres principales sectores que mueven la economía de Guayaquil. Por ejemplo, el Puerto Marítimo de Guayaquil se encarga de movilizar y recaudar los impuestos que genera más del 55% de la carga que arriba al país.

    El incentivo al emprendimiento y la atención al Puerto son parte de las actividades que el gobierno local realiza. La semana anterior, el Centro Municipal de Formación Artesanal Amazonas, ubicado en el sur de la ciudad y regentado por el Municipio a través de la Dirección de Acción Social y Educación (DASE), incorporó a 46 artesanas.

    Estas mujeres se capacitaron en corte, decoración y pastillaje durante dos años. «El título les permitirá insertarse en el campo laboral o desarrollar su propio emprendimiento para mejorar su economía», señala un boletín de prensa del Municipio de Guayaquil.

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    A estas actividades se suma la de las Escuelas de Liderazgo que se cumplen en determinadas zonas de la ciudad. Estos talleres manejan tres ejes: la organización barrial; el desarrollo local y la convivencia ciudadana. Otro proyecto dirigido para familiares de personas discapacitadas consiste en el desarrollo de emprendimientos a través de las formulaciones y planes de negocios donde 20 personas concluyeron y presentaron ideas viables de negocios. A ellas se le entregó un capital semilla.

    En diciembre pasado, el alcalde reelecto Jaime Nebot propuso nuevas líneas de desarrollo para captar mercado internacional a escala regional a través de proyectos turísticos.

    Para José Centeno, presidente de la Cámara de la Construcción, la apertura del municipio con el sector privado es positiva. Él destaca los avances en la agilización de trámites y el incentivo para el desarrollo de proyectos urbanísticos privados y públicos.

    El impulso a la producción se sustenta en tres acciones
    Cuenca

    Tres ejes productivos serán potenciados en la nueva administración municipal liderada por el alcalde electo, Marcelo Cabrera. La primera será dinamizar la economía a través de la obra pública con la puesta en marcha del proyecto El barrio para mejor vivir, la construcción de cuatro megaparques y la nueva circunvalación.

    Según Cabrera, como en su anterior administración (2005-2009), se busca beneficiar a constructores, profesionales, proveedores de materiales, negocios, transporte… La segunda será la consecución de líneas de financiamiento blandas a través de organismos multilaterales o gobiernos para dar créditos a emprendedores para la generación de trabajo. «También habrá asesoramiento y apoyo de expertos internacionales».

    El último eje será la asociatividad de artesanos y productores de las parroquias rurales para mejorar la producción y calidad y buscar nuevos mercados.

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    Una de las necesidades urgentes es crear un nuevo parque industrial. La propuesta de campaña fue emplazarlo en un terreno de cerca de 50 hectáreas ubicado en las inmediaciones de Guangarcucho y Sinincay. Y estará conectado por la nueva circunvalación al norte de la capital azuaya. El actual Parque Industrial, en el norte de Cuenca, está saturado. Allí, operan cerca de 120 empresas donde trabajan 5 000 empleados.

    Cabrera dice que también se busca trabajar de forma mancomunada con Paúl Carrasco, reelecto prefecto de Azuay, quien impulsa la creación del Centro Ecoproductivo Girón. El planteamiento es generar 13 882 puestos de trabajos directos y 3 471 indirectos con el asentamiento de pequeñas industrias y emprendimientos. Está ubicado a 42 kilómetros de Cuenca; a 118 de puerto Bolívar y 220 kilómetros de Guayaquil.

    En el caso del Parque Chayllallacu, que es impulsado por los industriales, Cabrera dice que recibirá apoyo. La inversión es de USD 18 millones y el proyecto contempló 66 lotes de terreno.

    La pesca y el turismo están entre las prioridades
    Manta

    En la nueva administración municipal de Manta habrá una conexión directa con el cambio de la matriz productiva y el apoyo a los sectores productivos. Así lo asegura Jorge Zambrano, quien fue electo para un cuarto mandato al frente del Municipio.

    Entre los planes que Zambrano menciona se encuentran el aprovechamiento de la infraestructura pública, programas de reciclaje, el potenciamiento del turismo, entre otros proyectos. «Vamos a ayudar al emprendimiento porque los emprendedores son quienes generan la fuerza de trabajo que requiere Manta».

    Datos del INEC señalan que la actividad que generaba -en el año 2011- los mayores ingresos en esta ciudad manabita era la venta de automotores, que concentró ese año el 14,39% de ingresos del cantón en 19 establecimientos. La segunda actividad que abarcaba el 8,85% de ingresos es la elaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos.

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    Zambrano sostiene que el sector pesquero, que ocupa a cerca de 20 000 personas, necesita que la Subsecretaría de Pesca tenga autonomía para que los trámites se agilicen y se despachen en Manta. «Esto no ocurre hoy, los empresarios tienen que ir necesariamente a Guayaquil. Cambiar ese esquema es algo elemental para ayudar al sector pesquero específicamente».

    Otro de los proyectos que consta en el plan de trabajo de Zambrano es el acceso a Internet gratuito en el malecón, la plaza cívica, bibliotecas, casas comunales, hospitales, mercados…

    Al ser consultado sobre el cambio de la matriz productiva que impulsa el Gobierno, el electo alcalde sostiene que es necesario adaptarse a las nuevas condiciones para producir. «Todo en la vida es dinámico y por eso es necesario tener opciones. Como empresario conozco lo que necesita el sector productivo. Y por eso vamos a coordinar con el Gobierno acciones para apoyar al emprendimiento en Manta».

  • ‘Fracasar o caer es parte del negocio’

    Redacción Quito

    Diego Paúl Fabara estuvo 72 horas en Quito antes de viajar a Buenos Aires procedente de Nueva York; y, en las últimas semanas, su destino ha sido Sudáfrica. Esta es una muestra de la agenda que debe cumplir este cuencano que ocupa la Presidencia de The Global Banking Group de American Express.

    ¿Cuál fue la estrategia para alcanzar la Presidencia de Global Banking Group de American Express?
    Para mí, la fórmula del éxito tiene dos componentes integrales; aunque, ninguno de estos dos por sí solos garantizan el éxito. En el ámbito profesional es fundamental la preparación académica y tener excelentes hábitos de trabajo. Otro componente imprescindible es disfrutar de aquello a lo que uno se dedica. Amar lo que uno hace permite que el trabajo diario y el compromiso con la excelencia sean sostenibles. Si una persona no tiene afinidad por lo que hace en materia laboral, tal vez es el momento de hacer una pausa y reevaluar la relación con el trabajo y con las metas profesionales.

    ¿Cuáles fueron los retos personales a superar en ese camino exitoso?
    Llegué a EE.UU. muy joven, eso me ayudó mucho ya que el cambio de cultura no fue tan difícil de asimilar. Sin embargo, lo más duro fue la separación de mi familia y amigos a temprana edad. De la misma manera, esto me empujó a formar nuevas relaciones en EE.UU., parte fundamental del éxito profesional.

    ¿Cómo lograr el equilibrio entre las metas personales y la familia?
    Lograr este equilibrio es una de las cosas más difíciles en la vida de un ejecutivo. En mi caso, trato de ser muy consistente en mis compromisos familiares, siempre manteniendo un balance con el ámbito profesional. Estoy convencido de que si uno se organiza y planea sus actividades con tiempo, especialmente durante los fines de semana, este equilibrio se puede lograr. Uno de los principios que comparto con todos los ejecutivos y empleados con los que trabajo es el de la importancia de dedicar tiempo de alta calidad a sus familias.

    La frase: ‘no hay que dejarse pisar el poncho’. ¿Esa es una actitud de vida o depende del cargo que se ocupa?
    Cuando uso esta frase la utilizo para referirme a una actitud que he observado en muchas personas de origen latinoamericano. Desafortunadamente, existen muchos casos de latinoamericanos que creen valer menos que los individuos de los países desarrollados. El talento que tenemos en Ecuador es muy capaz, preparado y sobre todo muy trabajador. Desafortunadamente, ha tomado tiempo para que el mundo industrializado reconozca a Ecuador como una fuente de talento. Por eso, es muy importante que los ejecutivos con cargos a nivel mundial tengamos siempre en mente que tenemos la responsabilidad de sobresalir en todos los ámbitos, incluyendo el profesional.

    ¿Cómo se debe asimilar el fracaso en un camino que busca el éxito?
    Fracasar es parte del crecimiento profesional. En mi caso, he sido parte de proyectos que fracasaron e incluso he ejercido puestos en los cuales no me fue bien. Sin embargo, estas experiencias han sido fundamentales para mi desarrollo. Superar con éxito esos momentos duros trae un gran aprendizaje. Siempre se lo he dicho a la gente que me rodea: fracasar o caer es parte del negocio. Todo negocio tiene sus altos y bajos. El reto principal, aquello que separa a los ganadores de los demás, es como uno se recupera de las caídas.

    ¿Cuáles serían las cinco acciones clave de un ejecutivo en el negocio de la banca, para alcanzar el éxito?
    1) Preparación técnica, la banca internacional es compleja y el sistema regulatorio bancario es aún más complicado. 2) Tener una visión estratégica permite trazar un plan de acción en incrementos de 3 a 5 años. 3) Demostrar liderazgo da seguridad a un equipo, crea un ambiente en el cual todos contribuyen al 100%. 4) Crear un buen equipo de trabajo. No contratar personal con las mismas características profesionales que uno. 5) Disfrutar el trabajo y amar lo que se hace.

    UN RESUMEN DE SU VIDA

    • ¿Quién es?.   Nació en Cuenca pero vivió hasta los 19 años en Quito. Su familia paterna es de Quito y la materna, de Cuenca.
    • En Londres. Fue miembro del Consejo de Directores de Barclaycard en el 2006 y el 2007.

  • Coral Hipermercados se expande en el país

    Redacción Cuenca

    La Corporación Gerardo Ortiz apunta a la expansión de uno de sus negocios principales: Coral Hipermercados. Para ello, impulsa la construcción de centros comerciales donde este negocio sea el atractivo para los visitantes.

    El viernes pasado, se abrió al público Racar Plaza, ubicado en el norte de la capital azuaya. Coral Hipermercados tiene un área de 2 800 metros cuadrados, en donde se comercializan productos de primera necesidad, juguetes, textiles, electrodomésticos, plásticos, etc.

    En este centro comercial también hay dos sucursales bancarias, una peluquería, un local de equipos tecnológicos y de electrodomésticos, una panadería y un patio de comidas. Son otros 1 200 metros cuadrados.

    Para el represente de este grupo económico, Patricio Ortiz, el objetivo de edificar esta infraestructura fue facilitar el acceso a los clientes y el sector fue elegido debido al crecimiento urbanístico registrado en los últimos años. Se prevé que lleguen cerca de 5 000 visitantes al día, de lunes a domingo.

    Con una inversión que supera los USD 10 millones, el complejo de Racar también comprende un centro de distribución y negocios que contará con 80 000 metros cuadrados. Allí, los clientes mayoristas de este grupo cuencano pueden acceder a los artículos que, de diferente índole, producen sus empresas o que son importados.

    Según Ortiz, este centro de distribución es un negocio distinto a Coral Hipermercados y el propósito es que los comerciantes y empresarios del país tengan este espacio para seleccionar al por mayor la mercadería.

    Con ese fin, dispondrán de medios tecnológicos para seleccionar los productos y pueden recogerlos en la bodega o ser transportados a diferentes ciudades como Quito y Guayaquil. «Nos dijeron que hubiese sido mejor instalar este tipo de negocio en una ciudad más grande o cerca a un puerto, pero nosotros somos agradecidos con Cuenca».

    Racar Plaza se suma a los centros comerciales que se inaugurarán en el norte de Quito y Guayaquil (vía a Daule), en agosto y en septiembre próximos, en ese orden. Según el gerente de Racar Plaza, Juan Fernando Cordero, esos espacios tendrán condiciones y conceptos similares al nuevo centro comercial que se inauguró la semana pasada en Cuenca.

    Cordero agrega que hay otros proyectos para ser edificados en ciudades como Manta y Santo Domingo. En el mediano plazo estará listo otro centro comercial en la avenida Remigio Crespo, en el sur de Cuenca y, actualmente, se amplía el local del Centro Histórico de la capital azuaya, que pasará de 2 000 a 5 000 metros cuadrados, incluidos los espacios destinados para los parqueaderos.

    En la actualidad, Coral Hipermercados tiene seis locales en Cuenca y uno en Guayaquil. La firma Gerardo Ortiz facturó en el 2012, USD 171,46 millones, de acuerdo con datos del Servicio de Rentas Internas (SRI).

    Los proyectos

    Las cocinas.  Este grupo económico también está calificado para producir cocinas de inducción. Según el empresario Patricio Ortiz, en 90 días pueden estar listas las primeras unidades.

    Otros planes.  Como parte del cambio de la Matriz Productiva también incursiona en la producción de bicicletas y juguetes para sustituir las importaciones. Producir ‘tablets’ es otra iniciativa.