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  • Los postres son su inspiración para crear helados

    Redacción Quito

    La afición que Catalina Parra tuvo por los helados y por la repostería desde niña la motivó a arrancar con su propia heladería. Menta-Paletería Artesanal es un emprendimiento que evolucionó de ser un pasatiempo para convertirse en un negocio familiar.

    Esta iniciativa surgió hace un año y medio. Eventos familiares, fiestas infantiles y encuentros entre amigos fueron sus primeros ‘mercados’ para probar su producto. “Tenía al menos un evento al mes y así fue como nos dimos a conocer al público”, dice Parra.

    Los sabores de los helados gustaron a esos primeros clientes por lo que la mujer y su esposo apostaron por montar su propio local de helados artesanales.

    La elaboración de su primer helado fue una aventura basada en “prueba y error”. Fue de menta y consistió en un aprendizaje de seguir recetas e ir probando. Después de una semana, en la tercera prueba, Catalina consiguió la paleta esperada.

    El helado de menta les gustó a Parra y su esposo que decidieron usar la palabra ‘Menta’ en su emprendimiento, en honor a su primera paleta.

    Esta emprendedora explica que la estrategia del negocio fue convertir postres en helados mediante frutas e ingredientes naturales.

    El primer paso para dar a conocer su iniciativa empezó en la Feria de Verano de la Floresta del año pasado. En este espacio, su participación fue sorprendente. En tan solo dos días de feria se vendieron 400 helados.

    La aceptación que recibió su producto en esta feria impulsó a Parra a ubicar a la Floresta como un sitio estratégico para comenzar con su proyecto.

    La inversión inicial para empezar con esta iniciativa fue de USD 25 000. El capital se invirtió primero para buscar una vitrina. El siguiente paso fue el arriendo del local, la compra de congeladoras, máquinas, muebles y materia prima para la producción de las paletas. “Así seguimos hacia adelante”.

    La inversión se va recuperando paulatinamente con la venta de las paletas, que ya no solo en cumplen en eventos sociales; Menta-Paletería Artesanal acaba de abrir su primer local, ubicado en el sector de la Floresta. En los primeros 10 días se vendieron alrededor de 450 helados. Los precios varían entre USD 2 y 2,50.

    Otro de los secretos está en los ingredientes. Los productos para la elaboración de los helados son 100% naturales. “Usamos frutas y combinaciones naturales, evitando cualquier tipo de químicos, colorantes o sabores artificiales” .

    Su principal proveedor es Wikimujeres, una red de colaboración entre emprendedoras que se mueven en Facebook. Parra comenta que mediante esta red solidaria consigue productos naturales para la elaboración de sus helados; también, puede colaborar con otras microempresarias.

    Titi Moreno, emprendedora en Wikimujeres, provee a Parra aproximadamente de tres litros de leche de coco a la semana. María del Carmen Zavala también es proveedora de la iniciativa. Ella provee de cuatro kilogramos de frutillas por semana.

    Menta-Paletería Artesanal ofrece hoy en día más de 30 variedades de helados, desde pie de limón, menta chocolate hasta caramelo salado y helados bajos en azúcar.

    Catalina Parra, propietaria de Menta-Paletería. Su estrategia es elaborar helados con base en recetas de postres. Foto: Vicente Costales/ LÍDERES
    Catalina Parra, propietaria de Menta-Paletería. Su estrategia es elaborar helados con base en recetas de postres. Foto: Vicente Costales/ LÍDERES
  • El corte láser es la herramienta de esta iniciativa

    Redacción Quito  (I)
    redaccion@revistalideres.ec

    Dibujos, letras, imágenes, etc., se plasman en discos de acetato, acrílico, madera, cartulina y más materiales, a través de los cortes láser hechos por Sofía Terán y Serkan Ozturhan.
    Ella es arquitecta y él, ingeniero; se conocieron hace tres años, y con el paso del tiempo llegaron a comprar una cortadora láser. Desde ese momento, comenzaron a diseñar en diferentes materiales y así fue como nació Crearte.

    Al inicio comenzaron con productos pequeños, como accesorios para decoración, aretes, etc. Luego aumentaron su oferta, que comenzó a venderse a través de redes sociales como Facebook.

    Los productos estrella de este negocio son las figuras que realizan con discos de vinil. Portadas de cuadernos y relojes resaltan en el local de este negocio, ubicado en Los Sauces, en Quito.

    Este almacén-taller opera desde septiembre del año pasado. Además de los productos mencionados, se observan también portarretratos, portavelas, lámparas e invitaciones hechas en madera. También hay decoraciones de acrílicos e, incluso, bisutería en diferentes materiales.

    El 50% de los productos que venden corresponde a creaciones de los emprendedores; la otra mitad son artículos personalizados. “La gente nos pide cosas, incluso, que nunca antes hemos realizado y materiales que son totalmente novedosos”, indica Terán.

    Ella recuerda, como un reto, el caso de una lámpara fabricada en madera que proyectaba momentos de la vida de una joven, que fueron hechos con corte láser.

    “Fue una idea que se me ocurrió a mí y que la hicieron realidad en Crearte. Lo importante es que la persona a la que le di este obsequio destacó la manera como su historia se narra en un elemento”, dice Diego Enríquez, cliente de este emprendimiento.

    María José Rojas destaca la originalidad de los diseños, principalmente de aquellos hechos en discos de acetato. De los tres que ella compró, dos los personalizaron a su gusto. “Es interesante lo que hacen en este negocio, porque esos discos ya no se ven ahora”.

    Los relojes tienen un costo promedio de USD 30 y es el producto de mayor acogida de Crearte. El negocio, de hecho, tiene alrededor de 3 000 diseños para estos.

    Por otro lado, las creaciones hechas en acrílico pueden costar entre USD 30 y 150, dependiendo del tamaño y la forma que se les dé. Los portarretratos alcanzan un valor de entre USD 8 y 60.

    La oferta de este negocio es amplia y hoy en día ofrecen invitaciones y recuerdos de matrimonio hechos en diferentes materiales, como la madera. En el caso de
    las primeras, explica Ozturhan, los precios oscilan entre los 3,50 y los 8 dólares.

    Los planes de esta microempresa se centran en expandirse por el país, empezando por Guayaquil. Los propietarios de Crearte ya analizan quién podría encargarse del negocio en esa urbe.

    La iniciativa se promociona en redes sociales; ahora es posible que se cree una nueva fuente de trabajo, gracias a la contratación de una persona para comercializar sus diseños.

    Algunos detalles

    La inversión. Al inicio los emprendedores colocaron USD  16 000 para el local, los materiales, la garantía, etc.

    La facturación. Los emprendedores calculan que las ventas durante el primer año del negocio alcanzan, aproximadamente, USD 35 000.

    Los clientes. Cuando la microempresa vendía por redes, tenía unos 50 clientes por mes. Estos han crecido. La firma también quisiera tener un local en un centro comercial.

    Serkan Ozturhan y Sofía Terán son los propietarios de Crearte, un negocio de diseño que funciona en Quito. Foto: Paúl Rivas / LÍDERES
    Serkan Ozturhan y Sofía Terán son los propietarios de Crearte, un negocio de diseño que funciona en Quito. Foto: Paúl Rivas / LÍDERES
  • Una cárcel uruguaya que desarrolla su propio ecosistema emprendedor

    Agencia AFP

    Al llegar a la cárcel de Punta de Rieles, en el este de Montevideo, nada delata lo que esconden los muros y alambrados. Una vez adentro, se encuentran una panadería, una pizzería, fábricas de bloques y ladrillos, artesanos moldeando figuras en yeso o un invernadero de lechugas.

    Cada uno de estos emprendimientos tiene como responsables a los presos, que pueden mantenerlos funcionando una vez cumplan sus condenas si están dispuestos a regresar cada día al lugar en el que alguna vez estuvieron recluidos.

    Se trata de un programa de reinserción social que abarca a detenidos por las más diversas causas, excepto por delitos sexuales.

    En un sistema carcelario como el de Uruguay, que con una población de 3,5 millones de habitantes tiene a 10.000 personas privadas de libertad, los casi 700 internos de Punta de Rieles representan un porcentaje importante para un establecimiento de tipo “modelo”.

    Los presos llegan allí a base de buen comportamiento y “mucho escribir” pidiendo su traslado, contó uno de ellos a la AFP .

    “Acá me levanto a las 05:30. Tomo mate (la bebida típica de Uruguay) tranquilo y salgo 07:30 directo a laburar (trabajar). Hago 400 bloques por día. Laburo, laburo ” , resume Álvaro Brusti, de 34 años, de los cuales lleva cinco preso por robo a mano armada. Cuando salga de la cárcel espera poner una fábrica de bloques de hormigón para construcción, explica.

    Su producción, al igual que la de otros de sus compañeros, se vende a familiares de los presos y también a revendedores. Así los reclusos obtienen su paga, que les es depositada en una cuenta interna.

    La mayor parte del dinero va para su familia y el resto se lo entregan en forma de “vales” que intercambia por productos fabricados por otros presos.

    En esta cárcel se puede invitar a las visitas a almorzar a la pizzería o a la heladería “Cosas ricas”, todo pagado con su trabajo.

    “Me quedan dos años y cuatro meses. Mi conducta es derecha”, dice Brusti, y confiesa que antes de estar preso nunca había trabajado. “Sufrí mucho. Me quiero ir para hacer las cosas bien”.

    En Uruguay, el nivel de reincidencia llegó a trepar al 60% de los liberados.

    Un nuevo camino 

    Para muchos detenidos, la propuesta de esta prisión representa “un nuevo camino”. Así se llama la confitería del lugar.

    En la mañana de visita, las familias se reúnen en un parque central. Los niños corren. Algunos presos están solos.

    En medio se erige un escenario montado para mostrar los resultados de un programa de yoga en las cárceles.

    Federico González, de 30 años, preso hace cinco y con 10 años más por delante, canta un rap de su autoría.

    “Apostamos por nosotros y nosotros por el cambio, y estamos decididos a dar el paso. (…) Me siento vivo, para intentar lo que digo”. Su voz potente salida de su cuerpo enjuto retumba en el recinto carcelario.

    Cerca de allí, Fernando, ‘Nando’, tiene su taller de tatuajes. Su condena es larga. “ Los tatuajes acá siempre funcionan”, explica el joven que, orgulloso, cuenta que su equipo es “profesional” y que lo compró “con su trabajo”.

    En la mano de uno de sus compañeros dibuja un ojo en negro y rojo.

    Gilbert Ayrala tiene 44 años. Hace dos que salió de Punta de Rieles pero sigue volviendo a la cárcel a atender su panadería.

    “Con la misma fuerza que delinquí, tuve que emplear más fuerza para poder trabajar. Incluso tuve que pelear con la resistencia de algunos compañeros que me decían: ‘Che, pero ya te fuiste, andate, dejate de joder acá’. Vengo igual”, declara a la AFP .

    Muchos presos ven este sistema como una posibilidad de evitar el ocio, al que ven como causante de muchos de los males en las prisiones comunes.

    Francisco Javier, un español que tiene 25 años de prisión posibles y que asegura que no tiene sentencia luego de 10 años en la cárcel, administra una huerta de lechugas bajo invernadero en hidroponia.

    “Se vende afuera (a comerciantes) y a los internos. La inversión es propia. Si hay deuda la pagamos nosotros, como por el usufructo del lugar”, dice junto a su socio Gustavo Cordero.

    Los dos tienen 45 años y comparten el emprendimiento, en el que llevan invertidos unos USD 3 000.

    “Te tienen que descontar un día (de la condena) por cada dos de trabajo. Pero va a criterio del juez”, dice Francisco, quien pasó años en un penal violento cercano a Montevideo.

    Su huerta es una muestra de dedicación, con cajas ordenadas de las que brotan lechugas y albahaca. “ Este es un trabajo. Lo tomé como un desafío, probarme a mí mismo que puedo ” , dice de su lado Cordero.

    De la importancia de la dignidad 

    El preso “se parece bastante a uno, porque entiende que somos iguales. Cuando se le permite ser igual, uno se iguala”, dice a la AFP el director del establecimiento, Luis Parodi, a modo de declaración de principios.

    ¿La base del modelo? “La dignidad genera dignidad”, responde y aclara que los reclusos pasan por un período de prueba antes de obtener los beneficios que otorga el programa, que incluyen el uso de celular sin acceso a internet.

    “Nadie le regala nada a nadie” porque “el límite de la dignidad empieza cuando uno no humilla”, resume.

    A sus 65 años, este educador no proviene de las filas de las fuerzas de seguridad. Sostiene que en su experiencia, lo importante es “lo que se hace con lo que hay”.

    Los padres presos comienzan a despedirse de sus hijos pequeños; los hijos presos, de sus madres.

    A lo lejos un altavoz difunde el estribillo “ Cambia, todo cambia ” , de la canción interpretada por la legendaria cantautora argentina Mercedes Sosa.

    Algunos querrían que fuera un presagio.

    Un preso le realiza un tatuaje a un compañero en la prisión de Punta de Rieles en Montevideo. Foto: AFP
    Un preso le realiza un tatuaje a un compañero en la prisión de Punta de Rieles en Montevideo. Foto: AFP
  • Los videojuegos le sirven para emprender

    Redacción Quito (I)   Redacción @revistalideres.ec

    Uno de los avances más exitosos que ha tenido la tecnología es la interacción con los usuarios. Allí están las redes sociales o los distintos juegos que están disponibles para los celulares inteligentes o sitios web.

    Patricia Zurita, con 15 años de edad, logró unir estas dos ideas. La mayoría de juegos que un usuario puede descargarse para su celular son simples, pero existe un desarrollo de programación y diseño detrás de cada aplicación.

    Patty, como es conocida por su familia y amigos, aprendió a utilizar wimi5 por su propia cuenta. Esta plataforma web permite crear y editar videojuegos. Todo el conocimiento previo lo adquirió mediante investigación propia. De esta manera fue como la joven emprendedora logró desarrollar Vivir Conectados, su primer videojuego.

    La idea nació cuando a Zurita le llamó la atención el concurso sobre Proyecto Multimedia, de la Sociedad Latinoamericana de Ciencia y Tecnología (Solacyt). Luego de haber concluido que las redes sociales son un arma de doble filo para los adolescentes, decidió crear un juego.

    Este consiste en saber cómo se deben utilizar correctamente las redes sociales mediante un mensaje instructivo. El proyecto fue enviado a la Solacyt en México. El emprendimiento quedó entre los finalistas y la joven quiteña fue acreditada a las Genius Olympiad 2016, que se realizaron en Nueva York, Estados Unidos.

    La joven señala que el apoyo tanto de su familia como de su colegio, la Unidad Educativa Letort, ayudó mucho para que su sueño sea realidad. El viaje al país norteamericano coincidió con los exámenes quimestrales, pero no tuvo ningún problema ya que fue exonerada de todas las materias debido a su excelente promedio.

    Patricia Molina, su madre e ingeniera en sistemas, ha sido quien ha guiado a Patty en todo el proceso del desarrollo del juego. Ella explicó a su hija acerca de la plataforma de IBM Bluemix, un portal web de programación, para que la idea pueda ser subida a Internet.

    Desde septiembre del año pasado que inició su idea, su madre no ha sido la única quien ayudó al desarrollo del juego. Sus dos hermanos pequeños también han sido parte de su proyecto. Zurita señala que todas las pruebas de su proyecto las realizó con ellos para ver si el entretenimiento funcionaba con niños.

    IBM también ha brindado apoyo a la adolescente. Luciano Lammertyn, líder de comunicaciones de la empresa en Ecuador, indica que cuando se enteraron del caso, dieron soporte para viajar y para utilizar la herramienta IBM Bluemix. “La idea es apoyar este tipo de emprendimientos y beneficiar al emprendedor subiendo su idea a nuestra plataforma sin tener que invertir”.

    Actualmente, Zurita está dedicada a traducir sus emprendimientos para que estén disponibles en español e inglés. La decisión de estudiar ingeniería en sistemas ya está tomada. Su meta es graduarse y continuar con la creación de juegos donde los usuarios se puedan llevar un mensaje positivo.

    Más ideas

    Green Social Network es otro juego enfocado al uso de redes sociales para ayudar al medioambiente.

    La Universidad Estatal de Nueva York ofreció una beca de estudios tras su participación internacional.

    Lo más complicado para Patricia fue entender cómo funciona el desarrollo de un videojuego. Mediante tutoriales aprendió y de esa manera ha logrado ya programar dos juegos en Internet.

    Patricia Zurita presentó sus desarrollos en Nueva York; estudia en  la Unidad Educativa Letort. Foto: Cortesía ATIS
    Patricia Zurita presentó sus desarrollos en Nueva York; estudia en la Unidad Educativa Letort. Foto: Cortesía ATIS
  • Uno de cada tres ecuatorianos emprendió en un negocio nuevo en el 2015

    Washington Paspuel

    Ecuador es un país con un elevado índice de emprendimientos, pero no todos los negocios nuevos llegan a buen puerto. Este miércoles 1 de junio del 2016, la Espae Graduate School of Management, la escuela de negocios de la Escuela Politécnica del Litoral, presentó los resultados del Global Entrepreneurship Monitor (GEM), un análisis anual sobre la situación del emprendimiento en el mundo.
    El estudio, elaborado con información de 62 países, destaca que en Ecuador el índice de Actividad Emprendedora Temprana (TEA) fue del 33,6% en el 2015. Esto significa que aproximadamente uno de cada tres adultos en el país realizó el año pasado gestiones para crear un negocio o poseía uno con cuatro años de antigüedad.

    El alto nivel de emprendimientos nuevos en Ecuador no es necesariamente un dato halagador. El informe GEM matiza con el porcentaje de emprendimiento que no avanzaron hasta llegar a una fase de estabilidad. “En Ecuador, la baja supervivencia de un gran número de emprendedores tempranos puede responder a problemas de calidad de los emprendimientos o de eficiencia del ecosistema para potencializarlos”, señala la Espae en un análisis de las cifras.

    El estudio GEM halló que en el 2015, el 7,1% de los emprendedores declararon haber cerrado un negocio en los últimos 12 meses. La cifra supera la tasa de cierre de los negocios establecidos, que fue del 5,1%, según el informe. “Lo que evidencia las dificultades de supervivencia de los emprendimientos tempranos”.

    Para Xavier Ordeñana, docente de la Espae y parte del equipo de investigación del GEM en Ecuador, una de las dificultades para llevar a buen término un emprendimiento naciente es que no se reconoce bien el mercado. Menciona, por ejemplo, que para alguien que quiere emprender pudiera pensar que montar un comedor resulta rentable, pero recuerda que el servicio de alimentos preparados es muy competitivo.

    Los datos del GEM confirman que en Ecuador hay una predilección por emprender en el sector de los alimentos preparados, y del comercio al por menor. En el 2015, el 65,9% de los emprendimientos nuevos estaban relacionados con el comercio al por menor, hoteles y restaurantes.

    Guido Caicedo, de la Espae Graduate School of Management, presentó los datos del GEM 2015. Foto: Enrique Pesantes / LÍDERES
    Guido Caicedo, de la Espae Graduate School of Management, presentó los datos del GEM 2015. Foto: Enrique Pesantes / LÍDERES
  • Los sabores del mundo se sienten en sus dulces

    Redacción Cuenca (I) 
    redaccion@revistalideres.ec

    Lo que empezó como una prueba que formaba parte de la entrega de refrigerios vegetarianos en oficinas de Cuenca se convirtió en el negocio principal de Gabriel Santiesteban y Taryn Córdova. Estos esposos peruanos están radicados desde hace seis años en esta ciudad tras dejar Venezuela.

    Ellos llegaron de visita a un familiar, pero se quedaron porque les gustó el clima, el carisma de las personas y el movimiento cultural. Santiesteban tiene estudios en ventas y marketing y Córdova en turismo y hotelería y experiencia en alimentación vegetariana.

    Ambos empezaron con el negocio Babacos Catering Biogourmet para ofrecer ensaladas, sánduches vegetarianos, frutas…, que se entregaban en las oficinas. Vendían 100 al día. También, ofrecían postres de chocolate, por lo que Córdova decidió hacer pruebas aprovechando la calidad del cacao ecuatoriano. Empezó a ofertar confitería con las denominadas chocotejas, que es un dulce peruano conocido en el Ecuador.

    La otra opción fue el alfajor tipo argentino de chocolate negro y, posteriormente, el blanco. Hace dos años y medio, estos esposos escogieron la marca ‘Déjame que te cuente’ porque evoca al Perú debido a que esta frase es parte de la canción La flor de la canela, una de las más representativas de ese país. “Además, porque al ser dulces del mundo queremos contarle a qué saben”, dice Córdova.

    Al inicio vendían 250 unidades a la semana a USD 1 cada una. La demanda creció y dejaron de ofertar los refrigerios. Ahora, comercializan 1 000 semanales y el precio unitario subió a USD 1,10 porque aumentó el porcentaje de cacao a un 68% en los dulces.

    En fechas especiales como Día de la Madre, San Valentín, Navidad… la cifra de ventas se duplica. A más de las chocotejas y los alfajores argentinos, ellos ofertan marzipans tipo alemán de sabores como manzana, maracuyá, cherry, frutilla, mora, mango y piña. Las trufas de chocolate con nuez, almendras y avellanas son otra opción de Déjame que te cuente.
    También hay nougats, que es un turrón suave de miel con frutos secos cubiertos de chocolate, y los turrones confitados, frutos secos y chocolate negro o blanco.

    Según Córdova, uno de sus objetivos fue ofrecer un dulce representativo del Ecuador con cacao, pero no lo encontró. Por ello, optó por preparar alfajores de chocolate y coco, “que tiene gran aceptación”. Posteriormente, lanzó los alfajores denominados de alta gama: redberries, fudge y tutti fruti. En las etiquetas existe una breve reseña del origen de cada dulce.

    Estas golosinas son comercializadas de forma individual o en cajas de seis (USD 6,5) y 12 unidades (USD 13). El cliente puede escoger cualquiera de las opciones de dulces.

    Santiesteban dice que los pedidos se realizan a través del muro de Facebook: Déjame que te cuente delicatesen del mundo. Una estrategia de promoción es participar en ferias en Quito, Guayaquil y Cuenca. En la feria de Semana Santa de la empresa municipal EDEC probó estos dulces Alexandra Coronel, quien destaca su calidad y la variedad.

    Taryn Córdova y Gabriel Santiesteban participaron en la feria de Semana Santa de la empresa EDEC (Cuenca). Foto: Giovanni Astudillo/LÍDERES
    Taryn Córdova y Gabriel Santiesteban participaron en la feria de Semana Santa de la empresa EDEC (Cuenca). Foto: Giovanni Astudillo/LÍDERES
  • El sueño de la ñinez se materializó en estas camisetas

    María Victoria Espinosa (I)  redaccion@revistalideres.ec

    Desde que eran niñas, las amigas Elizabeth Moreno y Vanessa Nanger soñaban con diseñar juntas camisetas. Tuvieron que esperar y el anhelo se cumplió hace apenas dos años.
    Luego de graduarse como diseñadoras gráficas ellas decidieron emprender el negocio I love vintage urban. Moreno señala que el emprendimiento nació como un pasatiempo entre amigas. Ellas confeccionaron cuatro muestras hasta obtener una camiseta que combinara la tendencia urbana con la ‘vintage’ o retro.

    Su iniciativa es una tienda en línea de blusas elaboradas con un estilo de costura moderna, es decir que no se notan los hilos y las telas son frescas, ideales para el clima trópico – húmedo que tiene Santo Domingo. Es precisamente en esta provincia donde nació el emprendimiento.
    Las blusas y camisetas tienen estampados con diseños retro, elaborados con las técnicas de serigrafía y sublimado, que quiere decir que el sello se adhiere tanto a la tela, que da una apariencia de fusión entre el sello y la prenda.

    En la primera colección, las diseñadoras elaboraron blusas sin mangas con más de 10 diseños como busetas, radios, televisores, teléfonos y bicicletas antiguas, pero en colores de moda como verde, rosado, fucsia, amarillo y celeste.

    Con esta primera muestra de camisetas participaron en una feria independiente llamada Zócalo, que se desarrolló en el bar Margarita de Santo Domingo. “Esa era una prueba porque si les gustaba el producto en la feria, sabríamos si el negocio tendría futuro“, explica Moreno.

    Una de sus primeras clientas fue Sindry Pozo. Ella asegura que la idea le pareció original porque son camisetas que en la parte delantera tienen un lindo diseño, pero en la parte de atrás no son camisetas convencionales sino que tienen un escote, un nudo o flecos. “Son distintas y muy bien elaboradas. Eso las hace especiales. Ya tengo cuatro pero siempre que hay oportunidad compro una más”.

    Pero para que las prendas marquen la diferencia, I love vintage urban lanzó su tercera colección en la que sus clientes podrán personalizarla blusa o camiseta. “Se mantienen los mismos tipos de tela y modelos, pero se va a jugar con los diseños que los clientes nos pidan“, afirma Nanger.

    Otra de las sorpresas de la colección es que también habrá camisetas deportivas para hombres. Eso debido a que en la segunda colección colocaron mangas a las camisetas.
    Las prendas para hombres siempre eran un pedido que le hacían los clientes de las ferias en Ambato y Santo Domingo.

    Además un gimnasio de crossfit de la provincia tsáchila también hizo un pedido. Las prendas se exhiben en una vitrina del gimnasio.

    También se pueden conseguir en dos boutiques de Santo Domingo. Aunque las mayores ventas se realizan a través de Facebook e Instagram.

    En esa última tienen 1 742 seguidores. “Los negocios los concretamos por las redes. Nos hacen los pedidos y nos ponemos de acuerdo sobre la forma de entrega”, comenta Moreno. La cartera de clientes del negocio varía según la colección entre 50 y 100 personas.

    Los mayores clientes los han captado en las cinco ferias en las que han participado en Santo Domingo y Ambato. Una de las más importantes fue la del Ministerio de Industrias porque tuvo un desfile de modas y se pudo apreciar cada detalle”.

    Las diseñadoras Elizabeth Moreno  y Vanessa Nanger  crearon la línea de blusas y camisetas deportivas I love vintage urban. Los diseños en la prenda se hacen con serigrafía. Fotos: Juan Carlos Pérez para LÍDERES
    Las diseñadoras Elizabeth Moreno y Vanessa Nanger crearon la línea de blusas y camisetas deportivas I love vintage urban. Los diseños en la prenda se hacen con serigrafía. Fotos: Juan Carlos Pérez para LÍDERES
  • Ellos exportan ‘snacks’ para perros desde Ecuador

    Sofía Ramirez

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    Juguetes elaborados con material reciclado para mascotas; y galletas nutritivas para premiarlas son las dos líneas de negocio que impulsa Alku. Esta microempresa ecuatoriana nació en el 2014 y durante estos dos años ha tenido una buena aceptación en el mercado; desde el 2015 sus productos se exportan hacia Panamá, Colombia y España.

    Juan Sebastián Espín es el CEO y cofundador de esta iniciativa. El quiteño de 27 años y graduado de la carrera de Marketing, en la Universidad de las Américas (UDLA), señala que la idea nació como un proyecto de tesis: “Conocimos de la ordenanza municipal 048 que establece normas para la tenencia de mascotas en Quito”.

    Entonces, dice el joven empresario, decidí entrar a este nicho de mercado pero con la elaboración de juguetes y comida para perros.

    Luego de haberse graduado de la universidad, Espín decidió continuar con este proyecto. El plan era producir juguetes para mascotas que no contengan material nocivo, como el plomo. Entonces en el 2014, nació Alku con la primera línea de negocio: Space.

    Para esto, el joven quiteño junto a su socia Deborah Torres, le dieron un valor agregado a su producto: los juguetes tenían que ser elaborados con plástico de botellas recicladas. Por lo que en ese año, además de iniciar con un plan de negocios y el esquema formal del emprendimiento, empezaron a buscar a los primeros proveedores y a la maquila. Esta última es una fábrica textil ubicada en el cantón Antonio Ante (Imbabura), aunque Espín explica que por tema de estrategia, prefiere no revelar el nombre de la firma que elabora los juguetes.

    La tela que reviste a estos accesorios que dan forma a pelotas, huesos, muñecos espaciales, es elaborada con un 40% de material reciclado y algodón. Y además, de tener un diseño ergonómico para no dañar la dentadura del animal, la etiqueta del producto es de papel de caña reciclada, explica Espín mientras en su mano enseña uno de estos muñecos color lila.

    Con la producción lista de esta línea de negocio, a mediados del año pasado empezaron a comercializar la marca Space en cadenas de supermercados del país, y en tiendas especializadas de mascotas. Por ejemplo, desde la semana pasada, Space ya tiene un espacio en las perchas de Mega Kiwi.

    Javier Bonilla, administrador de línea ‘junior’ en el área de Compras, menciona que los juguetes Space ya se posicionan en la cadena. La idea es apoyar a los emprendedores ecuatorianos, además de que la marca cumplía con las políticas en tema de innovación.
    Asimismo, la empresa Alku también le apostó al mercado de alimentos para mascotas y por eso también elabora las galletas bajo el mismo nombre.

    El valor agregado de estas galletas redondas es que contienen un 80% de fibra y proteína; utilizan maní con avena, coco o cebada y al ser bajo en grasa se lo puede considerar como un ‘snack’ saludable para las mascotas, dice Espín.

    Estas galletas que se maquilan en otra planta ubicada en Puem-bo, al sur oriente de Quito se venden en cajitas impresas. Isabel Bedoya, jefe de ventas de Inkprima, se dedica a imprimir las cajas de galletas Alku. Ella cuenta que trabajan con la empresa desde hace dos años aproximadamente, y sostiene que para el segundo trimestre del 2016, imprimieron unas 6 000 cajas para las galletas. El producto también se comercializa en tiendas de mascotas.

    Desde el año pasado, la empresa Alku inició con exportaciones a Colombia, España y Panamá. Esto les ha dado el impulso para tramitar la certificación de empresa tipo B, es decir que tiene un impacto social favorable.

    Asimismo, para este año, invertirán unos USD 50 000 para aumentar producción, publicidad, certificaciones. Y también participarán en ronda de negociaciones y ferias, con miras a crecer en ventas. A la fecha, se crearon ocho empleos directos.

    Juan Sebastián Espín y Deborah Torres son fundadores de Alku. Elaboran juguetes y galletas para mascotas. Fotos: Paul Rivas/ LÍDERES
    Juan Sebastián Espín y Deborah Torres son fundadores de Alku. Elaboran juguetes y galletas para mascotas. Fotos: Paul Rivas/ LÍDERES
  • 600 emprendimientos se expusieron en la feria Macají

    REDACCIÓN LÍDERES (F)

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    La Feria Expo Producción Macají tuvo un enfoque distinto este año. La solidaridad con los cerca de 29 000 damnificados por el terremoto de 7,8 grados que sacudió al país embanderó la promoción de la edición número 76.

    Cerca de 600 emprendedores, entre artesanos, ganaderos, prestadores de servicios agropecuarios, productores orgánicos y grandes empresas participaron en el evento que se realizó del 21 al 24 de abril en Riobamba.

    La Expo Macají es la feria ganadera más importante de la región Sierra Centro y se realiza cada año como parte de las festividades por la guerra de independencia de Riobamba. En promedio, es visitada por unas 100 000 personas y hay una intención de negocios de USD 2 millones.

    Sin embargo, este año no se alcanzaron los objetivos. En los días previos se activó un debate sobre si la feria debía continuar o no tras el estado de excepción y el luto nacional. En redes sociales y en medios de comunicación, le gente decía que “Riobamba no está para festejos”, sin embargo para Alfonso Falconí, presidente del Centro Agrícola de Riobamba, ente que organiza la feria, no se puede responder a una crisis nacional causando pérdidas económicas.

    “Muchos productores y emprendedores ahorraron todo el año e invirtieron grandes sumas para participar en la feria. Decidimos continuar”, afirma Falconí.

    A pesar de las aclaraciones y de la campaña publicitaria que indicaba que parte de las ganancias se destinarían a los damnificados solo 32 300 personas llegaron y se logró reunir cerca de USD 106 000 por la venta de boletos.

    Solo en la contratación de artistas, el Centro Agrícola invirtió cerca de USD 138 000. Entre tanto los expositores lograron recuperar su inversión, pero esperaban tener más ganancias.
    “He venido por cinco años a esta feria y siempre hemos obtenido muy buenos resultados. El año pasado casi alcanzamos los USD 2 000 en ventas, pero en esta ocasión solo logramos recuperar lo que invertimos en el stand y la movilización”, cuenta Sara Suárez, comerciante de ropa que participó en la cita ganadera.

    Otras empresas tuvieron más suerte. Los importadores de maquinarias agrícolas, camiones, remolques, productos veterinarios y tecnología para la agricultura lograron intenciones de negocios por unos USD 900 000.

    Es que en el ámbito ganadero, Macají batió un récord este año. En los días que duró la feria se juzgaron unos 440 ejemplares vacunos y 220 caballos. Jueces internacionales verificaron las características genéticas y productivas de los animales y se concretaron ventas entre haciendas.

    La administración del Centro Agrícola destinará USD 15 000, más otros rubros que esperan recaudar de las grandes empresas y haciendas ganaderas, para la construcción de un barrio para 11 familias en la zona del desastre.

    Al momento se analizan las propuestas de varias empresas que construyen estructuras prefabricadas y se realizan diálogos con arquitectos para decidir las mejores opciones para la construcción. También se analiza la situación legal de los terrenos donde se edificarán las casas.

    32 300 personas llegaron la feria este año, según los organizadores. Con sus asistencia se logró reunir cerca de USD 106 000. Foto: Glenda Giacometti / LÍDERES
    32 300 personas llegaron la feria este año, según los organizadores. Con sus asistencia se logró reunir cerca de USD 106 000. Foto: Glenda Giacometti / LÍDERES
  • Una galería artesanal para los emprendedores

    Redacción Quito  (F)
    (F-Contenido Intercultural)

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    Los artesanos tienen un espacio para desarrollar sus ideas de negocios y afianzar sus propuestas de emprendimientos. La Segunda Feria Galería Artesanal se realizará desde el 29 de abril hasta el 1 de mayo, y en ella podrán participar 60 artesanos. Esta actividad es promovida por la Agencia de Promoción Económica ConQuito.

    El objetivo de esta exhibición -según la entidad municipal- es crear un espacio orientado a los productores artesanales, en colaboración con la empresa privada para la promoción y comercialización de productos elaborados a mano.

    La invitación está abierta a los microempresarios que se dedican a la elaboración de alimentos procesados, artículos de decoración, joyería y bisutería, moda y accesorios, regalos y jardinería.

    Todos los interesados en participar deben llenar una ficha de inscripción y entregarla en las instalaciones de ConQuito, ubicadas en la avenida Maldonado Oe1-172 y Carlos María de la Torre (sur de la ciudad); o a su vez, escanearlo y enviarlo al correo electrónico mamaguayo@conquito.org.ec hasta el 14 de abril. Una vez que los artesanos hayan entregado la ficha de inscripción se les indicará el horario y lugar al que el candidato debe asistir para la evaluación de sus productos.

    Los criterios que se tomarán en cuenta en la selección son: identidad, innovación, diseño, materiales, técnica e imagen.

    Todos los postulantes, una vez asignado el horario, deben asistir el 15 de abril a las instalaciones de ConQuito, a la presentación de los productos (muestras), previa a la selección de los expositores. Para esto, deben presentar mínimo dos y máximo cuatro artículos, de preferencia nuevos o innovados, con los que buscan participar.

    Los resultados se publicarán en la página www.conquito.org.ec, a partir del 20 de abril; además, se enviará un correo electrónico o se realizarán llamadas telefónicas a los seleccionados.

    Según los promotores de esta actividad artesanal, se pretende configurar un circuito de ferias para los diferentes públicos que realizan actividades artesanales, “promoviendo la participación de actores y aliados a la vez que promociona nuevos conceptos y fórmulas comerciales”.

    60 artesanos podrán participar en esta exposición que promueve la inclusión. Foto: Cortesía
    60 artesanos podrán participar en esta exposición que promueve la inclusión. Foto: Cortesía