El PIB de Paraguay crecerá más de 4% en 2015, y después del de Bolivia será el que más aumentará en Sudamérica, dijo el ministro de Hacienda (Finanzas) Santiago Peña sobre la base de estimaciones del FMI y el Banco Mundial.
«Paraguay mantiene un crecimiento del 4% (de su PIB). Va a ser la segunda economía con mayor crecimiento del 2015 y va a crecer cuatro veces más que todos los países de la región», afirmó el secretario de Estado.
En 2014 la economía paraguaya se expandió 4,4%, menos que el récord de 14,2% experimentado en 2013 (el tercer país que más creció en el mundo ese año). Según «Perspectivas económicas mundiales» del Banco Mundial (BM), el PIB local crecerá 4,3%, mientras que el de Bolivia lo hará un poco más: 4,5%.
La economía de Uruguay cerrará el año con un incremento de 3,3% y la de Chile, con 2,9%. El bajo crecimiento económico se mantendrá en Brasil, que espera un repunte del 1% y la recesión continuará en Argentina.
El BM estima que su economía se contraerá 0,3% en 2015. Para el ministro de Hacienda de Paraguay hay proyecciones aún más optimistas para su país, como la de la consultora Investors, que estima un crecimiento del 4,7% del PIB en 2015. El Banco Central calcula un crecimiento del 4,5%, sostenido por la producción primaria tradicional (agrícola-ganadera) y del impulso que tendrá la industria, la construcción y los servicios.
La inflación proyectada para 2015 se sitúa en 4,3% y se espera que el dólar se mantendría estable en un promedio de 4 800 guaraníes. «Paraguay tendrá un desempeño cuatro veces más alto que el promedio de América Latina«, aseguró el portavoz económico del Gobierno de Horacio Cartes a la radio 1080 AM el martes. En declaraciones a la AFP dijo que la estrategia «es nunca poner en riesgo la estabilidad de la economía«.
Eso implica no gravar la exportación de granos y la carne, los mayores generadores de ingreso de divisas desde el sector privado, «el sector que genera la riqueza». Comparó la situación con Argentina diciendo que el gravamen a estos productos favoreció a Paraguay, que se convirtió en el sexto exportador de carne del mundo y el cuarto de cereales y oleaginosas (soja). hro/jb
El Banco Central calcula un crecimiento del 4,5%, sostenido por la producción primaria tradicional (agrícola-ganadera). Foto: Juan Carlos Mestanza/ LÍDERES.
Envejecimiento de la población y menor productividad: los países más ricos no recuperarán en los próximos cinco años el ritmo de crecimiento que tuvieron antes de la crisis financiera de 2008, dijo el FMI en un comunicado el martes 7 de abril del 2015.
Según el Fondo Monetario Internacional, las economías avanzadas alcanzarán solamente 1,6% de crecimiento anual entre 2015 y 2020, lo que está muy por debajo de la tasa de crecimiento promedio registrada antes de la crisis financiera, que fue de 2,5% entre 2001 y 2007.
Tras el impacto de la crisis financiera y de la recesión entre 2008 y 2014, el crecimiento en los países ricos se ubicó en 1,3%. Las proyecciones pobres para el resto de la década se deben al impacto negativo de los factores demográficos sobre el crecimiento del empleo y al bajo aumento de capitales e inversiones de largo plazo, dice el FMI en un informe publicado antes de las reuniones de primavera del FMI y del Banco Mundial en Washington.
Este bajo potencial de crecimiento no solo hará que sea más difícil para los países reducir sus déficits públicos, sino también para las personas pagar sus deudas. «Se deben aprobar reformas y políticas de apoyo a la oferta», dice el FMI, evocando las reformas en los mercados de productos y de inversiones en investigación y desarrollo, educación e infraestructura.
El crecimiento del empleo en los países ricos se desacelerará aún más por el envejecimiento de la población, que reduce la tasa de participación en el mercado de trabajo, explica el FMI. En Alemania y Japón, en particular, la evolución de la población económicamente activa retrocederá 0,2% por año en 2020.
Al mismo tiempo, la tasa de participación en el mercado de trabajo -que incluye a quienes, entre la población económicamente activa, tienen un empleo o buscan uno activamente-, disminuirá en el conjunto, y Canadá experimenta el mayor descenso. Para las economías emergentes, el crecimiento potencial anual también tendrá un ritmo más lento en los próximos cinco años, de 5,2% de media, frente a 6,5% de media entre 2008 y 2014.
En Alemania y Japón, en particular, la evolución de la población económicamente activa retrocederá 0,2% por año en 2020. Foto: Mori Building/ EFE.
El Fondo Monetario Internacional (FMI) alertó que América Latina registraría la tasa de crecimiento más baja de los últimos 15 años, según indicó el director del Departamento del Hemisferio Occidental de la organización, Alejandro Werner.
La continua desaceleración de la economía china, la caída en el precio del petróleo y la continuación de un escenario de debilidad en el precio de los commodities serían los factores que desencadenarían los pobres resultados proyectados para este año en América Latina, explicó el economista mexicano del FMI al diario chileno ‘El Mercurio’.
«En enero esperábamos un crecimiento de 1,3%. Con las noticias que han venido de Brasil, más las noticias de México, el crecimiento va a estar un poquito más bajo a lo proyectado y, por lo tanto, esperamos una tasa de crecimiento para América Latina que es la más baja de los últimos 15 años», precisó.
Así, a un día de la publicación de los primeros capítulos del informe ‘World Economic Outlook (WEO)’ del FMI, Werner dejó en claro que las previsiones para la región tendrían correcciones para el corto plazo.
«Es lo que venimos viendo desde el año pasado. Brasil no creció, Venezuela tuvo una contracción. Argentina estuvo con crecimientos muy bajos, también hubo desaceleraciones muy importantes que se observaron en Chile y Perú«, detalló.
No obstante, el directivo del FMI agregó que este año, por un lado, los países vinculados a los metales experimentarán recuperaciones lentas, mientras que los vinculados al petróleo sentirán el escenario de precios del crudo bajos.
En cambio, «para los países que deberían estar teniendo un beneficio importante de Estados Unidos, vemos aceleraciones, pero que no compensan lo que está pasando en el Cono Sur», apuntó.
América Latina registraría la tasa de crecimiento más baja de los últimos 15 años. Foto: Mario Faustos/ LÍDERES.
La implementación de salvaguardias por parte del Gobierno afecta a la industria del mueble nacional, porque utiliza partes y piezas que llegan desde el extranjero. Pero para la firma cuencana Vitefama también representa una oportunidad para crecer en producción y facturación.
Su estrategia se resume en apertura de nuevos canales de distribución en todo el país e inversión en tecnología para mejorar la productividad de su planta de 3 500 metros cuadrados, ubicada en la parroquia Ricaurte, al norte de la capital azuaya. Su apuesta es mejorar en 28,6% la facturación y 50% la producción.
Vitefama fue fundada en 1998 por cuatro amigos que se graduaron de Administración de Empresas en la Universidad del Azuay. Vicente Illescas, Teófilo Castro, Fausto Mora y Marco Chuchuca abrieron un pequeño taller para retapizar muebles, en el barrio de El Vecino, en el norte de la ciudad.
Ellos juntaron las dos primeras letras de sus nombres para bautizar a la empresa como Vitefama. Al inicio solo se dedicaban a retapizar los juegos de salas en las noches, luego que Illescas, Castro, y Chuchuca salían de sus trabajos en la empresa Artepráctico y Mora del Centro de Reconversión Económica de Azuay, Cañar y Morona Santiago.
Este último logró un contrato en este centro de desarrollo, para retapizar unos 200 vehículos, recuerda Teófilo Castro, gerente de Vitefama, el único de los cuatro socios iniciales que se mantiene. El resto se retiró paulatinamente.
Desde la crisis económica de 1999, Castro se quedó solo con una fábrica endeudada por el galpón que compraron en el Parque Industrial de Cuenca. La implementación de la dolarización licuó las deudas y mejoraron el panorama.
En el 2001, él viajó a Italia para mirar una feria de muebles y conocer las nuevas tendencias y diseños, y adquirir maquinaria. “Fue como un posgrado”, dice Castro. No tenía dinero para nueva tecnología, pero sí para tres equipos reparados en los que invirtió USD 15 000. El proceso productivo se aceleró y, posteriormente, sus muebles de sala, comedor, dormitorio y accesorios llegaron a Quito, Ambato, Riobamba, Machala, Loja, entre otras ciudades.
Diana Díaz tiene el local Coarte en Manta. Según ella, prefieren los muebles de Vitefama por la calidad y porque son cumplidos en el tiempo de entrega de los pedidos. Los juegos de sala y dormitorios tienen más demanda.
En la actualidad, la aplicación de las salvaguardias es una oportunidad para Castro, aunque también representa un encarecimiento de la producción, porque hay elementos como las jaladeras que se importan. Para no subir los precios sustituirán partes y piezas en la línea contemporánea.
Hace dos semanas, la firma lanzó dos colecciones de muebles para el hogar. Es una clásica denominada Virrey y la moderna llamada Eiffel, cuyos diseños están inspirados en esta torre de París.
Castro explica que buscan una innovación más acelerada de productos para evitar la copia. Su otra apuesta fue concretar negocios con distribuidores y casas comerciales de alcance nacional, que antes importaban muebles.
Para cubrir la demanda optó por dos alternativas. La primera fue contratar más mano de obra y aumentar un turno en ciertos puestos estratégicos. Hasta finales del año pasado tenía 96 trabajadores y, ahora, son 118. Para finales del 2015, Castro prevé tener 140.
La segunda acción es invertir en tecnología para aumentar la productividad. Ya adquirió una perforadora de control numérico en USD 70 000 y una máquina que sirve para funciones múltiples como sierra, perforadora…, que le costó USD 250 000.
Desde hace siete años, la fábrica de la mueblería Vitefama funciona en la parroquia cuencana de Ricaurte. Allí, laboran 118 personas en las diferentes áreas. Foto: Xavier Caivinagua / LÍDERES
El Fondo Monetario Internacional (FMI) destacó a Uruguay como «uno de los ejemplos más estimulantes» entre los países de América Latina que han logrado un crecimiento económico acompañado de avance social en los últimos 15 años, según una publicación en el blog de la institución sobre la región.
«En los últimos 15 años, América Latina ha logrado enormes avances en la reducción de la pobreza y la desigualdad. Uruguay se destaca (…) como uno de los ejemplos más estimulantes del esfuerzo por fomentar el crecimiento acompañado de avance social», escribió la economista del Departamento de Finanzas Públicas del FMI Elif Ture en el blog Diálogo a Fondo.
Con el título de «La senda de Uruguay hacia el crecimiento sólido e inclusivo», Ture analizó en su escrito algunas de las políticas económicas y sociales llevadas a cabo por los Gobiernos uruguayos en los últimos tres lustros, desde la salida de la crisis económica que azotó al país en 2002 y hasta la actualidad.
La economista basó parte de sus conclusiones en el informe que realizó una comisión del FMI que visitó Uruguay en diciembre 2014, y destacó «el sólido crecimiento» y las «políticas innovadoras en materia de asistencia social» como los principales factores que ayudaron al sector más pobre de la población a superar su situación.
«Aunque la recesión de 1999-2002 y la posterior crisis financiera deterioraron gravemente sus indicadores sociales, Uruguay ha logrado avances notables en el nivel de vida de sus habitantes gracias a un firme crecimiento económico y a políticas sociales activas», indicó la investigadora.
El texto muestra que los niveles de pobreza y desigualdad del país se encuentran en su punto más bajo en «décadas», y señala «el aumento del empleo y de las rentas del trabajo», y las transferencias públicas de dinero a los sectores más desfavorecidos como las principales causas de ese descenso.
Ture reflejó que Uruguay hizo un «esfuerzo deliberado en materia de política social» que conllevó un aumento del gasto público desde el 20 % del producto interior bruto (PIB) en 2005 al 25 % en 2012, y que una vez que se afianzó la recuperación tras la crisis de 2002 luchó contra la pobreza extrema a través de transferencias monetarias directas a los más necesitados.
La economista expresó también que a partir de 2007 Uruguay hizo «reformas de amplio alcance en materia tributaria y de atención de salud» que mejoraron «la progresividad del sistema tributario» y «triplicaron la cobertura del seguro de salud mediante planes públicos alcanzando una cobertura casi universal».
El texto pone su mira también sobre la igualdad de género en el mercado laboral e indica que «siguen existiendo grandes diferencias y el empleo y los salarios de las mujeres aún están rezagados con respecto a los de los hombres» pero que «las diferencias siguen siendo bajas en relación con los niveles internacionales».
Respecto al futuro de Uruguay en el contexto de una América Latina en desaceleración, Ture indicó que su principal desafío «será mantener la solidez del crecimiento y la sostenibilidad fiscal del gasto social» para «asegurar que estos notables avances no se reviertan».
Además, sostuvo que «fortalecer la calificación, en particular de las mujeres y los jóvenes», también ayudará «a lograr una reducción más perdurable de la pobreza».
«Fomentar las oportunidades de capacitación laboral y reforzar la asistencia en la búsqueda de empleo (…) ayudaría a integrar a la población pobre y vulnerable al mercado laboral y de esta forma se establecería una estrategia más perdurable para erradicar la pobreza y la vulnerabilidad», detalló.
La economista concluyó su escrito indicando que algunas investigaciones recientes mostraron «que una mejora de la calificación y la educación de los trabajadores elevarían en un 40 % la renta per cápita prevista para 2050 en Uruguay», lo que generaría «un ciclo virtuoso de crecimiento y equidad».
José Mujica, expresidente de Uruguay. Foto: Archivo Líderes
El Fondo Monetario Internacional (FMI) mantendrá las débiles previsiones de crecimiento para Latinoamérica en su próximo Informe de Previsiones Económicas Globales (WEO) con riesgos en el medio plazo, como la falta de espacio fiscal.
En una conferencia sobre las tendencias macroeconómicas en la región organizada por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), Hamid Fariqee, economista del FMI, adelantó hoy que el nuevo informe del WEO, que se publicará a mediados de mes, seguirá mostrando el bajo crecimiento de la región.
Las proyecciones publicadas en la actualización parcial de enero apuntaba a un crecimiento en Latinoamérica y el Caribe del 1,3% en 2015 y del 2,3% en 2016, menores que las publicadas en octubre.
El jefe de la división que genera los informes regionales del FMI para el continente americano afirmó que «el bajo crecimiento continuará en general en 2015» en Latinoamérica y el Caribe.
El economista apuntó que las previsiones de crecimiento serán ligeramente más sólidas en países más al norte, que en el sur, donde los datos serán «débiles».
En su opinión, Latinoamérica se enfrenta a desafíos en el medio plazo, con el aumento del valor del dólar, mientras que la falta de espacio fiscal podría complicar el ritmo de reformas estructurales y la adopción de políticas destinadas a absorber sobresaltos y aumentar el potencial de crecimiento.
«Las opciones de políticas de estímulo son limitadas, no hay mucha capacidad para estímulo a corto plazo en muchos países», explicó Fariqee, quien añadió que el principal desafío de la región es «fortalecer el crecimiento».
El bajo crecimiento, en opinión del FMI, obliga a abordar reformas en educación, infraestructuras y apertura económica para evitar «deficiencias estructurales y cuellos de botella» y aumentar el crecimiento a medio plazo.
Entre los aspectos negativos que contribuyen a que el crecimiento siga siendo decepcionante en la región están, según la opinión del FMI, «la baja inversión, los bajos ahorros y la baja productividad».
Asimismo, la falta de diversificación económica, en términos de «sofisticación» y por la gran dependencia en las materias primas, es otra de las razones de que el potencial de crecimiento siga siendo bajo en comparación con otras regiones emergentes.
Los comentarios fueron realizados en la presentación en Washington del informe macroeconómico del BID «El laberinto. Cómo América Latina y el Caribe puede navegar la economía global».
Andrew Powell, coordinador del informe del BID, destacó también que las economías latinoamericanas se verán influidas en diferentes grado por los bajos precios del petróleo, el dólar más fuerte y el crecimiento estadounidense, con Centroamérica como principal beneficiado.
Por su parte, Alberto Ades, economista de Bank of America, señaló que Latinoamérica tiende a inclinarse políticamente al «centro o la derecha cuando las condiciones económicas se deterioran», lo que en su opinión «es una oportunidad para el FMI y el BID para vender una agenda de reformas».
El mercado hotelero en Quito está en una suerte de transición, que incluye una leve caída de la ocupación, un incremento del número de habitaciones y la construcción de nuevos hoteles.
La tasa de ocupación hotelera en la capital ecuatoriana disminuyó de 58% a 56,8%, entre el 2013 y el año pasado. Los motivos incluyen la apreciación del dólar -que convierte al país en un destino más costoso-, la caída del precio del petróleo, la actual situación económica en Europa y la tendencia mundial de alojamiento alternativo en casas y departamentos. Así lo señala el estudio Análisis del Mercado Hotelero de Quito, elaborado por la Universidad San Francisco de Quito y presentado hace dos semanas.
Según datos de la empresa municipal Quito Turismo, en el 2014 el 39% de visitantes se hospedó en casas de familiares o amigos. Esta cifra está directamente conectada con la tendencia en mención, en la que la tecnología y las redes sociales inciden en la actividad hotelera.
El 37% de turistas se hospedó en hoteles, el 12% en residencias y el 12% restante en otros establecimientos.
Los hoteles de lujo son los que mejor situación tienen en la actualidad. Su tasa de ocupación bordea el 70%. El problema está en la tarifa de los hoteles en general: según el estudio la tarifa promedio es de USD 88, una cifra baja en comparación con otras capitales de la región. Patricio Gaybor, gerente técnico de Quito Turismo, señala que el problema es que existe una canibalización de precios. “Hay mucha ocupación, pero las tarifas son bajas. Una ocupación alta no da rentabilidad, es preferible bajar la ocupación e incrementar la tarifa”.
Un dato que inquieta es el de la utilidad. “El promedio general de la industria es bajo, situándose en 5% de utilidad neta (…). Hay empresas con altos índices de utilidad de alrededor del 18%”, según la investigación de la Universidad San Francisco de Quito.
A la caída de la tasa de ocupación se suma un dato favorable: el crecimiento del número de habitaciones que pasó de 4 933 en el 2007 a 5 333 el año anterior. Esto significa que el crecimiento promedio anual fue de 1,08%.
En el corto plazo la situación mejorará, según el estudio. Para finales del 2016 existirá un incremento de aproximadamente 900 habitaciones, que estarán distribuidas en ocho hoteles que tienen el respaldo de inversionistas locales y de marcas internacionales como Wyndham, InterContinental Hotels Group, Accor y Eurobuilding.
Marcos Zarikian, representante de Eurobuilding, explica que la primera etapa del hotel que se levanta en los alrededores del aeropuerto de Tababela estará lista en un año y medio. El Hotel Eurobuilding tendrá 20 000 metros cuadrados de construcción y 160 habitaciones en una primera fase. La inversión bordea los USD 20 millones. “Las tarifas oscilarán entre USD 100 y 200, y el retorno de la inversión será en 10 años”.
Patricio Jiménez, gerente del Hilton Colón Quito, se muestra conforme con el momento actual. “Vemos nuestro crecimiento de manera positiva y paulatina, con picos altos y bajos, y con temporalidades. Tenemos índices estables”.
El ejecutivo destaca cuatro fortalezas del sector hotelero de Quito: marcas de talla mundial; reinversión; buen número de inventario; y ser un destino competitivo y atractivo para visitantes de otras ciudades del país y del mundo. Como debilidad confirma las bajas tarifas en comparación con otras ciudades vecinas como Bogotá y Lima, “cuyas tarifas promedio de ciudad duplican a la nuestra”.
Un dato adicional de Quito Turismo señala que durante el 2013 el ingreso por habitaciones ocupadas en hoteles de Quito fue de USD 79,9 millones. Y hasta octubre del año anterior el ingreso llegó a USD 68,8 millones. Las aerolíneas detectan nuevas oportunidades
La actividad hotelera está vinculada directamente con el sector de las aerolíneas. En el 2104, de los 1,5 millones de turistas que llegaron al Ecuador, el 67% lo hizo por vía aérea, según cifras de Quito Turismo.
En el aeropuerto de Quito, el arribo de pasajeros en vuelos internacionales viene creciendo. En el 2012 se contabilizaron 962 752 pasajeros y para el año anterior la cifra fue de 1 212 003. Sin embargo, de esas cifras no se conoce cuántos eran turistas y cuántos fueron ecuatorianos.
Beatriz González, gerenta comercial de Avianca Ecuador, cuenta que dentro de la expansión de las operaciones la aerolínea vuela a Santa Cruz (Bolivia), vía Lima, desde julio del año pasado. “Y desde abril próximo llegaremos a La Paz, con vuelos que saldrán desde Quito o Guayaquil y harán escala en Lima”. Según González, en los vuelos a Santa Cruz la ocupación del avión bordea el 70%.
Lan Ecuador, por su parte, incorporó un nuevo avión, el sexto, a su flota de Airbus A319. Con esta aeronave cubre la ruta Quito-Galápagos desde el 27 de enero de este año. Además, fortaleció la conexión entre Quito y Cuenca, sumando hoy en día 17 frecuencias semanales. Además, en la ruta Quito-Lima, se incrementaron las frecuencias semanales de 4 a 12.
En cuanto a nuevas compañías, se espera que este año llegue a Quito la aerolínea de bajo costo JetBlue. El titular de Quiport, Andrew O’Brien, comentó hace pocas semanas que las negociaciones avanzan. “Estamos esperando que empiecen a volar directamente desde Quito en este 2015. Espero en un par de meses tener noticias favorables”.
Desde Quito, los destinos con mayor movimiento son Bogotá, Lima, Panamá y Miami, según el Ministerio de Turismo. También hay conexión con Nueva York, Madrid, Buenos Aires, Sao Paulo…
Más infraestructura se edifica alrededor del nuevo aeropuerto
Los alrededores del aeropuerto de Quito, en Tababela, son el punto de atención de la industria hotelera local hoy en día. El más avanzado es el Hotel Wyndham Grand Cóndor, con una inversión de USD 17 millones y ejecutado por Pronobis, inmobiliaria del Consorcio Nobis. La construcción llama la atención de quienes circulan por el aeropuerto de la ciudad.
En la misma zona se encuentra el Holiday Inn. La primera piedra se colocó en noviembre pasado y, según sus responsables, el edificio estará listo en septiembre del próximo año. La inversión bordea los USD 21 millones. La cadena Holiday Inn ya tiene dos locales en el país: uno en Quito y otro en Guayaquil.
Un tercer hotel en los alrededores del aeropuerto es el de la cadena Eurobuilding, con una inversión cercana a los USD 20 millones. El pasado viernes se colocó la primera piedra y la construcción de la primera fase tomará un año y medio. Marcos Zarikian, titular del grupo Eurobuilding, cuenta que competir con otros hoteles en la zona es sano: “La gente podrá escoger, por lo que lo importante será ofrecer calidad para que los huéspedes se sientan contentos”.
El sector público mira con atención este desarrollo. Según Juan Carlos Holguín, secretario de Desarrollo Productivo del Municipio de Quito, las nuevas inversiones en proyectos de inversión hotelera en el Distrito de Quito, alcanzan los USD 223 millones. En ese monto se incluyen proyectos que están dentro de la ciudad, como el que maneja la empresa ecuatoriana Ecuaresorts.
Esta firma es la encargada de traer al Ecuador la cadena francesa ibis, que es parte del grupo Accor. La cadena llegará al mercado bajo el modelo de franquicia y con un ambicioso plan de crecimiento. El primer hotel ibis se construirá en el norte de Quito, en el 2016, de acuerdo con el cronograma de los inversionistas. En este hotel se invertirán USD 10 millones, según el anuncio realizado.
El edificio se levantará en el norte de Quito, entrará en operación en el 2016 y contará con 133 habitaciones.
La cadena ibis también planea construir hoteles en Guayaquil, Santo Domingo, Machala… La inversión total para su expansión en el Ecuador bordea los USD 100 millones.
Estas inversiones abren oportunidades. Según el estudio Análisis del Mercado Hotelero de Quito, elaborado por la Universidad San Francisco de Quito, el segmento de conferencias y reuniones es uno de los mercados que mayor incremento ha tenido a escala mundial en los últimos años, y que presenta grandes beneficios en el destino. “Para Quito este segmento significa un porcentaje bajo de la demanda, entonces existe una gran oportunidad para su desarrollo”.
Para Patricio Jiménez, gerente de Hilton Colón Quito, sí existen oportunidades en el mercado ecuatoriano. Él considera necesario darle más énfasis al área de congresos y convenciones, porque es el segmento de mayor rentabilidad y promoción para el sector y el destino.
Los nuevos medios también representan una oportunidad. Las redes sociales y los portales turísticos obligan al hotelero a monitorear cómo se desempeña su calificación en relación con su tarifa. “Mantener la competitividad en estos medios hoy en día es una de las tareas más importantes de la gestión hotelera”, añade el estudio de la USFQ.
Para Luz Elena Coloma, gerenta de Quito Turismo, la llegada de nuevas franquicias a la capital y el uso de nuevos canales le parecen oportunidades que fortalecerán a la industria hotelera y beneficiarán a los actores turísticos de Quito. “El mundo digital es otra puerta de entrada al país”.
El visitante
Entre los motivos que tienen los visitantes para llegar a la ciudad destacan la visita a familiares (37%) y el ocio (30%). También cuentan los negocios, con el 14% y las conferencias con el 7%. El 12% faltante lo hace por otras razones, según estadísticas de la Empresa Municipal Quito Turismo.
En cuanto a las edades de los visitantes, la mayoría (34%) tiene entre 30 y 45 años. Un 31% se encuentra entre los 18 y los 30 años; un 25% entre 45 y 60 años; y el 10% restante supera los 60 años de edad.
La procedencia de turistas es otro indicador de la actividad. El 40% proviene de Sudamérica; el 28% llega de América del Norte; el 19% es originario de Europa. El 11% que queda está compuesto por turistas de Oceanía, Asia y Centroamérica.
Los sitios urbanos con mayor visitas son: el Centro Histórico con el 61%; la Plaza Foch, centros comerciales y artesanales tienen el 22%; otros sitios se quedan con el 17% de las visitas.
El gasto del turista también es medido por Quito Turismo. En el 2013, la estancia promedio en la ciudad fue de 7,9 días. El gasto promedio por día pasó de USD 60 en el 2012, a USD 65 un año después.
El nivel de instrucción de los visitantes es el siguiente: el 55% tenía educación superior; el 23% había acabado la secundaria; y el 19% tenía estudios de posgrado. Un 3% estaba en otra categoría.
Finalmente, las cifras sostienen que el 63% de los visitantes llega a Quito solo; el 19% viene en grupo de amigos y el 18% recorre la ciudad con su familia. Además, el 93% organiza su viaje por cuenta propia y el 7% con agencia de viaje.
Los hoteles de lujo, como el Plaza Grande, tienen una ocupación promedio superior al 70%. Foto: Jenny Navarro / LÍDERES
El presidente Rafael Correa informó hoy, 28 de marzo, que la economía del Ecuador creció en 3,8% el año pasado y señaló que el país está entre las de mayor crecimiento de la región.
«Pese a que el precio del petróleo empezó a desplomarse en septiembre, somos (de) los cuatro países que más ha crecido en América Latina y hemos crecido casi cuatro veces el promedio latinoamericano», dijo Correa en su informe semanal de labores.
Precisó que «pese a las dificultades de finales de año», el crecimiento de la economía del país en 2014 fue de 3,8%, lo que señaló como una «buena tasa».
Añadió que el promedio de crecimiento de América Latina fue de 1,1%.
El jefe de Estado aseguró que entre los sectores que más crecieron en 2014 figuran acuicultura y camarón, agua y electricidad, minas, servicios, alojamiento, comida, construcción, transporte y manufactura.
Indicó, además, que decrecieron los sectores de pesca y refinación de petróleo, este último debido a que la principal refinería del país, situada en la provincia de Esmeraldas, está siendo sometida a un proceso de repotenciación desde 2014, para lo que se ha calculado una inversión de unos mil millones de dólares.
De su lado, el gerente del Banco Central, Mateo Villalba, indicó que Ecuador ha crecido «más que América Latina desde el año 2008».
«Estamos entre los países de mayor crecimiento de la región al lado de Colombia, Bolivia, República Dominicana y Panamá», señaló en el informe semanal de labores del presidente Correa, quien aseguró que su Administración está preparada para escenarios difíciles por la bajada del precio del barril de petróleo en el mercado externo.
El gobernante comentó que el precio promedio del barril de petróleo ahora está en 40 dólares y subrayó que el Gobierno está preparado para «casos extremos», incluso para un promedio de 20 dólares del barril de crudo, el principal producto de exportación de la nación andina
El presidente Rafael Correa durante la cumbre de la Celac. Foto: Archivo / EL COMERCIO
El gasto público en cultura, lejos de ser un peso para el presupuesto, tiene un efecto positivo en la economía de Alemania, en particular la ópera, según un estudio del instituto IFO publicado el pasado 3 de marzo.
Las instituciones culturales, como los teatros de ópera, «atraen más trabajadores altamente cualificados y sus ingresos más altos repercuten en el conjunto de la economía regional«, estima IFO en su estudio sobre el retorno social de la cultura.
Alemania es uno de los países con más teatros de ópera del mundo. En ellos se exhibe el 30% del conjunto de las óperas del planeta, según el portal especializado de datos Operabase.
Según la asociación alemana de teatros, Deutscher Bühnenverein, el país tiene 83 óperas financiadas con dinero público, muchas de ellas de la época en que Alemania estaba formada por ducados y principados. En comparación, Francia y Gran Bretaña cuentan cada uno con una docena de óperas.
«Los resultados del estudio son un argumento clave en favor de las subvenciones a las instituciones culturales», estima uno de los autores, Oliver Falck. Sin embargo, durante la última crisis financiera, las administraciones locales han empezado a recortar, en particular en países como España, en general en los presupuestos destinados a la cultura para sanear las finanzas públicas.
«Los trabajadores altamente cualificados, atraídos por las ciudades con una oferta cultural rica y variada generan recursos interesantes», indica el estudio. IFO asegura que una subida del 1% en el número de personas altamente cualificadas contribuye al aumento del 1,4% de los ingresos de personas de baja cualificación y del 1,6% en los de las personas cualificadas.
«Cuando una ciudad atrae compañías innovadoras con sus empleados, su economía puede cambiar y hacerse más atractiva para otras personas innovadoras», asegura IFO.
Maria Popa es una reconocida cantante de ópera, en Alemania. Foto: Maja Hitij/ AFP
El ecuatoriano demanda más queso. En los últimos ocho años el consumo per cápita de queso se duplicó. Este pasó de 0,75 kilos por persona al año en el 2006 a 1,57 kilos el año pasado.
Ello evidencia un sector dinámico y en crecimiento, dice Luis Paucar, jefe de Planta de Zulac. Para Norberto Purtschert, presidente de la empresa de lácteos Floralp, tres factores explican este crecimiento. El primero es la migración. El ecuatoriano que dejó el país y luego retornó ha adquirido la costumbre de consumir más de este derivado lácteo.
El segundo es, por un lado, el desarrollo gourmet del país y, por otro, la llegada de franquicias extranjeras que usan más este ingrediente. Y, tercero, el desarrollo mismo de la industria. “Tenemos la suerte de comer un muy buen queso en Ecuador, grandes queseros suizos introdujeron la producción de un queso diferente”, dice Purtschert.
Juan Carlos Romero, director de la planta de Nutrileche, dice que la formalización de la industria y el fortalecimiento de la clase media en el país son otros factores.
“El hecho de que las autoridades exijan productos con registro sanitario ha hecho tener más conciencia en el consumidor”.
La industria láctea procesa 5,8 millones de litros al día, según datos del Centro de la Industria Láctea (CIL). De esos, más de un tercio se destina a la elaboración de queso. Le sigue la leche en funda, de cartón y otros.
Las ventas de la industria quesera crecieron 3,4 veces entre el 2005 y el 2014, al pasar de USD 71,4 millones a 243,1 millones en ese período.
En el país existen 31 empresas dedicadas a la producción de lácteos, según el último censo económico del 2010.
En algunas empresas la producción de quesos es más importante que en otras. En Floralp, esta es su principal línea de negocio y abarca un 80% de su producción, la mayoría de queso tipo maduro y semimaduro.
Ocho de cada 10 ecuatorianos dicen que compran queso fresco. Le sigue en preferencia el mozarela, queso crema, maduro, semimaduro y el queso de cabra.
Paucar explica que el queso fresco está entre los hábitos de consumo del ecuatoriano gracias a su tradición y a su precio.
Pero el queso maduro, que en el país tiene como mínimo seis meses de maduración, gana adeptos.
Paucar dice que aunque la tradición de elaborar quesos maduros surgió hace 50 años, con maestros queseros como Oskar Purtschert, la producción no era rentable.
Paucar relata que fue recién a partir de los años noventa cuando comenzó a apreciarse y hoy es un nicho en crecimiento. El 80% de la producción de Zulac es queso semimaduro, 15% maduro y 5% queso fresco.
Zulac, que creció un 10% en el 2014, tiene productos de hasta dos años de maduración, muy buscados y apetecidos, en especial entre ciudadanos extranjeros.
La principal razón es la variedad de sabores. En el mercado hoy se encuentran quesos con pesto, con rosas, con orégano, laurel y otras especias.
La CIL, además, promueve la innovación y la calidad con un concurso de quesos, que se realiza cada dos años. La primera edición se realizó el año pasado y contó con la inscripción de 55 muestras de nueve empresas.
Para Purtschert, el 2015 plantea un escenario complejo también para el mercado lácteo, pero señala que la industria responderá con productos nuevos e innovadores.
La firma cree que este año crecerá 10%, la mitad de lo que venía creciendo los últimos años. A Paucar le preocupa que el nuevo etiquetado de alimentos juegue también en contra.
Desde el año pasado todos los alimentos y bebidas procesados deben tener un sistema tipo semáforo que alerte del contenido de sal, grasa y azúcar.
Las ventas de enero pasado de Zulac fueron 35% menores a las ventas de igual mes en el 2014. Aunque es difícil asegurar que se debe a la semaforización, cree que ha influido de alguna manera, en especial entre compradores extranjeros.
La baja producción obligó a la empresa a reducir su demanda de leche, lo que afecta a los agricultores de la zona que son sus principales proveedores. Según datos del Banco Central (BCE), el sector de producción de lácteos esperaba crecer 12,1% el año pasado.
Un 80% de la producción de la planta de Zulac, ubicada en la provincia de Imbabura, se destina a elaborar quesos semimaduros. También producen queso fresco y maduro. Foto: José Mafla/ LÍDERES.
