Etiqueta: estrategia

  • La diversificación, su estrategia

    Redacción Guayaquil

    En 22 años, esta compañía evolucionó vertiginosamente, desde un pequeño local de venta de máquinas de coser y repuestos usados, a una de las principales proveedoras para la industria textil ecuatoriana y la principal comercializadora de calculadoras. En el camino, Macoser encontró en la diversificación el secreto para sortear crisis y ganar mercado.

    La firma nació en un estrecho local en las calles Rumichaca y Quisquis, en el centro de Guayaquil. Al poco tiempo, y con la confianza de una creciente clientela,dejó la venta de cosedoras usadas y comenzó a empezó a importar las máquinas, primero desde Estados Unidos. Lo hacía directamente, sin tener distribución directa. Pero no era suficiente. Para el 2000 la todavía pequeña empresa vio que necesitaba darle un giro al negocio, un ritmo diferente. La crisis bancaria y la dolarización también la empujaron a cambiar. Estos dos factores provocaron efectos negativos en la industria textil, porque llegaba una gran cantidad de ropa usada desde fuera, y la venta de máquinas de coser decayó.

    La compañía buscó otro enfoque de negocios y lo halló, en parte, en la distribución exclusiva de marcas japonesas de máquinas de coser. Pasaron dos años hasta que la firma logró concretar negocios con la japonesa Brother, que fabrica cosedoras domésticas e industriales. Ahora es una de sus tres distribuidoras exclusivas en Ecuador.

    Progresivamente la firma guayaquileña fue sumando la distribución exclusiva en Ecuador de otras 12 marcas de máquinas de coser y afines para la industria textil, provenientes de otros países, como Alemania e Italia.

    La diversificación del negocio de Macoser empezó en el 2007. La compañía incursionó en la comercialización de equipos electrónicos, entre ellos televisores y aires acondicionados.

    Dos años después, en el 2009, la firma decidió incorporar a su oferta la venta de calculadoras, un negocio que consideraba muy descuidado en el país. “Hicimos varios viajes a Japón para convencer a los fabricantes de tener la distribución en Ecuador. A la compañía Casio le presentamos un interesante plan de negocios, y luego de más de cuatro citas en Japón, los convencimos”, menciona Carlos Escandón, presidente de la compañía. Ese plan de negocios incluía un proyecto interesante que según escandón finalmente convenció a los japoneses. Se trataba de un proceso a través del cual se capacitaba a los profesores de matemáticas de colegios del país, sobre el uso de las calculadoras. En el negocio de la venta de estos equipos, el nicho de los maestros y estudiantes es fundamental.

    Según Escandón, cuando empezaron con la venta de la marca japonesa de calculadoras, esta tenía solo el 6% del mercado ecuatoriano. Ahora, afirma el ejecutivo, tiene el 85% del mercado, y Macoser es su distribuidora exclusiva.

    Aunque la distribución de esta marca de calculadoras no es la principal fuente de ingresos de la compañía, sí ha sido la excusa para impulsar un plan de capacitación a los maestros que ha ganado reconocimientos, uno de ellos del Ministerio de Educación.

    A través del proyecto de capacitación sin costo a profesores de matemáticas se replica los conocimientos a los estudiantes. La instrucción a los maestros está a cargo, a su vez, de profesores politécnicos contratados por la firma. A la fecha, mediante el proyecto se ha capacitado a alrededor de 3 000 maestros de planteles secundarios del país.

    Dentro del proyecto de capacitación, la compañía organiza una vez al año una olimpiada colegial de matemáticas. “La calculadora es una herramienta importante para mejorar la capacidad de aprender. No pensamos solo en vender, creemos que ayudamos a mejorar la calidad de la educación en el país”, considera Escandón.

    Este proyecto con los maestros y las cifras de la compañía llamaron la atención de los directivos de la firma japonesa. Takatomo Miyakawa, gerente general de la división Casio Calculadoras manifestó, durante una reciente visita al país en noviembre, que la estrategia de Macoser les ha servido como ejemplo para otros mercados. “Estamos muy contentos con el desempeño de la compañía”, manifestó.

    La compañía replicó la idea de la capacitación en el manejo de las máquinas textiles. La compañía creó un programa para maestros y estudiantes de academias de costura en el país. A la fecha, a través de estas instruido, se ha llegado a unos 2 000 alumnos, y 300 docentes, en dos años.

    Escandón transformó el negocio desde una pequeña tienda de venta de máquinas de coser usadas, a una de las principales distribuidoras para la industria textil. Fotos: Joffre Flores/ LÍDERES
    Escandón transformó el negocio desde una pequeña tienda de venta de máquinas de coser usadas, a una de las principales distribuidoras para la industria textil. Fotos: Joffre Flores/ LÍDERES
  • Mozilla se reconfigura para volver a crecer

    Agencia EFE

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    Tras un par de años perdiendo usuarios, la compañía de software Mozilla ha reconfigurado su mensaje para, con una oferta basada en la confianza y protección, tratar de posicionarse en el mercado como la opción de una selecta minoría, según su responsable de “marketing”, Jascha Kaykas-Wolff.

    Kaykas-Wolff es el jefe de la división que, ante la pérdida de usuarios, decidió configurar un plan para estudiar qué pasaba y, tras el diagnóstico, volver para mantener e incrementar en lo posible la competitividad de su producto estrella, el navegador Firefox.

    Han sido dos años de trabajo para mejorar el producto, cuenta Kaykas-Wolff en Lisboa, donde participa en la Web Summit, un congreso tecnológico que se desarrolló la semana pasada.
    Ahora, Mozilla está lista para “poder crecer” nuevamente explicando qué es -con y sin Firefox- y qué ventajas aporta su uso frente a Chrome o Safari, los navegadores de Google y Apple, respectivamente, sostiene el responsable de marketing.

    “Cuando alguien escoge usar Firefox sabe -y si no lo sabe hoy lo sabrá en el futuro-, que les respetamos a ellos y a sus datos, que les protegeremos a ellos y a sus datos”, resume el creativo, que considera que este hecho supone “una gran diferencia” con respecto a sus competidores. Y es que, argumenta, “si usas Chrome, que es un muy buen producto, lo que Chrome hará es promocionar otros ‘google pops’ y eso es importante para Google porque necesitan generar más ingresos”. “No hay nada malo en ello, pero su negocio siempre será apoyar su ecosistema”, comenta, antes de agregar que lo mismo hace Safari para Apple.

    A la hora de usar Firefox, afirma, “la diferencia es que nuestra organización apoya el ecosistema de la web y no estamos centrados en solo generar más ingresos, porque de esa forma podemos tomar decisiones que otra organización no puede o quiere”.

    Además considera que si en los próximos “tres o cuatro años” la empresa tiene éxito será porque Firefox se mantenga competitivo, o porque nuevos proyectos que apoyan “se vuelvan relevantes” o, finalmente, se les relacione con un movimiento que propicie un “internet más sano”.

    La semana pasada se desarrolló el encuentro  Web Summit, en Lisboa Portugal. Se presentaron nuevos productos tecnológicos. Foto: Patricia de Melo Moreira / EFE
    La semana pasada se desarrolló el encuentro Web Summit, en Lisboa Portugal. Se presentaron nuevos productos tecnológicos. Foto: Patricia de Melo Moreira / EFE
  • Los adultos son la meta de este cereal

    Sofía Ramirez

    (I) 
    redaccion@revistelideres.ec

    Cereales con proteína, energía y fibra para adultos. Esta es la propuesta de Sunny Side, la nueva línea de negocios de Moderna Alimentos que lleva 12 meses en el mercado ecuatoriano.

    La consigna de este producto es la innovación, explica Pamela Díaz, gerenta de Negocios de Extruidos -área que procesa todos los cereales bajo el mecanismo de extrusión- en la empresa ecuatoriana. Por eso, desde finales del 2014 se empezó a trabajar en la logística para adecuar la planta y elaborar la marca.

    Otro motivo para apostarle a este mercado fue introducir un producto de cereales nacionales: “el tema de las salvaguardias arancelarias nos impulsó para que podamos crear nuestra propia marca de cereal”, dice Díaz.

    En una primera fase de este nuevo proyecto, Moderna Alimentos contrató a consultoras especializadas para realizar un estudio de mercado. Y con los resultados empezaron a delinear el perfil de Sunny Side.

    El valor agregado de estos cereales, según la ejecutiva, es la incorporación de proteína en el cereal que contiene frutilla; energía en el de chocolate, y fibra en el cereal que tiene sabor a mango.

    Posterior a esto, en la planta de producción y extracción ubicada en Amaguaña (valle de Los Chillos) al suroriente de Quito, se inició la elaboración del producto. En promedio, en este espacio se procesan alrededor de cuatro toneladas diarias de cereal.

    Mientras que la de cereales estaría procesando cuatro toneladas por semana, explica Díaz.
    Sunny Side, que también mantiene el eslogan “para deportistas que no saben que son deportistas”, en relación para aquellos que practican actividades físicas por salud y bienestar, salió al mercado ecuatoriano en septiembre del año pasado.

    Estos cereales están dirigidos a un target más adulto y tienen tres presentaciones en dos formatos: de 130 y 340 gramos.

    En cuanto a la elaboración del producto, los ingredientes como cebada, nueces, chocolate, almendras entre otros son nacionales, a excepción de las frutas deshidratadas que las importan desde Colombia. Además, esta marca de cereal se comercializa en empaques plásticos con bolsas plásticas tipo ‘zipper’. Este formato se introdujo en el relanzamiento de la marca en este año.

    Diego Orquera, gerente de Cuentas de Flexiplast, detalla que es proveedor de Moderna Alimentos desde hace seis años. Agrega que el nuevo empaque de Sunny Side es resistente al vapor de agua. Al mes, Flexiplast elabora 90 000 empaques para la marca de cereales.

    Chocolates Bios también es proveedor. Juan Olgiefer, gerente comercial de esta empresa, explica que entregan cada mes cobertura de chocolate en bloque para procesarlo con el cereal.

    Sunny Side se comercializa a la fecha en algunas cadenas de supermercados a escala nacional y en autoservicios. Para los próximos meses, la estrategia es mantener fuertes inversiones en publicidad y marketing, y degustación del producto en puntos de venta a escala nacional. Además, se tiene la meta de sacar un nuevo producto bajo la marca de Sunny Side: los bastones de salvado de trigo, detalla Pamela Díaz.

    Los datos

    Inversión. USD 50 000 se invirtieron para adecuar la planta de Sunny Side, ubicada en Amaguaña, en el valle de Los Chillos.

    Marketing. Para posicionar a Sunny Side en el mercado, se invirtieron USD 300 000 en publicidad y ‘sampling’.

    Personal. Siete personas trabajan directamente para la marca: cuatro de manera operativa y el resto para temas administrativos.

    Proveedores. La planta de Amaguaña de Sunny Side tiene un total de 116 proveedores.
    Público. El producto es para personas de 18 años en adelante.

    Reactivación. La marca se reactivó en agosto pasado; se cambiaron los diseños y el empaque.

    Meta. La expectativa de crecimiento en ventas de Sunny Side es del 5% en este año.

    En Amaguaña se encuentra la planta de producción de cereales de la marca Sunny Side. La tecnología es parte de los procesos. Foto: Pavel Calahorrano / LÍDERES
    En Amaguaña se encuentra la planta de producción de cereales de la marca Sunny Side. La tecnología es parte de los procesos. Foto: Pavel Calahorrano / LÍDERES
  • Nokia, con nueva estrategia para llegar a más firmas y enfrentar el mercado

    Agencia EFE

    Nokia busca, en su estrategia mundial tras comprar a Alcatel-Lucent, llegar a empresas que necesitan una red propia, un Datacenter propio o una combinación, a partir de cuatro tendencias en el mercado, dijo su presidente de ventas global de Enterprise y Sector Público, el argentino Oswaldo Di Campli.

    Di Campli abordó, en entrevista con Efe, el cambio por el cual pasarán las compañías y los modelos de negocios en los próximos años, es decir el cambio por el cual están atravesando las grandes organizaciones y el sector público que necesitan un soporte de tecnología muy robusta para la comunicación.

    «Lo que vemos en el mercado es que hay una serie de disrupciones o tendencias que nos dan la oportunidad de traer tecnologías que las habíamos visto siendo usadas en el sector de proveedores de servicio (operadores de telecomunicaciones) y en el sector de empresas en general», afirmó Di Campli.

    Agregó que esas disrupciones que «vemos en el mercado son el enfoque para el cual la nueva Nokia ha diseñado sus nuevas estrategias«.

    «Primero la masificación de la banda ancha, ya que si bien a nivel mundial no es igual en todos los países o en todas las geografías, definitivamente, ya sea por iniciativas privadas o públicas o por una combinación, se entiende que la banda ancha debe ser masificada y hay una correlación entre el crecimiento de la banda ancha y el PIB de un país», abundó.

    «En segundo lugar las centrales que conocíamos, ya sea en los operadores de telecomunicaciones o en el sector empresas, todo ese conjunto de tecnologías que veíamos en un closet, ahora las vemos cada vez más en un centro de datos».

    En tercer lugar, «la adopción de empresas u operadores que quieren virtualizar o variabilizar sus costos fijos y la introducción de sistemas en la nube (…) y por último la interacción maquina-maquina o Internet de las Cosas«.

    Para Di Campli, esas son las cuatro tendencias que le dan la oportunidad a una compañía como Nokia de introducir y llevar una diversificación más allá de los operadores de telecomunicaciones, que es probablemente donde tanto Nokia como Alcatel-Lucent son más conocidos», concluyó.

    Nokia, que vendió en abril de 2014 a Microsoft, su reconocida división de teléfonos móviles, adquirió a la empresa francesa Alcatel-Lucent por 16 000 millones de dólares y desde ahora sus negocios se enfocan en equipos de redes y tecnología inalámbrica, siendo el nuevo líder en ultra banda ancha, redes IP, tecnología y servicios en la nube.

    «Es decir, actualmente la compañía es líder en redes y tecnología para la conectividad y representa la respuesta a un mercado que exige grandes cambios tecnológicos pues requiere orientarse hacia las redes 5G, el internet de las cosas y la computación en la nube», aseguró Nokia en un comunicado.

    «Esas cuatro tendencias en el mercado «»nos han llevado a construir una estrategia, construir soluciones y cuatro problemas de negocios en cuatro segmentos puntuales: Transporte, Energía, Grandes empresas y Gobierno»», enfatizó Di Campli.

    En el tema del transporte, Nokia se está enfocando en todo lo concerniente a la conectividad que precisan hoy en día «»ferrocarriles, trenes, metros, autopistas, la aviación, carreteras y el transporte marítimo, en los que el sistema de control-estación- aparato tiene una serie de características sin las cuales el sistema no funciona»».

    Asimismo, Di Campli enfatizó en las utilidades donde Nokia aporta para los segmentos de agua, electricidad, petróleo, gas y minería, en los que ha entregado 60 redes de misión crítica.
    «En el tema del agua, por ejemplo, hay varios estudios que demuestran que si uno fuese a reducir el 20 % de la pérdida de agua que hay en el sistema de distribución podríamos cuidar un valor tan importante (…) y al mismo tiempo abastecer ciertos países en África que hoy por hoy no gozan de ese beneficio».

    «Entonces, vemos que la adopción de las tecnologías que nosotros generamos no solo tienen la oportunidad de resolver un problema de negocios sino también la oportunidad de tener un mundo mejor conectado», dijo el ejecutivo.

    Se destaca en el campo de las grandes empresas el ingreso de la finlandesa en el segmento de la salud al anunciar el domingo pasado la tecnológica la compra de la empresa Withings, con lo que establece una nueva unidad de negocio en salud digital.

    «La empresa pionera y líder en la revolución de la salud conectada con una familia de productos y servicios reconocidos por ayudar a las personas alrededor del mundo a llevar una vida más saludable, feliz y productiva será parte de la división de negocios de Nokia Technologies«.

    Finalmente, sobre el segmento de Gobierno, Di Campli destacó la fuerza de su compañía para proveer un excelente «ecosistema» para el desarrollo de redes de misión crítica en aspectos que atañen a las «»ciudades inteligentes»» como la semaforización y los sistemas de recolección de basura.

    Alcatel-Lucent negocia la venta de sus actividades móviles a Nokia. Foto: AFP
    Alcatel-Lucent negocia la venta de sus actividades móviles a Nokia. Foto: AFP
  • McDonald’s evalúa emplear carne picada fresca en sus hamburguesas

    Agencia DPA

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    La cadena de comidas rápidas McDonald’s probará producir hamburguesas con carne picada fresca en vez de con medallones de carne congelados, señaló hoy, 16 de mayo, la empresa al ser consultada al respecto.

    La empresa espera recabar datos sobre las posibilidades de implementación de este tipo de elaboración, la resonancia que tendría entre los clientes y los costos de preparar hamburguesas frescas en los locales.

    Esta prueba podría ser una señal de una nueva modificación de la estrategia de McDonalds, que prevé, entre otras cosas, emplear ingredientes más saludables en sus productos.

    Bajo la conducción de Steve Easterbrook, que se desempeña como jefe de la empresa desde 2015, McDonalds logró luchar con éxito con una estrategia renovada contra la descendente facturación. La prueba se limita por ahora a 14 restaurantes en Dallas, en el estado de Texas.

    Empleados de McDonald's se movilizaron para reclamar mejores condiciones laborales. Foto: Archivo/LÍDERES.
    Empleados de McDonald’s se movilizaron para reclamar mejores condiciones laborales. Foto: Archivo/LÍDERES.
  • El sector hotelero suma una nueva marca

    REDACCIÓN QUITO (I)
    redacccion@revistalideres.ecFirma

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    La cadena Choice Hotels, a través de su marca Ascend, llegó al Ecuador en una alianza con Garden Hotel San José de Puembo. Los primeros acercamientos empezaron hace un año, según explica Mauricio Letort, gerente general del establecimiento ubicado al oriente de Quito.

    En las primeras reuniones, los representantes de Choice Hotels realizaron algunas observaciones al trabajo de Garden Hotel San José de Puembo, con el fin de que se convierta en parte de la cadena.

    El trabajo avanzó y hace un par de semanas se anunció la alianza -bajo el modelo de franquicia– del hotel ecuatoriano y la firma estadounidense, que tiene más de 6 300 hoteles a escala global con alrededor de 10 marcas.

    Una de esas marcas es Ascend, que se caracteriza por tener hoteles boutique o de colección, que se diferencian por no repetir diseños ni arquitectura. La inversión efectuada por Garden Hotel San José de Puembo para ser parte de la cadena estadounidense superó el millón y medio de dólares, que llegaron de ahorros del hotel y de aportes de sus accionistas.

    Esos recursos económicos sirvieron para levantar 40 nuevas habitaciones, en un espacio de unos 2 000 metros cuadrados, con lo que ahora el establecimiento turístico suma 12 000 metros cuadrados en total. El capital también sirvió para capacitación y para cumplir condiciones de la franquicia Ascend. “También se pagó un ‘fee’”, explica Letort.

    David Beers, director sénior de las operaciones de franquicia de Choice Hotels, detalla que al ser una franquicia se comparten conocimientos y experiencias en temas de hospedaje y servicio. “La industria hotelera es compleja, por eso en esta alianza compartimos conocimientos, así como herramientas en línea para que el personal de Garden Hotel San José de Puembo se entrene y se capacite. Es una operación ‘ganar-ganar’”, añade Beers.

    Una de las razones por las que Choice Hotels puso su mirada en este hotel ecuatoriano es la experiencia que transmite a sus huéspedes. “En América Latina existen experiencias muy particulares que se ofrecen a los turistas de otros continentes y Garden Hotel San José de Puembo cumple esa condición”, dice Beers.

    Letort, por su parte, reconoce que el sector hotelero acusa un bajón en sus ventas en marzo y abril. Sin embargo, se muestra optimista frente al futuro turístico del país. “Estas inversiones son de largo plazo y Ecuador es un país que promete en lo turístico. Cualquier inversionista serio habla de años y de apostar al futuro”.

    Garden Hotel San José de Puembo
    Este establecimiento turístico es ahora parte de la cadena Choice Hotels

    Algo de historia

    El hotel.  
    Garden Hotel San José de Puembo nació hace 25 años. En sus primeras dos décadas operó con el nombre Hostería San José de Puembo, pero cambió de denominación hace cuatros años por una regulación de las autoridades.

    Clientes. 
    Estos se dividen en dos: empresas ecuatorianas, que llegan con sus equipos de trabajo para seminarios en un ambiente campestre; y turistas norteamericanos.

    Mauricio Letort C., Jennifer Pirie, David Beers y Mauricio Letort, en la presentación de las nuevas instalaciones. Foto: Cortesía Garden Hotel San José de Puembo
    Mauricio Letort C., Jennifer Pirie, David Beers y Mauricio Letort, en la presentación de las nuevas instalaciones. Foto: Cortesía Garden Hotel San José de Puembo
  • Banco Pichincha tuvo menos utilidades y alista una nueva estrategia institucional

    Pedro Maldonado

    Banco Pichincha informó, mediante un comunicado, que en el 2015 registró utilidades por USD 58 millones, una cifra que es un 26% menor a la del 2014. La entidad añadió que los índices de solvencia y liquidez se mantuvieron incólumes, especialmente por las provisiones efectuadas, las más altas del sistema, según el gerente General, Fernando Pozo.

    El banco, que sumaba activos por USD 8 928 millones a diciembre de 2015, equivalentes al 28,9% del sistema bancario, también dio a conocer que se aprobó la propuesta el directorio de efectuar un replanteamiento de la estrategia institucional. El plan está orientado a fortalecer la gestión ante posibles riesgos económicos originados por la caída del precio del petróleo, menores ingresos de divisas del exterior y la reducción de ingresos fiscales, que provocó durante el 2015 una caída acumulada de USD 3 198 millones en depósitos en el sistema bancario nacional, lo cual obligó paralelamente a la contracción del crédito.

    Pozo explicó que la nueva estrategia implica un análisis profundo de la situación economía vigente en el país, con proyección hasta el año 2018. También indicó que, según este análisis, la economía del país podría desacelerarse en el 2016, situación que ya se siente en la poca demanda de crédito y en la baja de las ventas que registran las empresas, “lo que genera una mayor contracción económica, creciente desempleo y menor nivel de producción”.

    El comunicado agrega que el difícil escenario exige a Banco Pichincha trabajar fuerte en la búsqueda de la eficiencia, reduciendo gastos e incrementando sus ingresos hasta el 2018.

    Esto se puede lograr mediante la optimización de tasas activas y pasivas, desarrollando nuevos productos y servicios, realizando procesos de migración transaccional para atender a nuestros clientes a través de los canales más eficientes, una mejor ejecución de proyectos y, en definitiva, reconociendo una reducción del tamaño de la organización conforme a la nueva realidad del país.

    La estructura organizacional del Banco también ha sido optimizada mediante la creación de tres vicepresidencias ejecutivas para generar mayores eficiencias operacionales hasta el 2017. “El Banco salió fortalecido frente a un año difícil, entre otras razones, porque se ha mantenido unido y cohesionado”, resaltó Pozo.

    El Banco Pichincha señaló que trabaja en la búsqueda de la eficiencia, reduciendo gastos e incrementando sus ingresos. Foto: Archivo/ LÍDERES
    El Banco Pichincha señaló que trabaja en la búsqueda de la eficiencia, reduciendo gastos e incrementando sus ingresos. Foto: Archivo/ LÍDERES
  • El wifi móvil es parte de su plan para mejorar las ventas

    Redacción Quito (I)
    redaccion@revistalideres.ec

    En 40 años de historia en Ecuador la firma de renta de vehículos Budget ha atravesado distintas etapas, con altos y bajos. La compañía ha sabido adaptarse a la situación económica del país y hoy, en la actual desaceleración económica, la empresa ejecuta una serie de estrategias para mantenerse competitiva.

    Esta empresa, de origen estadounidense, facturó en el 2014 USD 4,2 millones, pero bajó a 4 millones el año pasado. Para este año, la expectativa de Budget es crecer un 8% en las ventas, a pesar de un ambiente complicado, según reconoce su gerente general Paul Baumgartner.

    El uso de tecnología, las promociones para los clientes, la capacitación del personal y la apertura de sucursales constituyen el plan de acción de la firma.

    Desde enero pasado, la flota de vehículos ofrece el servicio de wifi móvil o Internet inalámbrico para sus clientes. “Con un dispositivo, similar a un ruteador, los clientes pueden navegar por Internet, participar en redes sociales, revisar mapas de ubicación y otras actividades en línea mientras utiliza el vehículo”. La inversión para ofrecer este servicio fue de USD 4 500.

    Este nuevo servicio permite que hasta 10 personas estén conectadas a Internet, está disponible desde enero y tiene un costo adicional en el alquiler. Baumgartner agrega que el cliente puede llevar el dispositivo al lugar que desee. “Los clientes están felices, porque es un diferenciador importante. Es un servicio pensado más en turistas extranjeros”.

    Un segundo punto que la empresa desarrolla es la capacitación del personal. Los 44 colaboradores que tiene Budget a escala nacional son parte de un programa que busca elevar los estándares de atención al cliente.

    Otra acción ejecutada para incrementar las ventas fue la inauguración, en diciembre pasado, de un nuevo local, en la plaza Foch, la zona rosa de Quito, con una inversión de USD 5 000. “Este punto de ventas está pensado en el turista extranjero. Fue una de las decisiones pensadas para enfrentar un año difícil”, señala el Gerente.

    El negocio de las empresas de alquiler de vehículos es como el de un hotel o el de una aerolínea. “Tenemos que llenar el espacio y elevar el índice de ocupación, el auto parado no es buen negocio, tal como pasa con las aerolíneas, cuando tienen sus flotas en tierra. Tenemos que ser creativos”.

    Baumgartner cuenta que para el resto del año la compañía hará un permanente análisis del mercado. “Vemos una gran oportunidad en esta situación. Creemos que las empresas, por la coyuntura económica adversa, ya no van a comprar autos, sino que los van a rentar y eso es una oportunidad para nosotros”. El ejecutivo también anuncia una revisión de costos.

    Entre los desafíos que presenta el 2016, Baumgartner menciona dos: mantener la liquidez y obtener nuevas fuentes de financiamiento. El alquiler de vehículos es un negocio de largo plazo, explica. Un automóvil trabaja dos años en promedio y para el mantenimiento de la flota de 250 vehículos se necesita dinero. “La flota se renueva cada dos años y se vende”.

    La empresa cuenta con el respaldo de Automotores Continental (Chevrolet), firma que adquirió a Budget en el 2011. Esta compañía le vende los vehículos a la firma que tiene seis agencias en Quito, Guayaquil y Cuenca.

    Estos se reparten en cuatro categorías: corporativo, auto por auto, ‘renting’ y turismo. Las tres primeras categorías representan el 80% del negocio de la empresa, mientras que el alquiler para turistas constituye el 20%.

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    Los descuentos. Otra de las estrategias es ofrecer descuentos de hasta 25% en los valores del alquiler.

    La demanda. Las temporadas con mayor demanda, entre los turistas, son diciembre-enero y julio-agosto. En el sector corporativo la demanda es lineal todo el año.

    En el mundo. La empresa tiene cerca de 3 500 oficinas repartidas en 120 países.

    Paul Baumgartner es el gerente general de Budget en Ecuador. La empresa tiene 40 años en el país. Foto: Eduardo Terán / LÍDERES
    Paul Baumgartner es el gerente general de Budget en Ecuador. La empresa tiene 40 años en el país. Foto: Eduardo Terán / LÍDERES
  • La gastronomía esmeraldeña tiene su estrategia

    Marcel Bonilla (F)
    Contenido intercultural

    La comida esmeraldeña con sus toques ancestrales busca posicionarse en todo el país, mediante una estrategia conjunta de autoridades de la provincia.

    El plan consiste en rescatar y vender la cocina patrimonial esmeraldeña. Y el camino se recorre a través de promociones gastronómicas hechas en Pichincha, Imbabura, Carchi y Sucumbíos.

    La meta es elevar el turismo de playa y el número de quienes hacen una parada para comer en las vías. Según la Dirección de Turismo de Esmeraldas, el cantón recibe más de 400 000 turistas al año. La mayoría acude al balneario de Atacames.

    Ahora, desde los gobiernos autónomos descentralizados de Esmeraldas se da impulso para convertir a los pequeños negocios en potenciales empresas que ofrezcan un servicio provisto de buena atención. Sonia Quiñónez, de la unidad de Fomento Productivo de la Prefectura de Esmeraldas, explica que a las emprendedoras se las capacita en manipulación de alimentos y atención al cliente. Además, en el mejoramiento de sus infraestructuras y señalética.

    Según un subregistro de esa unidad, que pertenece a la Prefectura de Esmeraldas, existen unas 700 personas dedicadas a la actividad gastronómica de forma permanente, que preparan y promocionan más de 30 platos distintos.

    La bandeja de mariscos, el cangrejo encocado, una lambada de mariscos, los siete sabores del mar, la resaca marinera, el volquetazo, el caldo peligroso y la pasión del mar son parte de la oferta que se encuentra en la provincia del noroeste del Ecuador.

    Por eso se creó una ruta gastronómica en la que no solo hay mariscos sino también dulces. Esta empieza desde San Lorenzo y termina en Muisne.

    San Lorenzo, por ejemplo, destaca por el cebiche de concha cuyo principal ingrediente se extrae del manglar, y el champú preparado con maíz.

    En Eloy Alfaro se puede probar el rico aserrín de raya, encocado de pescado y minchilla (elaborado con camarón de río), tamales mixtos y dulces de leche.

    Rioverde encanta a sus visitantes con el plato siete sabores del mar, la pasión de Paufí, ‘cebicangre’ y conservas de banano, cocadas y arroz con leche.

    La oferta continúa en Esmeraldas con el ensumaca’o de ¡Oh Mar!, tapa’o de pescado. Mientras que Atacames se destaca con su bandeja de mariscos, bolón de camarón y langostino reventado.

    En Muisne se encuentra la tortilla mompinchera, el plato el volquetazo (solo mariscos) y el yogur de cacao. En Quinindé se prueba el rico encoca’o de guaña y la torta de coco.
    Diego de La Sota, un turista argentino que visita Atacames, dice que ha recorrido la ruta gastronómica y ha probado más de 10 platos diferentes. “La cocina es buena con mariscos frescos”, señala. En cambio Luis Flores, de la ciudad de Ibarra, degusta de la lambada de mariscos en Tonsupa.

    La mayor concentración de comensales se registra en Atacames, sur de la provincia, y en Rioverde, en el norte. En estos cantones se han constituido asociaciones gastronómicas para promocionar y vender la oferta culinaria esmeraldeña.

    Durante el último concurso gastronómico organizado por la Prefectura, denominado ‘Esmeraldas sorprende tus sentidos’, hubo nuevos platos que ocuparon los primeros lugares.
    Uno de ellos fue el de Cinthya Angulo, de la comunidad El Porvenir de San Lorenzo, con su encocado de cangrejo azul. Con los USD 1 170 de premio que recibió ahora adecúa la infraestructura de su negocio para atender mejor a sus clientes.

    Mariana Quintero de la ciudad de Esmeraldas fue la ganadora del segundo puesto con el plato La Resaca; ella adquirió menajes para su cocina con los USD 900 de premio.
    Ambas son mujeres afroesmeraldeñas que heredaron de sus ancestros habilidades para cocinar y mantener vigente la rica cocina esmeraldeña. Ahora, empiezan a pensar en nuevos negocios.

    La organización
    Los emprendedoras se han organizado para planificar y ordenar su entorno físico en las playas en las zonas de ríos, como en Atacames y Rioverde, para dar comodidades a los turistas.

    La gestión
    También han realizado autogestión para contar con los servicios básicos (agua, energía, carreteras, comunicaciones, instalaciones sanitarias), como ha sido recomendado por una consultoría realizada por la Prefectura.

    La promoción
    Se han organizado festivales gastronómicos con el apoyo del Ministerio de Turismo, que se han respaldado con la promoción de sus saberes ancestrales.

    Rioverde y Atacames tienen negocios con alta concentración de visitantes que saborean su gastronomía. Foto: Marcel Bonilla / LÍDERES
    Rioverde y Atacames tienen negocios con alta concentración de visitantes que saborean su gastronomía. Foto: Marcel Bonilla / LÍDERES
  • InBev, la estrategia de un magnate brasileño de la cerveza

    Agencia AFP

    La cervecera brasileña InBev, que absorberá a la británica SABMiller después de haberse fusionado con la belga Anheuser-Busch en AB InBev, nació con una estrategia de expansión marcada por el hombre más rico de Brasil.

    Un quinto del capital de InBev pertenece al fondo de inversiones brasileño 3G Capital en el que reina el multimillonario Jorge Paulo Lemann. La gigantesca corporación es dueña también de Burger King, Heinz y Kraft en sociedad con el magnate estadounidense Warren Buffett.

    El imparable crecimiento Lenmann en el mundo de la espuma comenzó a finales de los años 80 con la compra de Brahma, una popular marca brasileña. Diplomado en Harvard e hijo de suizos, había comenzado su carrera en la banca helvética en los años 70.

    “Esa fue su primera empresa de cerveza. En aquella época él y sus socios, los tres banqueros, lanzaron su sociedad de participación. Brahma había perdido el liderazgo y, al contrario de la moda de la época, no vendió activos ni redujo su personal”, recuerda el economista Gilberto Braga que trabajaba en la época para uno de los jefes de 3G.

    “Ellos mejoraron la gestión, reconquistaron el primer lugar y terminaron comprando a Antártica, la principal rival” de Brahma, añadió Braga.

    Tras esa primera victoria en 1999, nació Ambev, que pronto conquistó casi el 70% de América del Sur.

    Las autoridades brasileñas de vigilancia de la competencia en el mercado, se inquietaron pero no impidieron ese matrimonio.

    “La tendencia era crear campeones nacionales. El consejo de competencia le pidió simplemente renunciar a algunas marcas pequeñas” recuerda un experto en derecho de competencia.

    Con su posición ultradominante, una administración adecuada y una implacable política de reducción de costos, el gigante brasileño buscó salir de sus fronteras.

    En 2004, cuando era el quinto grupo cervecero mundial, absorbe a la belga Belge Interbrew para convertirse en InBev y alcanzar liderazgo mundial. Reafirma su hegemonía al aliarse en 2004 con la belga Anheuser Busch.

    Además de las marcas Hoegaarden y Budweiser, el grupo posee en Brasil las populares cervezas Skol, Brahma y Antartica, que patrocinan eventos populares emblemáticos como el carnaval de Río de Janeiro.

    Los puntos fuertes de estos inversores son el marketing y la racionalización de los procesos de producción, sostiene Gilberto Braga. “Aplican en todo el planeta el mismo modo de fabricar cerveza”, dice.

    El grupo crece en forma orgánica con sus marcas que se van devorando porciones de los mercados pero también emprende adquisiciones externas.

    Con la fusión anunciada este martes 13 de octubre del 2015, el grupo belgo-brasileño da un nuevo paso hacia la hegemonía mundial.

    “Estamos muy entusiasmados con la de idea de hacer grandes inversiones en África; un continente que pensamos que tiene formidables perspectivas de crecimiento”, dijo el presidente del grupo al anunciar la megaoperación.

    “En mi opinión los inversores de InBev no se van a detener”, augura Gilberto Braga. “Imagino que echarán mano de marcas más pequeñas para dominar los mercados locales en los próximos 2 o 3 años”, augura.

    El mercado de las cervezas artesanales parece ser uno de los objetivos. A finales de setiembre, Ambev, el brazo brasileño de AB InBev, compró Golden Road, la mayor cervecera artesanal de Los Ángeles.

    Jorge Paulo Lemann
    Imagen del multimillonario brasileño Jorge Paulo Lemann junto a su esposa, Susanna Lemann, en Sun Valley, Estados Unidos. Foto: EFE