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  • Insumos orgánicos en los licores gourmet

    Mónica Orozco. Redacción Quito

    Mandarina, café, cacao, maracuyá e incluso rosas son algunos de los insumos con los que la empresa Lovisone quiere darle al licor gourmet, un sabor ecuatoriano.

    El emprendimiento nació como una empresa familiar en el 2005. El negocio arrancó por una iniciativa de Eduardo Pachano, el «patriarca» de la familia como le dicen con cariño. El primer licor que desarrolló fue el de cacao.

    El producto se fabricaba en casa de manera artesanal. Entonces, los catadores eran vecinos y familiares. El licor se embotellaba en atractivas jarras de cerámica elaboradas a mano y se vendía a amigos, en especial, para regalo.

    Entre el 2010 y el 2011 los pedidos comenzaron a multiplicarse y la capacidad de respuesta se complicaba. Era hora de cambiar, de crecer. Ese año se constituyó formalmente Lovisone, que venía funcionando como persona natural, relata Paúl Reyes, gerente de la empresa, ubicada en Tumbaco.

    Además, se invirtieron poco más de USD 70 000 en ampliar la planta, adquirir nueva maquinaria y mejorar las instalaciones. Eduardo no se desligó de la firma y hasta hoy preside el área de desarrollo de productos de la empresa.

    Al licor de cacao, se sumaron cremas de rosas, café, maracuyá, licores finos como Mandarinetto, Limoncello, entre otros. Estos se venden en tiendas gourmet y supermercados en dos presentaciones: cerámica (crema) y vidrio (licores).

    «La firma decidió conservar los envases de cerámica, porque al tener forma de jarra siempre se pensó que la gente podía darle un segundo uso a la botella», explica Paúl Ruiz administrador de la firma.

    Esto exigió un trabajo a mano. Por ello, contrató a Arsilco (en el sur de Quito), como proveedor, hace tres años.

    «Es un trabajo artesanal, es una forma muy especial por lo que tiene que ser trabajada a mano, las curvas de la botella no permiten que se haga a máquina», indica Ricardo Montañez, propietario de Arsilco. Fabricar la pieza, secarla, pulirla y esmaltarla demanda unos ocho días.

    Montañez comenta que Lovisone es un cliente cumplido y destaca el sabor del licor. «Tienen sabores que son muy interesantes, como el de maracuyá y café, exquisitos para el paladar».

    La obtención de los aceites y extractos para los licores de Lovisone toma varios días e incluso meses, como el caso del cacao, explica Reyes. Esto, así como el uso de insumos orgánicos, son los secretos de su sabor. Además, este negocio advierte que no utiliza químicos.

    Gracias a un acercamiento con las empresas República del Cacao en el 2009 y Nevado Roses hace cinco meses, la firma pudo llevar a su licor gourmet al exterior. Para ambas empresas, fabrica licores con marcas blancas, de cacao y rosas, respectivamente, con envases realmente originales. Por ejemplo, la botella de la crema de rosas tiene un corcho de cerámica con la forma de esta flor.

    «Así se buscó darle valor agregado y resultó. El producto despegó», explica el Gerente de la firma.

    Wilmer Pérez, administrador del local principal de Galería Gourmet, en la zona de La Mariscal en Quito, comenta que la presentación y el sabor son las principales fortalezas del producto. «Las cremas de maracuyá y de cacao son las que más se venden».

    Para este año, los planes de la empresa son exportar con su propia marca y diversificar. Para esto último, Lovisone está en pleno desarrollo de productos deshidratados.

    El emprendimiento

    Los clientes.  En el 2010 tenía tres clientes. Hoy cuenta con 30; entre ellos, Supermaxi, Santa María, Galería Gourmet, etc.

    La producción. En el 2012 se vendieron 19 000 botellas. En el 2013 creció en un 20%. Ese año las ventas fueron de USD 280 000 y este año espera crecer un 56%.

  • Una oficina que aborda cuatro ramas de la ingeniería

    Redacción Quito

    Levantar un proyecto tecnológico es una tarea en la que intervienen varias ramas de la ingeniería; sin embargo, según Omar Aragón, en el mercado ecuatoriano cada especialista oferta sus servicios de manera independiente y es difícil hallar una empresa que reúna sus talentos en un solo sitio.

    Es por eso que Aragón, luego de terminar sus estudios de Ingeniería Electrónica en la Escuela Politécnica Nacional, se propuso juntar a 19 especialistas y crear Sakura Consulting Group, que desde junio brinda asesoría técnica tanto al sector público como al privado. «La idea central era potenciar nuestra cobertura y áreas trabajo juntando habilidades en una misma empresa», explica el creador de esta suerte de asociación.

    Así, él y su socio Juan Carlos Loaiza dividieron las áreas de trabajo en cuatro áreas específicas de la ingeniería.

    La primera es la Ingeniería Eléctrica y Electrónica, para brindar asesoría en líneas de automatización, sistemas eléctricos de potencia, instrumentación biomédica, sistemas de energía renovable y telecomunicaciones. La segunda área de cobertura es la Ingeniería Civil y de Arquitectura, para el diseño y planificación de estructuras, sustentabilidad, seguridad electrónica… La tercera, es la Ingeniería Geográfica y del Medioambiente. Mientras que la cuarta línea de trabajo es la Ingeniería en Sistemas e Informática, con atención a delitos informáticos.

    «Este último es un servicio potencial y no muy común en el país», comenta Aragón. «Contamos con un especialista en hackeo ético, que se encarga de hackear el sistema de la institución que lo solicite y así descubre sus puntos débiles».

    Asimismo, explica, «con la computación forense se da gestión de casos de investigación que involucren crímenes informáticos o que impliquen la recuperación de datos y evidencia digital».

    Esta iniciativa tiene poco tiempo en el mercado; sin embargo, Sakura ya ha trabajado en más de una decena de proyectos con entidades como la Agencia Metropolitana de Promoción Económica ConQuito; Arcolands, que ofrece asesoría para petroleras; la consultora empresarial Deloitte; los ministerios del Interior y Coordinador de la Seguridad, la Fiscalía y el Consejo de la Judicatura.

    Joseph Trávez, de ConQuito, da testimonio de los servicios y asegura que con Sakura trabajaron en la repotenciación de un circuito cerrado de televisión.

    Mientras que Óscar Izurieta, de Deloitte, segura que Sakura se encargó de instalar en sus oficinas un sistema personalizado de alarmas monitoreadas. «Se trata de un equipo muy profesional».

    Esta especie de ‘club de ingenieros ecuatorianos’ tiene, hasta el momento, una facturación mensual de USD 3 000 en promedio.

  • Marisol Mosquera rompió con una tradición

    Santiago Ayala Sarmiento Redacción Quito / LÍDERES

    Desde el 2002, cuando el Alameda Hotel Mercure de Quito pasó a manos francesas, específicamente a la cadena Acor, en su trono solo se habían sentado directores extranjeros: primero un francés, luego un ejecutivo con una mezcla sui géneris de nacionalidades (franco-suizo-brasilero), después un brasilero y un argentino.

    En todos esos años, la casa matriz francesa había determinado quién dirigiría el negocio en la capital ecuatoriana. Pero la tradición se rompió en diciembre del 2013, cuando se eligió a la quiteña Marisol Mosquera para que ocupe este sitio. Fue el premio a la constancia de esta ingeniera en Finanzas por la Universidad Central, quien esperó, pacientemente, el día que finalmente su capacidad sería reconocida.

    Todo empezó cuando a sus 27 años dejó atrás la Gerencia Financiera de Manpower, para ser auditora interna del entonces llamado Hotel Alameda Real, que formaba parte de la cadena hotelera Apartec, junto con el Rumipamba de las Rosas, La Piedra y otros hoteles más pequeños. Aceptó un reto que para ese entonces era un terreno desconocido para ella. Sin embargo, se aventuró.

    Apenas llegó a alojarse en su nuevo cargo, le planteó a la dirección de la compañía la necesidad de crear un departamento de Gerencia Financiera. José Luis Álvarez Burbano (+), quien estaba al frente del Hotel, apadrinó su idea.

    Pero el primer susto se lo llevó cuando se realizó el anuncio de los nuevos propietarios. Y luego, las etapas de ansiedad en cada cambio de director. «Uno no sabe qué es lo que va a pasar. No se sabe con qué ideas llega cada titular. Y, obviamente, los cargos importantes pueden ser removibles ya que cada nuevo director puede colocar a su personal de confianza. Gracias a Dios no fue así, aprendí de cada uno de ellos, de sus estilos totalmente particulares y diferentes, pero con su escuela aprendí mucho».

    Una vez que llegaron los nuevos dueños, Mosquera empezó a involucrarse más en la operación del hotel, además de los números. También recibía permanentemente capacitación en Colombia, Brasil, Argentina… Finalmente llegó a cursar un diplomado en la Academia Acor, en Bogotá. A ese lugar lo llaman «el semillero», porque ahí se forma gente para los hoteles de la cadena que agrupa a 4 500 hoteles en el mundo. Al finalizar, se abrió la opción de ir a dirigir un hotel en Guatemala. «Lamentablemente, el mundo de los hombres es bien difícil», asegura Mosquera, mientras explica que los propietarios de ese centro preferían ejecutivos, no ejecutivas.

    Y, aunque el «no» recibido la entristeció, su férreo propósito de escalar en el mundo hotelero no se detuvo. Norman Bock, presidente de la Asociación de Hoteles de Quito, reconoce que «su arduo trabajo y la excelente relación que mantiene con los clientes ha permitido a Mosquera abrirse campo dentro del sector».

    Durante 11 años, fue Directora Administrativa Financiera y, luego, Subgerenta. Por su eficiencia, los franceses decidieron que ella dirigiera ambos departamentos. De esta manera también se especializó en el manejo logístico de un hotel, se involucró totalmente en la operación, en la atención a los clientes, las reservas, alimentos y bebidas y, por si fuera poco, también se puso al frente del Departamento de Ventas, apoyada por su experiencia en marketing hotelero.

    Y así llegó su premio. Ahora es la líder del tradicional hotel y comanda un equipo de 160 personas. Exigente, muy exigente, se da tiempo para leer publicaciones de motivación y a su escritor favorito (Pablo Coelho); también camina todos los días y disfruta de la vida familiar. Divorciada, sin hijos, trabaja por lo general más de 12 horas al día. Le gusta la perfección y que todo salga según lo planificado. Al fin y al cabo eso aprendió: a que nada quede descuidado en el hotel y esa premisa la trasladó a sus rutinas.

    Por eso, cuando llega todas las mañanas a su oficina, a las 08:00, lo primero que hace es una reunión operativa con todos los jefes departamentales. Cada uno le detalla al milímetro todo lo que está pasando en el hotel, ella es una hotelera 24 horas al día, siete días a la semana.

    ¿Cuál es la ocupación del hotel? ¿Qué tarifas? ¿Qué grupos vienen? ¿Cuál es la estrategia diaria? Estas y más preguntas se resuelven en la reunión de lluvia de ideas. Luego se da la tradicional visita, o ronda, como ella le llama, por cada uno de los departamentos, aceitando y ajustando las tuercas que requieren atención. Al final de cuentas, ella está empapada de cada cosa, no se le escapa nada.

    Eso sí, su oficina está abierta siempre para cualquier persona. «Aquí es una gerencia de puertas abiertas y toda la gente tiene la confianza de venir, preguntar. Se solucionan problemas día a día. Y termino mi jornada las 21:00», señala.

    Por esta tenacidad, Diego Utreras, presidente de la Asociación de Hoteles del Ecuador, cree que Mosquera ha llegado donde está. «Ella tiene una amplia trayectoria dentro de la actividad hotelera del país. Eso le ha permitido tener responsabilidades importantes». Añade que Mosquera es una profesional que ha demostrado a lo largo del tiempo mucha capacidad. «Su alto grado de profesionalismo le ha permitido mantener esta trayectoria dentro de la industria», .

    2012. La continua capacitación en administración hotelera Acor brinda a sus colaboradores una permanente capacitación. Eso le ha permitido obtener un mayor currículo. En la foto, un grupo de empleados del Alameda.

    2013. Un reconocimiento a la calidad en el servicio Junto con el chef del hotel Alameda Mercure, Ángel Valdiviezo, el ex gerente Carlos Mazzeo y Glendy Zuleta, jefa de Alimentos y Bebidas, en la presentación del libro ‘Grandes Chefs del Ecuador’.

    Hoja de vida

    Sus estudios. El colegio lo cursó en el Simón Bolívar. Es Ingeniera en Finanzas por la Universidad Central. Diplomado en Gerencia Hotelera por el Tecnológico de Monterrey.

    Sus trabajos. Auxiliar contable y subcontadora en Manpower. Gerenta Financiera de Apartec. Directora Administrativa Financiera del Alameda Hotel Mercure. Actual Directora General.

    ‘Soy exigente. cuando hay políticas, procedimientos, la  gente no puede hacer lo que quiere. no funciona así en la hotelería. soy muy exigente’.

  • Más atención para el productor lácteo

    Redacción Quito

    Hace 12 años comenzó elaborando queso de hoja y para ello utilizaba «un tarro» de leche, en la cocina de su casa ubicada en el sur de Cayambe. Actualmente, en ese sitio y con las adecuaciones que demanda una pyme, Productos Lácteos Malco procesa entre 2 500 y 2 800 litros diarios para producir quesos de 125 gramos, 160 g… y yogur de mora, fresa, durazno y guanábana.

    Rita Correa, la propietaria de este negocio que comenzó en el 2002, explica que la demanda de sus productos crece y por lo tanto requiere ampliar su participación de mercado. Para ello cuenta con el apoyo de la Fundación Casa Campesina de Cayambe (FCCC). Un caso similar es el de Productos Lácteos San Nicolás, cuya producción alcanza las 500 unidades diarias de queso de hoja y el fin de semana llega a las 600 y 700 unidades.

    Esta microempresa familiar, de propiedad de Pedro Ulcuango, también confía en el apoyo de la FCCC. Por ahora requiere un crédito de USD 5 000, para ampliar su negocio, explica su administradora Nancy Ulcuango. Por lo pronto, tiene el asesoramiento de los alumnos de la Universidad Tecnológica Equinoccial (UTE), para optimizar sus procesos.

    Justamente, uno de los objetivos de la FCCC es apoyar al microproductor de los cantones Cayambe y Pedro Moncayo (Pichincha), para que se pueda fortalecer la cadena de valor de lácteos de los pequeños empresarios, explica Carlos Cabascango, vocero de la Fundación.

    En ese contexto y para que unos 750 microempresarios del sector agropecuario de los dos cantones se beneficien, la FCCC desarrolla un proyecto (aprobado el 19 de diciembre), con la participación del Fondo Multilateral de Inversiones (Fomin), del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), con el apoyo de la Fundación La Caixa, para acceder a recursos y asistencia técnica.

    El BID aportará con un financiamiento de USD 800 000 y una contraparte local de 450 000; asimismo, en cooperación técnica se otorgarán USD 325 000 (contribución de La Caixa) y la contraparte de la FCCC, por 222 000.

    El propósito es promover la asociatividad de los pequeños productores; que puedan desarrollar nuevos productos con valor agregado. «Luego se realizarán estudios de mercado, se hará un trabajo de promoción y se aplicarán nuevas estrategias de comercialización», indica Paula Auerbach, especialista del Fomin.

    Este proyecto genera entusiasmo en los pequeños productores. Sobre todo, por el reto que tienen de cumplir con las normas impuestas por el Gobierno: Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Buenas Prácticas de Producción (BPP)…

    Aunque este tema preocupa a pequeños productores como Pablo Cabascango, Marco Novoa, Luis Morales, Víctor Sandoval… quienes dicen que son acciones difíciles de cumplir (ver puntuales).

    Problemática local

    Las normas. Los pequeños productores tienen hasta noviembre del 2014 para implementar las exigencias del Gobierno, en especial las BPP y las BPM; además de otras normativas de los ministerios de Agricultura, de Industrias, de Salud y Agrocalidad.

    Los riesgos. Actualmente, los pequeños productores de Cayambe y Pedro Moncayo no tienen ni los conocimientos técnicos ni los recursos para realizar inversiones e incorporar esas exigencias (BPM, BPP…), con lo que muchos están en riesgo de desvincularse de la cadena de lácteos.

  • Una quiebra le hizo rodar… lejos

    Santiago Ayala Sarmiento, Redacción Quito / LÍDERES

    Ese día cogió la bicicleta y pedaleó hasta que no tuvo fuerzas para derramar una sola lágrima. Había fracasado con su negocio, una cadena de ópticas que sucumbió ante el aparecimiento de fundaciones que ofrecían lentes y servicios ópticos a precios bajos. Los suyos eran armazones de moda, originales, y por tanto no podía competir. El cierre fue una dura caída para Santiago Gross, un optómetra al que, en realidad, nunca le gustó lo que hacía; había estudiado y culminado su profesión por seguir la ruta de una familia de optómetras.

    «Tuvimos que hacer bastantes sacrificios con mi esposa, ya teníamos una bebé, y no nos iba bien. Intentamos por todas las formas hacer lo imposible para que las ópticas salgan adelante, teníamos convenios con empresas muy importantes, pero resultó muy difícil la situación en ese momento, fue complicado».

    La tristeza no terminó con la quiebra. El cronómetro aún le decía que debía esperar. Durante un año y medio tuvo que volver a hacer lo que no le gustaba, para poder sostener su hogar. Ingresó a trabajar en Óptica Los Andes, a tiempo completo; solo tenía un día de vacación cada dos semanas de trabajo. Cada minuto que pasaba, se sentía más infeliz…

    La mañana que uno de sus tíos le invitó a pasear por una hacienda en Patate todo cambió. Ese día, luego de tantos años, se fundió con una bicicleta y pedaleó, y pedaleó, y pedaleó hasta que las fuerzas y la tristeza se alejaron y desaparecieron por entre los parajes andinos. Ese instante supo lo que quería hacer y, solo entonces, el reloj empezó a marcar.

    Excitado, regresó a casa y en las siguientes semanas, cada vez que regresaba de sus tareas en Óptica Los Andes, pasaba tiempo frente a la computadora recorriendo por las páginas especializadas en bicicletas. A ello se sumó una rutina de entrenamientos, que empezaba desde las 04:00, todos los días. Entre juego y curiosidad, creó una página de Facebook, llamada Pro Bike. Allí subía noticias de ciclismo, curiosidades, consejos, etc. Uno a uno fue ganando seguidores y el sitios se convirtió en un referente para los aventureros ecuatorianos.

    «Era un hobby muy interesante, que después se empezó a volver un vicio. Al principio ponía una noticia a la semana y, después, siempre trataba de ir buscando más y más noticias, de ir actualizando cosas, poniendo tips de entrenamiento para la gente, resultados de carreras, cosas diferentes que no se veían antes. Como ciclistas y deportistas de aventura no teníamos hasta entonces un espacio donde podamos conocer eso. Nació algo diferente. Todo esto hace alrededor de cinco años», relata ahora este emprendedor de 35 años.

    Su esposa, Andrea Montalvo, veía cómo su pareja iba desarrollando esta pasión, pero todavía estaba sensible por el dolor del tropezón con las ópticas. Además, ya había nacido su segundo hijo, por lo que volver a dar un paso en falso era un cálculo que no estaba en sus planes. «Éramos unos chicos jóvenes que no teníamos experiencia en un negocio propio. Todas esas cosas nos golpearon, crearon miedo en nosotros y hubo temor de volver a emprender», rememoran.

    Ese despertar apasionado de Santiago por la bicicleta incluso generó roces de pareja. «Sí, tuvimos algunas peleas por ese motivo, pero con el tiempo supimos organizarnos para que no afecte nuestra relación», afirma Andrea.

    Y una señal les aclaró la pista. Otro paseo, esta vez a una quinta ubicada en Píntag, de propiedad de los padres de ella, les obsequió la imagen de un Antisana en toda su magnificencia. Ahí, empezó el sueño de organizar carreras para que la mayor cantidad de personas posible pueda admirar todas esas bellezas naturales. El nombre inicial de la competencia que se le ocurrió a Santiago fue «El Reto Antisana»; luego lo cambió por «El Rey de la Montaña», que hoy es una de las competencias más populares y cotizadas entre los deportistas.

    Cargado de ilusión, Santiago oprganizó la primera carrera, con 350 participantes. Por supuesto que la inexperiencia en la organización de este tipo de eventos le hizo cometer muchos errores, algo que pudo haber significado un nuevo traspié. Lo que hizo la diferencia esta vez es la calidad humana hacia los corredores. Santiago descubrió, casi instintivamente, que cada competidor debía merecer un trato de campeón; que indistintamente de que si llega primero o último, para él cada uno es muy importante. Y eso lo sintieron quienes compitieron.

    Diego López, un diseñador gráfico amante de la bicileta, y que hace dos semana llegó en segundo lugar en su categoría en la carrera Tour Montaña Nestlé Papagayo, resalta el tabajo organizativo que realiza Santiago. «Sus carreras son plenas, bien organizadas, tienen muy buena acogida. No podría tener ningún reclamo ni nada por el estilo».

    Dado el primer paso, la firma Nissan se interesó por ser auspiciante. Y es así como el año pasado la competencia se bautizó como «Copa Nissan Rey de la Montaña». Fue hora de renunciar al empleo en la óptica y fortalecer a Pro Bike. Los esposos se asociaron con Alfredo Morales y Dely Jaramillo. En el 2013 la carrera ya llegó a tener tres válidas, recorriendo parajes por distintas provincias del Ecuador. Y también se organizó una competencia de ‘trail running’ (carrera a pie por montaña) denominado como el Desafío Run Series Ziró, con dos válidas.

    Natali Becerra, quien lleva las relaciones públicas de la empresa, ve a Santiago como una persona que es muy abierta y que se deja asesorar. «Siempre escucha nuevas ideas y le gusta colaborar mucho. La verdad nunca hemos tenido desacuerdos y no le he visto en el plano de que algo no le guste. Es muy carismatico y eso lo hace una figura agradable».

    Loco por la bicicleta, este padre de tres niños: Alegría, de 10 años, Tomás, de seis y Matías, de cuatro, ya tiene en mente otro tipos de retos, aún más grandes y de proyección internacional. Anuncia que para el próximo año su sueño es realizar la carrera «El paso de los Andes», una competencia de cuatro días, que atravesará una ruta de 400 kilómetros por cinco volcanes (Chimborazo, quilotoa, Cotopaxi, Antisana y Cayambe).

    Y mientras eso se concreta, Santiago solo tiene una recomendación: «Todos están capacitados para poder cumplir sus sueños. Solo hay que encontrar lo que realmente le gusta a uno. No hay que tener miedo a caerse, porque siempre habrán problemas. Hay que aprender a relajarse y disfrutar vvir la vida. Cuando uno vive así, todo se va dando».

    Un cambio radical

    El ejecutivo ahora alterna entre el ‘look’ formal y su atuendo de deportista. Es el organizador de las carreras de bicicleta denominadas «Copa Nissan El Rey de la Montaña» y otras de ‘trail runnig’.

    Hoja de vida

    Estudios. La etapa colegial la transcurrió en las aulas del English College. Luego fue a la Universidad San Francisco de Quito para estudiar optometría.

    Experiencia. Su trabajo principal fue de optómetra, primero como negocio propio y luego en Óptica Los Andes. Hoy es titular de Pro Bike.

    ‘Cuando uno trabaja y cree sobre todo en sus ideas, las cosas se dan, es inmediato. y soñar es muy importante, hay que estar soñando siempre’.

  • D´aron superó la crisis que causó el ingreso del zapato chino

    Andreína Laines Redacción Guayaquil / LÍDERES

    A los 17 años, Nelson Arias abandonó su natal Guachapala (Azuay) para trabajar y estudiar en Guayaquil. Años después, luego de perder su empleo de vendedor de calzado, se propuso tener su empresa. Con esa idea y junto a dos colaboradores, en 1994, alquiló un local y montó un pequeño taller artesanal en el sur de Guayaquil.

    Hoy son 30 personas quienes confeccionan unos 300 pares de zapatos al día, para la marca de calzado D´Aron, en el mismo lugar en que empezó, que luego adquirió y en el que adecuó una planta.

    Cuando Arias empezó en este negocio mentalizó fabricar un calzado ecuatoriano de calidad, siempre con la idea de que su marca sea reconocida. El mercado de aquella época no apostaba por el producto elaborado en el país y Arias recuerda que sus posibles compradores le pedían «que imprima en sus calzados alguna marca conocida».

    Pese a eso, este emprendedor no desmayó y continuó vendiendo el calzado con su marca, incluso puerta a puerta. Arias visitaba, principalmente, algunos negocios de cantones de las provincias de El Oro, Los Ríos, Manabí y Guayas a los que mostraba el producto.

    «Mis primeros clientes me ayudaron a generar un capital para invertir en maquinaria. Fue difícil vender zapatos de una marca que no era conocida y que además es hecha en el país», recuerda.

    En su portafolio incluye unos 100 modelos de zapatos para hombres. Estos diseños han sido elaborados por él, también fabrica y dibuja algunas propuestas de calzado para mujeres y niños.

    Para crear un nuevo modelos de zapato, Arias cuenta que asiste a diferentes ferias de calzado. «El objetivo es conocer la tendencia y la moda, nuevas técnicas y maquinaria». El año pasado visitó una feria en Bolognia (Italia) y al regresar al país con nuevas ideas innovó diseños de zapatos y apostó por nuevos colores.

    Uno de los momentos críticos para esta empresa fue la competencia que provocó la llegada de los zapatos chinos al mercado a partir del 2001; y que casi lleva a este negocio a la quiebra. El calzado asiático -según Arias- se vendía desde USD 1, mientras que el precio de un par de zapatos nacionales costaba desde los USD 18. Recuerda que algunos artesanos quebraron, otros emigraron y que incluso obreros abandonaron sus empleos, porque no había producción.

    En medio de esa situación, D’Aron logró sostenerse en los años de mayor crisis, entre 2004 y el 2006. Durante este lapso su producción se redujo a unos 100 zapatos al día. Luego, Paulatinamente fue recuperándose. Hasta que en el 2010, indica el empresario, el Gobierno aplicó un impuesto mixto por la importación de cada par de zapatos, lo que impulsó el negocio.

    El 90% del cuero que usa este empresa es fabricado en curtiembres de la provincia de Tungurahua, el otro 10% es cuero importado, principalmente de Colombia. Las suelas son de origen nacional, colombiano o mexicano.

    El trabajo de fabricación es artesanal, aunque se han mejorado procesos y adquirido maquinaria de fabricación italiana. Por ejemplo, en el 2013 compró por USD 130 000 una máquina cortadora que incluye un sistema de diseño computarizado. Allí en un panel se dibujan las partes de cuero del zapato, que luego son cortadas por otra máquina.

    D’Aron distribuye su calzado a locales a escala nacional, uno de ellos es Mega Lady Sports que está ubicado en La Maná (Cotopaxi). A este suma otro en Piñas (El Oro). Su propietario, Darwin Unuzunso, distribuye desde ahí a otros cantones de esa provincia. Anualmente adquiere de 8 000 a 10 000 pares de zapatos para la venta, la mayoría de los pedidos, que los realiza de forma trimestral, es calzado para hombres.

    Unuzunso comenta que la calidad del producto es lo que atrae a los clientes, quienes ya reconocen la marca del calzado. La relación comercial entre ambos empresarios surgió hace unos seis años.

    Arias sostiene que pese a los inconvenientes, el negocio fue prosperando gracias a la calidad de su producto. Y añade que la meta es posicionar la marca D’Aron en todo el país. El año pasado abrió su propio local: Calzado D’Aron en un conocido comercial, que está ubicado en el centro de Guayaquil.

    El insignia

    Luis Mendoza, el más colaborador y Jefe de Bodega

    Llegué a esta empresa hace unos 14 años, cuando aún era un pequeño taller y elaborábamos pocos zapatos. Hoy hacemos más de 300 al día y entregamos el calzado a todas partes del país. Yo me encargo de que todo esté correcto; de que los despachos se hagan a tiempo y que la mercadería esté de acuerdo con los pedidos.

    Realizar un trabajo artesanal es una actividad muy minuciosa y cada detalle cuenta. Por eso, hay que hacerlo con mucho cuidado y paciencia. A lo largo de los años me he desempeñado en diferentes funciones y he ido aprendido de cada uno de los procesos que implica elaborar un zapato. Puedo señalar que cada área es importante para el producto final.

    La empresa ha ido creciendo poco a poco; hemos atravesado crisis, pero nos hemos mantenido. Lo importante es seguir fabricando un producto nacional que compita con cualquiera en calidad.

  • Alexander Schrimer: ‘Con la televisión digital surgen las campañas de transmedia’

    PEDRO MALDONADO ORDÓÑEZ Twitter: @pedromal

    La televisión digital es un negocio altamente rentable. Esto se observa en regiones como Norteamérica, Europa y Asia. En América Latina el tema está en desarrollo y tiene un especial auge en países como Brasil, Argentina o Chile. La clave de este negocio está en el trabajo en conjunto entre agencias de publicidad, productores audiovisuales, desarrolladores de software… Alexandre Schirmer, catedrático y especialista en temas de comunicación, analiza la evolución de la televisión digital y sus potencialidades como negocio en la región.

    ¿Cómo mira usted la evolución de la televisión digital en la región?

    Hoy se está trabajando en la construcción de un modelo de negocio. En Brasil, por ejemplo, se desarrolla el modelo que se llama transmedia, en el que se trabaja con plataformas como televisión analógica, digital, pagada, Internet y teléfonos móviles. El canal Globo, por ejemplo, está muy metido en esto y da muestras de cómo aprovechar la tecnología. En una telenovela, por ejemplo, hay escenas pensadas para Internet, para televisión digital, para teléfonos inteligentes y todo eso se encuentra integrado en la trama. Así surgen muchos negocios. La operadora de telefonía móvil Claro, por ejemplo, es uno de los grandes anunciantes de la televisión digital brasileña. Los ‘realities shows’ también cuentan con anunciantes que creen en la televisión digital.

    ¿Entonces la televisión digital es de interés para los anunciantes?

    Sí y el anunciante está consciente de esto. Con la actual tecnología, el televidente puede descargar un capítulo o un resumen de una novela o de una película y junto con ese contenido aparece una marca de un auspiciante.

    ¿Antes el anunciante podía hacer lo mismo?

    No porque solo había la transmisión una sola vez. Ahora las transmisiones de contenido se repiten las veces que quiera el televidente y la imagen del anunciante está siempre. Esto curre en una laptop, en un teléfono, en una computadora de escritorio, en la televisión…

    ¿Esto significa que se aprovechan todas las plataformas?

    Todo. Esto se trata de narrativas transmedia. El investigador argentino Carlos Scolari dice que hoy se vive una hipertelevisión. Esto significa que un contenido audiovisual se reproduce por todos los medios, no solo por la televisión. Lo importante entonces es que el contenido puede circular por distintos ‘vehículos’. Eso genera un interesante resultado económico para una estación de televisión por el número de anunciantes que pueden estar interesados en los contenidos.

    Esto de que el anunciante esté en varias plataformas es uno de los efectos de la televisión digital. ¿Qué otros efectos se encuentran?

    Le pongo un ejemplo. Casas Bahía, una tienda de departamentos en Brasil, es una de las firmas que aprovecha esta tecnología. Participa como anunciante y el televidente, mientras mira un programa determinado, puede escoger lo que quiere comprar en sus locales. Se escoge, se compra y se recibe el producto, todo por un SMS a un número de la cadena que aparece en la televisión. Esto es un efecto de la televisión digital.

    En la experiencia de Brasil, ¿qué tipo de programas son los más utilizados para estas promociones que se apoyan en la televisión digital?
    Las novelas y los partidos de fútbol. Hay ejemplos emblemáticos en ambos campos. Los ‘realities shows’ también. El televidente puede interactuar, acceder a datos, participar en la trama y en cada espacio están anunciantes con una alta visibilidad.

    ¿Cuánto cuesta pautar en televisión digital?

    Se necesita un plan de medios completos. En Brasil, todas las agencias de publicidad usan el transmedia, es decir con apariciones en impresos, vallas, teléfono, Internet, televisión digital… ¿Qué ocurre en otros países de la región?
    Argentina está con contenido digital muy fuerte en videojuegos y en temas de educación. En Brasil el modelo de negocios está en desarrollo. Igual pasa en Chile. Son los más avanzados de la región.

    ¿Entonces cómo sacarle el jugo a la televisión digital?

    La economía audiovisual es una nueva experiencia que está en Europa y Brasil. Trata de juntar todos los agentes audiovisuales para crear una cadena económica de producción de contenido. La radio, distribuidoras de cine, productoras, desarrolladores de software…. Todos crean un cadena de producción y se genera un círculo completo. Brasil, por ejemplo, este año espera mover USD 300 millones por el concepto de contenido audiovisual. El año pasado fueron unos 200 millones. Y los contenidos están en televisión, teléfonos, tablets…

    En los países pequeños como Ecuador, donde se están dando los primeros pasos en esta materia, ¿cuál es el camino a seguir?

    Tienen que trabajar todos juntos. Reunir radiodifusores estatales y privados, industria de software y hardware, agencias de publicidad… ¿Entonces es un negocio rentable?
    La previsión es que hasta el 2020 se mueva un trillón de dólares, a escala mundial, por contenidos audiovisuales digitales e interacciones.

    ¿Quiénes serán los ganadores?

    Todo el sistema, si es que trabajan juntos. Si en América Latina no se trabaja de manera conjunta, si no hay asociación vendrán agentes extranjeros a sacar provecho. Trabajar con contenido audiovisual da una nueva oportunidad de perspectiva política, económica, social, cultural… Es una posibilidad de trabajar con la cultura local y mantener la autonomía. Detrás de esta actividad están gigantes como Facebook, Google, Apple, Microsoft…

    CATEDRÁTICO Y EXPERTO EN TEMAS DE TELEVISIÓN

    Estudios. Doctor en Ciencias de la Comunicación por la Universidad de Vale do Rio dos Sinos.

    Cargo. Profesor en la Maestría en Comunicación en la Universidad Católica de Brasilia.

    Experiencia. En la producción, gestión y realización audiovisual.

    «El producto audiovisual representa hoy lo que hace décadas fue el cine, el teatro, la poesía. Hoy todos los adolescentes piensan en productos audiovisuales».

    «La oportunidad está en trabajar juntos con tecnología propia y desarrollar una economía con muchos actores».

    «este momento se desarolla una guerra sobre quién va a ser el dueño de la interactividad. Y aún no hay respuesta».

  • Planes de descuentos para quien emprende

    El Universal de México (GDA)

    Multinacionales como Microsoft, Cisco, Endeavor, Google, e instituciones bancarias como Banamex y Bancomer, entre otras empresas del sector privado en México, se comprometieron a otorgar descuentos a emprendedores de micro, pequeñas y medianas empresas del país, al integrarse como ‘aliados’ de la Red de Empresarios Menores y de la Red de Colaboradores.

    El titular del Instituto Nacional del Emprendedor (Inadem), Enrique Jacob Rocha, dijo que los 20 aliados se comprometen a compartir sus conocimientos, experiencias y otorgar descuentos.

    En el caso de las instituciones educativas, cámaras empresariales u organismos que obtengan recursos, tendrán que otorgar el 30% a la población interesada en emprender un negocio, sin necesidad de que sea asociado a la red.

    El Presidente del Inadem dijo que cuentan con un presupuesto de 5 907 millones de pesos (USD 446 millones) y el instituto pretende atender a más de 300 000 emprendedores en el 2014 a través de las 24 convocatorias y de la Red de Apoyo al Emprendedor, en la que participarán como «mentores» instituciones educativas, bancarias, cámaras, entre muchas otras compañías.

    Rocha comentó que los 20 aliados que participan en la Red de Empresarios Mentores y en la Red de Colaboradores se comprometen a compartir sus conocimientos, experiencias, y a que el 30% de los recursos de apoyo que reciban del Gobierno, los otorgarán a la población interesada en emprender un negocio.

    Los proyectos e iniciativas que se inscriban en las convocatorias que realice el Instituto Nacional del Emprendedor serán evaluados por los Comités Estatales y el Sistema Nacional de Evaluadores Especializados. Estos grupos estarán conformados por un conjunto de especialistas, quienes tras una exhaustiva revisión de los aspectos normativos y de viabilidad técnica, determinarán avalarlos. Una vez aprobados se diseñarán los procesos que deberán ejecutar.

  • ‘Fracasar o caer es parte del negocio’

    Redacción Quito

    Diego Paúl Fabara estuvo 72 horas en Quito antes de viajar a Buenos Aires procedente de Nueva York; y, en las últimas semanas, su destino ha sido Sudáfrica. Esta es una muestra de la agenda que debe cumplir este cuencano que ocupa la Presidencia de The Global Banking Group de American Express.

    ¿Cuál fue la estrategia para alcanzar la Presidencia de Global Banking Group de American Express?
    Para mí, la fórmula del éxito tiene dos componentes integrales; aunque, ninguno de estos dos por sí solos garantizan el éxito. En el ámbito profesional es fundamental la preparación académica y tener excelentes hábitos de trabajo. Otro componente imprescindible es disfrutar de aquello a lo que uno se dedica. Amar lo que uno hace permite que el trabajo diario y el compromiso con la excelencia sean sostenibles. Si una persona no tiene afinidad por lo que hace en materia laboral, tal vez es el momento de hacer una pausa y reevaluar la relación con el trabajo y con las metas profesionales.

    ¿Cuáles fueron los retos personales a superar en ese camino exitoso?
    Llegué a EE.UU. muy joven, eso me ayudó mucho ya que el cambio de cultura no fue tan difícil de asimilar. Sin embargo, lo más duro fue la separación de mi familia y amigos a temprana edad. De la misma manera, esto me empujó a formar nuevas relaciones en EE.UU., parte fundamental del éxito profesional.

    ¿Cómo lograr el equilibrio entre las metas personales y la familia?
    Lograr este equilibrio es una de las cosas más difíciles en la vida de un ejecutivo. En mi caso, trato de ser muy consistente en mis compromisos familiares, siempre manteniendo un balance con el ámbito profesional. Estoy convencido de que si uno se organiza y planea sus actividades con tiempo, especialmente durante los fines de semana, este equilibrio se puede lograr. Uno de los principios que comparto con todos los ejecutivos y empleados con los que trabajo es el de la importancia de dedicar tiempo de alta calidad a sus familias.

    La frase: ‘no hay que dejarse pisar el poncho’. ¿Esa es una actitud de vida o depende del cargo que se ocupa?
    Cuando uso esta frase la utilizo para referirme a una actitud que he observado en muchas personas de origen latinoamericano. Desafortunadamente, existen muchos casos de latinoamericanos que creen valer menos que los individuos de los países desarrollados. El talento que tenemos en Ecuador es muy capaz, preparado y sobre todo muy trabajador. Desafortunadamente, ha tomado tiempo para que el mundo industrializado reconozca a Ecuador como una fuente de talento. Por eso, es muy importante que los ejecutivos con cargos a nivel mundial tengamos siempre en mente que tenemos la responsabilidad de sobresalir en todos los ámbitos, incluyendo el profesional.

    ¿Cómo se debe asimilar el fracaso en un camino que busca el éxito?
    Fracasar es parte del crecimiento profesional. En mi caso, he sido parte de proyectos que fracasaron e incluso he ejercido puestos en los cuales no me fue bien. Sin embargo, estas experiencias han sido fundamentales para mi desarrollo. Superar con éxito esos momentos duros trae un gran aprendizaje. Siempre se lo he dicho a la gente que me rodea: fracasar o caer es parte del negocio. Todo negocio tiene sus altos y bajos. El reto principal, aquello que separa a los ganadores de los demás, es como uno se recupera de las caídas.

    ¿Cuáles serían las cinco acciones clave de un ejecutivo en el negocio de la banca, para alcanzar el éxito?
    1) Preparación técnica, la banca internacional es compleja y el sistema regulatorio bancario es aún más complicado. 2) Tener una visión estratégica permite trazar un plan de acción en incrementos de 3 a 5 años. 3) Demostrar liderazgo da seguridad a un equipo, crea un ambiente en el cual todos contribuyen al 100%. 4) Crear un buen equipo de trabajo. No contratar personal con las mismas características profesionales que uno. 5) Disfrutar el trabajo y amar lo que se hace.

    UN RESUMEN DE SU VIDA

    • ¿Quién es?.   Nació en Cuenca pero vivió hasta los 19 años en Quito. Su familia paterna es de Quito y la materna, de Cuenca.
    • En Londres. Fue miembro del Consejo de Directores de Barclaycard en el 2006 y el 2007.

  • Grupo Céntrico, un holding de cuatro sitios web, gira alrededor de cuatro países

    Sebastián Angulo. Redacción Quito / LÍDERES

    En tres pisos del edifico Stanton Plaza de las calles La Pinta y Reina Victoria, en el norte de Quito, operan cuatro negocios: de bienes raíces, seguros, venta de autos y selección de personal.

    Al mes, reciben cientos de miles de clientes. Las personas cotizan una póliza, buscan un vehículo usado, o una casa o departamento que se acomode a los requerimientos de su familia. El cliente final no los visita, tan solo tiene que dar un par de clics. Es un ambiente virtual.

    De todas estas tareas se encargan 100 colaboradores en cuatro países, que en un ambiente distendido, donde las tazas de café circulan a la par de las ideas, intentan que la gente encuentre lo que busca rápidamente.

    Así es Grupo Céntrico, un holding de cuatro sitios web de servicios que nació en Ecuador en el 2010, y que gracias a su éxito, modelo de negocios e innovación ha logrado expandirse a Perú, Chile y Panamá. Este año tiene previsto abrir oficinas en México.

    La historia de esta firma contiene los ingredientes de toda startup exitosa: idea original, bajo presupuesto y autogestión.

    Jorge Mejía Ribadeneira, su fundador implementó la página Evaluar.com hace cuatro años, con una inversión aproximada de USD 2 500. Este sitio se especializa en la selección de personal para empresas públicas y privadas.

    A esta plataforma le fue bien, lo que motivó a Mejía a implementar otro sitio especializado en la cotización y comparación de pólizas de seguros denominado Seguros123.com, en el 2013.

    El modelo de negocios de estos emprendimientos digitales se basa en que los ofertantes, en el caso de los seguros y las empresas de búsqueda de personal, con Evaluar.com, sean los que paguen por los servicios, y no el cliente final.

    Todos los conocimientos en el mundo de los negocios de Internet, Mejía los aprendió durante más de una década en Multitrabajos.com, el negocio digital que fundó en 1999.

    El sitio en línea creció y nueve años después fue adquirido por Bumeran.com, una de las bolsas de empleo en línea más grande de Latinoamérica. De hecho, Mejía llegó a ser gerente de Operaciones de esta multinacional hasta marzo del año pasado.

    El ejecutivo actualmente está desvinculado del negocio de colocación laboral en línea y ahora se enfoca en Grupo Céntrico, que el año pasado se fusionó con los sitios Vive1.com, cuyo fundador es Diego Camacho y Patiotuerca.com, de Jacobo Moreno.

    Mauricio Moreno, director de Planeación Estratégica de Seguros Oriente, cuenta que comenzaron a ofrecer sus seguros desde inicios de este año en Seguros123.com. En la actualidad, cada mes, por medio de este canal, venden un promedio mensual de 10 a 12 pólizas de seguros.

    Mario Puga, subgerente de Selección y Evaluación de una firma que se especializa en retail, asegura que gracias a la plataforma han reclutado perfiles idóneos en tiempo récord. «Me demoro menos en revisar a los candidatos», afirma.

    El negocio

    El tráfico Seguros123.com. Este portal suma más de 10 000 visitantes por mes.

    Evaluar.com. Esta página cuenta con mas de 200 000 personas evaluadas por año, tanto en el sector público como en la empresa privada.

    Vive1.com. Desde que se relanzó en abril de este año el tráfico ha subido 33%. Actualmente cuenta con más de 200 000 visitas al mes.

    Patiotuerca.com. Tiene 1,5 millones de visitas al mes en Ecuador.

    EL INSIGNIA

    ‘La tensión es algo positivo’

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    Mathew Carpenter- Arévalo. Director de Negocios y Desarrollo


     Yo trabajé en firmas como Twitter y Google. Ahora veo que muchas cosas están pasando en Grupo Céntrico que me hacen pensar que esta empresa va a dar mucho de qué hablar tanto en el país como a escala latinoamericana. Lo que más me ha gustado desde que llegué es la innovación, que la aplicamos a todo, no solo a la tecnología.

    El ambiente de trabajo es horizontal, debemos tener una ambiente de trabajo que obligue a las personas a tomar decisiones rápidas, que esté dispuesta a tomar riesgos y fracasar. En estos meses he aportado en el tema de marketing digital. Para muchas empresas es un reto enorme seguir innovado.

    Lo que he hecho no es traer una cultura nueva, sino descubrir soluciones innovadoras propias de Ecuador.

    Cada socio tiene su visión y se genera tensión entre nosotros. Eso es positivo porque así nacen las buenas ideas.

     «El crecimiento rápido puede ser el peor enemigo para las empresas digitales».contenido ha sido publicado originalmente por Revista Líderes en la siguiente dirección: http://www.revistalideres.ec/empresas/TechnoNet-soluciones-pasaron-examen-clientes_0_1153684627.html. Si está pensando en hacer uso del mismo, por favor, cite la fuente y haga un enlace hacia la nota original de donde usted ha tomado este contenido. Revistalideres.ecLA INSIGNIA

    Este contenido ha sido publicado originalmente por Revista Líderes en la siguiente dirección: http://www.revistalideres.ec/empresas/TechnoNet-soluciones-pasaron-examen-clientes_0_1153684627.html. Si está pensando en hacer uso del mismo, por favor, cite la fuente y haga un enlace hacia la nota original de donde usted ha tomado este contenido. Revistalideres.ec